60度白酒為什么渾濁了，45度以下的白酒總是渾濁不清有什么辦法能使白酒清晰透明

會(huì)不會(huì)是濾酒器出現(xiàn)的問(wèn)題。

過(guò)濾！一般可以放幾根谷草

糧食釀造酒因高級(jí)醇較多加之過(guò)濾不好，低于55度易發(fā)生失光和渾濁現(xiàn)象。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

當(dāng)?shù)陀?0度是其它有機(jī)物析出所以渾濁了。

肯定需要勾兌，不勾兌的話(huà)你口感不會(huì)很好。你是哪里？我在酒廠(chǎng)做白酒勾兌技術(shù)，有機(jī)會(huì)可以合作下！

是的丁達(dá)爾效應(yīng)

白酒渾濁，加酒精（提高酒度）可以提高溶解度，白酒可以不渾濁。這不能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要，把渾濁物處理掉是根本，我們生產(chǎn)38度白酒，不能因失光把酒度提高到53度。還是要38度白酒。解決方法就是用介質(zhì)吸附、過(guò)濾機(jī)過(guò)濾使白酒變的清亮。

是的

泡酒選擇35度以上的白酒就可以用。傳統(tǒng)文化都說(shuō)高度原漿50-60度的白酒泡酒，他們的理念沒(méi)有錯(cuò)，那時(shí)候白酒做不了低度，酒度低了渾濁。現(xiàn)在的過(guò)濾設(shè)備比較好，能夠讓低度白酒清亮了，這樣的問(wèn)題解決了。低度白酒泡藥材，完全可以。微生物在20度以上白酒就沒(méi)辦法生存繁殖了，白酒達(dá)到25度就定義到最低酒度標(biāo)準(zhǔn)了。

你好！最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒，泡酒的比例一般為1：50僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

把酒降低度數(shù)不用兌水的，可以泡一些枸杞菊花之類(lèi)對(duì)身體好的東西，度數(shù)自然就降下來(lái)了，我就是用60度苞米酒泡的枸杞和大棗，一個(gè)多月后，度數(shù)就剩40多度。

我個(gè)人認(rèn)為不能，如果是用酒精勾兌的假酒可能檢測(cè)的出來(lái)，但要是用低端酒勾兌的高端酒這方法沒(méi)用。

你這做法不是故意的吧？糧食酒降低度數(shù)不是兌水，是用不同批次的酒兌酒，低度酒兌進(jìn)高度酒，然后取得平均值。兌水必然渾濁，而且破壞了酒體風(fēng)味，放置也不行。

一般不檢測(cè)衛(wèi)生指標(biāo)。衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)需要較高級(jí)的化驗(yàn)室完成

衛(wèi)生指標(biāo) 甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴(yán)重毒性的有機(jī)化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價(jià)遠(yuǎn)低于食用酒精，嚴(yán)格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液。 飲料酒（包含各種蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以谷類(lèi)為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)０．０４ｇ／１００ｍｌ（折成酒度為６０度計(jì)，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)０．１２ｇ／１００ｍｌ。事實(shí)上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過(guò)這一限量標(biāo)準(zhǔn)。 雜醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類(lèi)在發(fā)酵過(guò)程中經(jīng)一系列的生化反應(yīng)而生成的，其構(gòu)成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類(lèi)的含量比例直接左右著白酒的風(fēng)味，因此白酒中不能沒(méi)有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過(guò)高，多量的雜醇油將導(dǎo)致人頭疼、頭暈，它在人體內(nèi)氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強(qiáng)，且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢(shì)。因此，白酒中雜醇油的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在國(guó)標(biāo)規(guī)定的范圍內(nèi)——６０°蒸餾酒的雜醇油含量應(yīng)不超過(guò)０．２０ｇ／１００ｍｌ（以異丁醇與異戊醇計(jì)）。 鉛 鉛是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，直接攝入少量即可中毒，２０克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導(dǎo)致慢性中毒的急性發(fā)作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國(guó)標(biāo)規(guī)定，６０°蒸餾酒的鉛含量不得超過(guò)１ｍｇ／ｌ（以ｐｖ．ｂ計(jì)）。 理化指標(biāo) 酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在２０℃時(shí)的體積百分含量，它是白酒的一個(gè)重要理化指標(biāo)，國(guó)標(biāo)規(guī)定白酒必須蒸餾后再測(cè)定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無(wú)混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經(jīng)蒸餾，直接用酒精表測(cè)定的結(jié)果，準(zhǔn)確度完全可滿(mǎn)足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒精度指標(biāo)的要求（標(biāo)簽標(biāo)注的酒度±１°），但像特型酒這類(lèi)允許含糖的白酒和有添加物的營(yíng)養(yǎng)性白酒，則必須經(jīng)蒸餾后再進(jìn)行酒精度的測(cè)度。 總酸 白酒中有機(jī)酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類(lèi)。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸，它們對(duì)酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發(fā)性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對(duì)酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質(zhì)調(diào)和，減少烈性。有機(jī)酸本身具有香氣，是呈味物質(zhì)，在酒中還起到調(diào)味作用，因此只要含量及比例適當(dāng)，飲后會(huì)感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會(huì)使酒寡淡、后味短，而酸量過(guò)大則會(huì)使人感到酸味重、刺鼻。 總酯 白酒的香味物質(zhì)中種類(lèi)最多、對(duì)香氣影響最大的是酯類(lèi)。酯類(lèi)除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類(lèi)在呈香過(guò)程中起著主導(dǎo)作用外，其他酯類(lèi)在呈香過(guò)程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內(nèi)以不同的強(qiáng)度放香，匯成白酒的復(fù)合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨(dú)特風(fēng)格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對(duì)白酒的質(zhì)量及香型起著決定性的作用。 固形物 白酒固形物是指在測(cè)定的溫度（１００℃～１０５℃）下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物。 釀造用水中的無(wú)機(jī)成分是固形物的主要來(lái)源。如果水中有較大量的無(wú)機(jī)鹽和不溶物，不僅會(huì)使成品酒固形物超標(biāo)，也會(huì)影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁，這樣的水質(zhì)必須經(jīng)預(yù)處理。在生產(chǎn)降度酒及低度酒的過(guò)程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質(zhì)，未能過(guò)濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個(gè)原因。按國(guó)標(biāo)規(guī)定，由糧谷發(fā)酵釀造的白酒，不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，但一些酒廠(chǎng)仍在使用添加劑，其中有些是不揮發(fā)物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點(diǎn)成分等，這常是固形物含量超標(biāo)和測(cè)定時(shí)無(wú)法恒重的原因。