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1，新西蘭有哪些特色美食
如果要吃典型的新西蘭式的菜肴，就要吃：羊肉、豬肉和鹿肉；三文魚(yú)、龍蝦、布拉夫牡蠣（Bluff oyster）、鮑魚(yú)（paua）、貽貝（mussel）和扇貝；紅薯（kumara）；彌猴桃和樹(shù)茄果（tamarillo）； 蛋白蛋糕（pavlova）是新西蘭的國(guó)粹甜點(diǎn)——把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙。制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果。
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2，新西蘭有什么特色
新西蘭是個(gè)怎樣的國(guó)家？有什么樣的民俗？惠靈頓和奧克蘭有啥特色
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3，新西蘭特色美食有啥
新西蘭的特色美食：第一，毛利傳統(tǒng)石頭火鍋；第二，煙熏三文魚(yú)；第三，三文魚(yú)刺身；第四，三文魚(yú)魚(yú)頭；第五，新西蘭特色布拉夫牡蠣；第六，新西蘭貝類；第七，新西蘭獼猴桃果酒；第八，新西蘭獼猴桃果醬；第九，新西蘭樹(shù)茄果果酒；第十，新西蘭樹(shù)茄果果醬等。
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4，新西蘭有什么特別好吃的食物請(qǐng)告訴我
在新西蘭，牛排、薯片、卷心菜、魚(yú)、熏肉這類傳統(tǒng)的食品幾乎可以在任何一個(gè)餐館吃到，當(dāng)然人們還是想吃一些比較具有特色的，最值得一嘗的就是毛利傳統(tǒng)石頭火鍋，原汁原味，烤香撲鼻。在新西蘭大小城鎮(zhèn)的餐廳里，還可以品嘗到以獨(dú)特方法烹制而成的各種食物，僅三文魚(yú)的食法就有煙熏、刺身及魚(yú)頭等多種。還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、鮑魚(yú)和扇貝、紅薯等新西蘭的特產(chǎn)，味道獨(dú)特，烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹(shù)茄果等釀制成的果酒、果醬深受人們的喜愛(ài)。這個(gè)真是要看你個(gè)人喜好了，我個(gè)人喜歡的是牛羊肉產(chǎn)品，海鮮（龍蝦鮑魚(yú)不貴還天然），水果有獼猴桃，櫻桃（絕對(duì)推薦！?。＿€有紅酒也很好?？傊?，關(guān)鍵是沒(méi)有無(wú)污染，吃得放心。
5，世界上有哪些有名的美食
說(shuō)到美食，那么這一定是全世界人民共同的愛(ài)好，哪有人能夠抵抗得住美食的魅力呢？但是不同的國(guó)家飲食文化是有差異的，什么樣的才是大家都喜歡的呢？世界最好吃的十大美食：1、美國(guó)BBQ烤肋排2、法國(guó)大蒜奶油焗蝸牛3、希臘肉醬芝士茄子餅4、墨西哥卷餅5、北京烤鴨6、印度咖喱卷餅7、泰國(guó)青木瓜沙拉8、英國(guó)酸酵母奶油面包9、新西蘭奶油蛋白甜餅10、日本鐵板燒詳細(xì)介紹：BBQ在美國(guó)是非常流行的，烤肋排也經(jīng)常能夠在各種美劇中看到，許多家庭在聚餐或者是外出BBQ的時(shí)候會(huì)做這道菜，肉質(zhì)鮮香又入味，非常好吃，和中國(guó)的燒烤是不一樣的哦。詳細(xì)介紹：說(shuō)到法國(guó)最具代表性的美食，蝸?？隙ㄒ榻B給大家，這道美食就是非常值得品嘗的，味道鮮美可口，肉質(zhì)細(xì)嫩。詳細(xì)介紹：這是希臘最具代表性的一道美食，是用妻子、番茄、羊肉以及奶酪等材料制作，層次感十足，味道非常有個(gè)性。詳細(xì)介紹：墨西哥卷餅平時(shí)在KFC或者麥當(dāng)勞這些快餐店中經(jīng)常能夠見(jiàn)到，但其實(shí)正宗的墨西哥卷餅食材會(huì)更豐富，加上獨(dú)特的醬料，吃一次就會(huì)讓你愛(ài)上。詳細(xì)介紹：中國(guó)美食最值得推薦且最符合大眾口味的肯定就是北京烤鴨了，鴨肉入味，鴨皮香氣四溢，加上卷餅和醬料，吃起來(lái)回味無(wú)窮。詳細(xì)介紹：印度咖喱卷餅是非常出名的，這道美食雖然沒(méi)有什么珍貴的材料，但是這里獨(dú)特的醬料加上一起護(hù)非常鮮美，作為早餐是很不錯(cuò)的。詳細(xì)介紹：泰國(guó)的水果沙拉是非常出名的，青木瓜沙拉是最受歡迎的一種，非常值得品嘗，夏天吃最合適不過(guò)。詳細(xì)介紹：酸酵母奶油面包的味道非常有嚼勁，在英國(guó)是很受歡迎的，也是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的面餅，在英國(guó)的朋友可以去嘗試一下。詳細(xì)介紹：這道美食又被稱作PAVLOVA，是一個(gè)非常具有裝飾性的甜點(diǎn)，當(dāng)然除了顏值高之外，味道也是非常好的，軟軟甜甜的，加上水果和奶油的清香，喜愛(ài)甜食的朋友一定要嘗試。
6，新西蘭有什么美食
新西蘭四面環(huán)海所以海產(chǎn)既新鮮又充裕。新西蘭最好的海產(chǎn)包括布拉夫生蠔、綠殼淡菜、小龍蝦、鮑魚(yú)、銀魚(yú)和金線魚(yú)。海鮮，毛利人稱為卡摩瓦那（kalmoana），對(duì)毛利人的重要性不下于陸上食物。如果想品嘗地道的新西蘭風(fēng)格，可點(diǎn)羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚(yú)、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚(yú)、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹(shù)番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的新西蘭甜點(diǎn)“帕洛娃”(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上制成的。除了大城市里少數(shù)高級(jí)豪華餐廳之外，現(xiàn)代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風(fēng)格。到了新西蘭，別忘了多嘗嘗新西蘭的葡萄酒。新西蘭本身而言，它的食物最大的特點(diǎn)就是天然新鮮，在這里，陽(yáng)光充沛，降雨豐富，大自然的饋贈(zèng)讓新西蘭成為了農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的天堂，而大海更是源源不斷的為他們送來(lái)了鮮美的魚(yú)類。這樣自然鮮美的美食，自是要品嘗一番！異國(guó)料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來(lái)西亞式和泰式。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。參考http://lvyou.baidu.com/xinxilan/meishi/奇異果獼猴桃 各種魚(yú)類奶酪新西蘭黑邊鮑魚(yú)，又叫做paua，是當(dāng)?shù)匾粚殈 鹿肉 新西蘭三文魚(yú) 綠貝 奶油蛋白酥 白蘇維翁白葡萄酒
7，新西蘭龍蝦品質(zhì)好的原因
其實(shí)世界上最值得去覓食龍蝦的地方是新西蘭南島著名的龍蝦小鎮(zhèn)Kaikoura 凱庫(kù)拉這可不是走進(jìn)君吹牛，可是有榜單依據(jù)的！在旅行圣經(jīng)Lonely Planet最新發(fā)布的世界美食體驗(yàn)榜單Top 500上凱庫(kù)拉龍蝦之旅排到了第7名??！簡(jiǎn)直Amazing！所以，想吃龍蝦，去凱庫(kù)拉準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！為什么凱庫(kù)拉龍蝦如此值得一吃？凱庫(kù)拉這一地名源自于毛利語(yǔ)Kaikoura，其中，Kai的意思是食物，Koura的意思是龍蝦，直接以龍蝦命名，可謂是天賜的龍蝦之鎮(zhèn)了~！凱庫(kù)拉的龍蝦生長(zhǎng)在純凈的新西蘭深海中，并且必須成長(zhǎng)到一定大小才能被捕撈上來(lái)供應(yīng)給食客，所以，每一只龍蝦品質(zhì)也是非常有保證！不過(guò)，去凱庫(kù)拉吃龍蝦，最好吃的可不是在高檔的星級(jí)餐廳，而在簡(jiǎn)陋的路邊攤。到過(guò)凱庫(kù)拉的朋友，應(yīng)該會(huì)對(duì)一處名為Nin’s Bin的餐車有所耳聞，它曾被本地媒體評(píng)為“新西蘭最棒的十家餐車”之一~在這里，點(diǎn)一份新鮮捕撈的龍蝦，有飛鳥(niǎo)作陪，有海天相伴，絕對(duì)能給你最與眾不同的龍蝦美食體驗(yàn)~！除了凱庫(kù)拉龍蝦新西蘭還有這些美食體驗(yàn)也上了這份榜單銀魚(yú)餅Whitebait Fritters排名第54銀魚(yú)Whitebait是新西蘭最美味和稀有的海鮮珍饈之一，由于很難捕撈，所以每公斤銀魚(yú)價(jià)值不菲。銀魚(yú)在新西蘭的春夏兩季肉質(zhì)最為肥美，在新西蘭，最流行的銀魚(yú)吃法就是做成銀魚(yú)炸餅Whitebait Fritters，將銀魚(yú)混著雞蛋放在鍋上煎，然后撒些鹽、胡椒和檸檬汁，異常鮮美可口。新西蘭最著名銀魚(yú)餅品嘗地就是位于南島西海岸的Curly Tree Whitebait了，如果你路過(guò)，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。毛利美食Hangi排名 54Hangi是新西蘭土著毛利人的傳統(tǒng)烹飪方法，有點(diǎn)像是中國(guó)的叫花雞，現(xiàn)在地上挖個(gè)坑，在坑中放上加熱的巖石，再把食物放進(jìn)去，蓋上土，用石頭的熱量來(lái)把食物慢慢蒸熟。這樣的做法，能夠保留新西蘭食物最自然的鮮美滋味，再配以新西蘭特有的香料——比如Kawakawa、Manuka等，絕對(duì)給食客耳目一新的美食體驗(yàn)！
8，新西蘭美食有哪些
新西蘭的四季正好與中國(guó)相反，二月到五月屬于夏季，這期間各種水果蔬菜紛繁上市。此時(shí)的各種水果蔬菜如西瓜，哈密瓜，草莓，葡萄，果椒的價(jià)格都是十分便宜的。拿果椒來(lái)說(shuō)吧，夏季0.5新元就可買一個(gè)，冬季則可能達(dá)到3新元一個(gè)。所以一般夏季的時(shí)候菜色會(huì)豐富一些。而到了冬天就是以胡蘿卜和土豆為主打了。當(dāng)然，如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話，菜色也是可以很豐富的。新西蘭的食品以他的無(wú)污染純天然聞名，其中最有名的當(dāng)屬獼猴桃了，在新西蘭叫“Kiwifruit”,新西蘭當(dāng)?shù)厝擞纸小癒iwi”，由此可見(jiàn)這種水果多么的受歡迎了!新西蘭人的食物總是給人一種很大方的感覺(jué)，一份5刀的炒飯女生可以吃一天，材料也是十分充足，當(dāng)?shù)厝吮容^偏好甜食，蛋糕餅干什么的口味會(huì)偏甜，但是黃油非常純正，如果吃不慣超市里面賣的可以自己買材料回來(lái)做。新西蘭的新鮮牛奶嘗起來(lái)與國(guó)內(nèi)的不大一樣。國(guó)內(nèi)的牛奶有時(shí)會(huì)添加一些香精增加香味兒，而新西蘭本地的則跟偏向于呈現(xiàn)一種食物本來(lái)的滋味兒。說(shuō)到牛奶，就不得不說(shuō)一下冰激凌了，口味繁多，3新元可以買一大盒，而且天然純正，味道濃郁，吃了之后口中不會(huì)泛酸，還有99.9%脫脂的可供怕發(fā)胖的同學(xué)選擇，相當(dāng)值得一試!肉一般是最便宜的，所以愛(ài)吃葷的同學(xué)有福了，此外還有更多與中國(guó)不同的食物，就等你過(guò)去品嘗了。新西蘭留學(xué)推薦：赴新西蘭乘機(jī)小經(jīng)驗(yàn)留學(xué)行前的兩大重要準(zhǔn)備留學(xué)打工必備的兩大條件原文來(lái)源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/1250939.html
9，新西蘭有哪些薪資高的專業(yè)新西蘭美食有哪些
新西蘭有哪些薪資高的專業(yè)?1·水利學(xué)專業(yè)了解哪一種專業(yè)自始至終占據(jù)新西蘭社會(huì)發(fā)展急缺職業(yè)列表位置嗎-它就是水利學(xué)專業(yè)，比如應(yīng)用化學(xué)、建筑專業(yè)、結(jié)構(gòu)、環(huán)保工程、通信專業(yè)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等，近些年經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅速，要大量技術(shù)工程師，和建設(shè)工程優(yōu)秀人才，而且它的出國(guó)留學(xué)關(guān)注度一直持續(xù)上升，工程造價(jià)師的年收入很高，依據(jù)最新政府?dāng)?shù)據(jù)確認(rèn)，薪水的中位值就會(huì)有50000新西蘭元，而且伴隨著你發(fā)展，薪酬也有提高。這就容易做到技術(shù)移民的最低薪資規(guī)定，因此建筑專業(yè)是離成功移民投資非常近的一個(gè)專業(yè)。2·文化教育專業(yè)老師在新西蘭是一個(gè)非常受尊重的崗位。老師們的工作穩(wěn)定，有持續(xù)不斷的漲薪機(jī)遇。據(jù)調(diào)查，伴隨著人們對(duì)于教育知識(shí)的需要不斷增長(zhǎng)，未來(lái)五年里邊，教師的人才緊缺約為一定。與此同時(shí)，幼教老師都是出現(xiàn)異常緊缺的，在新西蘭幼教老師的薪水也是很高的。幼兒教育的年收入中位值都是薪水就能達(dá)到5萬(wàn)新西蘭元，加上能夠輕輕松松的在奧克蘭之外找到好工作，這也讓幼教老師輕輕松松達(dá)到技術(shù)移民規(guī)定。3.助產(chǎn)專業(yè)師新西蘭長(zhǎng)期性欠缺助產(chǎn)專業(yè)師，尤其是在奧克蘭和一些農(nóng)村地域。因?yàn)檎w人口規(guī)模不斷增長(zhǎng)，這一問(wèn)題變得十分關(guān)鍵，對(duì)于這個(gè)專業(yè)的需要從來(lái)沒(méi)有這樣之高。最新政府?dāng)?shù)據(jù)驗(yàn)證了薪水為49000新西蘭元，也是一個(gè)輕輕松松就可合乎技術(shù)移民標(biāo)準(zhǔn)化的崗位。4.信息科技(IT)電子計(jì)算機(jī)從業(yè)者確實(shí)是所在國(guó)一直以來(lái)一直欠缺的技術(shù)人員。與其他類長(zhǎng)期性緊缺課程內(nèi)容學(xué)歷可以多年工作經(jīng)驗(yàn)才可以算做長(zhǎng)期性緊缺文憑的學(xué)科來(lái)比，電子計(jì)算機(jī)專業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻算得上十分的太低了。那也是諸多留學(xué)人員挑選這一專業(yè)的主要原因，一方面是因?yàn)樾畔⒓夹g(shù)專業(yè)畢業(yè)生工作起薪點(diǎn)也較高，另一方面，也是看到信息技術(shù)的諸多專業(yè)也被列入移民投資大大加分專業(yè)。IT包括許多專業(yè)方位學(xué)生就業(yè)普遍，比如軟件開(kāi)發(fā)、電子信息工程、信息管理系統(tǒng)、電商等。5.法官均值年收入：41.2萬(wàn)新西蘭元（21.71萬(wàn)磅/29.65萬(wàn)美金），法官只是差一點(diǎn)就進(jìn)入新西蘭薪資最高職位的第一，那也是榜單上極具唯一性職業(yè)的。崗位數(shù)量不多，只有一個(gè)顧主，作為一個(gè)法官，她們通常會(huì)擁有這個(gè)工作好多年。未來(lái)法官必須要有法律法規(guī)學(xué)士學(xué)位證書(shū)，并起碼有七年的侓師或律師工作經(jīng)驗(yàn)。還要申請(qǐng)辦理或者被候選人到總檢察長(zhǎng)的司法部門(mén)任職單位。對(duì)案件做出決定，對(duì)那些被判罪得人作出判決，必須對(duì)法律法規(guī)熟練掌握。侯選人也要在工作上表現(xiàn)出了無(wú)可取代的客觀、誠(chéng)信、公平公正和剛正不阿。法官崗位是很多律師界人員心心念念的殊榮和職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，因而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈.新西蘭美食有哪些？新西蘭小龍蝦Crayfish與南極龍蝦對(duì)比，新西蘭澳洲龍蝦自然就是“大胃”們寵溺啦，一只龍蝦充饑，對(duì)半分割開(kāi)，不論是黃油煎或是烤箱烤，不必過(guò)度，嚼一口熱乎乎的細(xì)嫩的龍蝦肉，抿一口白酒，啊……長(zhǎng)出一口氣，滿口香飄。生蠔Paua新西蘭的鮑魚(yú)是能夠本人到海邊捕獲的，但有嚴(yán)格數(shù)量及的尺寸限定（可以捕獲生蠔的海灘都是會(huì)立品牌表明），一般大家都圖個(gè)去海邊旅游的快樂(lè)，順帶抓回家一只烹煮。生蠔Oyster新西蘭諸多飼養(yǎng)、售賣新鮮的生蠔的工廠，許多飯店會(huì)提供新鮮的生蠔給顧客，最有名的種類自然就是新西蘭最南寒冷地帶出的bluff生蠔啦。每一年五月Bluff小鎮(zhèn)會(huì)舉辦生蠔節(jié)，當(dāng)?shù)叵矏?ài)生蠔的朋友們甚至還會(huì)“打飛的”去小鎮(zhèn)快活快活呢。
10，新西蘭有哪些美食
新西蘭美食以兼容并蓄、天然新鮮著稱。在這里，陽(yáng)光充足，降雨充分,遍布全島的火山灰土壤肥沃豐饒，令新西蘭成為農(nóng)業(yè)與畜牧的天堂。而大海則源源不絕地為新西蘭送來(lái)鮮美的扇貝、笛鯛、鮪魚(yú)以及其它味道鮮美的魚(yú)類。
如果想品嘗地道的新西蘭風(fēng)格，可點(diǎn)羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚(yú)、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚(yú)、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹(shù)番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的新西蘭甜點(diǎn)“帕洛娃”(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上制成的。除了大城市里少數(shù)高級(jí)豪華餐廳之外，現(xiàn)代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風(fēng)格。
異國(guó)料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來(lái)西亞式和泰式。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了新西蘭，千萬(wàn)別忘了多嘗嘗新西蘭的葡萄酒。
新西蘭咖啡
惠靈頓有著來(lái)自世界各地的美食，但是，最吸引人的卻莫過(guò)于一杯小小的咖啡。
這個(gè)城市的另一個(gè)名字是“咖啡之都”，走在街頭，小咖啡館隨處可見(jiàn)。我是不懂得喝咖啡的人，但是，在天氣晴朗的時(shí)候，坐在路邊的咖啡館享受一杯濃郁的咖啡，欣賞窗外的海岸和群山，這種感覺(jué)，是其他任何一個(gè)城市的咖啡館里感...
新西蘭三文魚(yú)
品嘗新西蘭美食，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)新西蘭三文魚(yú)。除三文魚(yú)刺身外，新鮮熏制的三文魚(yú)可做成沙律，配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜，特別美味。
香草羊肉
新西蘭人喜愛(ài)吃羊肉，且羊肉風(fēng)味多種多樣。一歲的小羊味道較清淡，十分受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。犢羊肉或羊肉常被用來(lái)做羊排，幾乎沒(méi)有羊膻味，肉質(zhì)柔軟，因而成為新西蘭最普遍的菜色之一。羊肉還常以香草腌漬，再炭烤或嫩煎，佐以醬汁，搭配芋泥或薯?xiàng)l，風(fēng)味獨(dú)特。
葡萄酒
新西蘭的葡萄由移民帶入，有160多年的歷史，只是最近十多年才在國(guó)際上嶄露頭角。新西蘭氣候溫和，為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區(qū)，使得新西蘭的葡萄酒具有特別的風(fēng)味。普遍認(rèn)為，新西蘭的白蘇維翁是世界上最好的，以風(fēng)味純凈見(jiàn)稱。還有霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、汽酒等有名的葡萄酒。...
蛋白蛋糕
蛋白蛋糕要把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙，制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果，據(jù)說(shuō)是新西蘭的國(guó)粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯(cuò)過(guò)。在鄉(xiāng)下，可以到當(dāng)?shù)厝思依飮L到地道的鄉(xiāng)村風(fēng)味。
乳制品
新西蘭奶粉品質(zhì)好已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)了。無(wú)論有沒(méi)有baby，盡情享受這里的乳制品是必須的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶，新鮮香醇，絕對(duì)天然。
土產(chǎn)蜂蜜
新西蘭最有名的麥盧卡蜂蜜(Manuka
Honey)來(lái)自于新西蘭純凈而無(wú)污染的原始森林中，是最原始最天然的保健蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且非常美味?？梢郧巴鶌W克蘭市區(qū)的庫(kù)姆(Kumeu)蜜蜂在線中心。那里有許多特色蜂蜜制品，如蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、蜂王漿等。
當(dāng)?shù)厥吖?
新西蘭水果得天獨(dú)厚，甜美滋潤(rùn)，獼猴桃是難以停嘴的美味，櫻桃、鱷梨和蔓越莓也非常好吃。價(jià)格也算合理。
11，新西蘭留學(xué)須知新西蘭生活的飲食有哪些習(xí)慣
你好，在新西蘭生活的飲食方式： 新西蘭人的飲食方式也頗為與眾不同，人們普遍都偏好在一個(gè)盡可能輕松舒適且不受打擾的環(huán)境里用餐，這與新西蘭人悠閑自在的處世哲學(xué)不無(wú)關(guān)系。炎炎夏季通常意味著在露天咖啡吧享用休閑小吃或在戶外舉辦燒烤派對(duì)，豐盛的大餐包括鮮嫩多汁的羔羊肉、新西蘭鹿肉、龍蝦、各種鮮魚(yú)以及貝類，享不盡的美食直叫人饞涎欲滴?！ ∧咸窖蟮纳@ 北部和暖的氣候，令這地區(qū)成為南太平洋的“生果籃”，出產(chǎn)難得一見(jiàn)的果 品，例如那些聞名遠(yuǎn)近的堅(jiān)果和牛油果。南部氣候較冷，但果產(chǎn)亦不遑多讓， 傳統(tǒng)的櫻桃園和蜜桃園比比皆是。從南至北萍果園處處，使新西蘭以出產(chǎn)極品 萍果而聞名。至于那奇異果，則是新西蘭的特產(chǎn)?！ ≡诮诸^的生果檔上，新西蘭人可以買到來(lái)自全國(guó)的新鮮生果和鮮榨果汁，亦可 以在郊外公路旁的農(nóng)莊店鋪買到剛從樹(shù)上摘下來(lái)的鮮果，甚至還可以進(jìn)莊親手 摘一個(gè)痛快，滿載而歸?！ 『ｕr繁多野味香 海鮮在新西蘭應(yīng)有盡有，鮮豪、龍蝦、鮑魚(yú)、青口和帶子固然普 遍，而毛里人善于烹調(diào)的海膽也不難找到。至于游水海鮮，有70至80種之多， 從紅斑到青衣，任君選擇?！ 〕＞G的草原養(yǎng)活了全國(guó)7，000萬(wàn)頭綿羊，無(wú)怪乎新西蘭人的主要肉食是羊肉。 各種制法的羊扒不在話下，羊肉湯和羊仔肉都是游客不容錯(cuò)過(guò)的。只要找到一 間門(mén)外掛有羊肉餐獎(jiǎng)狀的餐廳，使保證可享受到美味優(yōu)質(zhì)的羊肉餐。若再配以 羊乳芝士和紅酒，便是地道的新西蘭風(fēng)味。 野味亦漸漸受普遍歡迎的食品。新西蘭連綿的森林和原野，為好此道者源源供 應(yīng)珍禽異獸。野鹿和野豬全年皆有，5月則是野鴨肥胖的季節(jié)。若不介意殺 生，持搶打獵是輕易的事?；虻匠醮海?月），沙文魚(yú)和鱒魚(yú)沿河而上，持網(wǎng) 站到深僅及膝的急流里，生手者也可抓到一尾。有興致的話，可席地?zé)径?食?！ ≡谛挛魈m用餐以肉餐為主。因氣候溫暖，所以蔬菜和水果相當(dāng)豐富。新西蘭四 周雖被海所包圍，但海鮮類的食物不多，只有貝類和大龍蝦（有些地方稱為 Crayfish），有很大的鉗子，是螯蝦的一種）被視為珍饈，在少數(shù)的高級(jí)飯店才 有這道菜，鱒魚(yú)也很多，只是要自己釣才行?！ 〈蟊娦缘聂~(yú)類食品，在攤販上賣的魚(yú)類和小片食物（Fishand Cips，沒(méi)有包其他東 西的炸魚(yú)和炸馬鈴薯），都用報(bào)紙包起來(lái)送到餐桌上。大部分的鹿肉（Ven son）輸 出至德國(guó)，賺取大量的外匯，如果在菜單上看到這道菜，不妨一試。 傳統(tǒng)與創(chuàng)新食法 毛利族人的傳統(tǒng)吃法，是將樹(shù)葉或海草包好的食物，放在滾燙的石頭上慢火蒸 幾個(gè)小時(shí)。此法在今日雖然已不可多見(jiàn)，但在北島多路瓦市仍有許多機(jī)會(huì)遇 上?！ 〗陙?lái)新西蘭的食物開(kāi)始脫離傳統(tǒng)而創(chuàng)新變化，新一代廚師能善于利用新西蘭 豐富多樣的天然食物，創(chuàng)制出新穎和富有特色的佳？x。不過(guò)，各民族的傳統(tǒng)食 物仍可在大城市的一些餐館找到，包括墨西哥、印度、土耳其、意大利、中 國(guó)、法國(guó)和希臘等國(guó)的菜色。 新西蘭旅游局嘗試在全國(guó)各地舉辦“食在新西蘭”（Taste New Zealand）活動(dòng)，介 紹每個(gè)地區(qū)富有地方色彩的不同食品。游客不妨考慮配合不同季節(jié)，在不同地 區(qū)參加當(dāng)?shù)嘏e辦的食品節(jié)，享受難得的安排，在短時(shí)間內(nèi)嘗及難得一試的紐西 蘭食品。 華人的飲食 在奧克蘭、中菜餐館不少，筆者曾光顧過(guò)一間中菜館，其裝修、菜式均可與香 港媲美。更由于新西蘭獨(dú)有的海產(chǎn)，如鮮鮑魚(yú)。鮮青口，深海魚(yú)及“任炒唔” 的牛柳，令菜式非常精美。我固然驚異在新西蘭吃到如此高水準(zhǔn)的粵菜。更驚 異的是能吃到非?？煽诘目绝?。原來(lái)奧克蘭已有新移民將北京填鴨種從加拿大 輾轉(zhuǎn)到了奧克蘭繁殖飼養(yǎng)?？梢?jiàn)隨著移民的潮流，鴨子的從中國(guó)移到加拿大， 再移到太平洋的島嶼上了?！ W克蘭市中心有一間較有特色的小食館，小食館內(nèi)除了有云吞面、炒飯、粥， 此外，還有油條、河粉，與香港的粥粉面飯出口相差不遠(yuǎn)，隨著移民潮的出 現(xiàn)，這間小食館亦其門(mén)如市。不過(guò)，價(jià)錢卻相當(dāng)貴。