白酒為什么會(huì)讓豬皮變硬，把毒蛇泡在酒里為什么酒沒(méi)有毒

毒蛇的毒是有機(jī)物,而酒主要是乙醇也是有機(jī)物,根據(jù)相似相溶原則,毒會(huì)溶在酒里,變成一種無(wú)毒物 一般蛇酒是拿來(lái)治風(fēng)濕的，以毒攻毒?。?蛇毒有神經(jīng)性蛇毒和血液性蛇毒兩種，分別對(duì)神經(jīng)和血液起作用

毒蛇身體沒(méi)有毒液...這是常識(shí).. 毒液全部在毒牙後方的毒腺裡面... 動(dòng)物的毒液都是由蛋白質(zhì)胺基酸構(gòu)成.. 遇到高濃度酒精會(huì)把它的毒性全部破壞掉....

為什么有的豬皮怎么燉都是硬的？那應(yīng)該是烹飪的方法不正確。不管用什么鍋煮，煮好以后都不要馬上出鍋，在鍋里泡兩個(gè)小時(shí)。還有可能是因?yàn)槿馄け旧砭屠稀Ｋ灾蟪鰜?lái)就很硬。遇到很老的肉皮要多煮一會(huì)兒，而且最后一定要記得在鍋里再泡兩小時(shí)。如果想要加速軟化過(guò)程，可以在煮豬皮的時(shí)候加入醋，也可以使用高壓鍋升高溫度來(lái)加快豬皮軟化的速度，只是這種方式會(huì)形成豬皮的營(yíng)養(yǎng)損失。而且在煮豬皮之前，要把豬皮上的毛和豬油都清理干凈，用開(kāi)水過(guò)一下。切塊后再加水漫過(guò)豬皮至少一寸，加蔥姜、八角、鹽等調(diào)味。豬皮的功效與作用：1.養(yǎng)氣益血。豬皮有滋陰補(bǔ)虛、養(yǎng)氣益血，美膚的作用。 2.促進(jìn)骨骼發(fā)育。豬皮中不但含有膠原蛋白質(zhì)。還含有鈣與磷等多種礦物質(zhì)。人體吸收以后可以促進(jìn)筋骨發(fā)育、骨髓再生、增加骨密度。3.豬皮可以補(bǔ)充維生素b12，人體缺乏維生素b12會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、記憶力下降等問(wèn)題。

也許是迷戀喝完之后的精神狀態(tài)

喝上癮了

可以消愁

酒這東西什么忙都能幫 所以就有那么多的人要去喝

酒怎么樣每個(gè)人的看法不一樣，就像在好的東西也有人不喜歡

只能說(shuō)你不會(huì)喝酒、懂喝酒的人會(huì)覺(jué)得酒的醇香、味美、尾盡、的特點(diǎn)

豬皮為什么越煮越硬？1、豬皮之所以會(huì)越煮越硬有可能是煮制時(shí)間過(guò)短或者煮制方法出現(xiàn)問(wèn)題的緣故。另外豬皮上的毛和豬油要清理干凈，否則豬皮會(huì)煮的很硬。2、一般情況下，豬皮開(kāi)始煮會(huì)變硬，然后再慢慢軟化。除非加了化學(xué)添加劑，只要持續(xù)保持60度以上的溫度足夠長(zhǎng)的時(shí)間(3-5小時(shí))，豬皮一定會(huì)軟下來(lái)，加點(diǎn)醋和料酒也能加速這個(gè)過(guò)程豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉，皮凍，火腿等肉制品。為什么有的豬皮怎么燉都是硬的？豬皮煮了很久還是很硬，是因?yàn)樨i皮上的毛和豬油沒(méi)清理干凈。1、把豬皮洗干凈去毛，然后放入高壓鍋中進(jìn)行煮，最開(kāi)始的時(shí)候要用大火燒5分鐘左右，然后改小火，燉20分鐘左右，最后不要著急打開(kāi)蓋子，還應(yīng)該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。2、將豬皮洗干凈，切成條狀，然后用盤(pán)子裝好，放入蒸籠中，蒸半個(gè)小時(shí)左右即可，豬皮就會(huì)變得柔軟可口。蒸過(guò)的豬皮會(huì)容易切，也能更好的入味，便于將豬皮與其他食物一起烹飪。3、可以把制作好的豬皮、油一同放進(jìn)鍋里進(jìn)行油炸，炸成金黃色的樣子就可以了，然后把它撈出來(lái)，可以等它涼了，就把它放進(jìn)冰箱，要用的時(shí)候再用開(kāi)水泡它，它就會(huì)軟軟的了，接著把它撈出來(lái)制作美食就行。4、最后一種方法，將肉皮煮爛后切小塊曬干，使用時(shí)，只要將曬干的肉皮放入油中稍氽就可漲發(fā)。正常狀況下，豬皮在剛開(kāi)始煮的時(shí)候會(huì)變硬，之后會(huì)慢慢軟化，但是這個(gè)過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間。如果想要加速軟化過(guò)程，可以加入醋和料酒，也可以使用高壓鍋升高溫度來(lái)加快速度

酒精在體內(nèi)代謝的過(guò)程中可使血乳酸升高，乳酸又抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸能力下降；啤酒本身含有大量的嘌呤，飲后使血尿酸濃度增高。 少數(shù)人喝酒后會(huì)引起關(guān)節(jié)滑膜、軟骨、半月板等組織充血，導(dǎo)致疼痛。不需進(jìn)行治療，平時(shí)不喝或少喝酒即可。 要少喝酒（紅酒，啤酒等），少吃動(dòng)物內(nèi)臟等含膽固醇較高的食物，少喝太油膩的食物，盡量多吃一些清淡的。 不排除痛風(fēng)的可能 如要排除這種可能，那天你就多吃肉，不喝酒，看看是不是還會(huì)四肢關(guān)節(jié)痛。 假如不疼，那就不應(yīng)該是痛風(fēng)了,如是痛風(fēng)的表現(xiàn)，建議在疼痛的時(shí)候去醫(yī)院檢查血尿酸，平時(shí)應(yīng)該盡量避免飲酒。

搜一下：為什么喝完酒隔天起來(lái)手腳會(huì)酸，軟。知道的告訴下。

因?yàn)樗麄冃睦镉性S多的痛或壓力。也不礙于有些人是裝逼的

因?yàn)榫瓶梢月楸陨窠?jīng)，讓人的頭腦無(wú)限放大，可以讓人做平時(shí)做不到的事情

逢場(chǎng)作戲，酒場(chǎng)必飲，喝多了就習(xí)慣了

有人說(shuō)酒像穿腸毒藥，但并不是說(shuō)酒和毒藥差不多是一個(gè)味道，有人愛(ài)喝酒就像很多女生愛(ài)吃零食一樣，喜歡它的味道和感覺(jué)

每個(gè)人都要吃的,就是時(shí)間的問(wèn)題了. 相信到咽下去的那1刻,這世界是美好的

酒席酒席，中國(guó)人的習(xí)俗，一坐一起就愛(ài)喝酒顯得有氣氛，用喝酒的方式來(lái)增進(jìn)感情，可是現(xiàn)代的酒哪里比的上古代的珍釀??！都知道是勾兌的，但是還都喝。因?yàn)樯?，好多都是?yīng)酬罷了。有的喝酒也成了一種習(xí)慣。習(xí)慣的喝醉發(fā)泄，用買(mǎi)醉來(lái)給自己減壓，其實(shí)傷身??！敬酒雖好，可不要貪杯哦！

酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開(kāi)始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂(yōu)郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡

因?yàn)槟銢](méi)喝呢就挖頭日腦的!哈哈

主要原因是你沒(méi)把你家門(mén)口的狗磕掉

酒精刺激了大腦，麻痹大腦神經(jīng)！

挖頭日腦?????????什么意思？因?yàn)椴幻靼姿詿o(wú)法回答！

不太清楚你問(wèn)題，是不是說(shuō)暈頭轉(zhuǎn)向??！ 酒精能刺激大腦

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費(fèi)者對(duì)于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

白酒添加塑化劑是為了增加稠度，增強(qiáng)口感。那些說(shuō)塑料桶和塑料管導(dǎo)致的塑化劑超標(biāo)都是白酒廠的公關(guān)在洗地啤酒，飲料廠和其它食品廠的塑料桶塑料管不比白酒廠少，為什么劑量差這么多？因?yàn)樵陲嬃现屑铀芑瘎┎攀钦鏇](méi)有好處，沒(méi)好處的事誰(shuí)干？

不排除企業(yè)人為因素，因?yàn)樘砑铀芑瘎┛梢栽黾影拙频恼吵矶?，讓酒顯得更有質(zhì)量。此外自來(lái)水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來(lái)源，對(duì)此中酒協(xié)指出，塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)使用近40年，但并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)因?yàn)樗芑瘎┒鴮?dǎo)致病變的案例。

白酒中一般不會(huì)添加塑化劑，這對(duì)白酒沒(méi)什么益處，現(xiàn)在白酒要求檢測(cè)塑化劑，是因?yàn)榘拙圃谏a(chǎn)過(guò)程中混進(jìn)了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進(jìn)入酒中等等，所以要檢測(cè)。

白酒中的塑化劑超標(biāo)是否屬實(shí)，目前很尚未確定。披露的報(bào)告是上海的一個(gè)民營(yíng)機(jī)構(gòu)，是不法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)可以對(duì)外出具 檢測(cè)數(shù)據(jù)，但其報(bào)告不是法定的，作為證據(jù)使用時(shí)，法院可以不采信。如果屬實(shí)，原因?yàn)橹饔^添加的可能較大，就此事本人也剛剛 與 國(guó)家某檢測(cè)中心人員進(jìn)行了溝通。他也是這樣認(rèn)為。因此加入白酒中的作用極可能是 利用其本身的 乳化作用，達(dá)到增加口感、掛杯的效果并可能增加香味

白酒的酒精度高，高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來(lái)。在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有挻多地方接觸到塑料，主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。

你好， 豬皮 2斤姜2小塊蒜頭幾粒蔥2條鹽適量老抽2湯勺1. 豬皮用開(kāi)水煮五分鐘，拿夾子拔掉毛2. 要有耐心，慢慢的拔，也可以用火燒，但是毛頭去不掉，所以我習(xí)慣用夾子來(lái)拔3. 姜，洗凈4. 蒜頭，洗凈5. 用刀把豬皮刮一刮，再清洗干凈6. 切成小塊，用鹽搓一搓，再用熱水洗一洗7. 用刀把姜打扁，不剝皮8. 蒜頭也是，打扁，連皮一起9. 蔥白，連根洗凈10. 把豬皮放鍋里，把材料一起放進(jìn)去，加鹽、老抽，水要加到掩過(guò)豬皮，中火煮一個(gè)小時(shí)，也可以用高壓鍋，開(kāi)了以后煮十分11. OK啦，希望對(duì)你有所幫助！

1.肉皮剔下來(lái)或者買(mǎi)現(xiàn)成的回來(lái)，先在水里揉搓、洗一遍2.夾去皮上大根的毛，沖洗干凈3.鍋內(nèi)盛水，加一勺白酒，放入肉皮4.煮到肉皮能用筷子輕松戳穿即可撈出5.過(guò)涼，晾至不燙手6.用到刮去肉皮的脂肪，和肉皮上的殘留小毛，在流水中揉搓沖洗（此步驟需要反復(fù)幾次，直至肉皮完全干凈）7.肉皮加老抽、生抽、大料、橘皮、糖腌制20分鐘，中途翻面以致上色均勻8.入砂鍋煮制20-30分鐘，肉皮夾起有彈性，顏色微微有些透亮即可liz的小啰嗦：1.用白酒去腥是很好的，一鍋水，一瓶蓋就足夠。煮制的過(guò)程酒精會(huì)揮發(fā)，不會(huì)留下酒味2.肉皮上的毛、肥油都容易敗胃口。步驟2、6需要些耐心，多檢查，用手篩查先夾去明顯的長(zhǎng)毛，再用刀刮去毛樁皮上的油脂會(huì)導(dǎo)致口感肥膩、異味，所以一定要刮干凈；刮、洗、刮、洗，直至干凈3.鹵制的佐料中加一兩片橘子皮，又能去腥，而且還會(huì)有股清香。沒(méi)有換做陳皮也可肉皮鹵好，就可以開(kāi)始做爆炒蒜香鹵肉皮咯~~~~~~~~

1. 剛買(mǎi)回來(lái)的豬皮上有很厚的肥肉和油脂；一定要去除干凈，這樣做出來(lái)的豬皮凍會(huì)不油不膩利于健康，是讓口感提升的關(guān)鍵。肉皮要盡可能的切細(xì)，越細(xì)效果越好；就不會(huì)磨損豆?jié){機(jī)的刀片。 先用菜刀刮去油脂刮得越干凈，煮出來(lái)的湯會(huì)越清澈。鍋里加生姜、料酒、水放入肉皮煮10分鐘；放鍋里煮是為了除去腥味。?2. 徹底除去腥味后；用清水沖干凈。撈出來(lái)不燙手時(shí)趁熱將肉皮刮一遍。并除去肉皮內(nèi)的白脂肪。將肉皮上面殘余的油脂用刀刮下；肉皮要趁熱處理；刮一塊從鍋里撈一塊，因?yàn)槿馄と繐瞥鰜?lái)涼了變硬了就不好刮油脂了。將處理好的肉皮再換一鍋清水放一勺料酒煮開(kāi)鍋，肉皮上面的油也就煮干凈了，而且肉皮又變軟了。常吃豬皮可以讓皮膚緊致、潤(rùn)澤、光滑有彈性。不過(guò)膠原蛋白的大分子一定要燉爛才能發(fā)揮功效的。?3. 再次加水和香料開(kāi)始煮豬皮，把豬皮煮到你喜歡的程度撈出。趁著豬皮很軟時(shí)放在砧板上均勻的切成絲。將切好的的豬皮放入蒸鍋中蒸二十分鐘。蒸好后立即放入干凈的清水中冷卻；避免涼了黏在一起?！厩逅鋮s這道工序是為了炒豬皮用的】?4. 準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的湯碗，將事先準(zhǔn)備好的鹵料放入湯碗中?！炯尤肓松亍⒋笏馊?、蔥末、老抽、醋、鹽、干紅辣椒、陳皮、八角、花椒、料酒、香葉、桂皮】備用。做豬皮凍別忘了大蒜蓉，生姜蓉和醋是必不可少的搭配，一來(lái)提味，二來(lái)解膩，三來(lái)醋可以讓幫助鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)更好吸收。?5. 在鹵料中放入一勺鹽。鹵料水必須先備好，因?yàn)椴豢赡軐Ⅺu料一并打入豬皮凍里。香料只可入味不能吃的。?6. 做豬皮凍也是根據(jù)個(gè)人的喜歡，有些人只愛(ài)吃無(wú)色晶瑩剔透的豬皮凍，其實(shí)我也喜歡透明的豬皮凍，這不是創(chuàng)意嘛！相信味道會(huì)不錯(cuò)的。在鹵料中加入老抽一勺；醋適量。?7. 料酒那是必須要的，而且還不能少，要除掉豬皮上的毛腥味，料酒是必不可少的。?8. 在裝有鹵料的大碗中注入水；完全裝滿(mǎn)大碗即可。?9. 將調(diào)好鹵料放入鍋中；用大火燒開(kāi)，關(guān)小火熬燉半小時(shí)，鹵料湯汁熬燉出來(lái)；用過(guò)濾網(wǎng)把鹵料的渣子過(guò)濾掉。?10. 留下鹵汁備用。?11. 取120克的豬皮細(xì)條放入已經(jīng)沖洗干凈的豆?jié){機(jī)里。?12. 鹵料汁放到豆?jié){機(jī)的上限水位就可以了?？梢愿鶕?jù)自己喜歡的濃稠度來(lái)決定要放多少鹵料汁。千萬(wàn)不要放過(guò)多的鹵料汁，這不是在做湯。?13. 用五谷豆?jié){功能鍵，聽(tīng)到提示音豬皮凍就做好了。?14. 不要放太多肉皮；做出來(lái)的豬皮凍太硬口感不好；這個(gè)比例做成的豬皮凍入口柔軟Q感十足。?15. 將豆?jié){機(jī)打好的豬皮凍漿倒入過(guò)濾網(wǎng)里撈去豬皮渣丟棄，過(guò)濾一下使之更細(xì)膩。如果不過(guò)濾那就是傳統(tǒng)的豬皮凍了。?16. 放涼后放到冰箱冷藏，隔夜就完全凝固了成豬皮凍，非常的Q感。做好的豬皮凍冰箱冷藏能保存幾天左右，用豆?jié){機(jī)做豬皮凍非常的方便。?17. 過(guò)濾網(wǎng)要用熱水；并且趁熱沖洗干凈。以免時(shí)間長(zhǎng)了；豬皮凍的凝膠黏在過(guò)濾網(wǎng)上洗不掉了。?18. 過(guò)濾好的豬皮凍凝膠用量杯倒入大碗中。放涼后置于冰箱冷藏直到凝固。?19. 碗內(nèi)薄薄的抹上一層食用油，是為了豬皮凍凝固后方便倒出來(lái)。也可以在保鮮盒里鋪上一層保鮮膜，以防倒出時(shí)黏底。如果您覺(jué)得用上面我介紹的方法，提取豬皮凍比較麻煩，現(xiàn)在就介紹一種懶方法，直接用適量燒開(kāi)的熱水，淋在豬皮凍的上面，不過(guò)您需要速度快的用雙手來(lái)回的搖動(dòng)完成，否則豬皮凍會(huì)被開(kāi)水化掉或者表面被開(kāi)水燙的不平整影響美觀。?20. 從冰箱拿出豬皮凍，并用水果刀小心的切成均等的八塊。?21. 切好的豬皮凍放入碟子中。?22. 豬皮凍可以做白灼的；也可以加入生抽、老抽上色。白灼的豬皮凍吃的時(shí)候?qū)⒋笏夂蜕僭S鹽放到蒜罐中搗成泥，然后放入少許涼開(kāi)水、一點(diǎn)香醋、一點(diǎn)辣椒溫馨提示：肉皮一定要刮干凈，否則有腥味很難吃的。 溫馨提示：如果做無(wú)味的像涼粉的豬皮凍，調(diào)味料提前做好，吃的時(shí)候再澆在豬皮皮凍上，味道更好。 溫馨提示：如果喜歡更Q的豬皮凍可以再稍加點(diǎn)肉皮或者少放一點(diǎn)水口感很好。 溫馨提示：豬皮在沒(méi)有焯水之前要用刀刮，焯水之后還要?jiǎng)帋妆椤?/div>