哪些白酒可以儲(chǔ)藏,什么白酒適合收藏

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1,什么白酒適合收藏

肯定是醬香型的白酒了,因?yàn)槭羌兗Z釀造,酒中含有很多有益的微生物,刺激性小,醇而不烈,適合收藏

什么白酒適合收藏

2,最近想買點(diǎn)白酒存起來大家知道有哪些酒適合長期存放的嗎

此處不推薦品牌,種類上固態(tài)法白酒和高度數(shù)白酒更適合長期儲(chǔ)存。一般酒精度數(shù)超過50度的高度數(shù)白酒適合長期儲(chǔ)存,度數(shù)低的白酒,容易在儲(chǔ)存過程中酒液中酯類物質(zhì)會(huì)水解,風(fēng)味消散,味道會(huì)變淡。白酒特點(diǎn):高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題。白酒不開封可以存放5年左右,品質(zhì)好的白酒可以一直存放,沒有具體期限。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長,但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后,通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解,導(dǎo)致口味寡淡,有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點(diǎn),所以也不是質(zhì)量問題。

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3,什么種類的白酒可以長期儲(chǔ)藏

中國的白酒幾乎都可以長期存儲(chǔ),而且酒越久越香。因?yàn)槲⑸镌?0%的酒精溶液里,不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);而且白酒中的香味物質(zhì)和乙醇本身,化學(xué)變化非常小,即質(zhì)量變化非常小就等于質(zhì)量保持合格狀態(tài)到“永遠(yuǎn)”。所以,酒也就可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。

什么種類的白酒可以長期儲(chǔ)藏

4,什么樣的酒適合長期儲(chǔ)存

53度以上的白酒適合長期儲(chǔ)存。我們知道很多可以食用的東西,放的時(shí)間久了,就會(huì)變質(zhì),就再無法食用,但對(duì)于酒較例外,一些酒存放的時(shí)間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時(shí)間存放,放的時(shí)間越久越香,其實(shí)這樣理解是錯(cuò)誤的。什么酒適合長期儲(chǔ)存?53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。白酒的保存方法,帶包裝存放,封口放酒窖或埋在地下,存放不要超過三年。貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。好喝不上頭,高檔禮盒包裝,送禮有面,酒瓶可以當(dāng)藝術(shù)品當(dāng)擺件當(dāng)花瓶裝飾品。

5,哪些白酒適合收藏推薦幾個(gè)牌子

最近幾年,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平提高,越來越多的人開始流行在小孩出生后就選擇一些酒收藏起來,在二十年后留給孩子用!那么,除了眾所周知的茅臺(tái)酒外,還有哪些酒適合大家收藏呢,小編在這里綜合酒界朋友的意見,給大家推薦幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦首先,要強(qiáng)調(diào)的是,存放20年之后再喝的酒,除了醬香型白酒沒有別的好的選擇了。因?yàn)橹挥嗅u香型白酒經(jīng)過時(shí)光的打磨,酒液會(huì)逐漸陳化,品質(zhì)會(huì)不斷上升。而濃香型白酒最多儲(chǔ)存10年上下就很不錯(cuò)了,時(shí)間再長,酒質(zhì)也不會(huì)有大的增長;清香型白酒,三五年儲(chǔ)存剛剛好,時(shí)間再長品質(zhì)也沒啥增長。所以,建議題主還是從醬香型白酒中選擇你所需要的收藏品種。小編給大家推薦以下幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦一、53度青花郎。推薦的理由:赤水河畔誕生了兩大醬香型白酒,一是大名鼎鼎的茅臺(tái)酒,還有一個(gè)就是郎酒郎酒青花郎,是四川省醬香型白酒的杰出代表,其有別于貴州茅臺(tái)酒,其風(fēng)味獨(dú)特,在保留醬香型特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,能找得到濃香型白酒的影子。2020年,獲評(píng)艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國新春中高端白酒系列品牌》10強(qiáng)。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦二、53度習(xí)酒1988。此酒是習(xí)酒著力打造的高端酒,與茅臺(tái)酒同屬于茅臺(tái)集團(tuán)。醬香突出,回味悠長。是一款難得的地道的貴州醬香型白酒。被評(píng)為2012年度華樽杯中國酒類十大最具全球競爭力品牌 2012年度華樽杯中國酒類十大慈善愛心品牌 2012年度華樽杯中國十大最具投資價(jià)值白酒品牌 2012年度華樽杯白酒品牌二十強(qiáng)。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦三、53度遵義1935。這是一款沒有條形碼的白酒,也就意味著這款酒不能在市場上流通銷售。它是茅臺(tái)集團(tuán)為遵義市委、市府特別定制的一款接待用酒。大家一般認(rèn)為,此酒與飛天茅臺(tái)酒同宗同源,業(yè)內(nèi)人士一致公認(rèn),這是一款最接近飛天茅臺(tái)酒的白酒。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦該酒在包裝上以遵義會(huì)議遺址作為主圖,更加展現(xiàn)此款酒的特殊紀(jì)念意義,具有極高的收藏和品鑒價(jià)值!四、珍酒三十。這款酒是茅臺(tái)易地生產(chǎn)的產(chǎn)物。一般認(rèn)為,生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)技術(shù)等都與茅臺(tái)一模一樣。只是生產(chǎn)地址在遵義市十字鋪,整個(gè)風(fēng)味完全繼承了茅臺(tái)的“茅香”風(fēng)格,但是,經(jīng)常喝茅臺(tái)的酒友普遍反應(yīng)與茅臺(tái)還是差距蠻大的。但作為茅臺(tái)的“私生子”也是很值得收藏的品種。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦五、釣魚臺(tái)國賓酒。這是北京釣魚臺(tái)國賓館主導(dǎo)生產(chǎn)的一款高端接待用酒。他沿襲了茅臺(tái)嚴(yán)苛的12987的生產(chǎn)工藝,是茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒以外,品質(zhì)很好的一款白酒!釣魚臺(tái)國賓酒按照古老而秘不可傳的釀制工藝生產(chǎn)。取水美酒河,精選當(dāng)?shù)馗吡粸橹饕?,小麥制曲,?jīng)二次投料,八次發(fā)酵、七次取酒,貯存老熟,勾兌調(diào)味等工藝,方能形成醬香突出、酒體豐滿、細(xì)膩幽雅、回味悠長、空杯留香的特殊風(fēng)格,譽(yù)為酒中經(jīng)典。

6,哪些白酒可以收藏

一般只要是正宗的醬香型白酒都可以收藏的,收藏的時(shí)間越久,價(jià)值就不一樣。不過要真正的收藏,當(dāng)然是首選茅臺(tái)酒了。
固態(tài)發(fā)酵,50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒適合收藏。
50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒適合收藏,不過單價(jià)最好要在100元以上的
高爐家酒啊,是釀制成功的熱的收藏。
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。

7,什么酒才能窖藏

窖藏酒一般指將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)。酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,通風(fēng)良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性。窖藏的過程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)適宜的空氣,發(fā)生著三種變化:一、揮發(fā)作用:剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物,同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間自然揮發(fā)。二、分子間的締合:酒精和水都是極性分子,經(jīng)過窖藏以后,逐步理順乙醇分子和水分子的排列,從而降低了乙醇分子的活度,加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力,,讓白酒口感變得更加柔和,同時(shí),白酒中其他香味物質(zhì)分子也會(huì)產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加,受到束縛的極性分子越多,酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和。三、化學(xué)變化:就是乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時(shí)間越長,生成的酯類就越多,酒的香氣就越大,其實(shí)窖藏酒也是貯藏酒。

8,什么樣的白酒品牌適合收藏

“這個(gè)話題,我自己關(guān)注了很長時(shí)間。我個(gè)人認(rèn)為,如果要投資白酒升值需要把準(zhǔn)五點(diǎn)。首先是白酒品牌和產(chǎn)地,這直接決定了白酒的收藏價(jià)值,如果是小量收藏,那么一定要收藏名酒。第二,白酒生產(chǎn)的年代很重要,沒有一定年代的白酒是沒有收藏價(jià)值的,或者說是顯示不出收藏價(jià)值的。事實(shí)證明,白酒收藏的時(shí)間都不會(huì)超過100年,更多的集中在60年以內(nèi);即使這樣,也是年代越久遠(yuǎn),存量越少,價(jià)格就越高,升值空間也越大。第三,在品牌的基礎(chǔ)上,醬香的中高檔年份酒是最具收藏價(jià)值和性價(jià)比的藏品。對(duì)酒體感官來說,它們貯存愈久,香氣愈呈現(xiàn)更幽雅舒適的陳醬香,口味更細(xì)膩。高檔醬香品牌產(chǎn)品就好比世界著名制琴師制造的限量版小提琴,經(jīng)歷的時(shí)間越久,琴的音色、質(zhì)量和價(jià)值也就越高。第四是白酒的包裝,在商業(yè)社會(huì),包裝已成為一種重要的藝術(shù),更是收藏品重要的附加價(jià)值。最后是白酒的保存條件。保存條件好的話,酒才會(huì)越放越香,在白酒保存的過程中,要講究溫度、濕度還有密封度,還要注意裝酒的容器。”不過,蔣英麗也坦言,白酒投資和其他投資一樣,也是有風(fēng)險(xiǎn)的。

9,哪種酒比較適合收藏

利用化學(xué)工藝勾兌的白酒即使是存放個(gè)一百年,它也成不了好酒;其次就是品質(zhì)不好的酒再怎么好好貯藏也很難成為一款好酒。除了大品牌之外,具有特殊意義的酒也是極具收藏價(jià)值的。洋酒中白蘭地非常適合收藏,只要保存得當(dāng),時(shí)間越長越值錢。目前買入價(jià)格最合適的白蘭地推薦舞馬香印閃電酒,7年白蘭地陳釀,特級(jí)XO品質(zhì),無論是造型還是口感,非常適合收藏。
如果是想要收藏白酒,應(yīng)該謹(jǐn)記高度白酒是收藏重點(diǎn),低度白酒不適合儲(chǔ)存。而存儲(chǔ)白酒的條件一定要是密封遮光的,而酒類存儲(chǔ)的時(shí)間最好大于三年!
簡單來說,好的年份,好的酒莊,限量發(fā)行的就是收藏珍品。 參考: 拉菲、拉圖、瑪高、紅顏容、木桐,世人敬仰的葡萄酒五大名莊,是1855年巴黎世博會(huì)為波爾多酒莊分級(jí)的成果。以拉菲為例,受種植面積影響,在拉菲酒莊,2至3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶紅酒,整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2至3萬箱(每箱12瓶,每瓶750ml)。為了平衡需求,拉菲紅酒的預(yù)訂通常在葡萄成熟的半年前進(jìn)行,且每人最多只能預(yù)訂20箱。年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒更是存世稀少,這種稀缺性勾起了投資者熱情。 很樂意為您解答問題。

10,什么白酒可以長時(shí)間儲(chǔ)存

白酒到底有沒有保質(zhì)期,是否白酒存放的時(shí)間越長越好呢?白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會(huì)外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。應(yīng)該可以這樣說的,但前提是保存的條件應(yīng)該1.密封,2.溫度適宜:0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯,里面還存有相當(dāng)多的古酒。白酒的變化大概是這樣的:主要成分是乙醇,乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料,藥材等,幾蒸餾過程殘留的微生物,甲醇(假酒中導(dǎo)致人雙目失明的東西),乙醛(白酒的醇香物質(zhì))等,在無氧環(huán)境經(jīng)過時(shí)間推移,緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛,因此就有了“酒是陳的香”這樣的說法了。白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久,乙醇含量就越少,乙醛含量也就越高,酒就越香,所以說白酒只要是在上述條件下時(shí)間越長就越好了。
53度以上的白酒適合長期儲(chǔ)存。我們知道很多可以食用的東西,放的時(shí)間久了,就會(huì)變質(zhì),就再無法食用,但對(duì)于酒較例外,一些酒存放的時(shí)間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時(shí)間存放,放的時(shí)間越久越香,其實(shí)這樣理解是錯(cuò)誤的。什么酒適合長期儲(chǔ)存?53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。白酒的保存方法,帶包裝存放,封口放酒窖或埋在地下,存放不要超過三年。貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。好喝不上頭,高檔禮盒包裝,送禮有面,酒瓶可以當(dāng)藝術(shù)品當(dāng)擺件當(dāng)花瓶裝飾品。
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