為什么晚上不能吃姜，從醫(yī)學角度講晚上不能吃生姜嗎

晚上人體器官都進入休眠狀態(tài)，生姜是一種辛辣食物對胃有刺激，促進發(fā)汗，不宜吃，吃了也沒關系，不過不能經(jīng)常吃。

生姜有效成分稱為姜黃素，它是一種生物堿，對人體神經(jīng)系統(tǒng)有一定的刺激作用，表現(xiàn)為神經(jīng)興奮性增高。夜間人體需要休復和緩沖，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，機體機能不能有效恢復，長期刺激則會出現(xiàn)機能紊亂，導致亞健康狀態(tài)，如在外因刺激下，多病大有可能。所以，夜間不能”長期”吃生姜這一說法，是有道理的。

早晨吃姜吃黃金，晚上吃姜吃砒霜，并不是說晚上吃生姜就會像吃砒霜一樣引起中毒，導致死亡，只是用來形容晚上吃生姜不但不能很好的發(fā)揮生姜的治療作用，反倒有可能會對機體造成一定損傷。生姜是藥食同源的中藥，按照中醫(yī)理論，它屬于解表藥的范疇，具有性溫、解表、散寒、溫中的作用，平時可以用來治療風寒外襲導致的鼻塞、流清鼻涕、咳嗽、咳吐白痰、惡寒、發(fā)熱、肢體疼痛、酸困、沉重等一系列不舒適的表現(xiàn)。同時生姜還有一定溫中的特性，脾、胃虛寒時，胃中比較寒涼，吃冷的東西會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，也可以通過服用生姜進行治療。生姜的味道按照中醫(yī)理論屬于辛辣，中醫(yī)認為辛味藥物具有升發(fā)特性，在一天中，人體在白天時陽氣比較亢盛，早晨吃生姜可以借助外界陽氣逐漸康盛的時候，更好的發(fā)揮生姜的升發(fā)特性。一旦到了夜間，陰氣比較亢盛，陽氣收斂，此時服用具有升發(fā)作用的生姜，不利于生姜產(chǎn)生升發(fā)作用。同時夜晚陽氣收斂，生姜的升發(fā)特性與外界的天時相反，反倒容易對身體造成一定影響。

可以，吃生姜美容

晚上最好不要吃姜，有句俗話叫上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開藥方。姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，吃姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃生姜違反生理規(guī)律。

說是這么說晚吃姜賽砒霜，不過我做月子時天天喝姜茶，晚上也喝，我好好的！沒事！不過還是盡量白天去喝吧

親…不能，晚上吃姜，等于吃砒霜！

晚上吃生姜,勝似吃砒霜 這要從中醫(yī)的陰陽來解釋：一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高；午后陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚；午夜過后，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現(xiàn)屬陽，生命的安靜表現(xiàn)屬陰。中醫(yī)認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當?shù)年栃裕匦裕┦澄铮缟?。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害。

為什么說“晚上吃姜，等于吃砒霜”？ 古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！? 生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。 生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示"："一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理

這樣從中醫(yī)的陰陽來解釋： 一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高；午后陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚；午夜過后，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現(xiàn)屬陽，生命的安靜表現(xiàn)屬陰。 中醫(yī)認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當?shù)年栃裕匦裕┦澄?，如生姜等。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害。 所以，補益的藥物中，溫補的（如鹿茸、紅參等）應該早晨、白天吃，這樣白天就精神；養(yǎng)陰的補品應該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利于睡眠。由此，從一般意義上來說，白天吃姜有益，晚上=不宜吃姜。 在這里要補充的是，白天陽氣旺盛時不能賴在床上，應當在外面工作忙碌；晚卜陰氣甚，容易損傷陽氣，所以人類發(fā)明了房子、被子來規(guī)避陰氣，此時應該歸家守舍。這才是符合天道的養(yǎng)生規(guī)律，萬物皆同此理，反之則不利。

能吃啊！

嗯嗯。。。。 古人云，“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”; 說古醫(yī)書上也有警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！?　 　　有人疑問：平常晚餐的菜肴中有不少是用姜炒的，是否對身體有害，毒害有多深？真的說：這勝過人參的姜，是否一到晚上就真會變成致命的砒霜？ 　每個人的體質(zhì)有寒熱之別,寒熱偏差不大的人，按上述即可。但寒熱偏差大的人，則應注意：熱盛的人，經(jīng)常感到身體有各種熱的表現(xiàn)，這類人無論白天、晚上都不宜吃姜，而應該多吃寒涼的食物；寒氣大的人，常感到全身有各種冷或怕冷的表現(xiàn)，晚上如果能有姜湯驅(qū)寒，則身暖眠安，平時可以多吃溫熱的食物。 　　 　　姜有生姜、干姜之分。生姜性溫，以溫胃為主，有止嘔良效，人稱“嘔家圣藥”，兼具溫肺之功。生姜雖溫但不燥，不會引起喉嚨疼，安全性相當高。而干姜則性辛、熱，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)，其熱氣能行五臟，不可多用、濫用。 　　 　　從寒熱性質(zhì)疾病的治療方法來看，中醫(yī)認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用溫熱藥物治療。如果病人屬于虛寒性體質(zhì)，患的又是虛寒性質(zhì)的病，此時夜間吃姜也不必顧忌，這對病情好比是雪中送炭，有益無害；相反，如果病人屬于熱性體質(zhì)，患的又是熱病，此時縱使白天也不能吃姜，否則對病情無異于火上澆油。 　　患寒性疾病的人，在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時雖是半夜也應該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效，此時生姜是良藥，不是砒霜；如果患熱性疾病的人中午發(fā)熱加劇，此時吃姜，便是“殺人”不見血，與砒霜相差無幾。 所謂“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法不全準確。食物、藥物的使用都有相應的適應證，用得恰當就是良藥，用之不當則猶如砒霜。不獨姜如是，附子、大黃、人參、桂枝……皆如是。換言之，就是要“辨證分析”，切不可一概而論，這也是中醫(yī)學最核心的精髓所在。

到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯的選擇。而生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實對健康不利

對腸胃不好

上火

中醫(yī)認為晚上陽入于陰，人就要安靜下來準備休息啦，晚上吃姜會振奮陽氣，與陽入于陰安靜下來相悖。人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點姜湯也會減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。擴展資料：吃生姜的禁忌：吃生姜有很多好處，不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：1、不要去皮：有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。2、某些疾病患者不適宜食用生姜：凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。3、謹慎食用生姜紅糖水：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。4、不要吃爛了的生姜：腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。參考資料來源：人民網(wǎng)-晚上吃姜賽砒霜 晚上真不能吃姜嗎？參考資料來源：人民網(wǎng)-為什么晚上不宜吃姜？晚上吃姜勞命傷身

有。古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。勞命傷身，所以不宜吃。擴展資料：生姜是一種很有開發(fā)利用價值的經(jīng)濟作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外，還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素，集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身，自古被醫(yī)學家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。生姜制品在國際市場越來越受歡迎，尤其在東南亞、日本等國家和地區(qū)極為暢銷，每年可為國家創(chuàng)大量外匯。在中國，生姜的食用及藥用的歷史很長，生姜的開發(fā)利用也比較早，主要產(chǎn)品有姜片、甜姜、姜醬、姜汁等，產(chǎn)品檔次低，銷售量有限。為了充分合理地利用寶貴的鮮姜資源，通過開發(fā)與利用，不僅使其每部分都得以充分利用，而且獲取高附加值產(chǎn)品，獲得較高的增值效應。參考資料來源：搜狗百科-姜

俗話說：“早上吃姜勝過參湯, 晚上吃姜賽過砒霜” 老話流傳必有其道理，但是并沒有說的那么嚴重。 生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。對健康有利。生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。 “冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“上床蘿卜下床姜” "一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。" 姜是發(fā)散陽氣的,夏日陽發(fā)于外，胃中虛冷，故應吃熱性的姜； 秋冬陽氣入里，胃中煩熱，故應吃清涼順氣之蘿卜。 如果此時吃辛辣的生姜，易加深肺部燥熱。 推而廣之，不僅一年可分冬夏，一天之中也可分冬夏，因此早晨是陽氣向外發(fā)越之時，晚上是陽氣收斂之時，本著和自然同步以達到事半功倍的效果，因此晚上少吃或盡量不吃姜。

生姜性味辛辣，入肺經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)，夏天吃生姜，一可排汗降溫，有一定的防暑作用；二可祛除風寒，常吹空調(diào)易受風寒，喝一杯姜糖水，有助于祛除體內(nèi)寒氣；三可健脾胃，貪食生冷寒涼的食物會導致脾胃虛寒，食用生姜有助于溫脾胃，故中醫(yī)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生觀點。但到了立秋以后就不一樣了，秋季養(yǎng)生最重要的就是固護肺陰，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等辛辣性質(zhì)的食物或調(diào)味料，就應該不吃或少吃了，特別是生姜，古代醫(yī)書中就曾出現(xiàn)警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜”，立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因為秋天自然界的生機開始收斂，人體陽氣也逐漸收斂，而生姜的性質(zhì)是鼓舞氣血外發(fā)，正好和自然界的趨勢是相反的，這時吃姜就與我們養(yǎng)生保健的目的南轅北轍了。

一年之際秋天不宜多吃姜，一日之內(nèi)夜晚不宜吃姜。 因為秋季和夜晚都是一年或者一天中陽氣收斂的時候，而姜則是發(fā)熱解表散寒的。因此此時應順應天時少食或者不食姜，這也正是我們?yōu)槭裁凑f“冬吃蘿卜，夏吃姜”的原因。但大師也說了，這要辨證的看，比方說晚上出去回來感覺受了寒氣，煮碗姜湯喝下立刻驅(qū)寒效果顯著。