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1,現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒哪個(gè)牌子是比較好的呢
如何在千家酒莊中排進(jìn)前十?可想而知,實(shí)力是第一位的,其次才是有歷史文化的沉淀。大品牌經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn),有的酒莊走著走著就消失的無影無蹤,所以市場(chǎng)是殘酷的,但恰恰證明了“左為王”。貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司(包括其子公司)2.貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司-國(guó)臺(tái)酒3.貴州大國(guó)古酒業(yè)-大國(guó)古酒業(yè)4.貴州釣魚臺(tái)郭斌酒業(yè)有限公司-釣魚臺(tái)郭斌葡萄酒5.仁懷市茅臺(tái)金醬酒有限公司-金醬酒(娃哈哈-龍頭醬國(guó)酒)6.貴州51酒業(yè)(集團(tuán))有限公司-51酒業(yè)7.貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)元明酒業(yè)(集團(tuán))有限公司-元明酒8.仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒有限公司-夜郎古酒9.貴州中部釀酒集團(tuán)有限公司-醬香、中國(guó)酒、洞藏10.貴州東方酒業(yè)集團(tuán)
2,有哪款很好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么好喝的醬酒?那毋容置疑就是馳名中外,“一茅難求”的貴州茅臺(tái)酒了。 當(dāng)然,我可以理解為您想問茅臺(tái)鎮(zhèn)上有哪些好喝的醬酒?除了貴州茅臺(tái)酒以外,茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的釀酒廠上千,有些還是有好喝的醬酒的。 首先就是國(guó)臺(tái)了, 國(guó)臺(tái)號(hào)稱是第一個(gè)敢標(biāo)真年份的酒,這幾年出了很不錯(cuò)的國(guó)臺(tái)酒,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)2015至今家里還有。 其次就是懷莊了, 成立于1983年的懷莊酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家民營(yíng)酒廠,我只在08年喝過幾次懷莊酒,印象深刻,很好喝的醬酒。 最后就是黔酒了, 也是只有限的喝過幾次,口感很不錯(cuò),因?yàn)殒?zhèn)酒的各種原因但后來一直沒買過。 當(dāng)然了,茅臺(tái)鎮(zhèn)這些年也有不少酒廠異軍突起,但都沒有過多的了解,如果要我選擇,除了茅臺(tái)酒以外,以上三款茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒我會(huì)選擇購(gòu)買和品嘗。 這就是我的回答,希望能幫到你,也可以關(guān)注我@何以見德 有人說茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn),買時(shí)需謹(jǐn)慎。 茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,太多太雜,看了這么多答案,有的在介紹茅臺(tái)的系列酒,有的在推薦習(xí)酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等,都沒能說到重點(diǎn),還有的直接在推銷自家的產(chǎn)品。 鎮(zhèn)酒我喝過不下上百款,可以給你一個(gè)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),很多人追求的大曲坤沙工藝,其實(shí)茅臺(tái)有一部分酒廠一直在做大曲坤沙工藝的酒,這是事實(shí),但這并不代表能做的好。 喝了如此多的鎮(zhèn)酒,我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味,無雜味的很少,但是價(jià)格都比較昂貴了。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒并沒有一款代表性的作品,或者是一家很具有代表性的酒廠,并未出現(xiàn)一家獨(dú)大的現(xiàn)象,而且百花齊放百家爭(zhēng)鳴,林子大了什么鳥都有,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。 如果非要從鎮(zhèn)酒里面選,每一家酒廠都有自己的好的產(chǎn)品,但記住了,規(guī)模越大的酒廠品控能保持的越好,后期能跟樣。 根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)來看,選一款好的鎮(zhèn)酒,假設(shè)你拿到了一份十款產(chǎn)品的表格,基本上從第六款或者第七款開始的酒質(zhì)才算勉強(qiáng)能過得去,是純糧釀造且是純糧勾調(diào),6號(hào)酒或者7號(hào)酒以下的基本上都收碎沙坤沙混合或者直接有酒精酒勾兌。 希望我的答案能幫到你。 其實(shí)茅臺(tái)就算同一款酒,不同批次,口感也是有差異的,但是我倒是認(rèn)為如果讓我選擇口糧酒,有幾個(gè)原則: 1有資質(zhì)的酒廠;2,大曲坤沙;3,性價(jià)比高;4,自己屯酒,喝五年以上從我的口感來說,價(jià)位都在200-500之間的,我認(rèn)為做口糧酒性價(jià)比可以的。 百人百醬,自己喜歡的口感,別管品牌和價(jià)位,只要滿足我說的前二個(gè)條件,都可以,便宜的不一定沒好貨。 老家山東,現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn),接觸醬香酒也將近五年的時(shí)間了。在我看來,醬香酒沒有正宗不正宗之分,只要是按照傳統(tǒng)的大曲醬香來釀造的都是正宗的醬香酒,但是正宗不保證酒質(zhì)沒有區(qū)別。 一說醬香酒或者茅臺(tái)鎮(zhèn)最先在腦海里出現(xiàn)的肯定是茅臺(tái)酒,個(gè)人認(rèn)為,茅臺(tái)酒之所以被稱為國(guó)酒,一是國(guó)營(yíng)大廠,二是酒質(zhì)把控嚴(yán)格。在我了解的茅臺(tái)鎮(zhèn)諸多酒廠中,只有茅臺(tái)酒廠能夠保證出售的酒起底是5年,一般的酒廠只能保證是三年,是他們不想多放兩年嗎?并不是,是因?yàn)橐?guī)模達(dá)不到,時(shí)間是很重要的一個(gè)因素。 好的醬香酒肯定是有很多,但是既能保證酒質(zhì),又能保證產(chǎn)量,出一款能滿足市場(chǎng)需要的成品酒,這就必須依靠一定的規(guī)模。 如果要喝好的醬香酒,不要把眼睛注重在品牌和名氣上,要看重的是酒本身。 大廠的酒不一定好,小廠的酒也不一定差。年份長(zhǎng)的有價(jià)值,但不一定適合你的口感;年份短的價(jià)值小,但不一定就難以入口 既然是茅臺(tái)鎮(zhèn)的,那就也包括茅臺(tái)酒廠的,那茅臺(tái)酒廠的那款酒最好?那肯定是飛天了。我想朋友的意思應(yīng)該不是這個(gè),問的應(yīng)該是不知名的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,哪一款比較好? 同一款酒,三個(gè)人可以喝出三種不同的味道,也就是說,我喜歡的不代表你也喜歡,所以還是要靠自己去品嘗。你可以試試一些已經(jīng)有點(diǎn)名氣的白酒,比如普通王子、珍品王子、賴茅傳承這類的酒,很多酒友喝過,反應(yīng)都還不錯(cuò)。 我這邊如果給你說那款茅臺(tái)鎮(zhèn)酒好喝,那是不負(fù)責(zé)任的,也涉嫌廣告推銷,所以我建議如果你不懂酒,那還是先品嘗茅臺(tái)酒廠的,如果你是一位資深的酒友,那么可以嘗試?yán)ど彻に嚨纳⒕?,但是每一家的散酒口感都不一樣,有的喜歡,自然也有人不喜歡。 很高興為你解答 希望你認(rèn)真看 一、漢醬 茅臺(tái)股份官方指出漢醬酒是采用本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥和水為原料,秉承貴州茅臺(tái)酒核心釀造工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),具有醬香突出、典雅細(xì)膩、醇厚綿柔、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的風(fēng)格。在很多酒友認(rèn)為漢醬是有五成飛天茅臺(tái)酒功力的,在 社會(huì) 上的口碑還是不錯(cuò)的。在多少酒友評(píng)價(jià)認(rèn)為,漢醬酒有比較明顯的糧食香味,醬香突出,伴有焦香,有淡雅傾向;酒體醇厚、純凈,入口略帶微苦但回甘快,略帶酸味;前中段較為穩(wěn)定,后段醇甜感明顯;整體飽滿醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香不近茅臺(tái)酒,其品質(zhì)與珍品王子可比。 二、習(xí)酒 習(xí)酒始建于1952年,1998年并入茅臺(tái)集團(tuán),屬茅臺(tái)集團(tuán)控股子公司。以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998兩款,窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生產(chǎn)的老酒和存儲(chǔ)8年以上的原酒作為基酒來進(jìn)行調(diào)和,它的口感和茅臺(tái)非常接近,即使常年飲用茅臺(tái)的人也非常容易把這兩款酒混淆不清。 三、金沙 金沙是在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近的遵義生產(chǎn)的,金沙整體上給我的感覺應(yīng)該是腥味太重了,不過也有酒友好這口。要是非要給人家推薦,我覺得還是摘要比較上檔次。其口感:醬香味明顯,味道復(fù)雜度遠(yuǎn)超1988,入口最先感受到的就是焦苦味明顯,接下來醬味濃郁純正醇甜,但是期間雜味不少,這些雜味并不能令人愉悅,而且隨著喝的越多越是雜味明顯,后味苦,回味稍長(zhǎng)。建議喝的時(shí)候不要貪杯,不然會(huì)影響整體的效果 不過,其實(shí)還可以用比較高的性價(jià)比,在茅臺(tái)鎮(zhèn)上找到一些品質(zhì)不錯(cuò)的醬香酒,因?yàn)橐恍┲缺容^大的品牌醬酒中,其售價(jià)中就包含了不低的品牌價(jià)值,單憑酒質(zhì)的話,是完全沒有達(dá)到它的價(jià)值的,而在鎮(zhèn)上的一些醬酒,因?yàn)闆]有過大的品牌宣傳費(fèi)用,其價(jià)格一般就是酒質(zhì)的價(jià)格。 可以試試小酒廠的坤沙散酒,采用的是傳統(tǒng)的“12987”釀造工藝,原料也是用的本地的糯高粱。醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng)。 這種問題純屬為了拉廣告來的! 本公司的“隨心暢飲”價(jià)位與口感都很好哦 酒對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來說,多少還能說出酒的香型,但是對(duì)于不喝酒的人來說,你就是把再好的酒吹捧到天上去,喝到口里只是辣人,嗆人。把酒包裝一下,吹虛一下。推薦給那此迷迷糊糊的酒鬼們吧。他們都會(huì)接受忽悠的。