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- 1,茅臺(tái)放棄國(guó)酒商標(biāo)并致歉 實(shí)則以退為進(jìn)
- 2,2020年茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有譽(yù)稱國(guó)酒四個(gè)字了
- 3,貴州茅臺(tái)為什么不叫國(guó)酒了
- 4,大家覺(jué)得五糧液的黃金酒怎么樣
- 5,茅臺(tái)為什么變成國(guó)企了
- 6,茅臺(tái)酒多少錢一瓶
- 7,茅臺(tái)為什么是國(guó)酒
- 8,茅臺(tái)想注冊(cè)國(guó)酒商標(biāo)有可能嗎
- 9,為什么茅臺(tái)不能叫國(guó)酒1573卻能叫國(guó)窖
- 10,燒酒跟白酒有什么區(qū)別啊該怎么區(qū)分
- 11,世界古酒之一的黃酒本是民國(guó)時(shí)期的國(guó)酒如今為何被茅臺(tái)取代
1,茅臺(tái)放棄國(guó)酒商標(biāo)并致歉 實(shí)則以退為進(jìn)
是的,茅臺(tái)放棄“國(guó)酒”商標(biāo)并致歉 實(shí)則“以退為進(jìn)”,因?yàn)槊┡_(tái)意識(shí)到申請(qǐng)成功不了,因而放棄申請(qǐng),以退為進(jìn),將精力放在其他方面。以下為事件新聞原稿,供參考:
據(jù)介紹,2018年5月25日,國(guó)家商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),結(jié)合行業(yè)及相關(guān)方意見(jiàn),在深入細(xì)致調(diào)查論證的基礎(chǔ)上,對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)提出的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng),復(fù)審決定“不予注冊(cè)”。茅臺(tái)集團(tuán)表示,對(duì)國(guó)家商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)復(fù)審決定,充分尊重,也樂(lè)于接受。日前因內(nèi)部工作銜接問(wèn)題遞交的訴訟申請(qǐng),公司決定依法向北京市知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院申請(qǐng)撤回,并謹(jǐn)此向國(guó)家商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)及各相關(guān)方表示誠(chéng)摯歉意。
2,2020年茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有譽(yù)稱國(guó)酒四個(gè)字了
茅臺(tái)酒在注冊(cè)的時(shí)候,這四個(gè)字注冊(cè)國(guó)家沒(méi)有審批,所以說(shuō)從2020年起茅臺(tái)酒上面再不回出現(xiàn)這四個(gè)字。
3,貴州茅臺(tái)為什么不叫國(guó)酒了
2012年7月,茅臺(tái)集團(tuán)申請(qǐng)注冊(cè)的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)獲得初審?fù)ㄟ^(guò),但在3個(gè)月的公示期內(nèi),工商總局商標(biāo)局收到五糧液、山西汾酒、瀘州老窖等酒企提交的異議書近百份。2018年5月,國(guó)家商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)提出的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)復(fù)議決定“不予注冊(cè)”。商標(biāo)委在決定書中認(rèn)定,“國(guó)酒茅臺(tái)”這一商標(biāo)中的“國(guó)酒”文字帶有“國(guó)內(nèi)最好的酒”和“國(guó)家級(jí)酒”的質(zhì)量評(píng)價(jià)含義,茅臺(tái)集團(tuán)提交的證據(jù)并不能證明“國(guó)酒”具有其它更強(qiáng)的含義。該文字成為茅臺(tái)集團(tuán)注冊(cè)商標(biāo)的組成部分獨(dú)占使用,易對(duì)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序產(chǎn)生負(fù)面影響。因此,這一商標(biāo)違反了《商標(biāo)法》的相關(guān)規(guī)定,不予核準(zhǔn)注冊(cè),貴州茅臺(tái)也就不叫國(guó)酒了。
4,大家覺(jué)得五糧液的黃金酒怎么樣
要看你們買什么樣的了?如果是單瓶的就是和商場(chǎng)的價(jià)格差不多的,全國(guó)統(tǒng)一價(jià),如果是一般的禮盒裝的,那水分就比較高了,一般200-1000,都有的,就包裝好看點(diǎn),送送客戶什么的比較實(shí)惠
從理論上來(lái)說(shuō)應(yīng)該是藥酒吧...中藥的味道會(huì)很濃的...就像勁酒之類的...我也不太清楚...想起來(lái)應(yīng)該是這樣的吧...
買給我爸爸喝去年他喝五糧液評(píng)價(jià)很高啊今年么在想要不要買點(diǎn)如果太貴我還是撤了····
黃金酒別買,很難喝,看似包裝好,價(jià)格也精貴.不行的
五糧液禮盒裝多少錢??貌似很貴的樣子······
如果送人還是實(shí)惠點(diǎn)好點(diǎn),常喝的酒好了,好一點(diǎn)的葡萄酒和黃酒都不錯(cuò)的
5,茅臺(tái)為什么變成國(guó)企了
茅臺(tái)變成國(guó)企是為了享受很多國(guó)家優(yōu)惠政策。茅臺(tái)是股份公司,國(guó)家控股,可統(tǒng)稱為國(guó)企。國(guó)企根據(jù)隸屬關(guān)系可分為央企。省企。市企等,茅臺(tái)不歸中央直接管轄,茅臺(tái)歸貴州管轄,屬省一級(jí)的國(guó)企。茅臺(tái)酒廠申請(qǐng)國(guó)酒、國(guó)宴酒、以及白金酒,實(shí)際上都是明顯違法行為,跟商標(biāo)法和廣告法背道而馳。當(dāng)然了,這種領(lǐng)用特權(quán)違法行為,并不只是茅臺(tái)酒廠,還有老干媽、黃金酒、老干爹等等一大堆。其中央企、國(guó)企占據(jù)的比例更多。中國(guó)白酒的分類有多種。按香型大致可分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型等等。以上這些香型的白酒以其獨(dú)有的風(fēng)格特征在我國(guó)白酒市場(chǎng)上各領(lǐng)風(fēng)騷。分別擁有自己的消費(fèi)群體與市場(chǎng)份額,并各自推出了自己的酒中奇葩,如醬香型的茅臺(tái)酒就是不可多得的酒中珍品。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一,也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國(guó)的國(guó)酒。至今已有800多年的歷史。
6,茅臺(tái)酒多少錢一瓶
53度茅臺(tái)飛天500ml高度醬香型商務(wù)宴請(qǐng)禮品酒1569.00元。茅臺(tái)酒53度飛天2012年500ml國(guó)產(chǎn)白酒高度醬香型2799.00元。53度貴州飛天茅臺(tái)酒黑金500ml 醬香型白酒3288.00元。茅臺(tái)酒53度飛天500ml2014年醬香型國(guó)產(chǎn)高度白酒2599.00元。
茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽(yáng)投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。[1][2]2013年03月28日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”(貴州茅臺(tái)酒)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。[4]2018年08月13日,貴州茅臺(tái)宣布,放棄“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng),撤銷訴訟申請(qǐng),并向國(guó)家商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)致歉。[5]2018年10月,國(guó)家工商總局要求,“國(guó)酒”字樣今后要在茅臺(tái)的宣傳中剔除。[6]2018年12月,世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》榜單,茅臺(tái)排名第323。[7]
7,茅臺(tái)為什么是國(guó)酒
茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國(guó)酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的。是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲,因而當(dāng)之無(wú)愧。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?!?
8,茅臺(tái)想注冊(cè)國(guó)酒商標(biāo)有可能嗎
有統(tǒng)計(jì)顯示,茅臺(tái)申請(qǐng)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)的四個(gè)不同圖案均招來(lái)反對(duì)的聲音,其中申請(qǐng)?zhí)枮椤?377467”的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo),是收到異議書最多的。記者了解到,從2012年10月20日茅臺(tái)注冊(cè)國(guó)酒商標(biāo)到3個(gè)月的公示期結(jié)束,這段時(shí)間內(nèi),國(guó)家商標(biāo)局整理完近百份異議書。商標(biāo)局昨日終于有所行動(dòng),將異議書中涉及到的問(wèn)題遞交給茅臺(tái),從時(shí)間上看,其速度之快確實(shí)令很多人感到意外。不過(guò),從商標(biāo)局的工作進(jìn)程看,商標(biāo)局的確對(duì)茅臺(tái)注冊(cè)國(guó)酒商標(biāo)事件很重視“茅臺(tái)公開(kāi)干預(yù)價(jià)格的行為,并不利于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),也未能得到各方認(rèn)可。其遭遇國(guó)家發(fā)改委反壟斷調(diào)查,也體現(xiàn)出茅臺(tái)"獨(dú)斷專行"營(yíng)銷策略的不足,是不尊重市場(chǎng)規(guī)律的結(jié)果?!敝猩塘魍ㄉa(chǎn)力促進(jìn)中心酒業(yè)分析師李靚在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示,另外,茅臺(tái)取消限價(jià)令意味著茅臺(tái)價(jià)格體系的崩盤,因此,茅臺(tái)未來(lái)發(fā)展是否還能延續(xù)過(guò)去十年的風(fēng)光,尚不得而知。。除了商標(biāo)問(wèn)題,茅臺(tái)近來(lái)的麻煩可謂屋漏偏逢連夜雨?! ∽匀ツ晗掳肽暌詠?lái),茅臺(tái)受塑化劑事件“糾纏”,公司品牌形象受到損失。當(dāng)多數(shù)企業(yè)在想盡辦法與經(jīng)銷商共同應(yīng)對(duì)行業(yè)變化時(shí),茅臺(tái)發(fā)布限價(jià)令并處罰經(jīng)銷商引發(fā)了輿論和質(zhì)疑。然而,1月15日,茅臺(tái)集團(tuán)在國(guó)家發(fā)改委政策壓力下取消了限價(jià)令。1月16日下午,茅臺(tái)再發(fā)聲明,稱公司此前懲罰了幾家低價(jià)銷售和串貨的經(jīng)銷商,從即日起,撤銷這些對(duì)經(jīng)銷商的懲罰處理決定,并向經(jīng)銷商們退還了罰款?! 霸谏鲜鍪录鸵蛩叵碌挠绊懴?,國(guó)家商標(biāo)局如果將"國(guó)酒"商標(biāo)給予茅臺(tái),那么國(guó)家商標(biāo)局不僅面臨與目前的商標(biāo)法相違背的情況,也會(huì)面臨著公信力方面的風(fēng)險(xiǎn)?!崩铎n如是認(rèn)為?!〗?,青島耀逸超市有限公司為保護(hù)自身的企業(yè)形象,對(duì)自己所屬的企業(yè)logo耀逸龍圖案進(jìn)行了電子產(chǎn)權(quán)保護(hù)。該企業(yè)法人王相權(quán)表示,耀逸的龍圖案是獨(dú)一無(wú)二的,在現(xiàn)在這種信息時(shí)代,必須對(duì)公司這一無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行很好的保護(hù),因此申請(qǐng)了互易電子版權(quán)保護(hù)。他表示,為防止日后公司形象被盜用、侵權(quán),這是一種非常方便、有效的證據(jù)。
9,為什么茅臺(tái)不能叫國(guó)酒1573卻能叫國(guó)窖
實(shí)際上,“國(guó)酒茅臺(tái)”只不過(guò)是茅臺(tái)酒廠長(zhǎng)期以來(lái)一直想要注冊(cè)的一個(gè)商標(biāo)而已,而且沒(méi)有被批下來(lái)。不過(guò)茅臺(tái)酒廠長(zhǎng)期以來(lái)用“國(guó)酒茅臺(tái)”進(jìn)行宣傳,確實(shí)誤導(dǎo)了不少人,讓大家以為“國(guó)酒”就是國(guó)家指定專用酒,這也讓茅臺(tái)酒長(zhǎng)盛不衰,股價(jià)也不斷扶搖直上,甚至在高位時(shí)市值破萬(wàn)億元。后來(lái)茅臺(tái)酒廠這樣的做法終于惹怒了同行們,很多酒廠紛紛對(duì)其進(jìn)行抵制,因?yàn)檫@樣做對(duì)其他同行是很不公平的,結(jié)果茅臺(tái)酒廠眼看要“大功告成”之際,最終功虧一簣,這讓茅臺(tái)集團(tuán)非常惱火,于是將商標(biāo)評(píng)委和那些當(dāng)初抵制茅臺(tái)酒廠的名酒品牌一起告上了法院,但審判結(jié)果卻不了了之,后來(lái)茅臺(tái)酒廠主動(dòng)撤銷了這個(gè)案子,并“向國(guó)家商標(biāo)標(biāo)評(píng)審委員會(huì)及各相關(guān)方表示誠(chéng)摯歉意”。展開(kāi)剩余59% 97.8.11老窖公司法顧室知識(shí)產(chǎn)權(quán)顧問(wèn)黃修文先生因洽購(gòu)“國(guó)寶”商標(biāo)未成而另行創(chuàng)作“國(guó)窖”二字向中國(guó)商標(biāo)局提出申請(qǐng),經(jīng)努力于98.9.21注冊(cè)成功,“國(guó)窖”商標(biāo)專用權(quán)確立。與所謂啥文物無(wú)關(guān),文物局不管商標(biāo),也無(wú)權(quán)跨部門、跨法律管商標(biāo),這個(gè)意指“國(guó)”酒為背書的“國(guó)窖”商標(biāo)權(quán)的確立改變了老窖命運(yùn),開(kāi)啟了復(fù)興之門!2000年后國(guó)家限制“國(guó)”字頭商標(biāo)政策出臺(tái),老窖還是有運(yùn)氣的,在最困難的關(guān)健節(jié)點(diǎn)有人才給它弄來(lái)了這個(gè)牌子,搶到了先機(jī)!
10,燒酒跟白酒有什么區(qū)別啊該怎么區(qū)分
是一種東西。 是糧食曲化發(fā)酵后的蒸餾產(chǎn)品,有的地方叫白酒,有的地方叫燒酒。 這種酒勾兌后,就成為各種品牌酒。
白酒為什么叫白酒?:白酒的名稱多種多樣,根據(jù)原料、產(chǎn)地、香型等不同,也有著不同的命名方式。白酒作為中國(guó)文化的一個(gè)載體,傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見(jiàn),但是對(duì)于其起源,尤其是白酒名稱的由來(lái),卻很少有人能夠描述出來(lái)?!爸袊?guó)白酒的別稱歷史上,中國(guó)白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱白酒,是因?yàn)槠渚茻o(wú)色……新中國(guó)成立后,統(tǒng)一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱”——《中國(guó)酒概述》“白”字:內(nèi)藏乾坤中國(guó)文化博大精深,一個(gè)簡(jiǎn)單的“白”字,也蘊(yùn)含了豐富的內(nèi)涵。正如我國(guó)國(guó)畫的一種創(chuàng)作手法——“白描”,指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然“白描”線條簡(jiǎn)單、色彩單一,但通常展現(xiàn)出來(lái)的畫面極具精神和質(zhì)感,同時(shí)也樸素、簡(jiǎn)潔、流暢、生動(dòng)。水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨,所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個(gè)筆畫一樣要用到恰到好處才能呈現(xiàn)有質(zhì)感的畫面,由此才能釀造出窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正的無(wú)色透明酒體。 “白描”的創(chuàng)作方式分為單勾和復(fù)勾。以線一次勾成為單勾,有用一色墨,亦有根據(jù)不同對(duì)象用濃淡兩種墨勾成;復(fù)勾則光以淡墨勾成,再根據(jù)情況復(fù)勾部分或全部,其目的是為加重質(zhì)感和濃淡變化,使物像更具神采。值得一提的是,這與白酒的勾調(diào)技術(shù)如出一撤。通過(guò)神奇的勾調(diào)技術(shù),把不同批次的酒依照產(chǎn)品固有的風(fēng)格特點(diǎn),按不同的比例組合進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),再通過(guò)點(diǎn)滴之間的藝術(shù),達(dá)到了畫龍點(diǎn)睛地作用,使酒得以升華,口感層次豐富飽滿。 “之所以稱之為白酒,是因?yàn)樗兄鵁o(wú)色透明的酒液;另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙:顏色單一、樸素簡(jiǎn)潔、質(zhì)感純正。”除了被稱為“白酒”以外,建國(guó)前,白酒大多稱為燒酒、高梁酒等,建國(guó)后又被稱為白酒、白干燒等。燒酒稱為燒酒,是因?yàn)樗菍l(fā)酵過(guò)的原料加熱、蒸餾后所得出的酒液。酒精含量較高,味道濃烈,引火能燃燒。
11,世界古酒之一的黃酒本是民國(guó)時(shí)期的國(guó)酒如今為何被茅臺(tái)取代
黃酒其實(shí)并沒(méi)有被茅臺(tái)取代,黃酒只是偏安一隅,受眾約為1個(gè)億。在地位上,茅臺(tái)作為醬香型白酒典范,除品質(zhì)卓越之外,在當(dāng)代還帶有光榮的紅色鍍金史,取代黃酒的地位,終其原因還是因?yàn)榘拙圃谥袊?guó)的受眾最多,茅臺(tái)則是白酒中的王中王,殿堂級(jí)別。不喝黃酒的地區(qū)人們,提到黃酒,勢(shì)必想到江南,也會(huì)想到魯迅小說(shuō)中的孔乙己。黃酒在紹興發(fā)展壯大,江蘇南部穿越魔都直達(dá)浙江,這一范圍是黃酒最大的消費(fèi)地區(qū),而白酒,則扎根全國(guó),品種多,而品牌更是浩瀚如海,據(jù)說(shuō),中國(guó)人每年消費(fèi)的白酒,可以裝滿好幾個(gè)西湖。從品牌上來(lái)說(shuō),中國(guó)黃酒主要產(chǎn)地在江浙滬地區(qū),品牌上能讓大眾記住的沒(méi)有幾個(gè),優(yōu)秀的黃酒品牌只有浙江古越龍山,蘇州的沙洲優(yōu)黃,上海的和酒。而其它黃酒品牌只能淪為二三線,且市場(chǎng)銷售渠道不大豐富。從口感上來(lái)說(shuō),黃酒口味相對(duì)單一,酒精度比較低,在喜愛(ài)高酒精度的國(guó)度里,黃酒只存在繁華的江南煙雨里。而白酒,香型豐富,口感層次豐富,品牌更是無(wú)比的豐富,整個(gè)中國(guó),只要提到同學(xué)會(huì),幾乎都要穿越大半個(gè)中國(guó)來(lái)喝白酒。而茅臺(tái)作為醬香型最高級(jí)別的白酒,更是殿堂級(jí)別的存在,是不能不說(shuō)的白酒。從文化風(fēng)俗上來(lái)說(shuō),黃酒主要產(chǎn)自盛產(chǎn)大米的南方,氣候濕潤(rùn),物產(chǎn)豐富,黃酒主要釀造原材料也是大米,從飲食習(xí)慣上,黃酒更搭配水產(chǎn)品,而江浙滬沿海更喜歡吃海鮮河鮮,特別是大閘蟹。江南自古繁華,經(jīng)濟(jì)繁榮,生活的相對(duì)優(yōu)越,對(duì)高度白酒并沒(méi)有向其他地區(qū)那樣依賴。茅臺(tái)的國(guó)酒地位是在當(dāng)代建立起來(lái)的,茅臺(tái)除了在萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上享譽(yù)國(guó)際,而且在解放戰(zhàn)爭(zhēng)中有著光榮的歷史,加上酒體優(yōu)質(zhì),茅臺(tái)并非浪得虛名,它豐富的酒感層次,簡(jiǎn)直醇香浩蕩,無(wú)與倫比,特別是泛黃的年份茅臺(tái)酒,作為國(guó)酒當(dāng)之無(wú)愧,但是缺點(diǎn)就是太奢侈了,喝的不買,買的不喝,簡(jiǎn)直是太貴了!黃酒作為比白酒更古老的酒種,其實(shí)并沒(méi)有被茅臺(tái)取代,黃酒只是偏安一隅,恬淡如閨秀,是江南水鄉(xiāng)飲食的象征,而白酒如茅臺(tái),是大國(guó)飲食氣魄所在,其實(shí)問(wèn)題是,茅臺(tái)并無(wú)意取代黃酒,而是白酒受眾太多了,茅臺(tái)就是頂級(jí)存在。民國(guó)時(shí)代雖然生猛,但是時(shí)代變了,人們的口味也變了。