83年茅臺是什么樣的，我有一瓶木質(zhì)的禮盒茅臺盒里還有一個(gè)銅樽有張黃色的卡片上面全

銅做的那個(gè)叫做酒爵。發(fā)個(gè)照片吧，如果瓶口沒有噴碼年代。

期待看到有用的回答！

83年前的茅臺酒屬于醬香酒，味道口碑較為良好；其采用紅纓高粱釀制，確切的說是紅纓子糯高粱。83年前的茅臺酒呈香、呈味的脂類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過定量分析，83年前的茅臺酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多幾種；83年前的茅臺酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。83年前的茅臺酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多幾種；83年前的茅臺酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。真的1983年老茅臺酒，品相好酒滿市值1.5到2萬元左右。你的酒屬假茅臺酒，封口，商標(biāo)一眼假。茅臺酒鑒別標(biāo)準(zhǔn)是有一外疑點(diǎn)不對都判為假茅臺。

這樣的

你說的94年 盒子頂上上面應(yīng)該有了鐳射標(biāo) 防偽標(biāo)有很多代 要辨別真假 光靠文字上面真的很難說 盒子 皮子，前后標(biāo) 都有特點(diǎn)

飛天茅臺的市場價(jià)是1180---1280元/瓶，十五年醬香紅花郎市場價(jià)是580----680元/瓶。

摘要 親~這道問題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請您耐心等待一下。 咨詢記錄 · 回答于2021-04-28 83年前的茅臺酒多少錢一瓶？ 親~這道問題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請您耐心等待一下。 您好，很榮幸能夠?yàn)槟獯稹?3年前茅臺現(xiàn)在市場定價(jià)為2800元左右一瓶。83年前茅臺酒屬于醬香酒，味道口碑良好；由紅纓高粱釀制，是紅纓子糯高粱！83年以前的就不摻任何添加劑和水，所以口感特別好哦！～希望我的回答能夠幫助到您，祝您生活愉快～

三種中藥,即天麻,靈芝,杜仲.為貴州特色.另有一說為茅臺酒,玉屏蕭等,此說法不妥.如此算來何止三寶?那是八大名特產(chǎn).

“貴州三寶”指出產(chǎn)自貴州的三樣獨(dú)特的物產(chǎn)，分別是產(chǎn)自貴州大方縣的漆器、仁懷縣茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒、玉屏縣的蕭笛。

1、瓶身背標(biāo)：該年份“五星標(biāo)”茅臺酒背標(biāo)變動較大。1983年-1990年背標(biāo)頂部“茅臺酒”字樣為黑體，背標(biāo)由原來的三大革命內(nèi)容改為以下茅臺簡介。1983年背標(biāo)右下方去掉“貴州省茅臺酒廠啟”八個(gè)紅字，保留“ 年月日”字樣，出廠日期采用手工蓋印藍(lán)色中文數(shù)字油印，藍(lán)色中文數(shù)字隨時(shí)間推移顏色退化。2、瓶蓋：瓶口采用塑料制螺旋圓形瓶蓋，無內(nèi)塞，無飄帶。紅色膠帽封口，因收縮形成小坑（俗稱“火山坑”），是辨別這一時(shí)期真假的重要標(biāo)志。（該時(shí)期有分八角蓋與圓形蓋），瓶蓋紅色膠帽頂部加“茅臺”二字暗記?！懊┡_”二字組成一個(gè)圓形。茅臺酒存儲注意事項(xiàng)通風(fēng)。避免茅臺酒存放在密閉環(huán)境中，密閉環(huán)境容易有腐臭味，對酒口感十分不利，同時(shí)應(yīng)注意保證環(huán)境通風(fēng)，遠(yuǎn)離異味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會進(jìn)去酒瓶內(nèi)，影響酒的口感。靜置。長期儲存茅臺酒，切忌經(jīng)常移動位置或搖晃，不利于酒體陳化。茅臺酒正確擺放位置：瓶口朝上，正立擺放，下不著地，邊不靠墻，盡量平鋪。

1987年至1992年這期間“鐵蓋五星”茅臺上市,，明確酒精含量為53度1987年后的茅臺，跟以前有了較大區(qū)別，前標(biāo)上的“地方國營茅臺酒廠出品”改成了“中國貴州茅臺酒廠出品”；且在外包裝上明確標(biāo)有酒精含量為“53度”（1986年以前的茅臺都沒有標(biāo)出度數(shù)，業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為其酒精度約54度）。根據(jù)年份不同，1987年到1990年的市價(jià)約1.5萬元，目前由于茅臺酒下調(diào)了零售價(jià)，這影響了老酒的價(jià)格，收藏茅臺酒處于低谷期，建議好好保存，今后一定有豐厚的回報(bào)。

這個(gè)跟郵票一樣 叫有價(jià)無市，沒人要，就算那些收購的 也是壓低到幾乎和現(xiàn)在的茅臺差不多的價(jià)格53度的酒屬于高度數(shù)，一般意義上是放的越久越好，留著自己喝吧，賣了可惜，也賣不了幾個(gè)錢

鬼知道啊

在這里面對照一下，看能不能找到你的酒！2012年1月15日把酒臨風(fēng)·贛鄱風(fēng)采---江西省第二屆陳年茅臺酒暨中國名酒拍賣會

你好！在這里面對照一下，看能不能找到你的酒！ 2訂乏斥何儷蠱籌坍船開012年1月15日把酒臨風(fēng)·贛鄱風(fēng)采---江西省第二屆陳年茅臺酒暨中國名酒拍賣會 參考資料：www.shaojiu.com/bbs/post_201_184023_1.html如有疑問，請追問。

截至2020年9月，83年前的茅臺酒市場價(jià)格為2600元左右一瓶。83年前的茅臺酒屬于醬香酒，味道口碑較為良好；其采用紅纓高粱釀制，確切的說是紅纓子糯高粱。83年前的茅臺酒呈香、呈味的脂類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過定量分析，83年前的茅臺酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多幾種；83年前的茅臺酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。擴(kuò)展資料：83年前的茅臺酒的相關(guān)介紹：83年前的茅臺酒在釀造期間不加入任何的添加劑包括水的參入，都是酒勾酒來今天調(diào)口感?？梢钥闯鲠u香酒是比普通香型的酒成本要高，零售醬香酒在杯酒行業(yè)內(nèi)也是稍微偏高。83年前的茅臺酒在原材料上也顯示不出那里貴，但是在工藝上，83年前的茅臺酒的工藝可以概括為特殊工藝。83年前的茅臺酒的兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。83年前的茅臺酒以外的其他香型是沒有茅臺御貢上品酒這么復(fù)雜的生產(chǎn)工藝，而且不是生產(chǎn)完就可以直接裝瓶，還有經(jīng)過一段時(shí)間的貯存才能上市。

醬香型白酒的生產(chǎn)，一年一個(gè)周期，兩次投料、八次發(fā)酵、七次流酒。從第三輪起后不再投入新料，但由于原料粉碎較粗，醅內(nèi)淀粉含量較高，隨著發(fā)酵輪次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次發(fā)酵結(jié)束，丟糟中淀粉含量仍在10％左右。 　　醬香型白酒發(fā)酵，大曲用量很高，用曲總量與投料總量比例高達(dá)1：1左右，各輪次發(fā)酵時(shí)的加曲量應(yīng)視氣溫變化，淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低，適當(dāng)多用，氣溫高，適當(dāng)少用、基本上控制在投料量的l 0％左右，其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些，而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。 　　生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚(yáng)涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進(jìn)一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時(shí)，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，使釀酒微生物占據(jù)絕對優(yōu)勢，保證發(fā)酵的正常進(jìn)行，這是醬香型白酒生產(chǎn)獨(dú)有的特點(diǎn)。 　　發(fā)酵時(shí)，糟醅采取原出原入，達(dá)到以醅養(yǎng)窖和以窖養(yǎng)醅的作用。每次醅子堆積發(fā)酵完后，準(zhǔn)備入窖前都要用尾酒潑窖。保證發(fā)酵正常、產(chǎn)香良好。尾酒用量由開始時(shí)每窖15kg逐漸隨發(fā)酵輪次增加而減少為每窖5kg。每輪酒醅都潑入尾酒，回沙發(fā)酵，加強(qiáng)產(chǎn)香，酒尾用量應(yīng)根據(jù)上一輪產(chǎn)酒好壞，堆集時(shí)醅子的干濕程度而定，一般控制在每窖酒醅潑酒15kg以上，隨著發(fā)酵輪次的增加，逐漸減少潑入的酒量，最后丟糟不潑尾酒?；鼐瓢l(fā)酵是醬香型大曲白酒生產(chǎn)工藝的又一特點(diǎn)。 　　由于回酒較大，入窖時(shí)醅子含酒精已達(dá)2％(V／V)左右，對抑制有害微生物的生長繁殖起到積極的作用，使產(chǎn)出的酒綿柔、醇厚。 　　醬香型白酒代表茅臺酒生產(chǎn)用窖是用方塊石與粘土砌成，容積較大，約在14m3或25m3左右。每年投產(chǎn)前必須用木柴燒窖，目的是殺滅窖內(nèi)雜菌，除去枯糟味和提高窖溫。每個(gè)窖用木柴約50~l00kg之間。燒完后的酒窖，待溫度稍降，掃除灰燼，撒小量丟糟于窖底，再打掃一次。然后噴灑次品酒約7.5kg，撒大曲粉15kg左右，使窖底含有的己酸菌得到營養(yǎng)，加以活化。經(jīng)以上處理后，方可投料使用。 　　由于酒醅在窖內(nèi)所處的位置不同，酒的質(zhì)量也不相同。蒸餾出的原酒基本上分為三種類型，即醇甜型、醬香型和窖底香型。其中醬香型風(fēng)味的原酒是決定茅臺酒質(zhì)量的主要成分，大多是由窖中和窖頂部位的酒醅產(chǎn)生的，窖香型原酒則由窖底靠近窖泥的酒醅所產(chǎn)生；而醇甜型的原酒是由窖中酒醅所產(chǎn)生的。蒸酒時(shí)這三部分酒醅應(yīng)分別蒸餾，酒液分開貯存。 茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的茅臺酒，漢醬酒，醬窖3721，永福醬酒等都屬于這種特點(diǎn)。

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茅臺酒的真?zhèn)巫R別一 最好的鑒別方式茅臺酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式：品嘗。但是，這種方式在真?zhèn)伪鎰e實(shí)踐中，存在極大的局限性，不在本文討論之列。本文介紹的方法，只是通過目視對包裝外觀鑒別，避免了破壞性鑒別。這種鑒別方式同樣存在一定的局限性，無法百分之百保證準(zhǔn)確。不過，這種方式最直觀最簡便最實(shí)用，是廣大茅臺酒愛好者和收藏者的首選。二 目視鑒別之前在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細(xì)嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無疑。茅臺酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。順便說一句，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過漏酒的概率非常小。三 目視鑒別內(nèi)容和方法（全部以近期飛天普茅為例）1 紙箱（1）紙箱正面上圖左邊這箱是2012年6月12日國酒茅臺海口自營店開業(yè)時(shí)，我做為第一位顧客購買了這箱飛天普茅，面對讀者的是正面；右邊這箱側(cè)放，面對讀者的是上表面紙箱正面左上部有三個(gè)圓形圖標(biāo)，從左至右依次為：有機(jī)認(rèn)證（綠色）、中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志（綠色）、茅臺酒飛天LOGO（紅色）。LOGO下方“茅”字上方的位置，是一個(gè)10位條形碼。這個(gè)條形碼是唯一的，也就是說，這個(gè)紙箱上的條形碼與其它所有紙箱上的都不一樣。紙箱上的條形碼只與箱內(nèi)酒瓶背標(biāo)上的條形碼一致，如果是6瓶裝的，那么這個(gè)條形碼全球就只要7個(gè)，其中紙箱上1個(gè)每瓶酒上1個(gè)共7個(gè)；同理，如果是12瓶裝的，那么全球就只有13個(gè)。違反以上描述，必為假酒。紙箱正面還會有一個(gè)黑色9位碼，這是經(jīng)銷商代碼，代表各地不同的經(jīng)銷商。這個(gè)9位碼是在紙箱包裝好之后再印上去的，字體有大有小，印刷的位置也不固定，所有時(shí)候字碼會印一點(diǎn)到那條白色的包裝帶上，這是正常的。（2）紙箱上表面紙箱上表面的封口膠帶是專用膠帶，如上圖所示，膠帶上面有茅臺酒LOGO、中英文公司名稱。紙箱上面還有一行黑色字碼，標(biāo)明這箱茅臺酒的生產(chǎn)日期和批次。這個(gè)日期和批次與箱內(nèi)酒瓶上小紅帽上的噴碼信息相一致，否則為假酒。注意，從2011年下半年才開始標(biāo)注生產(chǎn)日期和批次，往前一段時(shí)間只標(biāo)注生產(chǎn)日期，再往前到2004年之前，則是沒有任何標(biāo)注。（3）紙箱包裝帶紙箱上有兩條包裝帶。有時(shí)候也只有一條，可能是經(jīng)銷商開箱往每瓶酒上貼自己的防偽商標(biāo)后只裝了一條回去。包裝帶上有“MOUTAI”暗記。如果包裝帶上沒有此暗記，有可能是原包裝帶被經(jīng)銷商遺失后拿普通包裝帶重新包裝的，也有可能是假酒，假酒的可能性大。（4）紙箱側(cè)面紙箱側(cè)面印刷的較大的條形碼。（5）紙箱內(nèi)這箱出廠日期為2012年12月21日，世界末日紀(jì)念版，哈哈紙箱內(nèi)包含1個(gè)裝箱單，上下紙隔板、1個(gè)防偽識別器（內(nèi)附說明書）、3個(gè)手提袋（12瓶裝的為6個(gè)手提袋）、6（12）瓶酒。裝箱單上的信息應(yīng)與紙箱和酒瓶上的信息一致，否則為假酒。另外，裝箱單上面的批次號、裝箱工號、檢驗(yàn)員號，這三個(gè)號之間有某種聯(lián)系，將同一張裝箱單上的這三個(gè)號通過電話報(bào)給公司打假部門，可以很快識別這箱酒是否存在問題。2 紙盒紙盒的四個(gè)側(cè)面以及上表面和下表面紙盒的設(shè)計(jì)風(fēng)格與酒瓶正標(biāo)背標(biāo)一樣，以“紅、黑、白、金”四色為主色調(diào)。紙盒正面。上部金色背景，左側(cè)是單個(gè)飛天仕女從天而降，手捧酒杯，右側(cè)是黑色套白麥華三老先生手書“貴州茅臺酒”，上部左下角是“一七〇四年”紅色方印。下部是白底黑字“KWEICHOW MOUTAI”，為“貴州茅臺”的英文翻譯。將紙盒順時(shí)針轉(zhuǎn)動90度到側(cè)面。該面分三段，上段為紅底白字“KWEICHOW MOUTAI”；中段為三個(gè)標(biāo)志，依次為圓形有機(jī)認(rèn)證圖標(biāo)（以前的包裝此圓形圖標(biāo)下面還有中英文有機(jī)認(rèn)證字樣，以及認(rèn)證號，現(xiàn)在有些包裝已經(jīng)沒有這些字樣和認(rèn)證號了，只剩下圓形圖標(biāo)）、圓形中國有機(jī)產(chǎn)品圖標(biāo)、橢圓形中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品（貴州茅臺酒）圖標(biāo)。繼續(xù)轉(zhuǎn)動90度到紙盒背面。有“貴州茅臺酒”篆書不規(guī)則豎橢圓紅印，下部有條形碼。繼續(xù)轉(zhuǎn)動90度到側(cè)面。是一個(gè)茅臺酒瓶的正面圖，注意，這個(gè)圖片里面的茅臺酒沒有飄帶和小紅帽。如果該圖片有飄帶和小紅帽，則必為假酒。另外，圖片中酒瓶瓶蓋上有暗記。紙盒上面。上面是一個(gè)立體感很強(qiáng)的圓形茅臺LOGO，緩慢傾斜不同的角度，可以看到赤水河水仿佛在流動，白云也在漂移、聚集、消散。注意，白云里面暗藏玄機(jī)。紙盒底面。四片壓舌呈漩渦狀，弧線，較強(qiáng)美感。如果底部構(gòu)造不是如此，就值得懷疑。紙盒內(nèi)側(cè)。白底，金色麥華三先生手書“貴州茅臺酒”遍布其中。注意，內(nèi)側(cè)面和內(nèi)上表面都有，但底面沒有；四個(gè)內(nèi)側(cè)面的下端也沒有。紙盒內(nèi)包含一張《防偽方法介紹》、一個(gè)小紙盒里面兩個(gè)小酒杯，一瓶酒。這張做成開頁的《介紹》的印刷特點(diǎn)、小酒杯的造型特征、小酒杯包裝紙盒的外觀細(xì)節(jié)、小酒杯紙盒的捆扎紅絲帶等，都有具體的要求。但這些不是本文的重點(diǎn)，這些內(nèi)容我們可以在本文的評論及評論回復(fù)中慢慢討論。3 酒瓶小酒杯、小紅帽、飄帶、正標(biāo)、背標(biāo)、防偽說明書、酒杯紙盒及紅絲帶拍攝本圖時(shí)開了閃光燈，小紅帽有變化（1）瓶口小紅帽按照《防偽方法介紹》步驟開始做。先不使用識別器，順光和逆光，小紅帽上的圖文色彩明暗度有變化，順光強(qiáng)逆光弱。使用識別器，觀察側(cè)面，原圖文集色彩消失，但同時(shí)出現(xiàn)彩虹狀背景和金色“國酒茅臺”和“MOUTAI”字樣。觀察頂部，顏色由紅色變?yōu)榻鹕?，輕輕轉(zhuǎn)動瓶體，會發(fā)現(xiàn)頂部有1個(gè)或2個(gè)小黑點(diǎn)在移動。資本兄提醒一下，沒有黑點(diǎn)或者黑點(diǎn)在3個(gè)或3個(gè)以上，就非常值得懷疑，而且這個(gè)黑點(diǎn)并不是非常規(guī)則的圓點(diǎn)。與上圖相同，但拍攝時(shí)未開閃光燈小紅帽正面圖文大約180度的位置，即與背標(biāo)同方向的區(qū)域，有一個(gè)噴碼區(qū)，這個(gè)區(qū)域正好跨過小紅帽粘合線。噴碼區(qū)左部為“茅臺”兩字。右部分為三行，第一行為8位（早期是6位）出廠日期碼，例如“20100519”；第二行為8位（早期是6位）批次碼，其中第5位為一個(gè)小短橫杠“-”，例如“2011-059”；第三行為5位（早期是4位）流水碼，例如“14194”，這個(gè)5位碼的位置與上兩行不同，它的第一個(gè)數(shù)字是從第2位開始的，到第6位結(jié)束。三行數(shù)據(jù)具有唯一性，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則至少有一瓶是假酒。噴碼由許多個(gè)小黑點(diǎn)組成，色彩明朗，且點(diǎn)狀結(jié)構(gòu)均勻飽滿，不會有擴(kuò)散（發(fā)散）的現(xiàn)象。有時(shí)候小紅帽上還會有其它的標(biāo)簽，但這些標(biāo)簽不是出廠就有的，而是各個(gè)經(jīng)銷商自己貼上去的，相當(dāng)于經(jīng)銷商自己增加一道識別和防偽，主要是保護(hù)經(jīng)銷商自己，同時(shí)也可以樹立自己的誠信，增強(qiáng)自己的識別度。正常情況下，用手輕輕扭轉(zhuǎn)小紅帽，是扭不動的。如果能輕微扭轉(zhuǎn)一個(gè)極小的角度，也是可以接受的。如果能扭轉(zhuǎn)較大的角度，明顯感覺很松脫，那就非常值得懷疑了。（2）飄帶正常情況下，兩條飄帶在自然垂直狀態(tài)下應(yīng)該正對著正標(biāo)上的“茅”字，而且飄帶底端不能超越“茅”字下部。大概在“茅”字下勾處，過短和過長，就非常值得懷疑。正常情況下，飄帶的兩個(gè)端頭應(yīng)該是差不多重疊的，如果飄帶一條長一條短，兩個(gè)端頭相距超過5毫米，就值得懷疑。飄帶上的文字為白色，一般常見的為兩條上都是“中國貴州茅臺酒”，或一條是“中國貴州茅臺酒”一條是“中國名酒世界名酒”。飄帶上的數(shù)字暗記在下邊那條上，如果在上邊那條，則非常值得懷疑。飄帶的扎法是在底端背面收系之后從瓶蓋背后翻越瓶蓋頂部再順著瓶蓋側(cè)面下來到正面。如果不是這種扎法，就非常值得懷疑。注意，飄帶是平底，不是燕尾底。（3）正標(biāo)正標(biāo)為進(jìn)口100克鋼版紙印刷，規(guī)格為長90毫米高125毫米。正標(biāo)的鑒別重點(diǎn)是左上角的飛天圖標(biāo)。飛天圖標(biāo)的鑒別要點(diǎn)有如下幾點(diǎn)：圖標(biāo)下部“注冊商標(biāo)”這四個(gè)字為繁體；左仙女頭上珍珠與右仙女大小不同，數(shù)量也不一樣；左仙女臂帶左右各一條，右仙女左二右一；注意倆仙女手捧的酒杯的細(xì)節(jié)。仔細(xì)查看飛天圖標(biāo)印刷的套色情況，如果套色有重疊或沒對齊的情況，則值得懷疑。然而實(shí)際上，一些真品茅臺飛天圖標(biāo)上的套色也并不理想，因此，套色狀況只能做為一般懷疑對象，不能僅憑套色不齊就判斷為假酒。正標(biāo)其它部位的細(xì)節(jié)不是文本的重點(diǎn)，從略。例如左下角到右上角12條黑線的粗細(xì)、間隔分布，右下角“貴州茅臺酒股份有限公司出品”中英文字體等。順便提醒一句，茅臺酒廠沒有和任何其他酒廠聯(lián)營，也未把商標(biāo)許可證權(quán)授予任何廠家共享，更未立設(shè)立過一分廠、二分廠或分廠。凡注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠或分廠的“茅臺酒”，則必為假酒。（4）背標(biāo)背標(biāo)左右兩側(cè)各有一顆長長的麥穗，麥穗的顆粒數(shù)量和層級都有具體的規(guī)定。背標(biāo)上部為一個(gè)10位條形碼，這個(gè)條形碼與這瓶酒所在的紙箱上的條形碼（見前面關(guān)于紙箱的介紹部分）相一致，如果不一致則為假酒。這個(gè)10位條形碼可以揭開，揭開后里面還有一個(gè)16位碼，每4位一組，共4組。呈“田”字形布局，這個(gè)16位碼是物流嗎，與消費(fèi)者無關(guān)。從2012年7月開始，背標(biāo)條形碼下面增加了一個(gè)17位有機(jī)碼，如上圖第3瓶。消費(fèi)者可在國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官網(wǎng)中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證公共服務(wù)專欄輸入有機(jī)碼查詢產(chǎn)品信息。注意，7月到9月的有機(jī)碼不是印在背標(biāo)而是一個(gè)小綠色標(biāo)簽貼在外盒頂部，10月開始才印在背標(biāo)。背標(biāo)中心區(qū)域?yàn)槊┡_酒簡介，這個(gè)簡介被分為兩部分。較大的上部為白底紅框黑字，較小的下部為紅底白框黑字。背標(biāo)最下部為年份標(biāo)識，紅底白色4位阿拉伯?dāng)?shù)字。2005年以前出廠的背標(biāo)上沒有年份標(biāo)識，年份標(biāo)識在正標(biāo)上，2005年之后的都在背標(biāo)上。2005年是個(gè)過渡的年份，前面幾個(gè)月份的在正標(biāo)上，后面月份的在背標(biāo)上。（5）瓶底我自己拍的圖片不清楚，從網(wǎng)上找了一張清晰的瓶底外圈為圓形瓶腳。往內(nèi)是圈形大寫英文“PRODUCE OF KWEICHOW MOUTAI CO., LTD.”，在英文圈與瓶腳之間，有兩處標(biāo)識，一處是酒瓶生產(chǎn)廠家代碼，最常見的是“HB”“MB”“CKK”“□”這四種，例如HB是景宏玻璃廠的簡稱（景宏玻璃廠為什么簡稱不是JB而是HB，不解釋，你懂的）；一處是2位阿拉伯?dāng)?shù)字，代表酒瓶生產(chǎn)線。大部分的茅臺酒瓶瓶底，字母（即酒瓶廠家代碼）與數(shù)字（即生產(chǎn)線代碼）的連線并不是一條通過圓心的直徑，而是稍稍有一個(gè)偏角，一般來說，字母（或方框）在“MOUTAI CO,.”處“I”和“C”之間的位置，數(shù)字在“PRODUCE OF”處“E”“O”之間，如上圖。也有基本上在同一條直徑上的，這種比較少見。例如上上圖中背標(biāo)有有機(jī)碼的那瓶，瓶底字母“CKK”在“PRODUCE”的PR處，數(shù)字“16”在“KWEICHOW”的OW處，非常接近一條直徑。同一箱的各瓶茅臺酒，原則上每個(gè)瓶底的字母都是一樣的，比如說要么都是“MB”，要么都是“□”，較少有兩種的情況，如果超過兩種，則可初步判斷為假酒。再往內(nèi)，又是一個(gè)圓圈；再往內(nèi)，是兩束麥穗繞成一個(gè)圓形；再往內(nèi)，是一個(gè)齒輪，內(nèi)套凹陷的五角星。（6）酒瓶材質(zhì)現(xiàn)在普茅酒瓶是乳白色玻璃瓶，注意，不是瓷瓶。玻璃瓶材質(zhì)均勻無雜質(zhì)，也不應(yīng)該出現(xiàn)金屬狀材料。四 鑒別茅臺酒的必備工具鑒于家庭鑒別茅臺酒不需要非常專業(yè)的工具設(shè)備，資本兄挑選了幾件必備的但又非常容易獲取的工具，供大家參考。識別器、局部10倍放大鏡、手持3倍放大鏡、學(xué)生套尺 1 識別器。廠家贈送的，每箱茅臺必配有一個(gè)識別器。如果消費(fèi)者只購買一、兩瓶，商家可能不會贈送，碰到這種情況，建議消費(fèi)者軟磨硬泡苦苦相求，必要時(shí)須果斷向售貨員小妹犧牲色相，以便順利拿到識別器。識別器主要用于鑒別小紅帽。2 局部10倍放大鏡。這是資本兄購買某品牌飾品時(shí)贈送的，正好派上用場。主要用于鑒別紙盒、酒瓶正標(biāo)、酒瓶背標(biāo)等處印刷細(xì)節(jié)。3 手持3倍放大鏡。最常見的放大鏡，用于鑒別瓶底凹凸文字圖案。4 學(xué)生套尺。內(nèi)含刻度尺、量角器等物品?？潭瘸呔葹?毫米，量角器精度為1度。主要用于量取酒標(biāo)尺寸，某些印刷細(xì)節(jié)的夾角角度等等。

紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。我國紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有我國特有的功夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶?！　〖t茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50％左右，客戶遍布60多個(gè)國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。A、祁門工夫　　祁門工夫紅茶，是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。 　　祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”，這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。全縣茶園總面積的65％左右這些茶園，土地肥沃，腐殖質(zhì)含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時(shí)間較短，構(gòu)成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味?！　、滇紅工夫　　滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶?！　〉峒t工夫因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。　　滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽?！　、閩紅工夫　　閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者，盛興百年而不衰。　　D、政和工夫　　政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結(jié)肥壯多毫，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體，揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn)，又適當(dāng)拼以高香之小茶，因此高級政和工夫特別體態(tài)勻稱，毫心顯露，香味俱佳。百年的政和工夫，一經(jīng)問世，即享盛名。19世紀(jì)中葉，產(chǎn)量達(dá)萬余擔(dān)。后因戰(zhàn)事摧殘，茶園荒蕪，至1949年年產(chǎn)僅900余擔(dān)。嗣后，著力恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格，產(chǎn)量質(zhì)量均有回升。60年代后，因改制綠茶，僅保持少量生產(chǎn)，年產(chǎn)約800擔(dān)?！　、坦洋工夫　　坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地?！　√寡蠊し蛲庑渭?xì)長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。 　　坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐．很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市，接踵而來并設(shè)洋行，周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋．坦炒工夫名聲也就不脛而走，自光緒六年 至民國二十五年(公元1881—1936年)的50余年， 埕洋工夫每年出口均上萬擔(dān)，其中1898年出口3萬余組。坦洋街長一公里，設(shè)茶行達(dá)36家，雇工3000余人，產(chǎn)量2萬余擔(dān)。收條范圍上至政和縣的新村，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數(shù)百里，境跨七、八個(gè)縣，成為福安的主要紅茶產(chǎn)區(qū)。運(yùn)銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十余個(gè)國家與地區(qū)，每年收外匯茶銀百余萬元。當(dāng)時(shí)民諺云：“國家大興，茶換黃金，船泊龍鳳橋， 白銀用斗量?！痹?915年，坦洋工夫與國酒“茅臺”同臺摘得巴拿馬萬國會金獎。后因抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，銷路受阻，生產(chǎn)亦遭嚴(yán)重破壞，坦洋工夫產(chǎn)量銳減。50年代中期，為了恢復(fù)和提高坦洋工夫紅茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，先后建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠，實(shí)行機(jī)械化制茶，引進(jìn)并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等優(yōu)良茶樹品種，1960年產(chǎn)量增加到5萬擔(dān)，創(chuàng)歷史最高水平。后因茶類布局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾。近年來，經(jīng)有關(guān)部門的努力，坦洋工夫又有所恢復(fù)和發(fā)展，1988年產(chǎn)量達(dá)8000余擔(dān)?！　、白琳工夫　　白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，群山疊 翠，巖壑爭奇，茶樹常種于崖林之間。茶樹根深葉茂， 芽毫雪白晶瑩。19世紀(jì)50年代。閩、廣茶商在福鼎經(jīng)營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工， 白琳工夫由此而生。20世紀(jì)初，福鼎“合茂智”茶號， 充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點(diǎn)，精選細(xì)嫩芽葉，制成工夫茶，外形條索緊結(jié)纖秀，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底艷麗紅亮，取名為“桔 紅”，意為桔子般紅艷的工夫，風(fēng)格獨(dú)特，在國際市場上很受歡迎?！　“琢展し虿柘敌∪~種紅茶，當(dāng)?shù)胤N植的小葉群 體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，一般的白琳工夫，外形條索細(xì)長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀， 色澤黃黑，內(nèi)質(zhì)湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃?！　、川紅工夫　　川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地，是本世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。四川省是我國茶樹發(fā)源地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫 17--18℃，極端最低氣溫不低于-4℃，最冷的1月份，其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區(qū)高2-- 4℃，茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。　　川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑 油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽(yù)，多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。　　我國紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興；越紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地；吳紅—產(chǎn)于廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名?！　∈澜缟霞t茶的品種很多，產(chǎn)地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統(tǒng)出口商品。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶?！　∮⒌录t茶產(chǎn)于廣東英德市，屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，無需細(xì)聞就可探出獨(dú)特的茶香，且飲下不留茶葉的粗澀口感，讓人回味無窮。英紅中的珍品是英紅九號。英紅產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?！　幖t工夫產(chǎn)于江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。該茶外形條索緊結(jié)園直，色烏略紅，光潤；內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最?！　『t工夫外形條索緊結(jié)肥壯，香氣高長，滋味醇厚，湯色較濃。湖紅工夫產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫?yàn)樯霞?。　　越紅工夫茶的條索緊細(xì)挺直，色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香氣高純，湯色淺紅，葉底稍暗。沖泡后，香氣純正，滋味濃醇，湯色紅亮，葉底稍暗。