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- 1,喝一點(diǎn)醬油會(huì)發(fā)燒嗎
- 2,醬香白酒為什么熱水一燙后變得很沖
- 3,這32度的酒比52度的酒喝起來(lái)都厲害昨天喝一點(diǎn)52度的都沒(méi)事今
- 4,醬香白酒高溫堆積的變化
- 5,白酒加熱后會(huì)漲嗎
- 6,喝白酒為什么熱
- 7,為什么醬香型白酒為53度
- 8,怎樣鑒別醬香型白酒真假
- 9,楊梅和黨參還有枸杞可以放在一起泡酒嗎
- 10,喝白酒時(shí)為什么要加熱喝
- 11,如何鑒別這種酒
1,喝一點(diǎn)醬油會(huì)發(fā)燒嗎
喝醬油?這么霸氣?不是吧!親~~~~~~~~·醬油是用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。按理來(lái)說(shuō) 應(yīng)該是不會(huì),但是任何東西多了都是害,保重身體啊 親~~
醬油是用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。傷口喝了醬油會(huì)留疤,感冒吃了雞肉會(huì)發(fā)燒?!倦m然我不知道你為什么問(wèn)這么個(gè)問(wèn)題,但還是提醒你,感冒了或者有傷口的時(shí)候最好別喝?!?望采納owo
醬油可以發(fā)燒吃。
應(yīng)該不會(huì)啊。除非醬油壞了,或是喝多了太咸造成
喝點(diǎn)醬油不會(huì)發(fā)燒!
2,醬香白酒為什么熱水一燙后變得很沖
夏天我會(huì)把醬香酒放在冰箱里呆一會(huì) 再醒酒 會(huì)好喝很多喝過(guò)放在后備箱一天 沒(méi)醒酒直接倒入剛剛用開(kāi)水燙過(guò)的酒杯里的醬香酒 md那叫一個(gè)沖啊 從此長(zhǎng)記性了
3,這32度的酒比52度的酒喝起來(lái)都厲害昨天喝一點(diǎn)52度的都沒(méi)事今
酒類是這樣的,用不同物質(zhì)做出來(lái)的酒是有不同地方的,比如光味型就是濃香型,醬香型,但我就不愛(ài)醬香的,一喝就不舒服了,醉得快。還有個(gè)可能,假酒。
呵呵,難道你怕羞嗎;許多人喝一點(diǎn)酒就臉紅,喝酒臉紅的人其實(shí)不容易傷肝臟,而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒,因此喝得少,酒后發(fā)困,睡上15-30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的地線,在高度興奮中飲酒過(guò)量,直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒(méi)有高活性的酶處理而發(fā)生積累,導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也喝酒,而白臉的人需要更多時(shí)間的休息,因?yàn)榫凭拇x需要一兩天的時(shí)間。 紅臉基因是顯性基因。 喝酒的同時(shí)要多喝白開(kāi)水(也是酒里摻水的一種,呵呵),千萬(wàn)不要喝茶水。 一般像你這樣喝酒臉紅的快 去的也快,不用這么在意的~~??!
4,醬香白酒高溫堆積的變化
醬香白酒生產(chǎn)采用開(kāi)放式?jīng)鎏枚逊e發(fā)酵后,再入窖發(fā)酵。高溫堆積發(fā)酵堆積溫度可達(dá)50℃,堆積過(guò)程可充分網(wǎng)羅、捕集生產(chǎn)環(huán)境中的微生物,進(jìn)行“二次制曲”發(fā)酵,彌補(bǔ)在高溫制曲過(guò)程中高溫對(duì)微生物種類和數(shù)量的抑制。堆積發(fā)酵過(guò)程酵母菌明顯增多,可達(dá)到每克曲上億個(gè),特別是釀酒酵母。高溫堆積發(fā)酵過(guò)程篩選、繁殖了大量有益微生物,促進(jìn)微生物產(chǎn)生大量的香味物質(zhì)和香味前體物質(zhì)。
5,白酒加熱后會(huì)漲嗎
白酒加熱乙醇隨熱而揮發(fā),溶液應(yīng)該變少。
白酒在加熱溫度升高后,體積會(huì)隨之有所膨脹,但酒的密度隨之減小,總的含純酒精量沒(méi)有變化。一般酒精度要按照20°C折算后標(biāo)示,測(cè)量的酒精度沒(méi)有折算為20°C時(shí)是不標(biāo)準(zhǔn)的。
你說(shuō)的漲是什么意思?如果放密封的瓶子里加熱會(huì)漲的,因?yàn)橛袩釟怏w膨脹有危險(xiǎn),所以加熱前把瓶蓋打開(kāi)。
不會(huì),看過(guò)故事《煮酒論英雄》沒(méi)有,加熱以后,一斤還是一斤,不要開(kāi)瓶蓋。
白酒的主要成份是酒精和水 你說(shuō)加熱會(huì)漲嗎?
沒(méi)有一定的要求,因?yàn)榘拙票旧砭陀谢钛獰嵘淼墓δ?,加不加熱效果都差不多,因?yàn)楣糯拙频亩葦?shù)相對(duì)于現(xiàn)代白酒比較低,所以加熱可以促進(jìn)酒性發(fā)散,效果更加,另外冬天畏寒的人進(jìn)不了冷食,把酒加熱后口感和身體感覺(jué)更加舒適點(diǎn)。
6,喝白酒為什么熱
喝白酒時(shí)會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)熱的出現(xiàn)。發(fā)生這種現(xiàn)象主要是由于酒精經(jīng)肝臟代謝分解的過(guò)程,將會(huì)釋放出大量的熱量,并且酒精會(huì)引起身體末梢毛細(xì)血管的收縮,而不利于體溫的調(diào)節(jié),容易引起身體發(fā)熱。還有一個(gè)原因,就是因?yàn)榫凭哂幸欢ǖ拇碳ば?,?duì)于胃腸道有較強(qiáng)的刺激,此時(shí)會(huì)感覺(jué)到肚子發(fā)熱的感覺(jué)。還有一部分人先天性對(duì)酒精過(guò)敏者,在喝白酒后因飲用高濃度的酒精后,會(huì)引起體內(nèi)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),此時(shí)也會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的現(xiàn)象。因此,在日常生活中需要注意嚴(yán)格限制飲酒量,必要時(shí)還需要戒酒。
7,為什么醬香型白酒為53度
醬酒
醬香白酒濃度五十三度左右差不多是酒精和水締合較為牢固的濃度,再加上貯存期較長(zhǎng),游離的就分子是很少的。醬香型白酒讀書(shū)穩(wěn)定,這在同類產(chǎn)品當(dāng)中味道是比較獨(dú)特的。一些醬香型白酒在密封完整的情況下存放很多年后,味道還是那么濃醇,就是因?yàn)闈舛确€(wěn)定的緣故。
醬香型白酒為什么是53度,是因?yàn)檎麴s酒在53%vol,即53°左右時(shí),水分子和酒精分子締合得最緊密,狀態(tài)最穩(wěn)定,酒體最飽和,也最宜于貯藏。這時(shí)的口感也是最佳。
濃香型白酒發(fā)酵期一般30到60天,出酒率30%以上,接酒65度左右,儲(chǔ)存期一般1年以上,成品酒60度左右。醬香型白酒2回投料,八輪發(fā)酵,9個(gè)月出酒率還不到30%,接酒55到60度,儲(chǔ)存期一般3年以上,成品酒只能達(dá)到53度。這些數(shù)據(jù)基本符合過(guò)去幾十年看花接酒的傳統(tǒng)工藝狀況。當(dāng)然,不同酒廠、不同香型、不同工藝的不同品種差異會(huì)較大。
荷花53度 醬香型白酒,不同酒質(zhì)價(jià)格不同,在茅臺(tái)鎮(zhèn)有幾十到幾百不等價(jià)格的荷花酒,看看您要用到什么場(chǎng)合,推薦一款給您,希望可以幫到您參考資料
不會(huì)呀,醬香型白酒38度,43度,還有53度的都有呀。但是白酒的最佳飲用度數(shù)是53度。因?yàn)?3度時(shí)是酒分子和水分子結(jié)合的最牢固。飲用后對(duì)人體的內(nèi)臟損傷最小。選醬香你沒(méi)錯(cuò),選53度說(shuō)明你比較注重健康。
8,怎樣鑒別醬香型白酒真假
加漿降度小實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程:在兩個(gè)空酒杯里分別倒入半杯的純糧食釀造醬香酒和香精香料勾兌的酒,然后加入純凈水,打開(kāi)手電筒觀察看到醬香酒變渾濁,而用香精香料勾兌的酒依然清澈透明。而且倒掉杯中酒,去聞杯中香味時(shí),醬香酒空杯留下令人愉悅的醬香糧食味,而香精香料勾兌的酒空杯后只剩下一股艷而刺鼻的味道?,F(xiàn)象說(shuō)明:醬香型白酒是純糧食釀造的,不添加任何的外來(lái)物質(zhì),高溫制曲、九次蒸煮、八次高溫堆積發(fā)酵、七輪次的高溫取酒(而且取酒時(shí)溫度高達(dá)40度,高于人體37度的溫度),獨(dú)特的釀造工藝使醬香酒中含有大量高沸點(diǎn)小分子有機(jī)化合物。而高沸點(diǎn)小分子有機(jī)化合物是溶于酒精不溶于水的,所以加水后酒精度降低,溶解度從而降低,就會(huì)析出沉淀,也就是看起來(lái)會(huì)變渾濁。而香精香料勾兌的酒中不含有此類物質(zhì),因此看起來(lái)仍然清澈透明。有些朋友會(huì)因其固定思維,認(rèn)為加水變渾濁的不是好酒,清澈透明的才是。但事實(shí)恰恰相反。一些不良商家正好利用了這一點(diǎn),讓你把劣質(zhì)酒當(dāng)成好酒了。
9,楊梅和黨參還有枸杞可以放在一起泡酒嗎
可以
可以。楊梅和枸杞都是可以泡酒的,而且楊梅酒中加入枸杞還可以使酒的保健效果更好。楊梅酒具有消暑解膩的作用,枸杞酒也有很好的補(bǔ)虛益精、清熱明目的作用。黨參以根當(dāng)藥,性平味甘,關(guān)鍵功效是滋補(bǔ)腎氣,關(guān)鍵偏重于脾胃氣虛,四肢無(wú)力,黨參補(bǔ)氣血健能益氣養(yǎng)血,因此氣血虧虛者宜服黨參,對(duì)貧血效果非常的好。泡制楊梅酒的白酒,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):枸杞泡酒雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),所以正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別喝。最適合飲用枸杞酒的是,體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。但枸杞酒畢竟是藥酒,要注意飲用量,喝藥酒要注意每次不要超過(guò)2兩。每天喝一點(diǎn),才能見(jiàn)效。參考資料來(lái)源:百度百科-黃芪黨參枸杞酒參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-黨參是補(bǔ)氣補(bǔ)血的良藥 推薦五個(gè)黨參食療方
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答楊梅能和枸杞一起泡酒的。楊梅和枸杞之間不大概出現(xiàn)有毒等反效果。但是在利用楊梅和枸杞泡酒時(shí),要注重所利用的酒精含量,最佳是選高該溶質(zhì)物質(zhì)的量濃度白酒,這樣才可以有用的浸泡出楊梅的營(yíng)養(yǎng)成分以及枸杞中的藥用價(jià)格。
你好,這幾個(gè)中藥可以一起泡酒服用的,有很好的滋補(bǔ)作用的,具有滋補(bǔ)氣血的作用。如果有氣血不足的話,可以用這些中藥一起泡酒服用的,具有滋補(bǔ)氣血的作用的。
10,喝白酒時(shí)為什么要加熱喝
古代溫酒喝主要是在冬季,當(dāng)時(shí)酒的度數(shù)低,相當(dāng)于現(xiàn)在的米酒,溫喝后對(duì)胃有好處,口感也很好。
喝任何酒對(duì)身體都既有利也有弊,而且,喝酒(包括喝白酒)因人而異。 身體健康,合理和適量的喝酒(包括白酒)是有利的,反之,就是有害的! 任何事務(wù)都要辯證的看,不能一概而論。 下面就說(shuō)說(shuō)喝酒(包括白酒)的利和弊: 供你參考! 一: 喝酒(白酒)的利: 合理并適量的喝白酒對(duì)人身體有很多好處的。 試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 二:不適量喝白酒對(duì)身體的危害: 白酒主要成分為酒精和水;占99%以上,其它約占1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少,卻影響白酒的風(fēng)味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高,酒度愈烈,對(duì)人體危害愈大。 酯類主要關(guān)系到白酒的香氣,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不揮發(fā)酸如乳酸、蘋(píng)果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風(fēng)味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級(jí)醇化合物,其含量對(duì)酒風(fēng)味有影響。適量雜醇油有芳香氣味,過(guò)量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強(qiáng)的物質(zhì),無(wú)異味但毒性很大,應(yīng)嚴(yán)格限制含量。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,過(guò)量雜醇油亦有毒性,酗酒者長(zhǎng)期大量飲用,易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱
可以減少對(duì)胃的刺激性。
冬天加熱,口感好
11,如何鑒別這種酒
白酒鑒別方法大全,教你怎么鑒別純糧酒方法/步驟1/15分步閱讀一:看(主要用來(lái)鑒別白酒)。將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃),輕輕的將酒杯晃動(dòng)一下看酒液流動(dòng)的速度,其速度比水流動(dòng)的速度要慢,其原因是白酒中含有多種微量元素,這些元素會(huì)直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。?查看剩余1張圖2/15二:拈(主要用來(lái)鑒別白酒)。酒液在手指間您能感覺(jué)到絲滑中帶澀與拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)相似為好酒,為什么這樣說(shuō)呢?是因?yàn)榫品肿永锩嬗幸粚吁セ锉∧じ缓孽ヮ愇镔|(zhì)與水分子,在酒中長(zhǎng)期的互相交融滲透形成的,所以酒體才會(huì)有絲滑帶澀的感覺(jué)。?3/15三:溢(辯別啤酒方法)。將啤酒倒入干凈的酒杯里面,就會(huì)發(fā)生啤酒溢出酒杯一成,主要原因就是啤酒中含有健康金屬因子硒、鋅、鐵,這些物質(zhì)結(jié)合體使啤酒的結(jié)構(gòu)富有張力。?查看剩余1張圖4/15四:滲(主要用來(lái)鑒別葡萄酒)。將酒液慢慢的滴在餐巾紙上其酒液會(huì)均勻擴(kuò)張,邊緣色淺水跡小,這是好酒的標(biāo)志。葡萄酒中酒精與水的比重不一樣其擴(kuò)散的速度也不一樣,葡萄酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的密封發(fā)酵后酒曲先天發(fā)酵作用已顯現(xiàn),酒曲是核心因子直接決定了葡萄酒的酒體與酯化物的融合度,酒越好融合度越高與水融合也完美則水跡就越小。?查看剩余1張圖5/15五:搓(主要用來(lái)鑒別白酒)。將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香,這一辯認(rèn)方法簡(jiǎn)單快捷。這樣做是因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味質(zhì)量前,要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格工藝處理,如果白酒中出現(xiàn)邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人為疏忽導(dǎo)致的為劣質(zhì)酒,白酒能保持糧食原有風(fēng)味是優(yōu)質(zhì)白酒的象征。
年份酒:一個(gè)被誤讀的概念 從調(diào)查中不難看出,從傳播推廣和消費(fèi)者接受度方面,“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真,“年份酒”概念并不屬于白酒,而真正準(zhǔn)確的稱謂應(yīng)該是“陳釀酒”或“陳年酒”。 “年份”一詞,在《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中注解為“某一年,或歷經(jīng)年代的長(zhǎng)久”。按照這一解釋,白酒行業(yè)中的年份酒就應(yīng)該是“某一年生產(chǎn)的,或者存放了一定時(shí)間的白酒”。 但是實(shí)際情況并非如此。我們發(fā)現(xiàn),與葡萄酒和白蘭地所不同的是,生產(chǎn)“年份酒”的白酒企業(yè)大多宣稱遵循的是兩條標(biāo)準(zhǔn):以不同酒齡的酒勾調(diào)而成或以窖齡來(lái)計(jì)算。這兩條顯然都與國(guó)際上“年份酒”的標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)。而且在白酒企業(yè)技術(shù)人員的口中,行業(yè)內(nèi)約定俗成的以“年份”命名的白酒產(chǎn)品也不應(yīng)叫做“年份酒”,而是以“陳釀酒”或“陳年酒”稱之。茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)、白酒釀造大師季克良在談到“年份酒”時(shí),不斷糾正“年份酒”的說(shuō)法,“我們稱之為‘陳釀茅臺(tái)酒’,因?yàn)槊┡_(tái)傳統(tǒng)工藝要求必須存放到一定的年頭,口感、品質(zhì)才能達(dá)到要求?!? 那么,“年份”到底是不是“陳釀”概念的謬傳結(jié)果呢? 年份酒最初流行于國(guó)外,是對(duì)葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級(jí)概念,由于發(fā)展的時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng),這一等級(jí)劃分的標(biāo)準(zhǔn)和檢查手段均比較成熟,且在國(guó)外有專門(mén)的《酒法》或《酒典》進(jìn)行規(guī)范管理,這種管理細(xì)化到葡萄產(chǎn)區(qū)、釀制、儲(chǔ)存、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)。而標(biāo)有“××××年”的年份酒則是對(duì)葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類進(jìn)行的進(jìn)一步細(xì)分,國(guó)外具有年份標(biāo)識(shí)的葡萄酒酒標(biāo)上一般需要包含以下幾個(gè)內(nèi)容:酒廠名、酒名、葡萄品種、酒廠自行生產(chǎn)裝瓶、生產(chǎn)者的名稱及地址、酒精濃度、酒產(chǎn)區(qū)名稱、容量、釀酒葡萄采收的年份等。即使以年份來(lái)標(biāo)注的葡萄酒,也并非年代越久越好,某一年份葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣,與當(dāng)年葡萄的品質(zhì)、釀造的氣候環(huán)境、儲(chǔ)存過(guò)程中氧化程度均有密切的關(guān)系,只有當(dāng)所有條件同時(shí)具備,以當(dāng)年年份命名的葡萄酒,才能稱之為酒中珍品。但是國(guó)內(nèi)陳釀白酒的酒標(biāo)上,除去打上了“××年陳”或“××××年××酒”之外,沒(méi)有更多的內(nèi)容供消費(fèi)者了解其品質(zhì)。 在中國(guó),所謂的年份酒,實(shí)際上是“陳釀”酒,也就是在釀造出酒后,根據(jù)工藝要求,酒廠會(huì)對(duì)新酒進(jìn)行儲(chǔ)存,以減少其辛辣的口感,通過(guò)一段時(shí)間,讓酒自然陳化,這樣口感和香味會(huì)變得更醇更香。一般來(lái)說(shuō),清香型的白酒儲(chǔ)存陳化的時(shí)間需一年左右;濃香型白酒大概在三年左右;醬香型白酒大概在五年左右。從釀制技術(shù)的角度來(lái)說(shuō),現(xiàn)在白酒行業(yè)所稱的“年份酒”并不等同于國(guó)外年份酒的概念,專家認(rèn)為,“這些年份酒被稱為陳釀酒或者窖藏酒更合適。” 但是,“陳釀酒”和“年份酒”這兩個(gè)概念卻在流傳過(guò)程中,被一些人無(wú)意或有意地謬傳了。一方面,由于對(duì)國(guó)外酒類生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解,媒體在宣傳報(bào)道的過(guò)程中,把二者合二為一,并以當(dāng)下流行的“年份酒”概念來(lái)命名白酒;另一方面,在謬傳的過(guò)程中,廠家尋找到了新的賣(mài)點(diǎn),“年份酒其實(shí)就是一個(gè)賣(mài)點(diǎn),以前白酒用特曲、頭曲、二曲進(jìn)行等級(jí)劃分,現(xiàn)在,年份酒也是一個(gè)道理,10年、15年、30年只是為產(chǎn)品不同的定價(jià)找到了更細(xì)致的理由?!?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒集團(tuán)珍珠汾酒營(yíng)銷公司總經(jīng)理張志杰說(shuō)。同時(shí),經(jīng)銷商也樂(lè)意接受“年份酒”這一稱謂。畢竟,與其他產(chǎn)品相比,“年份酒”更具噱頭和操作性,“現(xiàn)在低價(jià)酒已經(jīng)進(jìn)入微利或者無(wú)利潤(rùn)時(shí)代,而年份酒對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),既是一個(gè)賣(mài)點(diǎn),又是一個(gè)利潤(rùn)源?!标兾魅A營(yíng)商貿(mào)公司總經(jīng)理劉通才說(shuō)。 正因如此,即使“年份酒”是一個(gè)被誤讀了的概念,但在媒體的誤讀和廠商的共同推動(dòng)下,就這樣不斷被謬傳開(kāi)來(lái)~