什么烤白酒最好，烤酒什么樣的酒曲最好

關(guān)公坊

肯定是高粱烤好，最主要是技術(shù)和水質(zhì)

搜一下：用谷子烤酒好還是用高粱烤酒好

80年代都老廠，月生產(chǎn)200噸高粱原漿酒，當(dāng)然中花酒最好，17308041011

額，其實(shí)夏天在路邊喝扎啤吃燒烤很爽。其實(shí)自己倒點(diǎn)紅酒慢慢品看名畫也很享受。

買散白酒喝嘛，只要找對(duì)了買家，提供 好的 的酒質(zhì)，原酒經(jīng)過(guò)停壇曾香除質(zhì)，味道絕對(duì)比市面上瓶裝品牌酒好喝很多，據(jù)了解很多品牌酒的基酒都是從四川邛崍白酒小鎮(zhèn)進(jìn)的原酒作為基酒的。

夏 天到 了正 是郊游的 好 時(shí)候

小胡涂怎樣？

紅星二鍋頭， 好喝 不 貴。

你好！紅星二鍋頭如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

白酒小鎮(zhèn)升學(xué)宴定制酒

選擇升學(xué)宴用酒的方法：　　1、蒸餾酒，在中國(guó)的宴席上，白酒是不可或缺的，近幾年白酒市場(chǎng)價(jià)格透明化，在專業(yè)的酒莊、超市都可以買到質(zhì)量純正的白酒，大家可以選擇知名度較高的品牌?！　?、紅酒也是升學(xué)宴酒單的主要成員，在挑選紅酒的過(guò)程中，需注意，高品質(zhì)葡萄酒采用蛋白澄清的方法過(guò)濾，色澤澄清、透明度適中，隨著陳放年代的推移，色澤會(huì)慢慢從紫色向棕色淡化；而劣質(zhì)葡萄酒采用篩網(wǎng)過(guò)濾，有的渾濁無(wú)光，有的像水一樣透亮卻無(wú)質(zhì)感。正規(guī)的葡萄酒會(huì)使用橡木桶陳釀，入杯后，將酒喝掉，空杯子中會(huì)殘留橡木桶經(jīng)香草熏烤的氣息。假冒或劣質(zhì)葡萄酒因要控制成本，不會(huì)采用橡木桶存放，也就不會(huì)有香氣掛杯。　　3、炎熱的夏季，升學(xué)宴上怎么少得了清爽的啤酒。買啤酒和喝啤酒前，應(yīng)將啤酒輕輕倒置，不能劇烈振搖以免爆瓶傷人，查看酒液透明度，有否沉淀、絮狀物等現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)異常，則不能買也不能喝。小編覺(jué)得，啤酒就沒(méi)必要采買進(jìn)口的了，國(guó)內(nèi)的一些品牌就很不錯(cuò)。

用紅薯烤酒為例: 1.蒸煮拌料 將紅薯洗干凈，去盡泥沙，削除爛壞的部分。大個(gè)紅薯切成3.3厘米見(jiàn)方的薯塊，小個(gè)紅薯可以不切。紅薯切塊的目的是利于蒸熟煮透。將薯塊放在大飯甑內(nèi)用均勻的火蒸煮熟透，倒在干凈的竹簟上，將其搗爛成糊狀，待其冷卻到用手抓而不燙手時(shí)按每100公斤鮮薯加紅薯酒曲3.5公斤～4.0公斤，均勻攪拌，待其冷卻后再上缸。 2.封缸發(fā)酵 將完全冷卻的薯泥倒入預(yù)先洗凈曬干的陶瓷大缸中，缸中只能裝2/3的薯泥，不能裝滿。用薄膜蓋嚴(yán)，用細(xì)繩扎牢，讓其發(fā)酵，一般要40天～50天。 3.蒸酒 將已發(fā)酵完全的薯泥，用曬干的癟谷或酒糟谷拌勻，并以不覺(jué)得濕為宜，一般每100公斤鮮薯酒糊料要拌癟谷約60公斤。將蒸酒甑放在鍋上，鍋內(nèi)加足水，用草繩將甑周圍與鍋結(jié)合部密封，使其蒸汽不易冒出來(lái)。甑上放鐵鍋，鍋中盛冷水，用竹子做成接酒槽放在鐵鍋下接酒，將冷凝出來(lái)的酒用酒缸盛好。當(dāng)蒸煮到一定時(shí)候，嘗嘗酒味濃淡，至酒味很淡時(shí)，停止蒸煮。蒸的過(guò)程中，一是注意火要均勻，不要用猛火。二是注意常換甑上鐵鍋中的冷卻水，保持鍋中水的溫度24℃左右。 4.密封保存 要將酒保存留用，宜選用無(wú)沙眼破損的小口徑陶瓷容器裝好，用干凈布1小塊包扎1粒薯酒曲藥丸放在酒中，然后嚴(yán)密封口。每100公斤紅薯可產(chǎn)薯酒40公斤～50公斤。

甘蔗烤酒當(dāng)然2113叫甘蔗酒了。一般5261都很少有人用甘蔗來(lái)烤4102酒1653的，只是扎頭用過(guò)的甘蔗渣用來(lái)烤酒。我們小時(shí)候喝過(guò)。味道特別好。味道確實(shí)很香，但是那時(shí)候甘蔗比較少，都是用來(lái)炸糖，之后用它的甘蔗渣來(lái)烤酒。現(xiàn)在甘蔗雖然很多，但是甘蔗的出口率太低了，所以很少有人用甘蔗來(lái)烤酒。

烤酒是2001年由五糧液集團(tuán)公司開發(fā)生產(chǎn)，由宜賓烤酒銷售有限公司獨(dú)家經(jīng)銷的全國(guó)性品牌之一，經(jīng)過(guò)公司三年的市場(chǎng)運(yùn)作，烤酒已躋身于五糧液十大重點(diǎn)優(yōu)質(zhì)品牌之列。 在品牌多如牛毛的白酒市場(chǎng)上，“烤酒”也許不能算是赫赫有名，然而與其合作過(guò)的經(jīng)銷商一談起它無(wú)不贊譽(yù)有加，其已開發(fā)的江蘇、西南、西北、華北等區(qū)域市場(chǎng)更是成績(jī)斐然。上市兩年來(lái)，烤酒憑著突出的業(yè)績(jī)和穩(wěn)固的市場(chǎng)基礎(chǔ)，已躋身五糧液十大重點(diǎn)品牌之列。 烤酒，一個(gè)樸素的名字，讓人聯(lián)想到刀耕火種的年代，人們“架柴而烤”的情景，簡(jiǎn)單而平凡的字眼，卻作為古老傳統(tǒng)工藝浸潤(rùn)于整個(gè)五糧液香型白酒的發(fā)展史中，其樸素而深邃的內(nèi)涵，給都市人渴求返樸歸真的心靈吹進(jìn)一縷清新的風(fēng)，酒未沾唇人已醉?？揪扑珜?dǎo)的遵循自然與傳統(tǒng)的理念，滿足了人們?nèi)找骊P(guān)注的健康需求。而烤酒所引申的“水之形、火之性，陰陽(yáng)和、萬(wàn)象生”的和文化理念，又充分體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的陰陽(yáng)和諧之美，和為貴、家和萬(wàn)事興。為消費(fèi)者日漸提高的品味修養(yǎng)，提供了更多廣闊的審美空間和精神享受，也為親情、友情、愛(ài)情錦上添花。 五糧液烤酒取天地之靈氣，釀五谷之精華，精選五種糧食為原料，取岷江古河道江心地下水，經(jīng)傳統(tǒng)老窖池釀造，以祖?zhèn)骷挤ň目局贫桑⒁越巡仃惸昀暇普{(diào)味，其香幽遠(yuǎn)自然、其味純正甘甜，凡懂得品酒之人，只需淺嘗一口，便能認(rèn)定其是真正的純天然糧食酒，原滋原味，絕不會(huì)上頭。