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1，十八貞坊酒是不是假酒
不是，與
茅臺算是同根同源，有點(diǎn)像拉斐與小拉斐。 過去的
賴茅酒，1929年貴陽商人周秉衡在茅臺鎮(zhèn)投資創(chuàng)建“衡昌燒坊”，與王家的“榮和燒坊”隔街相望。由于種種原因，周秉衡經(jīng)營的“衡昌燒坊”出現(xiàn)持續(xù)虧損，難以為續(xù)。什么叫帝寶坊？帝坊就帝坊還帝寶坊。
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2，賴茅是屬于什么酒
賴茅酒是茅臺品牌系列之一的醬香型白酒，產(chǎn)自于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。其最早源自1941年賴永初把“恒興燒房”生產(chǎn)的茅臺酒并將其命名為賴茅。1988年，貴州茅臺酒廠注冊申請“賴茅”商標(biāo)并獲準(zhǔn)注冊，享有該商標(biāo)專用權(quán)（期間連續(xù)三年停止使用而被商標(biāo)局撤銷“賴茅”商標(biāo)）。2014年1月，北京市高級人民法院作出終審判決，判定“賴茅”商標(biāo)歸屬茅臺集團(tuán)。賴茅酒發(fā)展簡史：1、1929年，貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”，并為生產(chǎn)的酒命名為“衡昌茅臺”。2、1935年，紅軍長征至赤水，飲用賴茅酒，渡河成功后稱之為“祝捷酒”。3、1945年10月10日，國共兩黨簽署“雙十協(xié)定”，用賴茅酒作款待。4、1953年，“賴茅”商標(biāo)作為恒興酒廠無形資產(chǎn)和工業(yè)產(chǎn)權(quán)，與恒興酒廠其他財(cái)產(chǎn)一并折價(jià)劃歸茅臺集團(tuán)。5、2014年10月貴州茅臺酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資成立貴州賴茅酒業(yè)有限公司，在全國市場運(yùn)營賴茅品牌系列產(chǎn)品。以上內(nèi)容參考 百度百科-賴茅以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-茅臺成功注冊“賴茅”商標(biāo) 28日起正式生效
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3，賴茅老酒封壇1997價(jià)格 500ML 53度 醬香型
賴茅是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)的名酒之一，與國酒茅臺有些淵源，創(chuàng)始人叫作賴永初（1902－1981），賴茅酒廠從1929年至今已經(jīng)81年歷史了。通過相關(guān)了解，樓主咨詢結(jié)果如下：賴茅十五年典藏版訂酒網(wǎng)價(jià)498；賴茅30年訂酒價(jià)890；賴茅20年訂酒價(jià)580；賴茅15年窖藏陳釀訂酒價(jià)498；賴茅50年陳訂酒價(jià)1290；賴茅10年陳釀訂酒價(jià)380；賴茅5年陳訂酒價(jià)198；賴茅禮盒1180
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4，茅臺的王茅華茅賴茅是怎么來的
1.王茅：光緒五年（1879年）由仁懷縣大地主王榮（又名石榮霄）、孫全太和“天和”號老板合股創(chuàng)建，俗稱“王茅”。1936年，“天和號”老板將股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓給王澤生，至此，燒坊已全部落人王榮及其后人手中，燒坊也正式更名為“王茅燒坊”。1949年，王澤生去世，“王茅燒坊”由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營。2.華茅：光緒二年，商業(yè)新興，酒業(yè)隨之發(fā)展，華家在毀于兵災(zāi)十多年的“茅臺燒房”的廢墟上，重建酒房，取名“成義酒房”，生產(chǎn)的“茅臺燒”即“華茅”。3.賴茅：1929年，貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”，并為生產(chǎn)的酒命名為“衡昌茅臺”。1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“衡昌茅臺”也由此更名為“賴茅”。擴(kuò)展資料上個世紀(jì)50年代初，政府公私合營，王姓、華姓、賴姓三個家族的燒房合并而成茅臺酒廠，人們習(xí)慣稱這三家燒房為王茅、華茅、賴茅。 這“三茅”既是茅臺酒的主要生產(chǎn)者，又是從清嘉慶一直到1949年新中國成立一百多年間，在鹽運(yùn)、釀酒、圖書出版等領(lǐng)域創(chuàng)造了無數(shù)輝煌，在整個貴州乃至西南地區(qū)有著較大影響的三個家族。1949年開國大典前夜，周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議，確定茅臺酒為開國大典國宴用酒，并在北京飯店用茅臺酒招待嘉賓，從此每年國慶招待會，均指定用茅臺酒，此為“茅臺酒”被稱為“國酒”的開端。參考資料來源：百度百科-王茅參考資料來源：百度百科-華茅酒參考資料來源：百度百科-賴茅
5，郎酒是哪里產(chǎn)的
郎酒，始于1903年，產(chǎn)自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開始，已有100年悠久歷史。四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，是一個以生產(chǎn)銷售中國名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)，廠區(qū)所在地地處四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)。此鎮(zhèn)地處赤水河中游，四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒，故名“郎酒”。
古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據(jù)有關(guān)資料記載，清朝末年， 當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)現(xiàn)郎泉水適宜釀酒，開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒，供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用耧?用。1932年，由小曲改用大曲釀酒，取名“回沙郎酒”，酒質(zhì)尤佳。從此，郎酒的名 聲越來越大，聲譽(yù)也越來越高。 特點(diǎn)：其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長。郎酒集團(tuán)（全稱為四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司），是一個以生產(chǎn)銷售中國名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)，廠區(qū)所在地地處四川古藺縣二郎鎮(zhèn)。 郎酒始于1903年，產(chǎn)自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開始，已有100年悠久歷史。民國9年(1920)二郎灘惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生產(chǎn)工藝，試制回沙郎酒。民國14年(1925)，經(jīng)貴州茅臺榮和酒房酒師張子興指導(dǎo)，開始用茅臺工藝釀造回沙大曲，時僅一個窖池。民國18年(1929)改名仁壽酒坊，發(fā)展為三個窖池。一次投糧8萬余斤，產(chǎn)品命名為回沙郎酒，簡稱郎酒。民國23年(1934)酒房解體停產(chǎn)。民國27年(1938)鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房，恢復(fù)生產(chǎn)。(《古藺縣志》283頁)
6，茅臺酒前身
醬香茅臺酒作為我國的白酒代表，在酒行業(yè)中是當(dāng)之無愧的帶頭大哥，但是大家知道的只是現(xiàn)在的茅臺酒，而對于它還有個前身相信大家肯定不是很了解，開始的貴州茅臺酒股份有限公司的前身是由成義燒坊、榮和燒坊、恒興酒廠這三家私人酒坊組成的品牌，而這個具體的酒名被稱為什么呢，下面我們一起來了解吧?！ ∫?、華茅 華茅的前身是“成義燒坊”，在清同治元年（
1862年），貴州大鹽商華聯(lián)輝因其母愛喝茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒，于是在貴州茅臺鎮(zhèn)成立。之后由他兒子華之鴻將“成義燒坊”出產(chǎn)的酒以“華茅”為標(biāo)識，為了提高酒質(zhì)宣傳，通過自家經(jīng)營的文通書局，將華茅酒賣到了各地區(qū)，如成都、重慶、昆明等地。之后在1915年，“成義燒坊”與“榮和燒坊”的酒一起以“茅臺造酒公司”名義參加了美國巴拿馬萬國博覽會，并且榮獲了金獎，從此名揚(yáng)天下。但是在1951年“成義燒房”被收購后，華茅酒被貴州茅臺酒取代。近年，茅臺集團(tuán)啟用“華茅”品牌，用心經(jīng)營，品質(zhì)得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可?！ 《?、王茅 王茅的前身是“榮和燒坊”，在光緒五年（1879年），貴州仁懷縣大地主王榮、孫全太和“天和”鹽號老板合股開設(shè)“榮太和”燒坊，生產(chǎn)白酒。后因股東孫全太退出，更名為“榮和燒坊”。在1936年“榮和燒坊”股東只剩王榮的后人王澤生，所以后面燒坊生產(chǎn)的酒都被稱為“王茅酒”?！ ∪①嚸 ≠嚸┑那吧硎恰昂闩d酒廠”，在1929年，由貴陽商人周秉衡在茅臺鎮(zhèn)開辦“衡昌燒坊”。后因生產(chǎn)停滯，到1938年同商人賴永初合伙擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)，后來成為賴氏私有，于1941年更名為“恒興燒房”，其酒俗稱“賴茅”，生產(chǎn)的“賴茅”酒通過他的商號賣到了全國。1947年，“恒興酒廠”以質(zhì)取勝，生意紅火，成為茅臺鎮(zhèn)較大的酒廠。但是在1953年，“恒興酒廠”被收購了，賴茅商標(biāo)屬茅臺集團(tuán)所有。
7，調(diào)酒師中的酒
是日本國產(chǎn)的威士忌吧，第二話里那個，裝在角瓶（kaku）里滴~簡介：初期日本釀制威士忌的法則是取法自於蘇格蘭酒廠，同樣也使用泥煤做為烘乾麥芽的燃料，將泥煤味隨煙熏入麥芽中，并將
原酒裝入橡木桶里，等待熟成。1929年，期待已久的日本國產(chǎn)第一瓶威士忌--「白札」誕生。 但是，「白札」威士忌雖然在眾所期盼下而來，但市場上的評價(jià)卻相當(dāng)讓人失望，并沒有獲得大眾回響，為此，鳥井信治郎深切的檢討原因后發(fā)現(xiàn)：除了當(dāng)時威士忌并非為社會所熟知之外，「白札」威士忌過於強(qiáng)烈的泥煤煙熏氣味，也是造成大眾卻步的原因。這個不成功的經(jīng)驗(yàn)，讓鳥井信治郎深刻感受到西方與東方口味與飲食習(xí)慣的不同，并開始致力釀制「適合東方人口味的威士忌」。1937年，再度推出日本自行釀制的「角瓶」威士忌，口味上特別著重日本人餐飲習(xí)慣，降低了其中的泥煤煙熏氣味，使得與美食的搭配性大大提高，因此「角瓶」威士忌一推出，立即大受市場歡迎。 「角瓶」在1937年時誕生，由於廣受大眾歡迎，國產(chǎn)威士忌也成為日本海軍高階軍官的常備品之一。日本雖然歷經(jīng)第二次世界大戰(zhàn)中戰(zhàn)火無情的攻擊，東京與大阪地區(qū)變成一片焦土，但幸運(yùn)的是山崎蒸餾廠的原酒貯藏所(Again Caller)仍然保持完好；而此時沈睡在橡木桶中的原酒也得以緩緩熟成。戰(zhàn)后，急待重生的日本，對於新興事物接納度日漸提升，生活也逐漸西化，而此時以經(jīng)濟(jì)價(jià)格即能享受到洋酒，的成為大眾化的享受。1950年，三得利趁勢推出的「得利思」威士忌（Torys），并隨即在日本各地開設(shè)「得利思酒吧」 (Torys Bar)，以明亮的氣氛與標(biāo)示清楚的價(jià)格販?zhǔn)弁考?，使想一親威士忌芳澤的酒客們趨之若鶩，而更助長了這股風(fēng)潮，使威士忌成長神速，深入一般百姓的活動之中，這一股顛覆日本飲酒文化的時代，被稱為「得利思酒吧文化時代」。 1960年以后，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的日本，家電產(chǎn)品開始在一般家庭中普及起來，冰箱的誕生使得家庭制冰變得非常簡單，三得利趁此推廣至今仍廣為流傳的「水割」 (Mizuwari)飲法?！杆睢癸嫹ㄒ约铀颖姆绞?，降低了威士忌中的酒精濃度，使以酒佐餐的人能夠同時享受到料理與美酒的雙重享受；而添加不同比例的水，以享受各種濃度的威士忌，享受不同層次與面向的風(fēng)情，也讓飲用時更加充滿樂趣。三得利并趁勢推出的低價(jià)格、經(jīng)濟(jì)型威士忌「紅牌」(RED)在家庭市場中大受歡迎，至此，洋酒市場在日本創(chuàng)下了空前的景況，而漸漸地，日本人對於威士忌的需求與品味也逐次提高，於是更高級的威士忌也開始出現(xiàn)在市場中。這股威士忌的熱潮，由西式餐廳推廣至日式餐廳進(jìn)而漫延到家庭餐桌之上，現(xiàn)今，威士忌已經(jīng)成為日本人生活之中不可缺少的必需品了，威士忌不但敲開了東方的大門，更至此而后席卷全亞洲。侍酒師更好一些 侍酒師無論是專業(yè)知識工作環(huán)境工作內(nèi)容都要比調(diào)酒師略勝一籌 簡單的說調(diào)酒師更多的是要取悅顧客 而侍酒師更多的是被顧客追捧 侍酒師積累的是豐富的專業(yè)知識包括（酒品（基本上就是紅酒）的產(chǎn)地 歷史 工廠的歷史 制造工藝 包括酒的一些故事 以及如何在成千上萬中的酒品中選擇一款真正適合你面前的這位顧客的酒 鍛煉的是洞察力 溝通能力 應(yīng)變能力等） 調(diào)酒師累積的則是創(chuàng)新（需要了解所有酒品（基本上都是洋酒）的顏色 味道 口感 以及如何正確使用 鍛煉的是觀察力 記憶力 溝通能力以及創(chuàng)新的能力） 簡單的一句話 調(diào)酒師基本上都是以顧客的要求去制作雞尾酒 而侍酒師則是要根據(jù)顧客的言談舉止 行事風(fēng)格 以及現(xiàn)狀 為顧客挑選出他需求的葡萄酒 這就是兩者的差別 ps：可能是做什么行業(yè)就知道什么行業(yè)的辛苦 我就是調(diào)酒師所以我覺得侍酒師更帥一些 沒有花俏的舞臺沒有精美的包裝 完全是靠個人出色的專業(yè)知識 以及個人魅力來贏得口碑
8，賴茅是屬于什么酒
今天的賴茅酒其實(shí)就是茅臺酒的前身，由于歷史原因，如今的茅臺集團(tuán)已經(jīng)享譽(yù)國內(nèi)外，茅臺酒自然就是鍍了一層金，不管是價(jià)格還是口碑都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于賴茅酒。但是賴茅酒也是茅臺鎮(zhèn)的特色酒之一，與茅臺酒是同一個地方出來的酒，工藝相同，自然是品質(zhì)如出一轍。所以消費(fèi)者喜歡不喜歡，也就是一個個人喜好的問題。1929年，貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦"衡昌酒房"，并為生產(chǎn)的酒命名為"衡昌茅臺"。1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為"恒興酒廠"，"衡昌茅臺"也由此更名為"賴茅"。1951年，貴州省仁懷縣人民政府購買了"成義酒坊"，同時接管了"榮和酒坊"，組建國營企業(yè)，廠名為貴州省專賣公司仁懷茅臺酒廠。1953年，接辦"恒興酒廠"，并于同年8月更名8為貴州茅臺酒廠。后幾經(jīng)易名，于2010年變更為"中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司" 。賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，更是茅臺"133戰(zhàn)略"中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品 。在2014年3月15日，茅臺集團(tuán)發(fā)表聲明，稱"賴茅"商標(biāo)為茅臺公司注冊商標(biāo) 。只有"貴州茅臺酒股份有限公司"生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品?！百嚸弊鳛槊褡迤放频奶囟v史名稱，是貴州茅臺品牌的有機(jī)組成部分。但近二十年來，基于利益驅(qū)動，“賴茅”商標(biāo)一直處于被侵權(quán)狀態(tài)，市場上先后出現(xiàn)了各式各樣的“賴茅酒”，生產(chǎn)廠家各異，產(chǎn)品五花八門，對貴州茅臺品牌造成了極大傷害。為保護(hù)茅臺知識產(chǎn)權(quán)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，共創(chuàng)公平有序的市場環(huán)境，2014年3月15日，茅臺集團(tuán)就已獲得“賴茅”商標(biāo)專用權(quán)的事實(shí)發(fā)布了《商標(biāo)聲明》，并即刻啟動相關(guān)維權(quán)行動，截止2016年8月，茅臺集團(tuán)協(xié)助各地執(zhí)法部門共查獲侵權(quán)賴茅酒83000余瓶，有力震懾了制售假不法行為，“賴茅亂象”得以有效遏制。
9，賴永初的人物經(jīng)歷
你說呢...再看看別人怎么說的。賴永初（1902—1981年） 字錦元，貴州黃平縣浪洞鄉(xiāng)人，隨父賴嘉榮來到貴陽市中華南路大南門口開設(shè)錢莊，牌名“賴興隆”，兼營一些其它生意，以維持一家生計(jì)。賴永初從小天資聰穎，勤奮好學(xué)，在父親的影響下，一邊讀書，一邊幫助父親守柜臺，了解了許多善經(jīng)營、懂管理、講信譽(yù)、艱苦創(chuàng)業(yè)的道理。賴興隆的生意均由賴永初負(fù)責(zé)，其父賴嘉榮逝世后，賴永初承擔(dān)全家的生活重?fù)?dān)。當(dāng)時的環(huán)境還是很艱苦，沒有什么積累的資金，又要顧全一大家人的生計(jì)，但是，憑他在實(shí)踐中積累和總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，同時又和友人們代辦收交，待人信任，信用昭著，業(yè)務(wù)不斷拓展，積累也不斷增多，先后于梧州、柳州、南寧、衡陽、漢口、廣州、香港、重慶及本省安順、遵義等地分設(shè)莊號。此外，他還和友人開辦雜貨、花紗布匹店，自己挑擔(dān)，把貴州的土特產(chǎn)挑到廣西，又從廣西把洋布等挑回來，經(jīng)常露宿于荒野之中，并利用在外地分設(shè)的莊號，一遇機(jī)會，購買雜貨或花紗布匹等回貴陽出售，銷售獲利后再還他人之貸款。由于采取開設(shè)錢莊與經(jīng)商結(jié)合的策略，資產(chǎn)發(fā)展到約50萬銀元。民國十七年（1928年），“賴興隆商號”開展存放，匯兌等業(yè)務(wù)，加之講信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，客戶逐年增多。后來，該錢莊還發(fā)行本票（即兌票），總額為銀元10萬元，票面分為：100元、500元，不定期限，憑票即付現(xiàn)金，也可作貸款，放息生利。民國三十二年（1944年）8月，貴陽巨商戴蘊(yùn)珊組建“怡興昌銀號”，辦理商業(yè)銀行一般業(yè)務(wù)，以存放為主，匯兌業(yè)務(wù)，同省外之昆明，上海信托公司和省內(nèi)幾家銀行訂立通匯合約，互通匯兌，代收付匯款，從中收取手續(xù)費(fèi)。后來“怡興昌銀號”經(jīng)過增資，改組，人事更替，賴永初由第一次增資會議列席身份至1945年的改組時被選為董事，后則擔(dān)任該銀號經(jīng)理。開支緊張，為鴉片煙的產(chǎn)、供、銷大開綠燈。在那些年代里，一些有名的商號曾發(fā)過煙土的大財(cái)。開設(shè)“天福公”字號經(jīng)營的大煙主總經(jīng)理周秉衡與賈文欽等組織的股東生意，……資本告盡，宣布倒閉攤帳。民國二十七年（1938年）周秉衡找賴永初求援，以圖合作。賴永初經(jīng)營銀號，資金積累盛豐，擁有巨資，早有興辦實(shí)業(yè)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)之意，遂同意出資6萬大洋作為投資股金，周秉衡和賈文欽兩家合并，以圖合作，于是將建于民國十八年（1929年）的茅臺鎮(zhèn)的“恒昌”酒坊作價(jià)大洋1萬5千元，將三合錫廠作價(jià)5千元，合計(jì)2萬元作為投資股金，總計(jì)合成資本大洋8萬元，成立了“恒興實(shí)業(yè)公司”。賴永初出任公司經(jīng)理，周秉衡任副經(jīng)理。從此，賴永初在經(jīng)營銀號的基礎(chǔ)上，逐步發(fā)展起自己的實(shí)業(yè)。在經(jīng)營茅酒的期間，周秉衡的兒子在合江沙廠的倉庫起火，后賴永初親自到合江、瀘州調(diào)查，發(fā)現(xiàn)是周的兒子周扶常因?yàn)橘€錢輸光了 ，把貨物搬空后自己放的火，損失了2萬多大洋。后賴永初同周秉衡約定在貴陽開一個會，周秉衡自己虧空和被他兒子燒毀的損失約有4萬多元，賴永初問周秉衡怎么辦，周秉衡說把酒廠的股金賣給賴永初， 賴永初想到酒廠連年虧損不想要，叫周另外去找人買。周秉衡與別的企業(yè)公司交涉，別的公司只出1萬元，周秉衡不愿賣，周又去找賴永初的二弟賴貴山、三弟賴雨生，但賴貴山、賴雨生都無把握，也不要（在1937年前賴永初的三兄弟早已分家，各干各的生意，很少往來）。等了半年多，酒廠還是無人要，周又請師燦章來找賴永初，條件是虧的錢不算了，另叫賴永初補(bǔ)出7千大洋，酒廠、銻廠都?xì)w賴永初個人所有。賴永初看當(dāng)時實(shí)在無法了，又賣不脫，為了降低損失才答應(yīng)了，但是要周秉衡和賈文欽兩人簽立契約。后來周秉衡的長子周封岐又出來節(jié)外生枝，因此周秉衡又找?guī)煚N章、張慕良來勸賴永初，并加補(bǔ)他3千大洋，賴永初答應(yīng)后，經(jīng)過師的調(diào)解，周和賈都沒有意見，由高昌興手立了契約才算清楚的解決了問題。民國三十年，賴永初個人出資收購?fù)晁c周秉衡、賈文欽開設(shè)的茅臺“恒昌酒廠”后即將茅臺“恒昌酒廠”改名為茅臺“恒興酒廠”，獨(dú)資經(jīng)營生產(chǎn)恒興茅酒。賴永初憑借雄厚的資金實(shí)力馬上增資擴(kuò)建、改造廠房。“恒興酒廠”的廠址與華問渠開設(shè)的“榮和”燒房隔街相望。恒興酒廠內(nèi)有大小酒窖17口，其中大窖6口，能容高粱30石（每石600斤），小窖11口，能容料20石，兩條火燒烤灶分別置于兩個烤酒車間廠房內(nèi)還有寬大的曬槽，有石磨2副、馬8匹，用于推磨?！昂闩d酒廠”制作的酒的原料主要是高粱小麥，并聘請的成義燒房的釀酒師進(jìn)行釀造。當(dāng)年的酒產(chǎn)量，平常年份11或12窖原料，可產(chǎn)酒4萬多斤。由賴永初獨(dú)資經(jīng)營后，廠內(nèi)設(shè)經(jīng)理1人，工人20多人，后勤10余人。第一位經(jīng)理為葛志澄。至貴州解放初期，其年產(chǎn)酒量達(dá)10萬多斤。在20世紀(jì)30年代末，40年代初期，茅酒的贗品充斥市場，華家“成義”生產(chǎn)的“茅酒”和賴永初“恒興”生產(chǎn)的“茅酒”亦受到影響。賴永初對此深為關(guān)注，有意更換商標(biāo)，另立酒名。一次賴永初到遵義辦事處考察業(yè)務(wù)，并深入市場了解時，偶見車站附近一家餐館門前擠滿了人看兩個醉漢打酒官司，其中一人罵到：“兒 羅，輸不起，變狗爬，你還劃什么拳？”另一個漲紅了臉，口沫四濺，拍桌大嚷：“老子贏你的‘快發(fā)百萬’，硬要賴毛，是哪個龜兒子輸不起？”賴永初一聽“賴毛”二字靈感噴涌，勸他們不要吵，幫他們把這一桌的酒菜飯錢付了，他想：我姓賴，在茅臺鎮(zhèn)開廠烤茅酒，若將恒興茅酒改叫‘賴茅’，豈不是一語雙關(guān)，雅俗共賞，既明白易懂，宣傳起來又容易上口。賴永初回貴陽后，把這個想法告訴負(fù)責(zé)貴陽經(jīng)理處（總號）汪大年等人，征求他們的意見，大家一聽，都拍掌大笑，認(rèn)為既有趣，又切中酒名，真是難得的巧遇。賴永初馬上把商標(biāo)寄到香港印制了20萬套，加上科學(xué)研究幾個字，并注冊，又請了一個律師馬培忠為常年法律顧問，每年付他500大洋的保險(xiǎn)費(fèi)，由律師登報(bào)申明以負(fù)法律責(zé)任，如察覺偽造，即由律師負(fù)責(zé)，并裝了一批小瓶賴茅酒，通過莊號在全國各地的機(jī)場、碼頭等地贈送，擴(kuò)大影響（當(dāng)時，賴永初派駐全國各地莊號的經(jīng)理多達(dá)106人）。自此，“賴茅”之名一炮打響，因酒質(zhì)醬香醇郁，開瓶飄香滿堂，久而不散，入口豐滿，雖醉而不感口干頭暈，在省內(nèi)外和國際上享有盛名。隨后，成義、榮和就跟著把他們所生產(chǎn)的“茅酒”改為“華茅”、“王茅”，成為茅臺鎮(zhèn)三足鼎立的三家燒房。20世紀(jì)40年代，“恒興”生產(chǎn)的“賴茅”、“成義”生產(chǎn)的“華茅”和“榮和”生產(chǎn)的“王茅”，成為三個燒房生產(chǎn)的茅臺酒廠家。三個燒房1947年的產(chǎn)量最高，分別為32.5噸，21噸和7噸，總產(chǎn)量60.5噸?！昂闩d”生產(chǎn)的“賴茅”產(chǎn)量排在第一位，足與華家“成義”的“華茅”和王家“榮和”的“王茅”分庭爭抗，成為酒中三杰。恒興酒廠在省外和貴陽設(shè)有分銷處，與“成義”、“榮和”爭奪市場，產(chǎn)量排在兩家之前。1953年，“恒興”燒房被接管轉(zhuǎn)入茅臺酒廠，與“成義”、“榮和”燒房合并轉(zhuǎn)為國營茅臺酒廠，迎來了明媚的春天。1941年在貴陽創(chuàng)辦永初中學(xué)。1945年至1946年任貴陽銀行總經(jīng)理，1948年任貴州省銀行總經(jīng)理直至解放。解放后，1952年7月因盜竊46萬元國家黃金被貴陽市人民法院判處有期徒刑10年。出獄后被選為貴陽市一、二、三屆各界人民代表會議代表、貴陽市人民政府財(cái)經(jīng)委員會委員、市工商聯(lián)籌委會常委。1980年1月當(dāng)選政協(xié)貴州省第四屆委員，6月被選為省工商聯(lián)執(zhí)委會常委。1981年去世，終年79歲。
10，茅臺的發(fā)展歷史是什么
漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。建元六年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代
王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！叭A茅”就是茅臺酒的前身。迄今可查的最早記載茅臺酒的史籍，是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》，該書有“城西茅臺村制酒，全黔稱第一”的記載。咸豐四年，黃、白號農(nóng)民起義軍和同治初年的太平天國石達(dá)開部將李福獻(xiàn)的起義軍，先后在茅臺與清軍作戰(zhàn)，茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟，鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂，茅臺酒的釀造因此中斷。 同治二年，遵義團(tuán)溪鹽商華聯(lián)輝，因公務(wù)前往茅臺，為滿足祖母要飲茅臺酒的要求，乃找來舊日的酒師，購置了一處廢棄的酒坊，恢復(fù)釀制茅臺酒，最初茅臺酒只作為家釀自食或饋贈親友。光緒五年，在成義酒房之后，出現(xiàn)了第二家茅臺酒坊——榮太和燒房，這個燒房是由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和王立夫聯(lián)合開設(shè)的。經(jīng)營不久，孫全太以石榮霄帳目不清為由，退出股金，榮太和燒房更名為榮和燒房。1929年，繼成義、榮和之后，在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了第三家茅臺酒坊——衡昌酒廠，它是由貴陽商人周秉衡創(chuàng)設(shè)的。建廠之后，雖有窖坑17個，但因流動資金不足，年產(chǎn)量只有幾千斤。1938年，衡昌酒廠并入資本家賴永初為首組織的大興實(shí)業(yè)公司，1941年周秉衡為了賠賞其子周扶常虧損大興公司的2萬多銀元，將衡昌酒廠賣給賴永初，廠更名為恒興酒廠。 1915年以前，兩家茅臺酒廠產(chǎn)量不過1萬公斤左右，自巴拿馬萬國博覽會獲獎后，需求量大增，兩家茅臺酒的產(chǎn)量增加一倍多，加上新建的恒興酒廠的產(chǎn)量，每年產(chǎn)酒都在2.5萬公斤以上。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。品牌軼事：不少人都知道，毛澤東并不喜歡飲酒，但不善飲酒的毛澤東對茅臺酒卻十分關(guān)心。茅臺酒在國內(nèi)外享有巨大聲譽(yù)。有些人為了進(jìn)行仿造，采用化學(xué)、物理、生物等是幾種最先進(jìn)的現(xiàn)代化科研手段，對茅臺酒乃至茅臺酒生產(chǎn)地的水文、地理、植物、氣象一一進(jìn)行了全面的反復(fù)的研究，企圖破譯茅臺酒的釀酒秘方，但卻一無所獲。50年代，在一次會議的間隙，毛澤東主席把當(dāng)時任貴州省委書記的周林請到了自己的身邊，親切地拉著他的手，用一口地道的湖南腔問道：“老周，你不是貴州仁懷人嗎？你給我說說，你們的茅臺酒究竟是用什么神水搞的？那么香，那么美，讓那么多人神魂顛倒地在研究它？”老家距茅臺鎮(zhèn)僅有10多公里的周書記回答說：“主席，哪有什么神水，就是用您長征四渡赤水的那個水搞的?！泵飨牶笏室恍φf：“對我是不是也保密??？”“對主席哪有什么密可保。”聽到這里，毛主席高興地說：“果真如此那就太好了！既然有這么多的神水，茅臺酒，為何不搞它個一萬噸呢？”