為什么白酒很咸味，白酒存放在泡菜壇附近白酒變咸了還能喝嗎怎樣才能去除咸味

不要喝了健康更重要

目的是消毒和把壇內(nèi)的生水去掉

開玩笑吧

真的很佩服你的嗅覺、味覺的靈敏度。白酒這種味覺類似于你描述的咸味是一種酯類造成的，說明你經(jīng)常喝的比較高端一些的白酒，這種酯類含量要高一些，低檔白酒酯類含量少。酯類是發(fā)酵過程中的有機(jī)酸與乙醇結(jié)合酯化產(chǎn)生，類似于酸堿中和反應(yīng)，有機(jī)化學(xué)的酯化反應(yīng)有無機(jī)化學(xué)的酸堿中和反應(yīng)不同，需要發(fā)酵過程中的催化劑、酶制劑共同作用，這種酯類與無機(jī)鹽結(jié)構(gòu)相似。但是它是有機(jī)物，只能叫做酯類，比如乙酸乙酯、己酸乙酯，不能稱為鹽。其香味為主，似乎有咸味。

真的很佩服你的嗅覺、味覺的靈敏度。白酒這種味覺類似于你描述的咸味是一種酯類造成的，說明你經(jīng)常喝的比較高端一些的白酒，這種酯類含量要高一些，低檔白酒酯類含量少。酯類是發(fā)酵過程中的有機(jī)酸與乙醇結(jié)合酯化產(chǎn)生，類似于酸堿中和反應(yīng)，有機(jī)化學(xué)的酯化反應(yīng)有無機(jī)化學(xué)的酸堿中和反應(yīng)不同，需要發(fā)酵過程中的催化劑、酶制劑共同作用，這種酯類與無機(jī)鹽結(jié)構(gòu)相似。但是它是有機(jī)物，只能叫做酯類，比如乙酸乙酯、己酸乙酯，不能稱為鹽。其香味為主，似乎有咸味。是的。酯類物質(zhì)就是香味物質(zhì)之一。

味道和顏色一樣 其實每個人看到的顏色和感覺的味道都不一樣 所以---這個問題不是別人能回答的！ 就單說個咸味，其實每個人的理解和感覺都不一樣！

冀衡老白干酒認(rèn)為：首先是您喝白酒喝的少，還不習(xí)慣。其次就是您的味覺比較特殊，同樣的顏色、味道，不同的人的感覺是不一樣的。比如汽油，有的人喜歡聞，而有的人聞了卻要嘔吐。再有就是您喝白酒喝的檔次還比較低，低檔的白酒比較苦，有些人感覺比較咸，這很正常。那么您嘗試喝點好酒，比較香，比較純，口感可能就改變了。還有是喝白酒的喝法，不要猛喝，要慢慢品，多品幾次就習(xí)慣了酒的味道了。最后就是可能與身體有關(guān)，如果身體疲勞或者有炎癥，喝酒時感覺味道特別。冀衡老白干，喝出新天地。新天地，新境界，新冀衡，新生活。衡水特產(chǎn)，傳統(tǒng)佳釀。漢朝酒韻，一脈香承。本回答由冀衡老白干酒業(yè)務(wù)員回答，是否滿意？

不是的，只是在人體的感覺中，對咸味的敏感性要超過苦味，所以加入鹽你就只能感覺到咸味了，不過這樣喝酒不好，吸收鹽過多，會造成高血壓。

喜歡吃得話就還不錯

我們知到鹽水在空氣中，水不斷揮發(fā)，也就是說水分子不斷運(yùn)動倒空氣中了，這時水減少了，相對鹽水的濃度就高了，所以變咸了。而白酒不同的是，酒精比水更易揮發(fā)，就是說，酒精分子向空氣中運(yùn)動的速度比水分子快，所以相對而言白酒的濃度降低了，所以白酒變淡了

鹽水的溶質(zhì)是NaCl 溶劑是水 敞開放置 溶劑水蒸發(fā) 而溶質(zhì)質(zhì)量不變 因此NaCl的濃度變大 變咸了白酒溶質(zhì)是乙醇 溶劑是水 敞開放置 乙醇的揮發(fā)性要好于水 溶質(zhì)的減少速度大于溶劑 因此白酒就淡了道理其實很簡單 你聞食鹽水 聞不到咸味 而白酒可以聞到酒味

我們知到鹽水在空氣中，水不斷揮發(fā)，也就是說水分子不斷運(yùn)動倒空氣中了，這時水減少了，相對鹽水的濃度就高了，所以變咸了。而白酒不同的是，酒精比水更易揮發(fā)，就是說，酒精分子向空氣中運(yùn)動的速度比水分子快，所以相對而言白酒的濃度降低了，所以白酒變淡了

你好：常用以滋藥，治瀉痢、調(diào)營養(yǎng)、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少、紫癜等癥。樹皮性強(qiáng)無毒，收斂性強(qiáng)，止血、祛濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等癥。建議紅棗、枸杞泡酒：紅棗（干）150克，枸杞子100克，酒500毫升。將紅棗、枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可

泡藥最好是40-45度高粱白酒 沒必要太高——過猶不及其他的無所謂 只要酒多藥少就多少比例都行

做藥酒的話，酒精度越高越高，如果是枸杞海馬酒，泡酒要視材料而定，例如海馬枸杞酒：一般要兩周以上，酒色因枸杞滲出顏色容易會有感覺都已泡出，所以不要光看顏色，還要聞海馬味是否濃郁，味道是否很濃，由于泡酒不吃藥的，再喝完這瓶酒后可以繼續(xù)加新的酒泡，只要換或加枸杞就行了?！浴攫B(yǎng)生匯】一般的可以用中藥枸杞，仙靈脾，白術(shù)，黨參，茯苓，杜仲等一起用，可以10克左右，3-5斤酒。

這不可能啊 應(yīng)該是甜的吧

用枸杞紅棗泡酒很咸是不可能的?？隙ㄊ侵谱鞣椒ú粚?。大棗和枸杞中都含有非常豐富的營養(yǎng)素，服用之后對身體具有非常不錯的養(yǎng)生效果。紅棗可以泡酒，枸杞同樣也可以泡酒，這兩種藥材一起制作出來的藥酒服用之后具有益氣安神以及強(qiáng)身健體的功效，同時還可以滋陰補(bǔ)腎美容養(yǎng)顏，促進(jìn)身體體質(zhì)增強(qiáng)。但是，這種藥酒并不能夠大劑量一直服用，否則對身體也是有損傷的。大棗枸杞酒的制作方法：1、選擇合適的枸杞以及大棗在購買兩種中藥材的時候，最好能夠到正規(guī)的地方購買，最好是藥店。枸杞最好選擇顆粒比較小但是顏色紅亮的，其中寧夏中寧生產(chǎn)的枸杞最好。紅棗則最好選擇個大色澤紅亮的，一定不要貪圖小便宜。將兩種藥材購買好之后清洗干凈，千萬要瀝干水分，避免泡酒的的時候?qū)е滤幘撇患儬I養(yǎng)藥效。2、制作藥酒的酒精選擇制作大棗枸杞酒的藥酒對濃度也有講究，白酒的度數(shù)一定要控制在五十度左右，同時放白酒的時候也一定要遵照科學(xué)的比例。如果酒量不是很好，那么白酒的量可以適當(dāng)?shù)臏p少。倒上白酒之后要注意密封，一個月之后才可以揭蓋服用。

你好：常用以滋藥，治瀉痢、調(diào)營養(yǎng)、療寒熱、治、貧血、、、失眠、、、紫癜等癥。樹皮性強(qiáng)無毒，收斂性強(qiáng)，止血、祛濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、、、等癥。建議、：（干）150克，枸杞子100克，酒500毫升。將紅棗、枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可