白酒放什么酒，想存點(diǎn)白酒和紅酒放什么酒比較好呢本人不懂酒

白酒可以存，紅酒是不能存的，有保質(zhì)期。 好的白酒是時(shí)間越長(zhǎng)，越值錢。 高爐家酒可以儲(chǔ)藏，河南辦事處

白酒

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不用放白酒葡萄酒中的酒精不是人工添加的，而是葡萄中的糖分經(jīng)過(guò)發(fā)酵而產(chǎn)生的。不過(guò)，因?yàn)樽灾破咸丫贫嗍褂玫氖酋r食葡萄，糖分含量較低，所以會(huì)額外加入白糖或者冰糖葡萄酒發(fā)酵的原理是，酵母將葡萄果實(shí)里的轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳,從而得到含有酒精的葡萄酒。在葡萄酒發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)有酒精產(chǎn)生，產(chǎn)生酒精的同時(shí)也會(huì)抑制甚至殺死酵母，而且當(dāng)酒精度超過(guò)15°時(shí)，酵母的發(fā)酵作用就會(huì)被抑制，甚至被殺死，所以酵母最高可以發(fā)酵出15°酒精。所以自釀葡萄酒時(shí)，不要加入額外的酒精，否則可能會(huì)導(dǎo)致無(wú)法啟動(dòng)發(fā)酵。

用白酒泡枸杞喝好上面的兄弟說(shuō)的不錯(cuò)，，白酒釀造好后會(huì)有一股濃香味，就越好味越醇，特好。。好好的酒加什么水啊，不管什么水加到酒里都是要遭人鄙視滴。如果你不是很能喝酒的話，偶建議你去酒吧喝點(diǎn)度數(shù)滴滴，那些也是很不賴的

雪碧，

你好！如果是好酒加什么都會(huì)破壞它原有的味道,即然不喜歡為什么不喝點(diǎn)別的酒呢.如果一定要加的話就加點(diǎn)感情吧,那樣會(huì)變的很甜美,酒逢知已千杯不醉嘛.僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

收藏白酒怎么選？大表姐建議從十七大名酒入手，這樣收藏準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！ 00:00 / 03:2670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

這個(gè)好像不太好吧，放白酒通常是為了去腥，比如做魚(yú)湯是放白酒和醋味道會(huì)很鮮，這是因?yàn)榘拙瓶梢匀バ?，同時(shí)白酒和醋能生成一種酯，這種酯很香所以會(huì)很好喝，土豆放白酒咋能好吃呢？

白酒可以和碳酸飲料或者非碳酸飲料摻著喝。白酒和碳酸飲料一起摻著喝，有白酒加雪碧，白酒加紅牛，白酒加可樂(lè)等。碳酸飲料中含有大量的氣泡，將白酒和碳酸飲料一起摻著喝，減少了白酒的辛辣，加強(qiáng)了碳酸飲料的刺激感。最常見(jiàn)的混合喝法是白酒和雪碧，兩者摻著一起喝口感更加清冽爽口。白酒和非碳酸飲料一起摻著喝，可以起到稀釋酒精濃度的作用，沖淡白酒辛辣的口感，減慢酒精的吸收速度。常見(jiàn)的有白酒和牛奶摻著喝，口感醇厚綿長(zhǎng)。一般濃香型白酒兌紅牛，雪碧，七喜等都可以，這些飲料俗語(yǔ)碳酸飲料，適合搭配濃香型白酒，喝起來(lái)比較好下喉，爽滑。清香型白酒可以兌康師傅紅茶，風(fēng)味獨(dú)特，茶香型飲料適合搭配清香型白酒，喝起來(lái)比較柔，有淡淡茶香味。

喝酒有害身體健康眾所周知，很多人為了降低酒精濃度，也為了增加白酒的口感，都喜歡將可樂(lè)、雪碧或者功能飲料加入白酒當(dāng)中，白酒兌飲料嚴(yán)重者會(huì)致人猝死?！　〖尤氚拙频娘嬃弦话惴譃閮煞N，一種是可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料，還有一種是像紅牛這樣的功能飲料，這兩種飲料加入白酒后都可以提高白酒的口感，但它們帶來(lái)的負(fù)面作用卻不盡相同?！　√妓犸嬃现泻写罅慷趸?，與白酒一起進(jìn)入腸胃后，二氧化碳會(huì)促進(jìn)腸道內(nèi)壁上的吸收孔擴(kuò)張，導(dǎo)致酒精吸收速度加快，這還不是最嚴(yán)重的，最嚴(yán)重的是，酒精在碳酸的作用下，很容易通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，對(duì)大腦造成傷害?！　《δ茱嬃系膫t更大，首先功能飲料中含有大量咖啡因，咖啡因會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，使人感到興奮，加之酒精輔助，會(huì)增加大腦神經(jīng)受損的風(fēng)險(xiǎn)。

不是

白酒收藏我可以在此科普一下，我家?guī)状劸?，多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液，我不認(rèn)為錯(cuò)，因?yàn)樗麄兌际敲?，具有收藏價(jià)值，但這些酒只可收藏，而不舍輕易飲用，否則飯后就一笑而已，但如果我們喜歡喝窖藏酒，希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然，封口好，時(shí)間越長(zhǎng)越香。個(gè)人見(jiàn)解，僅供參考。 五糧液，茅臺(tái)酒 中國(guó)有句古話： “寧吃仙桃一口，不吃爛杏半筐” ，這句話特別適合在白酒的收藏上。 在你的問(wèn)題中沒(méi)有提到什么價(jià)位的白酒，既然你想存一些酒，問(wèn)什么酒好？我認(rèn)為當(dāng)然是價(jià)格越貴的白酒質(zhì)量越好。 “一分價(jià)格一分貨”。通常價(jià)格高的白酒酒質(zhì)不一定好，但是酒質(zhì)好的酒一定很貴。為什么一瓶飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)兩三千元還不一定能買得到，一瓶牛欄山二鍋頭只賣十幾元，到處都是，這最終的原因還是與品質(zhì)有關(guān)。 其實(shí)中國(guó)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，一家白酒企業(yè)對(duì)每一款白酒的定價(jià)都是很謹(jǐn)慎的，他要根據(jù)酒的成本、質(zhì)量和稀缺度來(lái)定價(jià)，誰(shuí)也不敢漫天標(biāo)價(jià)。盲目的標(biāo)價(jià)如果酒質(zhì)跟不上，市場(chǎng)的銷量一定會(huì)做出反應(yīng)的。你看看當(dāng)前有些白酒企業(yè)都把自己當(dāng)茅臺(tái)酒了，價(jià)格標(biāo)的比飛天茅臺(tái)還貴，結(jié)果呢？?jī)r(jià)格是標(biāo)上去了，銷量清淡、讓人抓狂，即使打折銷售，市場(chǎng)還是反應(yīng)平平。你可以欺騙一時(shí)，但是不可能欺騙一世。 你可以先制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是認(rèn)準(zhǔn)一種香型、兩三家酒廠或者國(guó)內(nèi)一些知名品牌的主流產(chǎn)品來(lái)收藏。無(wú)論你存酒的目的，未來(lái)是為了招待親朋好友還是為了升值，假以時(shí)日，一瓶?jī)?yōu)質(zhì)白酒帶給你的滿足感一定會(huì)超過(guò)幾十瓶甚至上百瓶的效果。 現(xiàn)在根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為在經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下，盡量買一些知名品牌的高端酒。一定要做到錢少少買，錢多多買，千萬(wàn)不可亂買。 現(xiàn)在，我向你推薦幾款國(guó)內(nèi)定位高端的白酒，供你參考： 1、飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái) 在中國(guó)白酒市場(chǎng)最出名的白酒當(dāng)數(shù)飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒，一直在白酒市場(chǎng)上神一般的存在，茅臺(tái)酒股份有限公司官方市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元，市場(chǎng)卻給予2000多元的價(jià)格，溢價(jià)效果嚴(yán)重，想1499元買基本靠搶購(gòu)。 2、五糧液普五八代（濃香型） 中國(guó)白酒市場(chǎng)第二支銷量最大的單品，是五糧液股份有限公司最核心的產(chǎn)品。 3、瀘州老窖1573（濃香型） 瀘州老窖股份有限公司旗下高端的核心大單品，目前是高端白酒中單品銷量第三名。源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，距今四百多年。采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。 4、古井貢酒古26（古香型） 古井貢酒，中國(guó)老八大名酒之一，有“酒中牡丹”之稱。古井貢酒古26是古井貢酒推出的高端年份酒，也稱中國(guó)香，源自明代國(guó)寶窖池，限量生產(chǎn)，售完為止。該酒具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 5、君品習(xí)酒（醬香型） 習(xí)酒公司旗下高端醬香產(chǎn)品，2019年7月上市。這款酒的誕生，不僅是習(xí)酒釀造水平的卓越體現(xiàn)，還是一款將文化、品質(zhì)、美學(xué)價(jià)值集于一體的稀世珍釀，其“酒微黃透明，醬香突出，陳香舒適，圓潤(rùn)細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久”。微微抿一口，都會(huì)讓人神清氣爽，令人難忘。 6、國(guó)密董酒佰草香（董香型） 董酒是中國(guó)十七大名酒中最具神秘感的一種酒，產(chǎn)于貴州省遵義市匯川董公寺鎮(zhèn)。在上世紀(jì)八十年代中期被定為國(guó)家機(jī)密，明文規(guī)定董酒廠可以參觀，但是“不能宣傳、不能拍照，不能講解”。 董酒百草香是董酒旗下高端產(chǎn)品，百年古法釀制，采用130余味本草制曲，陶壇封存10年，藥曲入酒，活色生香，香生百味，味聚人生。既有大窖酒的濃郁芳香與甘冽爽口，也有小窖酒的綿柔回甜與醇和淡雅。 7、青花郎20年（醬香型） 郎酒旗下高端產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒)工藝，整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。在天寶洞洞藏多年，并通過(guò)技藝精湛的調(diào)酒大師精心勾兌而成。青花郎酒“酒體微黃，口感醇厚，細(xì)膩、優(yōu)雅，醬香爆口”。 8、汾酒青花30（清香型） 山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列產(chǎn)品，采用30年生產(chǎn)的汾酒特級(jí)原酒，以宜興酒甕盛裝密封埋于地下，老熟30年后出甕，經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術(shù)勾調(diào)而成。該液“晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)”。是汾酒的“特中之特”，是清香型汾酒的頂級(jí)精品。瓶身采用的是中國(guó)元素的青花瓷作為酒瓶圖案，以醒目的“汾”字為主題，瓶身布滿水墨風(fēng)格的“酒”字，體現(xiàn)了中國(guó)風(fēng)的韻味，讓酒瓶本身成為一件藝術(shù)品。 9、酒鬼酒內(nèi)參酒（馥郁香） 52度酒鬼酒內(nèi)參酒是酒鬼酒旗下的一款高端產(chǎn)品，采用酒鬼酒公司多年積累的頂級(jí)原酒調(diào)制而成，產(chǎn)量極其有限，據(jù)說(shuō)每年只生產(chǎn)一千噸。它的酒瓶設(shè)計(jì)獨(dú)特，粗麻布袋裝著酒鬼酒，像錢袋的一樣，象征著財(cái)源滾滾。與其說(shuō)內(nèi)參酒產(chǎn)量少酒質(zhì)優(yōu)，還不如說(shuō)酒鬼酒是一種藝術(shù)精品，是這幾年比較火的一款小眾香型的白酒。 10、李渡高粱1955（兼香型） 李渡酒旗下最經(jīng)典的一款酒，有人說(shuō)，每一瓶李渡酒1955，都是用800多年的元代古窖池釀造而成。 早在2015年布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽上，李渡高粱1955就從1397款參選的產(chǎn)品中脫穎而出，與53度飛天茅臺(tái)一起獲得了大賽最高獎(jiǎng)——“特別大金牌獎(jiǎng)”。 該酒因其“端杯聞濃香，沾唇是米香，細(xì)品有清香，回味呈醬香”的一口四香的獨(dú)特美味，傲視群雄，而被廣大好酒人士推崇備至。 11、金沙摘要（醬香型） 摘要酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥為原料，取赤水河流域富含人體有益微量元素的綿綿甘泉，采取金沙30年藏酒之精品，調(diào)歲月之絕妙，經(jīng)過(guò)3年反復(fù)研制勾兌而成。該酒“微黃透明、無(wú)沉淀無(wú)懸浮物、醬香突出、酒體豐滿、優(yōu)雅細(xì)致、尾凈味長(zhǎng)、空杯隔夜持久”。摘要酒極高的品質(zhì)，也讓金沙酒業(yè)這幾年走上快速發(fā)展的快車道。 以上十一款白酒可以說(shuō)是近幾年在全國(guó)比較暢銷比較火爆的單品，都出自國(guó)內(nèi)知名品牌的白酒企業(yè)，每款酒都有自己獨(dú)特的風(fēng)格，都擁有大量的喜愛(ài)者。 你可以選擇一兩款白酒收藏，一定地做到“寧缺毋濫”，最后祝愿你選到心儀的白酒。 都知道就是陳的香，關(guān)鍵還是要存放對(duì)了合適的酒才有效果，也不知朋友喜歡那種香型的白酒，介紹幾款市面上評(píng)價(jià)不錯(cuò)的高度純糧酒存放。 清香型的選擇黃蓋玻璃汾酒，幾十塊一瓶，性價(jià)比高，還要好點(diǎn)的就老白汾酒。濃香型的選擇五糧液尖莊、瀘州老窖特曲、劍南春的金劍蘭、古井貢。 醬香型的白酒最適合存放，存放的時(shí)間也是最長(zhǎng)的，一般可以存放到10年左右，再長(zhǎng)時(shí)間的酒只能用做調(diào)料酒了。酒質(zhì)好的坤沙工藝一般不便宜市場(chǎng)上低于200基本是買不到好的坤沙工藝，而恰好坤沙工藝又是醬香型白酒里面最適合存放的白酒，主要有飛天茅臺(tái)、青花郎、習(xí)酒窖藏1988，這些都是高端坤沙工藝，中低端的可以選擇茅臺(tái)王子、習(xí)酒金質(zhì)、習(xí)酒銀質(zhì)、老郎酒1956、再便宜點(diǎn)可以選擇茅臺(tái)迎賓、紅習(xí)醬酒。 如果是自己喝，不用在意品牌的，可以試試散裝的坤沙酒，價(jià)格在100左右的坤沙散酒酒質(zhì)堪比有包裝的200以上的酒，主要就是沒(méi)有品牌，沒(méi)有精美的包裝，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的裸瓶包裝。 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么？是為了日后自己或者和朋友家人飲用？還是為了日后升值？亦或者為了單純的喜歡收藏酒目的不是為了升值或者飲用，只為了拼品種或者數(shù)量。下面逐一分析。 第一：為了日后自己和家人朋友飲用。這樣的話你就要盡可能的收藏糧食釀造的酒，勾兌酒就不要考慮了，因?yàn)榧Z食酒由于其獨(dú)特的發(fā)酵工藝，在其自然發(fā)酵過(guò)程中不光產(chǎn)生了乙醇，還有其它物質(zhì)，隨著時(shí)間的推移這些物質(zhì)（具體什么物質(zhì)恐怕無(wú)法檢測(cè)完全）和乙醇作用產(chǎn)生了酯類，所以糧食酒長(zhǎng)時(shí)間密封存放會(huì)產(chǎn)生香味，也會(huì)變得粘稠感。 而勾兌酒因?yàn)槭鞘秤镁凭磧?，不含釀造過(guò)程中那些復(fù)雜有益物質(zhì)，存放時(shí)間再久也不會(huì)產(chǎn)生糧食酒那種效果。因此建議以飲用為目的的收藏要找糧食酒，或者找個(gè)人釀造酒密封收藏即可。 第二，如果以升值為目的的收藏，那么就要注重品牌效應(yīng)，大品牌的酒升值空間肯定很大，小品牌的酒也許會(huì)有走紅的一天，但這是個(gè)別現(xiàn)象，概率不大。 第三，如果是以追求品種和數(shù)量的收藏呢，那就無(wú)所謂了，你認(rèn)為包裝和品牌適合你的收藏范圍就可以出手了。 以上是我個(gè)人的觀點(diǎn)，僅供參考。 首先看您想存多少年，一般來(lái)講，清香型白酒儲(chǔ)存最好不要超過(guò)5年，濃香型白酒儲(chǔ)存不要超過(guò)10年，醬香型白酒一般的觀點(diǎn)是存的越久越好，但也不要超過(guò)30年。如果您想存?zhèn)€3 5年就喝，那什么酒都行，如果你想較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，最好是存醬香酒。 然后得看您存酒的用途，如果是自己喝，建議您存散酒（當(dāng)然得是純糧、固態(tài)發(fā)酵的），用陶壇裝盛，密封好放于陰涼通風(fēng)之處，靜放少動(dòng)。當(dāng)然，自己喝也可以選各大酒廠的封壇酒，現(xiàn)在很多酒廠都對(duì)顧客推出了封壇酒服務(wù)，基本上100斤或以上能享受封壇，封壇即酒廠將自己精心調(diào)制好的成品酒為您裝于之小陶壇之中，并且可以幫您保存，您可隨時(shí)來(lái)酒廠取用。封壇酒的質(zhì)量以及保存條件都優(yōu)于散酒和自家保存條件，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)高很多。自尋散酒儲(chǔ)存一斤在50到300元之間（與香型有關(guān)），酒廠封壇酒一般在400元一斤以上。 如果您是想投資保值增值，那可以選各大名酒廠出產(chǎn)的核心產(chǎn)品及以上，相比之下，以醬香型酒廠為佳，如茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒都不錯(cuò)。 最后，自存酒一定要注意密封酒瓶，注意儲(chǔ)存環(huán)境，避免白酒在儲(chǔ)存中揮發(fā)或變質(zhì)。 祝您選到美酒，喝出好心情 醬香型白酒。醬香型陳年好酒顏色會(huì)發(fā)黃，就像膠水一樣，粘稠倒在杯中，酒會(huì)沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達(dá)到一定的高度，而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃，但是會(huì)像水一樣沒(méi)有粘稠度，在酒杯上蔓延的高度很小，造成這種情況的主要原因是，陳年老酒的酒精分子聚合了，形成了大部分的酒精，分子間的作用力大，體表的表彰力大，而短時(shí)間的醬香型白酒酒精分子沒(méi)有聚合，還是小分子分子間的坐立小整體的表面小。 我喜歡酒，平時(shí)也喜歡喝兩口，對(duì)酒可以說(shuō)情有獨(dú)鐘，對(duì)儲(chǔ)存酒也有些了解，我在這里談一談本人對(duì)存什么樣的酒比較好，說(shuō)一說(shuō)自己的一點(diǎn)看法，和朋友一起探討學(xué)習(xí)。 第一、儲(chǔ)存白酒最好是品牌酒、名牌酒，比如：茅臺(tái)酒、五糧液、郎酒、西鳳酒和汾酒等名酒的高端產(chǎn)品，因?yàn)楝F(xiàn)在同樣是名酒，檔次各異、名目繁多，最好儲(chǔ)存中端和高端名酒。 第二、儲(chǔ)存白酒最好是原漿酒、窖藏類白酒，而且這些酒必須封存得比較嚴(yán)密，儲(chǔ)存的時(shí)候存放在地下，時(shí)間長(zhǎng)了，儲(chǔ)存的白酒才陳香綿柔，才能成為真正的年份陳釀。 第三、儲(chǔ)存白酒必須是度數(shù)較高的品牌酒，低度白酒沒(méi)有儲(chǔ)存的意義。 酒文化是中國(guó)文化的一個(gè)部分，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，儲(chǔ)存白酒同樣很講究、也很有學(xué)問(wèn)，需要不斷地學(xué)習(xí)、交流，希望在這里，我的一點(diǎn)對(duì)儲(chǔ)存白酒的看法能起到拋磚引玉的作用，目的是為了和儲(chǔ)存白酒的朋友共同學(xué)習(xí)和交流。 我是農(nóng)村紀(jì)實(shí)，我家是燒酒的。都說(shuō)酒是陳的香，白酒越放越好。其實(shí)這有一個(gè)前提范圍的，那就是必須是糧食酒才行，也就是固態(tài)發(fā)酵的白酒。 純糧固態(tài)發(fā)酵的酒通過(guò)制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個(gè)環(huán)節(jié)制成的。遵循自然發(fā)酵，自然老熟，時(shí)間的窖藏使酒體發(fā)生酯化反應(yīng)，酒體口味醇厚，香味濃郁，富含己酸乙酯等營(yíng)養(yǎng)成分。正是白酒中的這些微量成分的比例決定了純糧食酒的酒體和風(fēng)格。純糧食酒釀制工藝復(fù)雜、配糧講究，而且周期較長(zhǎng)，相對(duì)成本較高，所以一個(gè)酒廠要在短時(shí)間提高產(chǎn)量的話，那是很難的。成本要比液態(tài)發(fā)酵的白酒高出不少。 如果存液態(tài)或者固液結(jié)合的白酒基本是沒(méi)什么用的。 不知道題主是存了自己喝，還是等以后增值呢？如果是長(zhǎng)時(shí)間的存放，相信了解的朋友都知道，小橘子都會(huì)說(shuō)醬香型白酒。 因?yàn)獒u香型白酒適合長(zhǎng)期存放，自己喝十年左右都可以，如果是增值，存放的時(shí)候越長(zhǎng)越好。而且生產(chǎn)醬香型白酒的品牌酒也不少，家喻戶曉的茅臺(tái)酒相信不用我說(shuō)都了解，如果經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下都建議是飛天茅臺(tái)，原箱保值增值。

結(jié)婚用酒一方面是要好喝，另一方面還要有好的牌子，貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983），就是范冰冰奶奶過(guò)年收藏的黔春酒，確實(shí)很不錯(cuò)。而且包裝好看。以前也嘗過(guò)這種酒，超贊的。

這個(gè)看你那邊一般酒席用酒情況以及自己的經(jīng)濟(jì)條件了。主要的幾桌，一般喝酒會(huì)比較多一些的，最好備2-3瓶比較好，買酒的時(shí)候最好說(shuō)好，如果沒(méi)有喝完，拿過(guò)去退掉。如果無(wú)法退，那換兩家店看看。很多都是可以沒(méi)喝完退掉的。這樣就不會(huì)那么浪費(fèi)了呀。因?yàn)榫唧w喝多少酒，真不太好預(yù)估。有些親朋相互敬酒，酒量稍微好一點(diǎn)的，一桌喝個(gè)2-3瓶也是正常的了。不可能說(shuō)沒(méi)有酒了，人家喝的也不盡興也不太好吧？!也有一些嘉賓桌，是不喝白酒的，這些桌子的白酒放還是要放的。開(kāi)始至少每桌一瓶酒+一瓶飲料或者橙汁什么的。我們那邊一般是一瓶白酒+一瓶可樂(lè)/雪碧+一瓶橙汁 這樣子的。一些喝酒的桌子，酒喝完了，就會(huì)招呼在邊上再拿一瓶了。

是為了好喝！還是盈利！

白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡(jiǎn)單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒(méi)開(kāi)封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過(guò)酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見(jiàn)其價(jià)值潛能！

原度酒

茅臺(tái)

教你藏酒的好辦法依據(jù)傳統(tǒng)，陰暗濕冷的地窖是儲(chǔ)存葡萄酒的最佳場(chǎng)所，但現(xiàn)代化的城市生活不易找到這樣的空間。愛(ài)酒的朋友們除了盡快把買回來(lái)的酒喝掉，裝置自動(dòng)調(diào)節(jié)的儲(chǔ)酒柜似乎是唯一解決的辦法。盡管如此，以下還是提供存酒的最佳條件，讓有心人好好寶貝愛(ài)酒。 溫度：酒窖最理想的溫度約在十一攝氏度左右，不過(guò)最重要的是溫度需恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫五至二十?dāng)z氏度都可以接受，不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。通常底下酒窖的恒溫效果最好，入口處最好設(shè)置在背陽(yáng)處，以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。 濕度：70%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則讓軟木塞失去彈性，無(wú)法緊封瓶口。 光度：酒窖中最好不要留下任何的光線，因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì)，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對(duì)光線最敏感，要特別小心。 通風(fēng)：葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶里去，酒窖中最好能夠通風(fēng)以防止霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習(xí)慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒里。 振動(dòng)：即使沒(méi)有太多的科學(xué)根據(jù)，但一般愛(ài)酒者還是相信過(guò)度振動(dòng)會(huì)影響到葡萄酒的品質(zhì)，例如長(zhǎng)途運(yùn)輸后的酒須經(jīng)數(shù)日的時(shí)間才能穩(wěn)定其品質(zhì)即是最好的證明，所以還是盡量避免將酒搬來(lái)搬去，或置于經(jīng)常振動(dòng)的地方，尤其是年份舊的老酒。 擺置：傳統(tǒng)擺放酒的方式習(xí)慣將酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤(rùn)。因?yàn)楦稍锇櫩s的軟木塞完全緊閉瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究發(fā)現(xiàn)留存瓶的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統(tǒng)平放方式會(huì)加大這種效應(yīng)。最好是將酒擺成45°讓瓶塞同時(shí)和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項(xiàng)危險(xiǎn)。不過(guò)此種方法比較不方便，還未被普遍采用。

現(xiàn)在在市場(chǎng)上買到的藏來(lái)沒(méi)用特別是茅臺(tái)白酒越藏越醇那是指原酒商品酒藏到你50時(shí)說(shuō)不定已經(jīng)變成水了不信你可以試試紅酒還是可以考慮的當(dāng)然那些便宜的商品酒沒(méi)這個(gè)必要藏酒可是一門很獨(dú)特的藝術(shù)呢呵呵如果真是要藏酒的話建議到酒廠買酒頭那才叫爽！

你要用陶土做的壇子，有條件使用陶瓷的也可以，要高度白酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的，用棉布中間夾塑料紙?jiān)o，壇口用和好黃泥封住，埋在地下一米左右深處，最好是樹(shù)底下或背陰處

白酒嘛，儲(chǔ)存最好埋在地下，說(shuō)品種當(dāng)然是越名貴越好了，比如說(shuō)茅臺(tái)之類。提個(gè)醒，埋的時(shí)候一定要記好地方別找不著了。我大約7`8年前埋了一瓶茅臺(tái)今年就找不著了

所謂越沉越香并不是說(shuō)買瓶酒回家放的時(shí)間越長(zhǎng)它就越香~那是錯(cuò)誤的~酒也是會(huì)有儲(chǔ)藏期限的~出廠后的酒就已經(jīng)沒(méi)有儲(chǔ)藏的意義了~即使不開(kāi)封~3-5年以后酒就會(huì)變的沒(méi)有開(kāi)始的口感好了~在酒窖里儲(chǔ)藏的時(shí)間越長(zhǎng)利于酒發(fā)酵的更醇香的有益微生物就越多~當(dāng)然是指沒(méi)有出廠的酒了~ 一但離開(kāi)了發(fā)酵的環(huán)境~也就不存在有益的微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵~所以存的時(shí)間再長(zhǎng)就是白搭~不要走入觀念的誤區(qū)了~

我的觀念，應(yīng)該買些高度酒，用個(gè)大一些的酒窖，往酒里加入（蜂）（參）（大蝦）怕度數(shù)高，可放一些蜜糖！還放對(duì)補(bǔ)有療效的草藥等，因?yàn)榈饶憷系臅r(shí)候身體不比年輕嘛，藏點(diǎn)這酒比什么都好！ 我家就有，味道不錯(cuò)哦！