白酒瓶里有氣為什么，白酒開(kāi)瓶時(shí)有白色氣體是咋回事

釀造的時(shí)間長(zhǎng)了

因?yàn)榫褪怯袣?啊!

瓶裝的應(yīng)該不會(huì)，壇裝的就有可能啦?？赡苁枪嘌b時(shí)的空氣，沒(méi)事的。淘寶晉汾網(wǎng)。

什么氣體呢？開(kāi)的是瓶裝酒還是大壇的。再看看別人怎么說(shuō)的。

啤酒中和汽水一樣，會(huì)有大量的二氧化碳，高壓時(shí)，二氧化碳大量進(jìn)入液體；解除高壓，二氧化碳逸出，并帶走水分子。由于壓強(qiáng)降低，形成白霧！

同問(wèn)。。。

這是因?yàn)楫?dāng)突然打開(kāi)瓶蓋時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣體迅速膨脹，對(duì)外做功，內(nèi)能減小，溫度降低，瓶口附近的水蒸氣遇冷液化形成大量的小水珠，就是我們看到的“白氣”。

啤酒溶液中含有碳酸，碳酸是由于他們把co2加入了啤酒中，但是co2在其中的溶解度比較小，在常壓下只能溶解一點(diǎn)點(diǎn)，所以制造商就用高壓把co2壓了進(jìn)去，這就是為什么啤酒瓶蓋比較難打開(kāi)的原因，壓強(qiáng)比較大！

打開(kāi)從冰箱里取出的啤酒時(shí)會(huì)聽(tīng)到“哧”的一聲，同時(shí)冒出一股白煙，這就是“啤酒云”。其實(shí)所謂啤酒云亦非云。原來(lái)，啤酒里的二氧化碳是經(jīng)壓力溶入的，里面的壓力可達(dá)2~3千克／平方厘米，打開(kāi)瓶蓋時(shí)液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運(yùn)動(dòng)消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至－1℃，時(shí)間只有0.1秒，瞬間的降溫使瓶頸內(nèi)的蒸氣凝結(jié)成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。

啤酒中的二氧化碳在在開(kāi)蓋時(shí)由高壓進(jìn)入空氣變?yōu)槌海囟〞?huì)吸收空氣中的大量熱量，導(dǎo)致周?chē)鷾囟茸兊停諝庵兴魵馐芾湟夯伤F

二氧化碳二氧化碳在高壓低溫下進(jìn)入液體當(dāng)打開(kāi)瓶蓋時(shí)壓強(qiáng)降低二氧化碳邊做氣體形式出來(lái)就見(jiàn)到白氣了

冰過(guò)的溫度明顯比外界環(huán)境溫度低的啤酒，這個(gè)現(xiàn)象較為明顯。這是因?yàn)榭諝庵械乃钟龅綇钠靠诿俺龅牡蜏囟趸?，冷凝成肉眼可?jiàn)的細(xì)小水滴的緣故。

啤酒瓶?jī)?nèi)密封有一部分高壓CO2氣體，其溫度與室溫相同，當(dāng)酒瓶一開(kāi)，瓶?jī)?nèi)的氣體迅速膨脹，來(lái)不及和外界交換熱量，由熱力學(xué)第一定律可知，瓶子里的氣體克服外界的氣壓作功從而減少了內(nèi)能，導(dǎo)致氣體的壓強(qiáng)減少，溫度下降。因此，就感到一股冷氣從瓶中冒出。 如果打開(kāi)前搖動(dòng)了啤酒瓶．瓶?jī)?nèi)溫度升高，氣壓增大，再打開(kāi)瓶子，大量CO2急速冒出同時(shí)會(huì)夾帶著啤酒噴灑溢出。在電視上常見(jiàn)這樣一些慶祝勝利的場(chǎng)面：取得自行車(chē)比賽冠軍的選手，身著黃色領(lǐng)騎衫，手拿大瓶的啤酒瓶，強(qiáng)烈搖動(dòng)，啤酒象噴泉一樣從瓶口噴出，酒花泡沫在空中飛濺，也是這個(gè)原因。有時(shí)，啤酒在運(yùn)輸中，由于路面不平，啤酒在瓶中翻騰，溫度升高，氣壓增大，有時(shí)甚至能使啤酒瓶發(fā)生爆炸。 選自：歡伯網(wǎng)

那事二氧化碳揮發(fā)產(chǎn)生的氣體。

二氧化碳再看看別人怎么說(shuō)的。