為什么白酒賣的貴了，國產(chǎn)酒為什么會(huì)這么貴

第一：因?yàn)槊┡_(tái)屬于醬香型白酒，釀造不易，只有貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)這一個(gè)地方能釀造出正宗的茅臺(tái)酒。天時(shí)地利缺一不可。第二：大品牌一般都比較貴第三：投資人的炒作，價(jià)格水漲船高。

原因是那里屬于消費(fèi)場所，加服務(wù)費(fèi)是很正常的，就像現(xiàn)在的KTV酒店都有開瓶費(fèi)的

因?yàn)橐患?jí)白酒質(zhì)量很好。白酒在生產(chǎn)過程中，根據(jù)國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)劃分了不同的級(jí)別，白酒質(zhì)量一共分為四個(gè)等級(jí)，目前有特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，特級(jí)是新加的一種?，F(xiàn)在知道了酒的質(zhì)量等級(jí)區(qū)分后，雖然級(jí)別有特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，但二級(jí)的比較少，是因?yàn)槎?jí)的已經(jīng)被取消了，特級(jí)就是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，市場上基本就只有優(yōu)級(jí)和一級(jí)的酒，如果品牌相同，優(yōu)級(jí)和一級(jí)相比，那么肯定是優(yōu)級(jí)的要高于一級(jí)的酒。

因?yàn)楝F(xiàn)在的物價(jià)漲了 人民幣也升值了 白酒自然也隨著上漲咯

粱食貴了

一.醬酒釀造工藝復(fù)雜在各種白酒的釀造工藝中，以醬香型白酒工藝最為復(fù)雜。以茅臺(tái)為代表的大曲坤沙醬香型白酒的釀制包括了制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝5大流程，從制曲到包裝，歷經(jīng)高溫制曲，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長期貯存，精心勾兌、包裝，共計(jì)30道工序，165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)，釀造周期長達(dá)一年。釀造過程中，在順應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，還有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵，具有獨(dú)特性及季節(jié)性。以茅臺(tái)為代表的醬酒采取的大曲坤沙釀造工藝又被稱為“12987”工藝，即“1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒”，季節(jié)性則體現(xiàn)在端午制曲、重陽下沙。同時(shí)，大曲坤沙釀造工藝還具有“三高三長”的特點(diǎn)，“三高”是指高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，“三長”則是制曲時(shí)間長、生產(chǎn)周期長、儲(chǔ)存時(shí)間長。在實(shí)際的制酒過程中，分為投料、下沙、糙沙、蒸酒等具體步驟。共進(jìn)行七次取酒取得不同輪次酒，其中的三四五輪次酒質(zhì)量最高，統(tǒng)稱為“大回酒”，其特點(diǎn)是香濃、味醇厚、酒體較豐滿。七次取酒得到的輪次酒分壇存放，由于各輪次酒具備各自特點(diǎn)，在儲(chǔ)存三年之后，不同輪次酒進(jìn)行大盤勾、小盤勾，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾調(diào)出酒體，形成一定的口味、口感和香氣效果，才賦予了醬酒柔雅、豐富的醬香風(fēng)格。二.釀造、貯存成本較高通過醬酒的釀造工藝流程，我們看到了復(fù)雜的釀造工藝、冗長的生產(chǎn)周期，在賦予醬酒獨(dú)特吸引力的同時(shí)，也增加了產(chǎn)品的釀造成本。這種“坤沙”釀造工藝，五斤上等當(dāng)?shù)馗吡徊拍茚勗煲唤镝u酒。醬酒的成本因素有：1.糧食成本以優(yōu)質(zhì)高粱為原料（不破碎或破碎20%以內(nèi)），用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑。這種高粱是產(chǎn)于貴州本地的糯高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上的優(yōu)質(zhì)高粱，這種高粱的價(jià)格較高。2.下沙成本高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池，叫“下沙”，沙指的就是高粱。這就是人們常說的：端午節(jié)制曲，重陽節(jié)下沙。下沙要分很多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合裝進(jìn)窖池。下沙之前，要先在池外發(fā)酵?；旌虾蠖哑饋?，發(fā)酵就開始了，混合物開始發(fā)熱，加速發(fā)酵速度。等發(fā)酵到整個(gè)堆外面都燙手了，就算成熟了。溫度是用手來測量的，全憑經(jīng)驗(yàn)。3.發(fā)酵成本醬香白酒用的窖池，是用磚砌起來的，其他的香型直接是窖泥。一個(gè)月后，把發(fā)酵過的混合物加上新的高粱，進(jìn)行蒸煮，再堆起來池外發(fā)酵，成熟后再放進(jìn)窖池。經(jīng)過多次這樣的過程，等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以蒸餾出酒了。4.出酒成本醬香型白酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是，每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來，攤開、晾涼，再堆起來發(fā)酵。池外發(fā)酵完畢，再次放進(jìn)窖池發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過7到9次這樣的過程，才算出酒完畢。這就是我們所謂的“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次餾酒”。

飯店里好歹還有特色菜什么的，在家里完成不了。這酒吧就是把瓶裝假酒倒到杯子里，然后按杯賣一瓶的錢。

為什么飯店里的菜比菜市場買回去自己炒要貴得多，還有那么多人去飯店吃飯？

去那里就知道會(huì)花掉多少錢 愿意的才去 那是人多熱鬧 氣瘋 既然lz覺得貴怎么還去呢？

白酒已經(jīng)成為收藏的時(shí)尚，貴州茅臺(tái)十二生肖酒珍藏版只推出600套，每套酒瓶上都編有年號(hào)和特別編號(hào)，都具有唯一性和收藏價(jià)值。況且第一套有黃永玉先生與袁仁國先生在收藏證書上聯(lián)合簽名，黃永玉設(shè)計(jì)的猴票當(dāng)年收藏價(jià)是三塊，現(xiàn)在都已經(jīng)漲到一萬多了！

那是珍藏版的只有600套當(dāng)然貴了！

純粹商業(yè)炒作

首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠，至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說，2018年的飛天茅臺(tái)的量，是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好，量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一，至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。

茅臺(tái)酒為什么那么貴？還有這么多人買，看完你就知道了

江小白是江記酒莊推出的一款輕口味高粱酒，以紅皮糯高粱為單一原料精釀而成。這款酒是概念酒，并非品質(zhì)酒。目標(biāo)群體是文藝（真?潘浚┣嗄輳?髡偶虻?、纯粹导{?釤??。?木拼永床槐晗閾停?涫凳恰靶∏?逑閾汀?。因?勘耆禾宥雜諳閾突?久揮懈拍睢?/p>受陶石泉的影響，江小白創(chuàng)立之初，就注定要走一條不尋常的路，而這條路可能是所有白酒行業(yè)都沒有走過的。江小白的成功，不僅結(jié)合了傳統(tǒng)白酒行業(yè)的行銷經(jīng)驗(yàn)，更在營銷上深度發(fā)力，堪稱白酒界的“杜蕾斯”。文案策劃在我們消費(fèi)者眼中好像是最沒有成本的，但是在經(jīng)濟(jì)上來說，一切的經(jīng)濟(jì)增長都是通過勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。而在勞動(dòng)中，小編覺得最有價(jià)值的是腦力勞動(dòng)，因?yàn)槟X力勞動(dòng)不同于一般的體力勞動(dòng)，體力勞動(dòng)只要堅(jiān)持的做，做到最后你的價(jià)值也是能通過汗水來體現(xiàn)出來。但是腦力勞動(dòng)是屬于創(chuàng)造型勞動(dòng)，而做文案或者設(shè)計(jì)的人都知道，創(chuàng)造不是說努力就能做的，一般是99%的靈感加天賦和1%的汗水出來的。無論怎樣江小白還是屬于一種高粱酒，制作成本不用說肯定也是比碳酸飲料的貴，所以江小白和碳酸飲料比自然就賣得貴。百度娘說：““我是江小白”成立于2011年，以青春的名義創(chuàng)新，以青春的名義創(chuàng)意，以青春的名義顛覆，深刻洞察了中國酒業(yè)傳統(tǒng)保守的不足，拘泥于千篇一律的歷史文化訴求，對(duì)鮮活的當(dāng)代人文視而不見?！边@話深深刺痛了各位白酒老大的心。特別是，當(dāng)符合他們心境的新產(chǎn)品出現(xiàn)時(shí)??他們會(huì)愿意為之付出較大的代價(jià)。這也就是為什么水果手機(jī)，年輕人買的多；一些新出的價(jià)格不菲的怪異飲料，年輕人買的多；一些新開的創(chuàng)意餐廳，也是年輕人首先去的多；老實(shí)說第一次接觸江小白的時(shí)候，覺得這酒喝起來真是太特么爽了。老一輩兒的人普遍喜歡傳統(tǒng)的白酒口味，一句話，要夠勁！但是我們現(xiàn)在不一樣，年輕人喝白酒的本來就越來越少了。喝白酒的當(dāng)然也有，但其實(shí)比例相對(duì)少了很多了。那喝白酒的這些年輕人喜歡什么口味的白酒呢？這就是我服江小白的原因，它懂年輕人！

不是重慶每個(gè)超市和一般的小賣部都有么。再看看別人怎么說的。