本文目錄一覽
- 1,2015茅臺王子酒53度怎么樣
- 2,15年茅臺兌飛天茅臺口感怎么樣
- 3,茅臺酒的好壞怎么判斷都說53的茅臺酒是最好的那除外其他什么
- 4,茅臺15年年份酒好喝嗎
- 5,茅臺酒那個年份的最好喝
- 6,茅臺15年陳釀香味口感如何賣多少錢合適呢
- 7,誰動了茅臺酒的口感二
- 8,15年茅臺酒和20年的說明不一樣
- 9,茅臺好在哪里我告訴你
1,2015茅臺王子酒53度怎么樣
后勁有點大
53度500ml迎賓酒是有茅臺股份公司生產(chǎn),在茅臺系列酒當(dāng)中屬低檔次酒這酒,市場零售價在80元左右,口感一般。
2,15年茅臺兌飛天茅臺口感怎么樣
這個方法是可行的,特別是時間比較長的茅臺,效果更明顯,所以有一些勾調(diào)師,針對喝慣了茅臺或者喜歡喝茅臺的酒友呢,他會在勾調(diào)普通大曲坤沙醬香酒的時候加入一些茅臺,但是其實勾調(diào)呢,只是加入非常少量的茅臺,或者年份比較長的茅臺。成本不會有很大的提高。只是提升他的一個香味,口感不會有很大的提升。但是有些人用這個茅香大做文章。雖說相對茅臺價格還是實惠,但是成本利潤差很大,把酒賣的死貴死貴的!這么多人回答,其實有幾個人懂得真正的茅香是什么氣味?茅臺因為它嚴(yán)格的工藝和品控都做的非常的好。所以呢,茅臺有一種特殊的茅臺特有的香味兒,茅香。在普通的優(yōu)質(zhì)大曲坤沙中加入少量的茅臺呢,是可以提升它的茅香的。但是在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香酒呢,有一些不用加入茅臺他也是帶有茅香,還有一些茅臺鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)大曲坤沙的醬香酒呢,年份比較長的,有一些甚至有他自己的風(fēng)格,也是非常好的,每個人喝醬香酒,他的感受都是不一樣的。
3,茅臺酒的好壞怎么判斷都說53的茅臺酒是最好的那除外其他什么
品茅臺酒,有三式,一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快,充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng),去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味,組成一個完美的品酒程序,從而獲得綜合的美感享受。 抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。 作為歷代釀酒工人經(jīng)驗和智慧的總結(jié),這品酒三式,是茅臺酒的品酒師們天天的作業(yè),高明者能從中說出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。 空杯留香,是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點,不僅毫不遜于口感,對不善飲者而言,甚至勝于口感??毡嵯悖c咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神屏氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑,仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。
2斤,15年,30年,50年,80年的茅臺都很好??!就是價錢太高!再看看別人怎么說的。
4,茅臺15年年份酒好喝嗎
萬澤酒業(yè)謝邀:這里面似乎有個普遍的誤區(qū),15年的茅臺年份酒,就應(yīng)當(dāng)全是陳放期為15年的茅臺酒灌裝的,以此類推,30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應(yīng)當(dāng)如此。有這樣的想法其實也很正常,喝酒的不一定是做酒的,也不一定董酒。但是從茅臺酒的生產(chǎn)規(guī)律和物質(zhì)組成規(guī)律看:不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒,品質(zhì)會有差異。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,若未經(jīng)勾兌,未經(jīng)嚴(yán)格的理化分析,香味組合成分的量比關(guān)系會失調(diào),就不一定好喝了。茅臺酒需要多輪次的發(fā)酵、長期的儲存,標(biāo)準(zhǔn)體系十分復(fù)雜,每一輪次都有不同的標(biāo)準(zhǔn),基酒樣本十分寬泛。因此,茅臺酒的勾兌是一個非常復(fù)雜的、動態(tài)的過程。要勾兌出色、香、味俱佳,口感風(fēng)格相對恒定的茅臺酒,要用少則三四十種,多則一百多種,甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配和融合。這就是人們常說的“精心勾兌”。遵循“精心勾兌”的規(guī)律,特定年份的茅臺年份酒都是以該年份的老酒為基酒,再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌,最終使之符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。除此之外,不同批次的茅臺年份酒,因參與勾兌的酒樣不全都一樣,物質(zhì)組成必然是個變量。為了保證彼此基本一致的口感質(zhì)量,茅臺制定了實物標(biāo)準(zhǔn),以確保各批次酒的質(zhì)量。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn),是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。這樣一來,許多長期喝陳年茅臺酒的消費者,不用看包裝,都能準(zhǔn)確喝出不同年份的陳年茅臺酒,使他們真正感受到:因為年份不同,所以品質(zhì)不同,價格當(dāng)然也不同。
5,茅臺酒那個年份的最好喝
目前,茅臺酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產(chǎn)。毫無疑問,茅臺80年年份酒最好喝?。。∫驗樗幕凭讫g不低于15年,是按照80年陳年貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成,未添加任何香氣。而且每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。(茅臺80年年份酒)再回答茅臺酒是越老越好喝嗎?我認(rèn)為,陳放20年的茅臺酒是最佳飲用期。不足20年時,不夠熟,不夠香。超出20年時,隨著時間的增長,香味漸淡,卻多出了類似“敵敵畏”的藥味,喝在嘴里有些澀,但喝下去后及第二天沒有任何不舒服的感覺。當(dāng)然,密封性影響很大,密封不好,即便是到了20年也不會香。貯存環(huán)境也關(guān)系甚大,光照會使味道變淡,高溫會加重“敵敵畏”的味道。如果密封很好,在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺酒的最佳飲用時間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
15年至20年的口感最好?。?!2010年出的世博喜酒茅臺口感非常好!我是品酒師,不相信自己嘗一下,就知道?。。。。?/div>
所謂陳釀嘛,肯定是越久越好了?!厩疤嵋钦贰?/div>
越久的越好喝!
6,茅臺15年陳釀香味口感如何賣多少錢合適呢
我一直說的都是清香型汾酒。今天咱們也該換換口味了,一起來探討一下醬香型白酒。那么,先從誰下手呢?個人覺得最具代表的非茅臺酒莫屬了。我手中的15年茅臺陳釀,它的香味口感怎么樣?又能賣多少錢?老酒友這么說。一提起年份酒,大多數(shù)懂酒的酒友們,最先想到的一定是一個大盒子,里面裝著銅酒杯、驗酒器以及茅臺酒。該酒的瓶體,采用的是亮深黃色顏色的紫砂材質(zhì),看著很有年代感。一般來說,年份茅臺酒里面的酒,都是按照陳年貴州茅臺酒的勾兌標(biāo)準(zhǔn),勾兌而成的,里面有一定比例的15年陳年茅臺老酒,但不會很多。它的口感與真正存儲了15年的老茅臺酒相比,不相上下,喝起來會很香很柔和。說了這么多,我來好好地品一品。剛打開瓶蓋,茅臺濃郁的香氣迎面撲來,這種香味比清香型的濃郁許多,很豐富。喝一口,相比清香型白酒,年份茅臺入口有點兒辣,醬香味很厚重,也很突出,令人記憶深刻。酒水順著食道到達(dá)胃部,感覺熱熱的。酒氣回上來,你會覺得這個酒無雜味,且回味悠長。值得一提的是,喝完的杯子也帶有香味兒,留香一級棒。整體評價:茅臺15年陳釀,香氣豐富,口感醇厚,回味悠長,只要喝過一次,它獨特的醬香味一定會讓你終身難忘。茅臺15年陳釀是一款“可喝可存可收藏”的酒,剛才已經(jīng)喝過了,下面我們來談一下“這酒該如何存放?”在保障“避光、常溫、通風(fēng)”的情況下,像這種昂貴的酒,切記不要平放,不然很容易跑酒,即使是30年、50年的年份酒,都應(yīng)該豎著放。否則將近900克的酒,到時候最少揮發(fā)100克,那就得不償失了。酒的存放也講了,接下來該說收藏了。眾所周知,茅臺酒的假酒太多了,所以如何鑒定真假茅臺,就成了藏友必須了解的事情。先看一下它的瓶蓋和日期,非常自然的顏色。再看一下它的正面防偽,防偽燈一照,就會出現(xiàn)防偽方格。最后用防偽燈照一下它的背標(biāo),會出現(xiàn)茅臺酒廠的廠徽。話尾,這款酒價值幾何?老酒友們最有發(fā)言權(quán)了。
7,誰動了茅臺酒的口感二
茅臺一博 李秋水 那么,為什么幾次喝到的茅臺酒口感不同呢? 問的人多了,便成了一個問題,有必要澄清一下。第一、真假。侵權(quán)、假冒的茅臺酒在市場上不在少數(shù),甚至在個別市場大行其道。提醒廣大消費者睜大眼睛,選擇國酒茅臺專賣店等正規(guī)渠道購買茅臺酒。如果您飲用的是假酒,那口感問題就談不上了。第二、心理。所有食品食用時,心理都會發(fā)揮很大的作用。比如:到西湖邊上的獅峰山龍井村去喝龍井茶、到臺灣阿里山茶園邊上去喝凍頂烏龍,您一定會覺得非常好喝,但是同樣的茶您帶回來再喝,感覺味道就差了,這其中除了水質(zhì)、茶藝的因素以外,心理起了很大作用。同樣的茅臺酒,如果您到茅臺酒廠去喝,或者與茅臺酒廠的領(lǐng)導(dǎo)同桌飲酒,可能感覺就很不同。第三、時間?!熬剖顷惖南恪边@句話,并非適用所有的白酒,準(zhǔn)確地說,這句話是指“優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒”,當(dāng)然,首推貴州茅臺酒。茅臺酒裝瓶出廠后,隨著時間的延長,酒質(zhì)會有明顯的優(yōu)化。所以,即便您喝的是同一種茅臺酒,因為出廠時間的不同,口感也會不同。時間的跨度越大,口感的差異越大。第四、感覺過程的差異。品評酒時必須注意感覺過程的差異,即一種風(fēng)味掩蓋另一種風(fēng)味,一種風(fēng)格感受又可誘發(fā)另一種風(fēng)格感受。如先飲甜酒,再吃蘋果,就會產(chǎn)生酸感;吃過咸、過鮮或過麻、過辣、過熱等刺激性過強的食品時,都會影響評酒的效果。 第五、身體狀況和情緒。人的身體狀況、情緒對品酒效果的影響是很大的,人在不同的心情下飲酒的感覺絕對是不一樣的。第六、環(huán)境或他人暗示。同一種酒在不同的環(huán)境條件、不同的飲食條件下或有他人暗示時,感覺到的酒的味道也是不同的。
茅臺就有很多種,相信你說的就是普通飛天,紅花郎有10年和15年。相比茅臺而言,10年的紅花郎入口味較淡,15年的稍重,但均比茅臺的入口淡的多。茅臺下口后,反饋明顯,通常不超過兩口就會有酒嗝出現(xiàn),回味悠長,可以持續(xù)半天甚至更長時間余香。10年紅花郎余香不明顯,迅速退去,回味有酒糟酸味。15年回味更久,相對糟味較弱。這三種合起來都比較舒服,容易下口,10年.15年.茅臺依次感覺更醇厚,無雜味,回味不苦。
8,15年茅臺酒和20年的說明不一樣
摘要
您好,首先,15年茅臺酒和20年的茅臺酒一般有三個區(qū)別。
1、時間區(qū)別。20年茅臺老酒是生產(chǎn)出來,包裝出廠后又正常存放了很久的酒,是不可再生的。而茅臺15年酒是用陳年基酒勾兌的,自上世紀(jì)90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺公司一直在生產(chǎn)銷售。
2、工藝區(qū)別。15年茅臺年份酒與20年老酒的勾兌工藝不同。眾所周知,20年茅臺老酒在其出廠時是按照當(dāng)年的新酒工藝進(jìn)行勾兌的,需要存放一定的時間后方可成為老酒。而15年茅臺年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。
3、口感區(qū)別。因為不同酒度、不同香型、不同輪次的酒,在不同環(huán)境下儲存不同年限,口感會有差異。如果單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,未與其他的酒進(jìn)行勾兌,它的香氣香味比較單調(diào),口感也較單一,與你的想象會有差異。
咨詢記錄 · 回答于2021-10-23
15年茅臺酒和20年的說明不一樣
馬上就好
您好,首先,15年茅臺酒和20年的茅臺酒一般有三個區(qū)別。1、時間區(qū)別。20年茅臺老酒是生產(chǎn)出來,包裝出廠后又正常存放了很久的酒,是不可再生的。而茅臺15年酒是用陳年基酒勾兌的,自上世紀(jì)90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺公司一直在生產(chǎn)銷售。2、工藝區(qū)別。15年茅臺年份酒與20年老酒的勾兌工藝不同。眾所周知,20年茅臺老酒在其出廠時是按照當(dāng)年的新酒工藝進(jìn)行勾兌的,需要存放一定的時間后方可成為老酒。而15年茅臺年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。3、口感區(qū)別。因為不同酒度、不同香型、不同輪次的酒,在不同環(huán)境下儲存不同年限,口感會有差異。如果單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,未與其他的酒進(jìn)行勾兌,它的香氣香味比較單調(diào),口感也較單一,與你的想象會有差異。
希望能幫到你 謝謝親
9,茅臺好在哪里我告訴你
自從有了“年份”二字,白酒的視野一下子就開闊起來?! ”热缑┡_,有15年的、30年的、50年的以及80年的,不過這些酒都是勾兌酒,也就是說,是用基酒和原酒按照一定比例勾兌而來的。至于這比例,就成為不足為外人道的企業(yè)秘密?! ≠u的是年份的概念,但對于年份本身卻支支吾吾,故作神秘。須知道,在勾兌而成的年份酒中,原酒的比例空間大了去了,20%也是,一滴也是。而這個“年份”好就好在,酒廠說是多少就是多少,國家沒有成分檢測的手段,消費者的口感則更是不靠譜。白酒企業(yè)宣傳單中所謂的年份酒的口感更加醇厚,更加香濃,基本上跟沒說一樣??诟羞@東西,從來都是藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),而非實驗室標(biāo)準(zhǔn)。一般的消費者,酸甜苦辣咸是能夠口感出來的,但醇厚這東西是個什么境界呢?也正因為如此,酒廠也就有得文章可做了,你表示一下懷疑,酒廠還表現(xiàn)得特委屈?! ∫f這個年份,盡管我們的酒文化中有陳釀這種說法,但終究是個“舶來品”,屬于偷師紅酒。然而,國外的紅酒,年份級別都有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商自己是不能隨意自稱的。有著VSOP標(biāo)志的,消費者心里有數(shù),這代表著酒的蘊藏期不少于4年;如果是X.O標(biāo)志的,消費者也懂,這酒的蘊藏期在8年以上。白酒則不盡然,一家一個標(biāo)準(zhǔn),屬于天知地知,就你不知。俗語說“酒是陳的香”,因此標(biāo)榜自己的是30年、50年的酒,確實能夠唬住不少人,而且肯定也有不少消費者對此趨之若鶩??墒牵M者有這種消費偏好,酒廠可以迎合,但不能加以利用?! ∵€是說這50年茅臺,追根溯源,原酒恐怕是得上世紀(jì)50年代末,我們知道,那個時候中國是計劃經(jīng)濟,產(chǎn)品都是統(tǒng)購統(tǒng)銷的,難道那會兒茅臺就已經(jīng)萌發(fā)市場經(jīng)濟意識,知道將當(dāng)時生產(chǎn)的酒放到50年后會賣出大價錢。茅臺如此,其他酒廠的情況估計也差不多,都是那個大的時代背景過來的廠子,能夠存放至今的陳年老酒即使有,也不會很多,根本無法支撐起現(xiàn)在的年份酒市場,而在去年,年份酒的銷售就已經(jīng)達(dá)到50億元。 正如有的媒體所指出的那樣,勾兌的年份酒,謎一樣的年齡。年份酒不是百分百窖藏的,而是勾兌的,其實很多消費者是不大懂的,信息嚴(yán)重不對稱,按照自己想當(dāng)然的文字理解就認(rèn)為是在茅臺的酒窖中擱了那么多年才出品的?,F(xiàn)在的情況是,消費者不較真兒,酒廠自然也是樂得就這么將概念玩兒下去?! 「叨税拙剖窍胪ㄟ^年份酒這一概念,既拓展市場,又提升自己的品位,向著奢侈品的目標(biāo)邁進(jìn)。而在拍賣市場上,茅臺等高端白酒的價格也十分給力,稍早前,一瓶“精裝漢帝茅臺酒”以890萬元的價格成交,似乎是證明了白酒的奢侈品基因。但是,在目前市場流動性泛濫、大量游資四處亂竄的背景下,天價的茅臺酒像極了當(dāng)初的荷蘭郁金香。
貴州茅臺,好在流傳久遠(yuǎn),名傳世方,人人皆知,酒好不怕巷子深,品牌效應(yīng),世界名牌。