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1,浙江白酒有哪些品牌
浙江白酒有勾踐王、金山陵、原鍋、天關山、梅江燒等。1、勾踐王:浙江白酒品牌。隸屬于浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司,獨創(chuàng)雙曲轉焐清醬復合的同山燒釀制技藝,經口感改良存放老熟后再灌裝,開創(chuàng)了新口感。2、金山陵:金山陵酒業(yè)創(chuàng)始于1958年,前身為浙江黃巖寧溪酒廠,是浙江省酒類定點生產企業(yè)。公司在浙江臺州市黃巖區(qū)寧溪鎮(zhèn)金山陵。3、原鍋:浙江原鍋酒業(yè)有限公司于2012年07月30日在諸暨市市場監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人陳能恩,公司經營范圍包括食品經營。4、天關山:浙江天關山酒業(yè)有限公司于1997年02月21日在泰順縣市場監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人黃潔叢,公司經營范圍包括白酒生產、自銷。5、梅江燒:梅江燒由金華市非物質文化遺產梅江燒釀造技藝代表性傳人汪海洋釀造。梅江燒在民間有“小茅臺”的評價。
2,浙江的義烏有哪些特產
浙江的義烏鄉(xiāng)土特產 義烏市是浙江省第二產糧地區(qū),農作物品種多又加盛產紅糖,制作食品原料豐富。義烏小吃,聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之余,制作出了許多具有地方風味的小吃多達數十種。有些小吃形成了自己鮮明的特色,如東河肉餅、義亭拉拉面、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等,經過炒爆后加糖制作的“麻糖”。 民間風俗 根據華人的計時方法,新的一年及生肖是晚上11點鐘開始,因此傳統(tǒng)的迎春時間多在晚上11時正。不過,現代大多數人是在午夜12時正迎春。 一般華人仍有迎接財神爺的習俗,人們也在這一天涌到寺廟去許愿或祈求平安。 生期酒:老人生日,子女必為其操辦生期酒。屆時,大擺酒宴,至愛親朋,鄉(xiāng)鄰好友不請自來,攜贈禮品以賀等。酒席間,要請民間藝人(花燈手)說唱表演。在貴州黔北地區(qū),花燈手要分別裝扮成鐵拐李、呂洞賓、張果老、何仙姑等八個仙人,依次演唱,邊唱邊向壽星老獻上自制的長生拐、長生扇、長生經、長生酒、長生草等物,獻物既畢,要恭敬獻酒一杯,“仙人”與壽星同飲。 月米酒:婦女分娩前幾天,要煮米酒1壇,一是為分娩女子催奶,一是款待客人。孩子滿月,要辦月米酒,少則3、5桌,多則2、30,酒宴上燒酒管夠,每人另有禮包1個,內裝紅蛋、泡粑等物?! ×x烏傳說 佛堂的傳說、雪峰嶺、義烏,以鳥命名的地方、敕建雙林寺、海云寺的由來、雞鳴山、義駕山、掛紙嶺、石鼓后的傳說、田心的傳說、萬善橋、羊印、義亭傳說、西瓜坪的傳說、八寶山的金寶貝、百藥尖的由來、李唐村的來歷、飛來山的傳說、華溪、槍旗巖、里兆、長生塘的由來、500年杜門村、大元村、當典里、胡公殿、花錦地、雞脫鳳、山后金、凈居院、神壇、黃巢谷、蕭皇塘、佛堂古鎮(zhèn)的“白字”酒
3,浙江人喜歡的白酒有哪些
浙江熱銷白酒都有哪些?浙江次高端CR2達50%,劍南春、夢之藍分列第一、第二。據酒業(yè)家,18年浙江次高端份額CR2為50%,其中,劍南春29%、洋河夢之藍21%,基本壟斷浙江次高端市場。此外,水井坊在宴席上消費情況相對較好;低度五糧液在浙北消費情況較好,主要集中在嘉興、湖州、杭州蕭山;汾酒、舍得、國緣規(guī)模均為過億;浙酒地產酒有致中和、九珠潭,但規(guī)模極小。浙江人酒量好嗎?喜歡喝醬香酒嗎?浙江人喝啤酒都是海量,開始喝的時候,不是一瓶一瓶的拿開的,而是箱(6瓶),一般要喝個3、4箱才是兄弟。東線一帶的地區(qū),例如萬寧、瓊海和文昌,那里喝酒的風氣不是很濃,民風清爽,溫和,酒不是主要的飲品,東線市縣主要以茶為主。根據從2019年12月23日到2020年1月12日的蘇寧年貨節(jié)購物數據來看,醬香型白酒銷量則同比增長214.4%,銷量TOP3省份為浙江、四川、山西。浙江人本身消費能力比較高,因此對于有健康屬性的醬香酒也是越來越青睞。浙江地方名酒:同山燒“同山燒”是一種歷史悠久的民間古酒,因產自浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)而得名,其酒質清澄,口感甘冽,素有“江南小茅臺”之稱。浙江地方名酒:紹興酒產地:浙江省紹興市釀酒總公司。原料:選用精白糯米、小麥為原料。釀造:取鑒湖水為釀造用水,采用攤飯法,以貯存一至三年的元紅酒代水落缸釀成雙套酒。特點:紹興酒系半甜型黃酒,色澤深黃、澄清明亮,芳香馥郁,酒質醇厚,酸甜適口,口味鮮美。酒度為15°,具有獨特風味,鮮甜突出,可與優(yōu)質甜葡萄酒相媲美。浙江地方名酒:加飯酒產地:浙江省紹興東浦釀酒廠。原料:選用優(yōu)質精白糯米、小麥和鑒湖水為原料。釀造:經浸米、蒸飯、攤涼、落缸、開耙、前后發(fā)酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序釀成。特點:加飯酒系半干型紹興黃酒,酒色為橙黃清澈,透明晶亮,香氣馥郁芳香,滋味甘甜、醇厚、爽口。包裝裝潢多樣,分深色玻璃瓶、陶壇和工藝花雕壇,其中花雕壇外壁雕塑畫有古代人物、花鳥、風景山水等,具有中國民族特色風格。浙江地方名酒:嚴東關五加皮酒產地:浙江省建德縣嚴東關五加皮酒廠。原料:選用五加皮、薄荷、官枝、獨活、廣木香、陳皮、甘草、甘松、玉竹、當歸、木瓜、黃枝等中草藥為配制原料。釀造:將原料用50-60°的白酒浸泡一個月,然后將汁澄清,以1:10的比例,兌入白酒中,再加入特制的糯米蜜酒(用甜酒汁、白糖、莧菜紅食用色素及黃枝汁制成),澄清后,即可裝瓶出廠。特點:嚴東關五加皮酒屬保健植物類露酒。此酒,呈紅褐泛黃色,清澈透明、掛杯,藥香、酒香濃郁調和,味甘甜、醇厚、柔和適口。酒度為39°。浙江地方名酒:雙加飯酒產地:浙江省杭州酒廠。原料:選用優(yōu)質精白糯米為原料。釀造:以小麥制曲,按照南宋曲院傳統(tǒng)黃酒工藝,經長時間發(fā)酵、陳貯、過濾等工序而釀成。特點:雙加飯酒具有仿紹半干型黃酒獨特風格,色澤橙黃、清澈透明,醇香濃郁,味醇厚、柔和、爽口。酒度為17°。浙江地方名酒:紹興元紅酒產地:浙江省紹興市釀酒總公司。原料:選用優(yōu)質精白糯米、小麥、鑒湖水為原料。釀造:用淋飯法釀酒工藝,經浸米、蒸飯、前后發(fā)酵、榨酒、煎酒等工序而釀成。特點:紹興元紅酒屬干型紹興黃酒,酒液呈琥珀色、透明發(fā)亮,醇香濃郁,口味甘潤,鮮美爽口。酒度為17°。