為什么白酒要放鹽，為何我喝白酒覺得很咸

是很“甜”吧，糖里放鹽，會感覺“甜”；鹽里放糖，會感覺“咸”。

可以

沒有這個步驟，加鹽純屬誤導(dǎo)。菌種培養(yǎng)過程中有使用一些營養(yǎng)鹽，補(bǔ)充氮磷鉀之類的。釀造過程中不使用。

白酒泡辣椒是一種比較常見的剁椒做法，一般是這樣的，可以選用小米辣，買回來后先放到太陽下曬一天，這樣能曬出辣椒的香氣和多余的水分，以免容易變質(zhì)和脹氣。然后把曬過的小米辣壓碎或者剁碎，最后放入高度白酒一起泡，可以加點(diǎn)鹽。大概泡兩三周左右就可以了，味道很不錯。

這個沒什么用。白酒不可能加太多，不然溫水也把白酒加入，酒精揮發(fā)，影響呼吸。食鹽，人出汗帶有大量鹽份，需要清洗。加入食鹽反而增加人體負(fù)擔(dān)。

消毒

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1、菜中提鮮2、補(bǔ)充人體電解質(zhì)（活下去的必須，癌癥病人甚至需要靜脈滴注濃鹽水！希望我們不要等到那一天才去加鹽）

因?yàn)辂}中含有人體散失的微量元素

炒菜最好是快起鍋的時候放鹽最好啊，這樣鹽分的碘不會流失，對身體才好

補(bǔ)充人體電解質(zhì)

有味道

因?yàn)榭梢允顾荒敲此?，更好吃！別說不是…

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 你好，你的問題由我解答，查詢需要時間，麻煩你耐心等待一下，謝謝！ 可以緩解牙疼分析如下：1、鹽里面含有的成分，能夠起到美白作用。白酒也有殺菌的作用，兩者加在一起可以起到消滅病菌還可以去除牙漬。2、白酒加鹽放在牙疼之處，牙疼部位的滲透壓會產(chǎn)生一定變化。可以有效的緩解牙齒疼痛處的感覺。

呵呵你可以先聞，這樣可以辨出白酒，然后去嘗就可以知道是什么，你如果嘗的是鹽水那另外的就是清水、

干杯…用味覺來解決一切

用手就可以試了啊 酒精用手蘸了后 感覺手涼涼的（酒精揮發(fā)快） 鹽水用手蘸了后擦干 感覺手上還是濕濕的 好像出汗一樣 清水的話 擦干了就沒了

先聞一聞，有氣味兒的就是酒精咯，剩下的再嘗一嘗，有咸味兒的就是鹽水，另外一個就是清水啦。

聞，有氣味的是酒精。沒有的兩種分別取少量放在容器里加熱，水都蒸發(fā)掉的是清水，剩下顆粒的是鹽水

你嘗一下不就得了.

嘗嘗就知道了。

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水中加了鹽之后，水就改變了性質(zhì)，因?yàn)槁然c是一種電解質(zhì)，進(jìn)入水后與水分子抱團(tuán)，自然會改變了溶液的性質(zhì)，淀粉在這種情況下就會結(jié)合的更加的緊密而圓滑，從而起到保護(hù)水餃的目的。

鹽水煮餃子 鍋里的水燒開后加入適量食鹽，待鹽溶化后再下餃子。不再翻動，直到煮熟。這樣煮出的水餃既不粘鍋，又互不粘皮，連剩下的餃子也不粘連。

使餃子不易破皮

煮餃子時加鹽不易破皮，，，，因?yàn)榧欲}后水的沸點(diǎn)會略有升高 煮餃子時，由于水的沸騰，鍋里的水翻滾程度很大 這時餃子皮就容易破裂，特別是餃子皮的結(jié)合處 加鹽后，水（溶液）的沸點(diǎn)略有升高，同樣溫度下，沸騰程度降低，所以皮就不那么容易破了。同時保證餃子能煮熟。

可以是防止餃子煮破，增加咸味。準(zhǔn)備原料：餃子半斤、鹽半勺1、首先把煮餃子的水，放半勺鹽燒開。2、水量要足，餃子不要放太多，攪動后呈流動狀態(tài)，攪拌，防治粘鍋。3、等餃子都浮起來說明熟了。4、撈出，可以吃了。

　　白酒中加入少量鹽或喝酒時喝一杯淡鹽水有解酒的功效，如果多了對腎不好，建議多喝水以緩解?！　?．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）。　　2．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。　　3．不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長?！　?．秘訣：喝酒之前半小時，先喝一杯必奇。這個東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。

泡菜壇子里面每次加新鮮菜的時候不一定要同時放鹽放糖放酒，如果本來很酸的話，放入的菜少的話就不用添加。放入的菜多的話，要保持酸味就得加點(diǎn)鹽糖和酒。

家庭腌制雪里蕻方法 將雪里蕻剔去黃葉、爛葉，用水洗凈控干，碼在容器里（忌用鐵、鋁等金屬容器），按單棵排列成層，放一層菜撒一些鹽，同時放幾顆花椒粒，每層葉與莖交錯放。 注意事項(xiàng)：1、一次加足鹽量，每5000克菜用鹽量一般為700克左右；下層少放上層多放。2、千萬不要另加水，鹽湯一直可以使用。3、可壓大石頭，但不蓋蓋。放在陰涼通風(fēng)處，并防止蒼蠅等小蟲入內(nèi)。4、腌后第二天開始，每天上下翻動一次，使之透氣、散熱、散發(fā)不良?xì)馕?，鹽分均勻。連續(xù)翻缸5～6天后，每2天倒缸一次，約10-15天后即可食用，青脆適口。長期存放應(yīng)封缸存放，封缸時要蓋竹簾，壓石塊，加足鹽鹵，使雪里蕻淹沒在鹽鹵中。

是的可以同時放進(jìn)去放鹽，糖，和白酒

可以先嘗一下，合適就不放了

泡菜壇子里面每次加生鮮蔬菜的時候都要加上一點(diǎn)鹽，至于酒和糖則不需要一定放也可以。

1、 啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出來的，只有酒花才能將啤酒的泡沫變得更潔白細(xì)膩，掛杯時間持久。2、喝啤酒加鹽為的是將啤酒中的氣體在喝下之前更多的析出，喝下不至于撐肚子，另外加鹽可以將啤酒的風(fēng)味改變一下。啤酒的營養(yǎng)分析：1、啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。2、啤酒是由發(fā)酵的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實(shí)有類似之處。3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。4、男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓?，?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。擴(kuò)展資料：啤酒禁忌1、忌飲用過量；2、忌大汗之后飲用；3、忌與烈性酒同飲；4、忌飲生物造成的渾濁啤酒；5、忌飲變質(zhì)、變色啤酒；6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；7、忌飲冷凍啤酒；8、忌啤酒兌汽水飲用；9、忌用啤酒送服藥品；10、忌消化系統(tǒng)病患者飲用。參考資料：百度百科-啤酒

有些人認(rèn)為白酒＋水可以降低冰點(diǎn)，防止結(jié)冰，替代冬季玻璃水用。這樣做固然經(jīng)濟(jì)，但這樣做可取么？ 我們先了解下玻璃水。優(yōu)質(zhì)的玻璃水主要由乙醇，乙二醇，多種表面活性劑，去離子水組成，還有少量的染料。優(yōu)質(zhì)的玻璃水還具有許多其他功能。 1、清洗性 由于表面活性劑的存在，通過潤濕，滲透，增溶等作用，達(dá)到清洗去污的目的。這種清洗效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于水的清洗效果。 　　2、防凍性 由于有乙醇、乙二醇的存在，能顯著降低溶液的冰點(diǎn)，從而起到防凍的作用,能很快溶解冰霜。 　　3、防霧性 玻璃上的霧、霜均是玻璃表面吸附空氣中的水 造成的。前者是玻璃表面各個吸附點(diǎn)附近分布不均勻，且吸附特性不完全一致，從而導(dǎo)致吸附的水呈不均勻分布而形成霧滴，而后者則表現(xiàn)為低溫時水滴結(jié)成冰而成霜。用玻璃水清洗后，玻璃表面會形成一層單分子保護(hù)層,主要成分是表面活性劑。這層保護(hù)膜能消除吸附點(diǎn)附近性質(zhì)的不一至,防止形成霧滴,即使形成了霧滴,表面活性劑也能將液滴鋪展成水膜，或?qū)⑺芙夂笤倬鶆蜾伋伤?，提高透明度，保證視野清晰。 　　 4、抗靜電 在車輛運(yùn)行中，風(fēng)擋與雨刷器及空氣中的物質(zhì)摩擦?xí)a(chǎn)生電荷，而電荷會吸附污物，影響視野。而保護(hù)層中的表面活性劑可以中和電荷，或者增強(qiáng)玻璃表面的導(dǎo)電作用，消除玻璃表面的電荷，防止吸附。 　　 5、潤滑性 玻璃水中含有乙二醇，粘度較大，可以起潤滑作用，減少雨刷器與玻璃之間的摩擦，防止產(chǎn)生劃痕。 　　 6、安全性 玻璃水中不含各種金屬離子，對汽車面漆、橡膠、各種金屬沒有任何腐蝕作用，絕對安全。 我們再了解下白酒＋水 普通的自來水同樣含有較多雜質(zhì)，時間長了，雜質(zhì)會依附在橡膠管內(nèi)，影響正常的噴水。長期使用可能會使玻璃表面與雨刮器之間摩擦力加大，玻璃產(chǎn)生劃痕。清水只能簡單地清洗灰塵，對車窗上附著的臟污，并沒有徹底清洗的能力。 白酒的主要成分是由酯類成分 ，醇類成分 ，酸類成分 ，醛類成分組成。 白酒里的乙醇（酒精）有降低冰點(diǎn)的作用，但是白酒里的酸性成分對橡膠有一定的溶脹作用，會加速車漆的老化，同時還會損傷車漆。（清洗玻璃時肯定有水濺到車漆上，不信你試試） 結(jié)論：用水；用水＋白酒；用白酒（太奢侈了）替代玻璃水是不科學(xué)的，也是不可取的！ TX們，咱不差這仨瓜倆棗，嚴(yán)重聲明：我及我所熟悉的人沒人做玻璃水生意！

效果不好,最好用玻璃水

可以的 我放鹽比放白酒要好點(diǎn)

白酒兌水冬天不上凍

不能！酒精會腐蝕雨刷片。 而且不能用洗潔精和洗衣粉水當(dāng)玻璃水。 這些都是腐蝕雨刷片的。 建議還是用專業(yè)的玻璃水，或者是雨刷精。