本文目錄一覽
- 1,適合送禮的洋酒有哪些
- 2,洋酒沒(méi)開(kāi)瓶勁出現(xiàn)水珠屬于正常嗎
- 3,為什么洋酒聞起來(lái)很香中國(guó)的白酒都有股嗆鼻的味如果可以能去
- 4,為什么洋酒啤酒一起喝容易醉
- 5,為什么我今天買(mǎi)了一瓶威士忌味道跟中國(guó)的白酒味道相符只不過(guò)威
- 6,喝洋酒會(huì)發(fā)胖嗎
- 7,外國(guó)洋酒和中國(guó)白酒有什么區(qū)別
1,適合送禮的洋酒有哪些
送就送中國(guó)酒
葡萄酒不錯(cuò)啊
2,洋酒沒(méi)開(kāi)瓶勁出現(xiàn)水珠屬于正常嗎
正常的。當(dāng)室外溫度突然升高,高于酒本來(lái)溫度就會(huì)這樣。
你好!不正常如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
3,為什么洋酒聞起來(lái)很香中國(guó)的白酒都有股嗆鼻的味如果可以能去
我們的白酒也很香,這種香和洋酒的香不一樣。
我們的白酒更突出的是發(fā)酵香、窖藏香,洋酒有的是橡木桶的香氣居多。
不知道你說(shuō)的嗆鼻的味道是不是說(shuō)的酒精味兒。如果是酒精味,因?yàn)槎葦?shù)高的緣故,動(dòng)輒五六十度,不可能不刺鼻。
如果你說(shuō)的是不好的味道,可能是因?yàn)榫频馁|(zhì)量問(wèn)題低端白酒香味少,再加上勾兌的袋裝酒就基本沒(méi)有香味兒。洋酒也有低端便宜貨,也是一股酒精味兒,沒(méi)有好的香氣。
各有優(yōu)勢(shì)的香味兒,高酒精度帶來(lái)的刺激味兒是不能去掉的。
4,為什么洋酒啤酒一起喝容易醉
每個(gè)人的點(diǎn)不一樣,你應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)有人能喝啤酒卻不能喝白酒 有人能喝白酒卻不能喝洋酒吧,就是這個(gè)道理,混酒后酒精濃度不一,使得身體內(nèi)的酶在沒(méi)有與酒精產(chǎn)生反應(yīng)分解時(shí)強(qiáng)制吸取過(guò)量低度酒精,然后在所有酶分解低度酒精是,高度烈酒酒精進(jìn)入,身體無(wú)法分解。
所謂醉酒就是酒精進(jìn)入到血液中,傳遍全身抑制神經(jīng)中樞敏感度。這里我給的解釋有2個(gè) 每個(gè)人的點(diǎn)不一樣,你應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)有人能喝啤酒卻不能喝白酒 有人能喝白酒卻不能喝洋酒吧,就是這個(gè)道理,混酒后酒精濃度不一,使得身體內(nèi)的酶在沒(méi)有與酒精產(chǎn)生反應(yīng)分解時(shí)強(qiáng)制吸取過(guò)量低度酒精,然后在所有酶分解低度酒精是,高度烈酒酒精進(jìn)入,身體無(wú)法分解。
5,為什么我今天買(mǎi)了一瓶威士忌味道跟中國(guó)的白酒味道相符只不過(guò)威
威士忌有三種類(lèi)型:純麥芽的威士忌、谷物威士忌和混合威士忌。目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的威士忌是混合型的,就是將純麥芽的威士忌與谷物的威士忌按一定比例兌合在一起釀制而成,味道清香而帶有一種煙草味。
中國(guó)白酒一般用糧食釀造,香氣很多是自然產(chǎn)生的,與釀造環(huán)境密切相關(guān)。國(guó)外的烈酒一般都是食用酒精勾兌的,成分表里會(huì)很清楚的標(biāo)注出來(lái),含有食用酒精和香精。中國(guó)白酒講究口感和回味,洋酒則是注重香氣的標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化產(chǎn)品。
調(diào)威士忌加水,讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣。您可以試試。
你好!其實(shí)原料上都一樣,都是谷物,沒(méi)什么別的,口感也差不多,差別在陳釀方式,威士忌白蘭地什么的都是橡木桶進(jìn)行陳釀,白酒應(yīng)該是瓷質(zhì)酒壇吧。我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~
6,喝洋酒會(huì)發(fā)胖嗎
喝洋酒之后,真的會(huì)使身體發(fā)胖嗎?如果不是喝了假洋酒,是不會(huì)長(zhǎng)胖的,那些喝酒長(zhǎng)胖的人,都是攝入了過(guò)多的高營(yíng)養(yǎng)食物,雖然喝洋酒不會(huì)導(dǎo)致肥胖,但是也不應(yīng)該過(guò)多地飲用,什么東西攝入多了,都會(huì)影響我們的健康,肥胖也是健康問(wèn)題。其實(shí)減肥效果最好的是按時(shí)吃飯,并且保證食物多樣性,讓身體不缺營(yíng)養(yǎng),這樣身體才是健康的,而且我們的身體是最聰明的,它非常清楚該如何儲(chǔ)備東西,如果你吃飯沒(méi)有規(guī)律,或者經(jīng)常餓著它,那么它遇到多余的東西就會(huì)屯起來(lái),就像是地主老財(cái)一樣,挨過(guò)餓的人才會(huì)經(jīng)常屯東西,不信去生活中觀(guān)察一下,那些家里屯糧的都是挨過(guò)餓的,沒(méi)挨過(guò)餓的都不懂的存糧,我們的身體也是如此,如果你經(jīng)常餓它,或者偏食,造成營(yíng)養(yǎng)缺失,它也會(huì)囤貨,很多人的肥胖是這個(gè)原因。要想減肥就得吃好,按時(shí)吃飯,并且保證營(yíng)養(yǎng)均衡,這個(gè)主要通過(guò)食物多樣性來(lái)保證,只要一日三餐吃好了,種類(lèi)要多,而且要量少,只要這樣堅(jiān)持一段時(shí)間,身體自然會(huì)瘦下來(lái),可以說(shuō)任何靠運(yùn)動(dòng)、單一食物、節(jié)食等手段減肥,都很難成功,反彈會(huì)非???,而且對(duì)身體傷害極大??赡芎芏嗳硕疾辉敢庀嘈?,睡覺(jué)也能減肥,其實(shí)規(guī)律地生活,包括按時(shí)睡覺(jué),對(duì)身體健康和減肥都有很好的作用,熬夜的人非常容易餓,所以就會(huì)導(dǎo)致身體產(chǎn)生虧空的記憶,容易開(kāi)始囤貨(長(zhǎng)胖)。所以要休息好,才能身體健康和減肥。運(yùn)動(dòng)減肥大家都認(rèn)可,其實(shí)運(yùn)動(dòng)并不是量越大越好,是找到一個(gè)自己喜歡,而運(yùn)動(dòng)量又適合自己的最好,不要盲目大量運(yùn)動(dòng),希望出汗讓自己減肥,其實(shí)是對(duì)身體的極大傷害,運(yùn)動(dòng)貴在堅(jiān)持,保證一個(gè)穩(wěn)定的消耗量,通過(guò)運(yùn)動(dòng)讓身體處于稍微的虧空,對(duì)減肥有好處。喝洋酒之后,會(huì)使身體發(fā)胖,是無(wú)稽之談,如果胖了也是因?yàn)樵诤染频臅r(shí)候攝入了過(guò)多的能量。
不會(huì)。洋酒中含有的脂肪含量并不高,喝洋酒的話(huà)并不會(huì)使身體發(fā)胖。
不會(huì)。酒是不會(huì)讓身體發(fā)胖的,可以放心地喝。
不會(huì)的。酒里并不很有脂肪,所以不會(huì)發(fā)胖,有些人喝酒發(fā)胖是因?yàn)楹染茣r(shí)吃了很多油膩的食物。
首先 酒有很多種 大部分酒類(lèi)都含有糖分和酒精 并不會(huì)因?yàn)槭茄缶七@些含量就變少了。 1克酒精可以提供7千卡能量(1克脂肪提供9千卡)。雖然酒精總是優(yōu)先被代謝,而且不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。但是,酒精被代謝提供能量的同時(shí),就節(jié)省了體內(nèi)其他能源物質(zhì)(如糖類(lèi)和脂肪)的消耗。比如,如果晚餐不喝酒,那么到后半夜 時(shí)心跳、循環(huán)、體溫、呼吸等生命活動(dòng)就會(huì)靠消耗脂肪來(lái)維持;可如果晚餐喝酒了,那么到后半夜時(shí),這些生命活動(dòng)就靠消耗酒精來(lái)維持,其結(jié)果就是把脂肪“節(jié)省”下來(lái)。也就是說(shuō),酒精雖然無(wú)法直接轉(zhuǎn)化成體內(nèi)脂肪,但的確可以間接增加體內(nèi)脂肪。因此,如果喝酒太多的話(huà),同樣會(huì)發(fā)胖。為避免發(fā)胖,當(dāng)喝酒較多時(shí),應(yīng)減少食物的攝入,要在前述建議的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步少吃油脂、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、主食、甜食、堅(jiān)果等高能量食物,以控制總的能量攝入。
7,外國(guó)洋酒和中國(guó)白酒有什么區(qū)別
洋酒在理化指標(biāo)上的檢驗(yàn)統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量(揮發(fā)酸+酯類(lèi)+醛類(lèi)+高級(jí)醛);而中國(guó)的白酒在理化指標(biāo)上檢驗(yàn)的項(xiàng)目相對(duì)繁多,除了都需要檢測(cè)固形物之外,不同香型的酒都有不同的標(biāo)準(zhǔn),醬香型的茅臺(tái)酒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括了總酸、總酯;濃香型的劍南春、五糧液、國(guó)窖1573在總酸、總酯項(xiàng)目上還包括了己酸乙酯,而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系和國(guó)外檢測(cè)體系的最大不同。國(guó)外重點(diǎn)關(guān)注的是酒的衛(wèi)生指標(biāo),對(duì)理化指標(biāo)要求較少,他們認(rèn)為酒的理化指標(biāo)上的不同正是形成不同風(fēng)味酒的因素。而中國(guó)的白酒除了要在衛(wèi)生指標(biāo)上遵循強(qiáng)制的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757之外,對(duì)不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測(cè)項(xiàng)目,內(nèi)容繁多,體系復(fù)雜。
中國(guó)的白酒和洋酒喝起的區(qū)別:1、糖化路徑不同,2、工藝水平有差距,3、風(fēng)味決定因素不同,4、中西文化差異,5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上不同,6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒,伏特加,人頭馬,芝華士,馬爹利,深藍(lán)等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。1、糖化路徑不同:中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒,但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別,后者是通過(guò)泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化,而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化,這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源。具體來(lái)說(shuō),中國(guó)的白酒,采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬,一般寫(xiě)作酒曲。在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲,此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠(chǎng)秘而不宣的1-10幾種,甚至多達(dá)50種的酵母,在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測(cè)報(bào)告,與淡而無(wú)味的伏特加相比,包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠(chǎng),是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù),傳統(tǒng)工藝,獨(dú)特風(fēng)格的代名詞;而據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì),中國(guó)有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國(guó)釀酒界里有一句話(huà)叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后,極大提高了中國(guó)白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國(guó)得到迅速推廣,被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過(guò)不同的改進(jìn),從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即:醬香型(發(fā)酵溫度60℃以上)、濃香型(發(fā)酵溫度55℃左右)、清香型(發(fā)酵溫度50℃出頭)、米香型和兼香型。而威士忌為例,它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國(guó)的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜,焦糖,以及香草冰激凌,海綿蛋糕的香氣,多半經(jīng)過(guò)重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味,如果威士忌中有水蜜桃,西洋梨,蘋(píng)果,鳳梨的水果香氣和口感,經(jīng)波本桶所熟成出來(lái)的水果香氣,多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來(lái)。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕?lái)陳放葡萄酒,所以葡萄干的味道會(huì)非常清楚,甚至帶些太妃糖,黑巧克力,可可,咖啡,以及各式的香料風(fēng)味,像是胡椒,姜,肉桂,如果你感受到水果的氣味,雪莉桶熟成多半以熟透了的水果,或是干果,或是果醬的方式展現(xiàn)出來(lái)。4、中西文化差異:(1)西方人喝洋酒,會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最?lèi)?ài)的格蘭凱恩聞香杯(Glencairn Glass)是作為專(zhuān)業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的;郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用;而古典杯,又叫老式酒杯(Old Fashioned Glass)、巖石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)則用于加冰威士忌等。中國(guó)人就沒(méi)有此類(lèi)習(xí)慣。中國(guó)人歷來(lái)就是“大口吃肉,大碗喝酒”,一個(gè)碗足矣。當(dāng)然,現(xiàn)在文明進(jìn)步了,白酒也用上了杯子,起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。(2)西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度;中國(guó)人的酒文化重在于“灌”……“感情深,一口悶”。(3)西方人可以以金酒,伏特加,朗姆酒等作為基酒,加上單一麥芽威士忌和各種水果汁,調(diào)成千奇百怪,絢麗多彩,風(fēng)味無(wú)限的雞尾酒,不但享受味蕾,而且還滿(mǎn)足眼珠子的需求;中國(guó)人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來(lái)沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣,二來(lái)更為重要的是,很容易醉。當(dāng)然,中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,走向世界大同。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái),五糧液等高檔酒代表了中國(guó)幾千年來(lái)的酒神文化。是中國(guó)的國(guó)粹。而西方以葡萄酒,威士忌,白蘭地等,同樣代表了狄俄尼索斯(酒神)精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫(huà)的超越世界的追尋,構(gòu)成了西方文化的兩極?!叭丈窬瘛迸c“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀(guān):走向世界,故追求成功;走向內(nèi)心,故期望超越。5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上:洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類(lèi)為原料,洋酒主要是蒸餾酒,半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵,然后蒸餾貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過(guò)固態(tài)法發(fā)酵,采用多種微生物發(fā)酵,生成大量香味物質(zhì),通過(guò)蒸餾提取出來(lái),然后經(jīng)過(guò)貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品??诟猩希喊拙聘鼮橄沭ィ缶莆兜绖t較沖,杜松子制金酒異味感強(qiáng),威士忌有苦感,XO則味道濃郁,味苦,味雜。洋酒后勁很大。6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵:窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別,白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣,白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物,通過(guò)溫度、水分控制微生物種類(lèi)數(shù)量發(fā)展趨勢(shì),洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神,才能了解中西方文化。
洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。