中藥為什么用白酒浸泡呢，用白酒浸泡中藥制成藥酒是什么原理

萃取

流程比較復(fù)雜，想知道可以找我詳細(xì)了解

中藥泡白酒不可以放在不銹鋼容器里，酒精對不銹鋼有腐蝕作用，要用玻璃罐或者陶罐進(jìn)行浸泡。

酒，乃百藥之長。用酒泡藥，能更好的將藥材里的有效成分給釋放出來，酒可以行氣，幫助氣血運(yùn)行，幫助藥物更好的發(fā)揮作用

這是根深蒂固的習(xí)俗……

外觀幸婪本色回筆

酒在中藥里的作用一是作藥引用，就是酒助藥力，而是中藥里的有些有效成份是“醇溶性”的物質(zhì)，只有依靠泡酒才能浸泡出來。

補(bǔ)充下樓上所說的，部分中藥里面有的成分，具有“醇溶性”的特性，就是說用乙醇才能溶解，服用后才可以有效吸收；另外酒作藥引用，就是酒助藥力；還有喝酒后人體血液循環(huán)加快，有助于藥效的吸收；最后就是酒可以用來給藥保質(zhì)，就是便于保存啦。

人參、冬蟲夏草、花旗參、鹿茸、淫陽藿、陽起石、菟絲子、蛤蚧、桑螵蛸、熟地、生地、首烏、茯苓、當(dāng)歸、山藥、枸杞、肉桂等都可以

最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個(gè)月，就可以飲用了。01一斤桑葚放多少冰糖家里自己制作的桑葚酒，放5%～10%的冰糖即可，不必太多。

浸泡中藥，一般用高度白酒。高度白酒作為溶劑，更容易溶出藥物中的有益成分。藥酒制取后，會有苦味、澀味或其他異味，不易下咽，一般會添加適量的糖分，白糖、冰糖或蜂蜜都可以，來調(diào)整口味，以掩蓋藥酒的苦味，更適宜飲用。

我就再也沒喝過了自從王老吉改名變了加多寶，傷不起啊..

用酒泡藥材制作藥酒這是中藥的炮制方法，其作用和目的是為了增強(qiáng)藥物功能，提高臨床療效。用白酒泡藥材，主要是取酒能活血的作用，而白酒其成分是比較簡單（與其他酒類相比較而言），從而不會對藥材有相反的影響。你這么細(xì)心一定同時(shí)也會發(fā)現(xiàn)一般用白酒泡的藥物，都是以祛風(fēng)勝濕、通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨之目的居多的，如果是止血的藥物如三七等一般是不會用酒泡。另外，也有助于貯存。上面是說用白酒泡藥材的目的和作用，一般沒有意義的事情我們也不會去做對吧。如果用白開水，一是沒有意義，二是請問如何保存保證藥質(zhì)？

一些行氣活血舒筋通絡(luò)的中藥需要高度白酒來提出有效成分提高療效所以要求51度以上高度白酒才能達(dá)到較好的效果

你好！需要中醫(yī)把脈后根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇，結(jié)合其他藥物配伍使用。

藥酒是酒和中藥共同加工制成的一種飲品，其中酒主要起溶解、析出、穩(wěn)定、調(diào)和味道等作用。在制作藥酒時(shí)，選擇何種類的酒作為溶媒是炮制藥酒的頭道步驟。早在唐代，我國第一部官修的藥典《新修本草》就指出：“諸酒醇醨不同, 唯米酒入藥?！彼蚊鲿r(shí)期，都是用米酒作為配制藥酒的原料, 至清朝始, 漸漸普及使用白酒來浸泡藥物?，F(xiàn)今，大多數(shù)藥酒仍然以白酒作為溶媒，這是因?yàn)榘拙凭凭珴舛容^高，容易將藥材中的有效成分析出。制作藥酒時(shí), 不論選擇何種酒作為溶媒體，都應(yīng)注意酒的質(zhì)量、濃度和用量。所謂酒的質(zhì)量，主要指在購買酒時(shí)，要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說，炮制藥酒使用質(zhì)量優(yōu)等的酒為佳。以白酒為例，好的白酒應(yīng)是無色透明，不混濁，無沉淀物，氣味芳香，口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。制作藥酒時(shí)，根據(jù)所需藥酒的性能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。如果酒的濃度過高，藥物中的水分容易被滲出，而藥質(zhì)變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過低，則藥物可能因吸收水分而體積膨脹，同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出，影響藥酒的氣味。一般來說，配制滋補(bǔ)類藥酒時(shí)，應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些；配制祛風(fēng)濕，、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒，則原料酒的濃度可高些。