為什么名酒比白酒便宜,中華四大名酒西鳳酒1952團(tuán)購(gòu)價(jià)和超市的價(jià)格為什么差價(jià)這么大

本文目錄一覽

1,中華四大名酒西鳳酒1952團(tuán)購(gòu)價(jià)和超市的價(jià)格為什么差價(jià)這么大

團(tuán)購(gòu)低價(jià)是屬于薄利多銷(xiāo),也是一種推廣,超市一般客戶群穩(wěn)定,而且成本要比團(tuán)購(gòu)大,團(tuán)購(gòu)一般在網(wǎng)上。參考信息:酒樂(lè)匯匯集天下名酒
沒(méi)看懂什么意思?

中華四大名酒西鳳酒1952團(tuán)購(gòu)價(jià)和超市的價(jià)格為什么差價(jià)這么大

2,黃酒為什么比白酒便宜

黃酒制作的工藝制作的原材料非常低,非常簡(jiǎn)單,所以它比白酒要便宜宜

黃酒為什么比白酒便宜

3,高端白酒和低端白酒差別在哪里

1、釀造工藝的區(qū)別 從工藝上講,高端白酒都是用純糧釀造的,根據(jù)各種不同的香型特征,通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成,簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾,這種酒釀造的時(shí)間久,成本價(jià)相對(duì)高。而很多低端白酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造,直接用食用性酒精經(jīng)過(guò)精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌,這種勾兌方法成本比較低、效率高。 2、儲(chǔ)藏時(shí)間的不同 儲(chǔ)藏工藝,高端白酒在貯存上陳釀的時(shí)間之久,大家都知道白酒越陳越香,好酒的關(guān)鍵都在于陳釀。像茅臺(tái)儲(chǔ)藏需5-10年甚至更高,而且白酒在儲(chǔ)藏的時(shí)候酒精也有一定的散發(fā),使酒基變少,甚至,在陳釀過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)壇碎的現(xiàn)象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒(méi)有陳釀的價(jià)值,反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝。 3、包裝成本的差異 內(nèi)外包裝,所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝十分華麗,都是通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì),能勾引起人的購(gòu)買(mǎi)欲望。更有一些名酒為了防止買(mǎi)家買(mǎi)到假酒,不惜代價(jià)地布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。為了控制成本,低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。 4、品飲的身體反應(yīng) 高端白酒飲用后一般都不會(huì)上頭,不頭痛、不口感等之類(lèi)的現(xiàn)象,而低端白酒特別是很多低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。

高端白酒和低端白酒差別在哪里

4,紅酒和白酒有什么區(qū)別網(wǎng)上說(shuō)紅酒比白酒便宜

瞎扯。不同酒怎么能比呢,白酒有幾塊一大瓶的,紅酒也有幾塊一大瓶的。白酒有幾萬(wàn)塊的,紅酒也有幾萬(wàn)塊的。白酒有幾十萬(wàn)的,紅酒也有幾十萬(wàn)的。通常來(lái)講,葡萄酒可能會(huì)貴一些,主要來(lái)源于級(jí)別,像烈級(jí)莊任意一款都是幾千,白酒一般都是在千元左右。

5,白酒與白酒的價(jià)格差別在哪里懂酒的講講

你說(shuō)的很對(duì),但不全對(duì)。 一是成分種類(lèi)和總含量。八輪發(fā)酵,三年陳釀的茅臺(tái)酒,可以測(cè)出800種成分,總量超過(guò)2%;而三五天發(fā)酵的散白酒只有幾十種,有效成分只有幾種,總量不會(huì)達(dá)到0.5%。 二是各成分的含量及相互比例。特別是有效成分四大酸、四大酯的總量和相互比例不但決定酒的檔次,還決定酒的香型。 這兩條決定酒的價(jià)值,但不決定酒的價(jià)格。這就是郎酒裝進(jìn)茅臺(tái)酒瓶?jī)?nèi),可以以假亂真的“原因”。 價(jià)格可以因“品牌”增值。茅臺(tái)就是比郎酒值錢(qián),五糧液就是比金六福值錢(qián),那怕酒是一樣的。 價(jià)格更是由于“短缺”而身價(jià)倍增。五十年陳釀可以比二十年陳釀貴幾十倍,五年陳釀可以比一年“陳釀”貴幾十倍,都是這個(gè)原因。 大家看不到的,背后的東西是:茅五劍等名酒廠,各有數(shù)十名擁有“傳統(tǒng)技藝”的“專(zhuān)家”(相當(dāng)于名廚),他們的精雕細(xì)琢,使名酒成為了“工藝品”,經(jīng)得起大江南北、五洲四海的幾十億人的品鑒,歷經(jīng)數(shù)百年而不衰。這個(gè)(本錢(qián))“可能”更值錢(qián)。 站在另一個(gè)角度說(shuō),月收入購(gòu)買(mǎi)量(我起的名),其實(shí)增加并不是很多。 1980年前后,學(xué)徒工月收入8元左右,普通茅臺(tái)酒(當(dāng)時(shí)全國(guó)最貴的、而且只有普通的、出口的除外)8元左右。 大部分人收入30元左右,可以買(mǎi)4瓶。 現(xiàn)在,學(xué)徒工起碼五六百元,普通茅臺(tái)酒也是幾百元。 大部分人收入2000元左右,也可以買(mǎi)4瓶。 白酒,征收消費(fèi)稅,意思是“奢侈品”。消費(fèi)者買(mǎi)單,自然需要高價(jià)了。
其實(shí)這個(gè)很簡(jiǎn)單,如你只是分析它的成份,白酒貌似并沒(méi)有大的差別,但白酒它是有釀造工藝的,工藝不一樣釀造出來(lái)的酒就會(huì)有很大的差別,這就和廚師妙菜一樣,拿一樣的東西卻可以炒出不同的味道,再說(shuō)酒價(jià)格差,首先份長(zhǎng)的酒自然就貴,因?yàn)槭菚?huì)占用空間和金資金的,

6,二鍋頭酒為什么比其他酒便宜這么多

二鍋頭則屬于清香型,采用“混蒸混燒”的釀造工藝,原料和酒醅混合在一起同時(shí)蒸料和蒸酒,省時(shí)省工、能源消耗小,生產(chǎn)周期一般在30-50天,一般只需蒸餾2-3次,出酒率也比醬香型高多了。其實(shí)單從成品價(jià)格來(lái)判斷質(zhì)量很片面;各種酒原料、工藝都不一樣,價(jià)格不具有可比性;同一香型之間還可以通過(guò)單價(jià)對(duì)比,但不同香型并不適應(yīng)這個(gè)規(guī)則。90年代之前的酒,基本都是糧食酒,聞一口糧香撲鼻,身心俱醉。不像現(xiàn)在這些“新工藝白酒”打開(kāi)一聞一大股酒精氣味。但今天的新工藝白酒卻占據(jù)了一半以上的白酒市場(chǎng),很多人甚至一直在喝酒精酒卻不自知,偶爾喝到糧食酒還以為是假酒,豈不悲哀。從時(shí)間成本來(lái)說(shuō),二鍋頭比茅臺(tái)的成本低了不是一點(diǎn)半點(diǎn),但并不意味著二鍋頭就不是糧食酒。試想,同樣一盤(pán)土豆絲,五星酒店和沙縣小吃炒的,價(jià)格能一樣嗎?但價(jià)格并不能說(shuō)明沙縣小吃的是假“土豆絲”。我國(guó)十二大香型白酒之中,清香型比濃香、醬香都要省事省力省成本,出酒率還高,這也是為什么在70年代之前清香型白酒一直是我國(guó)酒行業(yè)的主力軍。其實(shí)單從成品價(jià)格來(lái)判斷質(zhì)量很片面;各種酒原料、工藝都不一樣,價(jià)格不具有可比性;同一香型之間還可以通過(guò)單價(jià)對(duì)比,但不同香型并不適應(yīng)這個(gè)規(guī)則?,F(xiàn)在二鍋頭也算做大做強(qiáng)了,收購(gòu)基酒這種事肯定也是少不了的?;浦惺欠窕祀s了新工藝生產(chǎn)的酒精酒我們不能論斷,但其主要的明星產(chǎn)品肯定是糧食酒無(wú)疑。

7,白酒與露酒的區(qū)別

配制酒廣義來(lái)講是指除了蒸餾酒、發(fā)酵酒兩種酒之外的其他酒都屬于配制酒的范疇。配制酒是一個(gè)比較復(fù)雜的酒品系統(tǒng),它的誕生晚于其他單一酒品,但發(fā)展卻很迅速。配制酒的生產(chǎn)最早是在酒與酒之間進(jìn)行勾兌配制,還有是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體)之間進(jìn)行調(diào)兌配制的。配制酒的基酒可以是釀造酒,也可以是蒸餾酒,還可以兩者兼而有之。例如:一些開(kāi)胃酒和甜食酒常以釀造酒作為基酒,另一些開(kāi)胃酒和利口酒的制作主要采用蒸餾酒作基酒。露酒露酒,主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如:宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動(dòng)物、動(dòng)物的骨骼等等,可以說(shuō),凡是中醫(yī)能夠入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動(dòng)植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
白酒與露酒的區(qū)別在于:1、白酒是蒸餾酒、露酒是調(diào)制酒2、口感與釀酒方法上石不同的。3、白酒又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱(chēng)為白酒,是中國(guó)特有的一種蒸餾酒,也是世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit)之一。白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有已酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。 4、露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如:宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動(dòng)物、動(dòng)物的骨骼等等,可以說(shuō),凡是中醫(yī)能夠入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來(lái)應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大,具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精華等藥用食物,另外還有一些蝦蟹提取物等,可以說(shuō),凡是可以食用或入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料、食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的,是已改變了原酒基風(fēng)格的飲料酒。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的果酒類(lèi)型較多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因?yàn)槲覈?guó)有豐富的藥食兩用資源,品種也較多,典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒,西北的蟲(chóng)草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。如丹力、七日談露酒就運(yùn)用了最新“靶向提取”技術(shù),從原料中精確提取有效成分,充分保留各原料特性與口味,經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵等復(fù)雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美,色澤紅潤(rùn)飽滿,酒香清遠(yuǎn)飄逸,入口醇和舒適、略帶清甜。無(wú)論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好,堪稱(chēng)現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。
露酒一般是水果釀制,度數(shù)偏低;白酒一般是糧食釀制,度數(shù)偏高一些。
主要區(qū)別是,性質(zhì)不同、主要原料不同、特點(diǎn)不同,具體如下:一、性質(zhì)不同1、白酒白酒,是以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。2、露酒露酒,是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動(dòng)植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。二、主要原料不同1、白酒淀粉或糖質(zhì)。2、露酒酒基和枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等輔料。三、特點(diǎn)不同1、白酒白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。2、露酒露酒具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn),露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。以上內(nèi)容參考 百度百科-白酒、百度百科-露酒

8,同樣是醬香白酒為什么有些貴得離譜有些卻很便宜

近些年隨著茅臺(tái)酒的名氣越來(lái)越響,市場(chǎng)上刮起了一股醬香型白酒的熱潮,尤其是很多人喜歡購(gòu)買(mǎi)醬香型白酒來(lái)囤起來(lái)慢慢品嘗,因此導(dǎo)致現(xiàn)在市場(chǎng)醬香型白酒的價(jià)格變得不菲。純糧釀造且有一些年份的坤沙酒,注定是貴的,且年份越久越貴,幾十到幾百的價(jià)格不等。但串酒就不值錢(qián)了,成本連人工水電費(fèi)一起也就兩元多一斤,當(dāng)然是像不要錢(qián)一樣了。所以醬香型白酒便宜絕對(duì)是沒(méi)好貨。但如果你不懂的話,貴了也不一定買(mǎi)到好貨。最好是找正規(guī)商家購(gòu)買(mǎi)。懂酒的聞香、入口、下喉就知道是不是好酒,不懂酒的人幾乎是純看牌子來(lái)購(gòu)買(mǎi)。醬酒釀造分坤沙、碎沙、翻沙等工藝,還有一款串沙的酒精酒。坤沙工藝最為復(fù)雜,所謂12987工藝,生產(chǎn)周期長(zhǎng)、窖藏時(shí)間長(zhǎng)、出酒率低,導(dǎo)致了單位千升內(nèi)成本高于其他工藝的醬酒,再加上運(yùn)營(yíng)成本、物流、包裝、利潤(rùn)等等費(fèi)用,肯定要比其他工藝的醬酒高很多很多。酒體質(zhì)量跟調(diào)酒師的技法也有很大關(guān)系。這也是為什么好多小廠的對(duì)外宣傳就說(shuō):我們的酒是茅臺(tái)酒廠xxx調(diào)的。可見(jiàn)一般調(diào)酒師的盤(pán)勾技法比茅臺(tái)這樣的大廠差遠(yuǎn)了。核心在于資本的深厚程度和對(duì)資源的掌控,在操作層面就是產(chǎn)品的定位和營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用的投入。醬香白酒已有幾千年的歷史,造酒技術(shù)早已成熟,但正因?yàn)榧夹g(shù)成熟且進(jìn)入門(mén)檻低,使白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)極其激烈。因此在白酒領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)下也形成了不同價(jià)位的廠家生存生態(tài)。資本雄厚的酒廠掌握著渠道資源,廣告資源,品牌資源等占據(jù)價(jià)格的制高點(diǎn),通過(guò)大量的廣告和渠道投入享有知名度,因此可以定價(jià)高,獲取高額利潤(rùn)。而資金較小的廠家為了生存只能通過(guò)價(jià)格低廉來(lái)吸引客戶,提高銷(xiāo)量達(dá)到活下去的目的。因此資本的大小決定了酒廠的定價(jià),資本深厚,掌握大量資源的廠商必然占據(jù)價(jià)格制高點(diǎn),其生產(chǎn)的白酒也會(huì)貴的離譜。而資本較小,沒(méi)有資源的酒廠為了生存,生產(chǎn)的白酒便宜得好像不要錢(qián)一樣。

9,黃酒和白酒不能摻著喝嗎

看回答時(shí)間我是剛剛酒醒的,昨天晚上出去吃飯,本來(lái)是喝白酒的,一哥們給我倒了一兩多黃酒。,要知道平常我白酒是能喝半斤自己回家的,結(jié)果就是白酒2兩,黃酒一兩多趴在桌子上頭都直不起來(lái)。
不要混著喝。酒肉穿腸過(guò),一杯酒下肚,80%被小腸吸收,剩下的20%經(jīng)由胃吸收。就吸收速度而言,高度酒比低度酒更快,不過(guò)由于氣泡酒中的碳酸能減少酒精在胃中停留的時(shí)間,從而使得酒精更快的進(jìn)入小腸,所以如果白酒黃酒混著喝,白酒的高濃度和黃酒中的碳酸加起來(lái)能迅速放倒。同理還有紅酒加雪碧。別看酒精只是在胃里當(dāng)了一次短暫的過(guò)客,卻可以刺激胃粘膜使之充血和分泌增加,結(jié)果就是引起嘔吐,并且吐的都是酸水。
建議不要混著喝。白酒和黃酒的制作工藝和度數(shù)都不同,雖然混著喝沒(méi)有什么明顯的危險(xiǎn),但是這樣喝容易喝醉。而且口感也欠佳。黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。白酒以糧食為原料,屬于蒸餾酒。如果拿黃酒蒸餾,可以做成白酒,就因?yàn)樗鼈兊男再|(zhì)不一樣,所以混合之后酒勁特別大。推薦黃酒的如下混飲方法:1、溫飲黃酒這是傳統(tǒng)的黃酒喝法。冬季的時(shí)刻,溫一壺黃酒,配上厚味的菜肴,真是無(wú)盡享用!加熱后溫飲很適合體寒者,溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃烈,酒味柔和。但加熱不宜太久,不然酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無(wú)味。加熱后酒色濃重,香氣四溢,飲后暖胃活血,使人暢然。2、冰鎮(zhèn)黃酒加冰一樣平常為炎炎夏季飲用黃酒的罕用辦法,這款陳舊的酒加之冰后飲用會(huì)別具風(fēng)韻。先在玻璃杯中參加一些冰塊,而后,注入大批的黃酒,末了加水濃縮飲用。有的也可放一片檸檬入杯內(nèi),酒的滋味似乎被剎時(shí)凝結(jié),更香更醇。3、 黃酒蘇打這類(lèi)黃酒飲法是甚是新潮的,罕用于紹興酒的藍(lán)寶石,并且這個(gè)喝法是挺有講求的。先是取不停線杯,而后倒入黃酒三分之一,接著再置入三分之一冰塊,還要再置入三分之一冰凍蘇打水,末了上放一片檸檬,喝起來(lái),有防暑、去濕之功效。4、橄欖黃酒若你有酒后厭食的閱歷,那飲用黃酒的時(shí)刻可以在黃酒中參加一枚橄欖,將能有用減緩酒后厭食的不適。5、雞蛋黃酒加雞蛋但是一個(gè)異常具備中國(guó)特色的喝法,不外,這個(gè)喝法可能比擬少人能接受,因?yàn)樯u蛋的滋味很腥。詳細(xì)如何的呢?間接往黃酒中打入一個(gè)生雞蛋,就成為了一杯異常奇特的中式雞尾酒。這類(lèi)酒的名字更是使人叫絕——“盤(pán)古開(kāi)天”,取意自“萬(wàn)物之初,寰宇渾沌如雞子,盤(pán)古生此中”之語(yǔ)。6、果汁黃酒果汁不只受萬(wàn)千少女所愛(ài),果汁與黃酒相伴,養(yǎng)身更添滋味!并且菠蘿汁或許雪梨汁都是不錯(cuò)的選擇。擴(kuò)展內(nèi)容:1、黃酒簡(jiǎn)介:黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多。黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數(shù)種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。黃酒是中國(guó)的漢族特產(chǎn),屬于釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。2、白酒簡(jiǎn)介:白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒 的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。 參考資料:冬天喝什么酒好 黃酒御寒白酒活血--食品頻道--人民網(wǎng) 白酒_百度百科黃酒_百度百科
混著喝沒(méi)有什么明顯的危險(xiǎn),但是這樣喝容易喝醉,黃酒屬于發(fā)酵酒,白酒屬于蒸餾酒,如果拿黃酒蒸餾,可以做成白酒,就因?yàn)樗鼈兊男再|(zhì)不一樣,所以混合之后酒勁特別大。少量的酒可以幫助疏通筋骨,起到一定活血化淤的作用,但是酒喝多了就容易闖禍還有就是對(duì)肝臟等很多器官都不好。拓展資料:酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類(lèi)。百度百科-黃酒百度百科-白酒
不可以,白酒和黃酒中的不同成分會(huì)勾兌成有害物質(zhì),不僅傷身體,而且容易醉。

10,同樣是酒水憑什么洋酒價(jià)格要比白酒高呢

經(jīng)常去酒吧、KTV的朋友都知道,這些場(chǎng)合的菜品不貴,最掙錢(qián)的是酒水,一瓶普通的白酒市場(chǎng)價(jià)十幾元,在KTV就要翻倍賣(mài),洋酒更甚。馬爹利、皇家禮炮、人頭馬這些大品牌市場(chǎng)價(jià)自然很高,但不知名品牌的洋酒價(jià)格居然也不低,這是為什么?一、進(jìn)口關(guān)稅對(duì)于價(jià)格影響最大的稅。白酒屬于國(guó)產(chǎn)的,洋酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)需要繳納酒類(lèi)產(chǎn)品附加稅等。羊毛出在羊身上,關(guān)稅等費(fèi)用最后自然要消費(fèi)者承擔(dān),如芝華士12年,雖然它被稱(chēng)為蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌的標(biāo)桿,但在國(guó)外它售價(jià)相當(dāng)于人民幣40左右,進(jìn)入國(guó)內(nèi)最低也要百元以上。二、釀造工藝、原料高端洋酒和高端白酒一樣,釀造工藝復(fù)雜,且釀造所需的原料都是挑選最優(yōu)質(zhì)的,成本自然高。法國(guó)名酒軒尼詩(shī)干邑白蘭地,釀造所用的都是釀酒專(zhuān)用葡萄,產(chǎn)量少,還要從國(guó)外大量進(jìn)口,因而售價(jià)高。三、經(jīng)銷(xiāo)商層層加價(jià)這一點(diǎn)與中國(guó)白酒一樣,洋酒從全國(guó)總代理賣(mài)到顧客手中,要經(jīng)過(guò)省級(jí)代理、市級(jí)代理,再到超市渠道代理,每倒一次手就加一次價(jià),這是各個(gè)環(huán)節(jié)賺取利潤(rùn)的必經(jīng)之路,最后到我們手里,價(jià)格已經(jīng)被抬高。四、商家炒作國(guó)內(nèi)白酒喝久了,人們就想弄點(diǎn)新奇的酒水,洋酒便被引進(jìn)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。為使利潤(rùn)最大化,商家便炒作洋酒,賦予它們各種名號(hào)、地位,借此抬高價(jià)位。在巴厘島的家樂(lè)福超市,賣(mài)得最貴的水果就是中國(guó)山東的蘋(píng)果,擺在那里時(shí)間長(zhǎng)不新鮮了,甚至爛了價(jià)格還是最貴的。巴厘島本地同樣盛產(chǎn)水果,價(jià)格也便宜,距離帶來(lái)的新奇感提升了產(chǎn)品的價(jià)格。加上國(guó)內(nèi)很多人崇洋媚外,盲目聽(tīng)信商家的話,覺(jué)得洋酒就是比白酒好喝,讓商家更有炒作的動(dòng)力。五、品牌洋酒同國(guó)內(nèi)白酒一樣,也有等級(jí)之分。整體來(lái)看,威士忌等中端洋酒價(jià)格大多在100-400元,馬爹利等高端品牌主流價(jià)位在900上下,伏特加缺乏高端品牌,整體價(jià)位偏低,瑞典伏特加價(jià)位在90-100之間。我個(gè)人認(rèn)為,喝酒就應(yīng)該喝適合自己的,或是自己喜歡的,不能人云亦云地盲目追隨他人,更何況國(guó)外同樣有很多糧食發(fā)酵、酒精勾兌酒,國(guó)外的月亮不一定圓。

11,為什么醬香酒有的便宜有的貴

目前市場(chǎng)中,很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)醬香白酒的價(jià)格參差不齊。貴的如茅臺(tái)的飛天近2000元,有些牌子便宜的低至9.9元。為什么會(huì)有那么大的價(jià)格落差呢?認(rèn)我們一起慢慢分析。說(shuō)到醬香酒的傳統(tǒng)工藝,就需要知道:坤沙、碎沙、翻沙和串沙。我們從工藝中,可以非常清晰的了解,因?yàn)橥度氤杀静灰粯?,影響了醬香白酒的價(jià)格。工藝成本決定價(jià)格1、坤沙酒(捆沙酒、坤籽酒)工藝?yán)ど尘乒に囀菄?yán)格按照傳統(tǒng)的醬酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)1年。一年中經(jīng)過(guò)2次下沙(投料,紅纓子高粱<糯高粱>),9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒。最終的基酒,還需要經(jīng)過(guò)3年以上的窖藏才會(huì)出廠。坤沙工藝使用的高粱顆粒完整度很高,破碎率是小于20%的。因?yàn)楦吡换臼峭暾w粒的,用的還是茅臺(tái)當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱,所以可以得到7次的取酒,如同一層一層的撥除外衣一般將其精華取出。2、碎沙酒碎沙酒可以理解為簡(jiǎn)化版的坤沙工藝,目的是為迅速制酒。碎沙工藝,是將高粱進(jìn)行打碎,一般蒸煮2/3次就會(huì)把酒取完。生產(chǎn)周期相對(duì)坤沙工藝要短,出酒率非常高,當(dāng)然品質(zhì)相對(duì)坤沙工藝制出的酒,就沒(méi)那么好。3、翻沙酒翻沙酒是用了坤沙酒9次蒸煮后剩下的酒糟,再加入新的高粱和曲,再度釀酒。翻沙酒生產(chǎn)周期非常短,出酒率很高,但是酒就很一般了。4、串沙酒(竄沙酒、竄香酒)串沙酒同樣是用坤沙酒9次蒸煮后剩下的酒糟,但加入的是食用酒精進(jìn)行蒸餾而出。所以串沙酒談不上生產(chǎn)周期,只要有酒糟,就能夠制酒。5、酒精酒勾兌以為串沙應(yīng)該是最便宜的酒了?其實(shí)不然。據(jù)我們了解,目前新制酒工藝中,可以通過(guò)食用酒精勾兌各類(lèi)香料,以達(dá)到醬香酒的口感。這個(gè)是目前所有制酒工藝中,成本最低的產(chǎn)品。、輪次及香型決定價(jià)格坤沙工藝中,醬酒的7次取酒中,不同輪次的酒,也區(qū)分了其價(jià)格。3/4/5輪次的酒是坤沙工藝中的靈魂,又稱(chēng)之為大回沙。其特點(diǎn)是酒香濃郁、酒味醇厚、酒體豐滿;第6輪次的酒,稱(chēng)之為小回沙。醇和、糊香好、味長(zhǎng);第7輪次的酒,稱(chēng)之為追糟酒。醇和、有糊香、略微苦、糟味明顯。這里可以看出,哪怕都是坤沙工藝的醬酒,也會(huì)因?yàn)椴煌娜【戚喆?,產(chǎn)生不同的價(jià)格。不過(guò)優(yōu)質(zhì)醬香酒都是用不同輪次的酒勾調(diào)而成的,也就是通常人們所說(shuō)的酒勾酒。坤沙酒按照香型主要分三個(gè)類(lèi)型:醬香:醬香(味)突出、豐滿、醇厚、回味悠長(zhǎng);窖底香:窖香濃郁、醇和、味干凈;醇甜:醬香(味)明顯、醇和、味甜、干凈。同樣,不同的香型也會(huì)影響到醬香酒的價(jià)格。不同等級(jí)的醬香酒價(jià)格也不同根據(jù)每一輪次應(yīng)有的典型特征,針對(duì)所取酒樣,通過(guò)聞香和口感的感官品評(píng),客觀描述其風(fēng)味特征及主要優(yōu)缺點(diǎn),綜合評(píng)價(jià),給酒樣進(jìn)行等級(jí)劃分,從高到低可以分為:特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等等。不同等級(jí)的醬香酒,價(jià)格也不同。比如等級(jí)高的碎砂酒有空能比等級(jí)低的坤沙酒價(jià)格貴。四、基酒產(chǎn)量多少?zèng)Q定價(jià)格五、勾兌老酒的年份決定價(jià)格六、包裝和廣告投入決定價(jià)格

推薦閱讀

熱文