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1,現(xiàn)在市面上哪一款醬香酒能跟飛的味道比較接近
在飛天喝不起的日子里,系列酒往往是首選,和茅臺酒相比,系列酒口感雖然還有差距,但其中也不乏口感極為接近飛天,口碑盛贊的好酒。一、王子酒·醬香經(jīng)典醬香經(jīng)典,是很受茅臺員工歡迎的一款產(chǎn)品,占據(jù)著酒柜的半壁江山。畢竟,也只有逢年過節(jié),喝喝茅臺酒了。在不喝茅臺的日子里,茅臺員工們拿出的都是“過期而遇”的茅臺王子(醬香經(jīng)典)。那為什么說是被低估的一款醬香酒呢?第一維度是聞香幽雅,醬香經(jīng)典有著蘭花般的香味美感,香而不艷,美而不俗。這是評判一款酒是否具備“醬香美學(xué)”的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。第二維度是口味豐滿,醬香經(jīng)典入口之后,有著久久的回味,像酒液愛上你的舌頭,舍不得離開你的味蕾,好一番情意纏綿。第三維度是歲月醇和,抱歉,一般消費(fèi)者往往過于看重了柔和,但這正是醬香經(jīng)典被低估的原因,只消放上兩年,歷經(jīng)歲月,愈久彌香。二、飛天迎賓在2016年開始問世就顯得十分低調(diào)的飛天迎賓酒與茅臺迎賓酒一樣,均屬于茅臺股份公司的產(chǎn)品。雖然兩者都是迎賓酒,但在左上角帶有“飛天標(biāo)”而非“五星標(biāo)”的飛天迎賓酒與入門級茅臺迎賓酒不一樣,其屬于非流通產(chǎn)品,鮮少在市場上流通。但從2017年年初開始,隨著其出貨量的增加,飛天迎賓也開始在圈內(nèi)嶄露頭角。且很多喝過的酒友都認(rèn)為其與低端的茅臺迎賓酒口感相差甚遠(yuǎn),且還帶有幾分茅味甚至娉美飛天,使得其一舉成為了當(dāng)時圈內(nèi)炙手可熱的新貴。再加上其非市場流通的神秘身份,官方指導(dǎo)價468元的飛天迎賓,價格一度被炒到了600左右。而后價格有所回落,有渠道的話,四百左右也能拿下。但今年上半年其在圈內(nèi)熱度再度上升,價格又開始暴漲,再次漲到了六七百。三、遵義1935遵義1935由于是內(nèi)部渠道發(fā)行,該產(chǎn)品并沒有常規(guī)流通茅臺產(chǎn)品的物流碼。而也正是因?yàn)榻股鲜袖N售,遵義1935到18年才逐漸在市場上流通起來,但由于其產(chǎn)量不多,所以有著一定的收藏價值。除了銷售渠道的限制和數(shù)量不多之外,遵義1935的品質(zhì)也相當(dāng)不錯。遵義1935在釀造工藝上采用的是坤沙工藝,這一點(diǎn)便高于不少系列酒產(chǎn)品。而遵義1935作為茅臺系列酒的一種,產(chǎn)品不僅有著濃郁純正的茅臺醬香,其口感也相當(dāng)醇厚。遵義1935憑借其酒香綿長,入口細(xì)膩順滑,綿柔悠揚(yáng)的特點(diǎn)被稱為“口感最接近飛天茅臺酒的系列酒”。如果硬要給這三款酒的口感(與飛天口感相似度)排序的話:第一遵義1935,第二飛天迎賓,第三王子醬香。
2,有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒
你好,我有過開飯店的經(jīng)歷,店里有很多種類的酒,銷售情況也不一樣,對于您的這個問題,我來為您解答。 飛天茅臺是經(jīng)典的醬香型的酒,剛出廠的茅臺酒,口感相差無幾。但買回家之后,每個人的存放方式不一樣,受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響,時間長了,口感酒會有少許差別。 茅臺酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。在不同時間、不同溫度,每個人的味蕾敏感度不同,酒的口感就會有差異。 有很多酒商曾到店里推銷酒,說自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺,我也會常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實(shí)的,像郎酒,雖說也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺也大有差別。 倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒,古法釀造,更加接近茅臺的生產(chǎn)工藝,倒和飛天茅臺有的一拼了。給您推薦一款紅花郎和習(xí)酒,酒質(zhì)與飛天茅臺相近,但細(xì)品還是有差別。 希望我的回答能幫助到您!也請熟悉白酒文化的朋友們在評論區(qū)留言,我們一起探討。 飛天茅臺酒那么貴,吹開了花也終究是幾斤高粱幾斤小麥釀出來的酒,怎么就不可以找一款與之接近的酒取而代之呢?如果說離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒,那到茅臺鎮(zhèn)找不就行了? 所長真的找過,剔除茅臺股份公司自己的產(chǎn)品,體驗(yàn)了大幾十種茅臺鎮(zhèn)醬香酒,迄今為止沒有找到一款可以和飛天茅臺酒相媲美的醬香型白酒。 原因何在呢?最“不公平”的點(diǎn)在于:何謂醬香?醬香也叫茅香。人家定義的標(biāo)準(zhǔn),你如何去接近? 所長也和不少朋友交流過這個問題,為什么茅臺鎮(zhèn)沒有第二款“茅臺酒”,按道理說,現(xiàn)代 社會 ,技術(shù)不是問題,人才不是問題,資金不是問題,原料不是問題,問題出在哪兒呢? 大概是時間。濃香賴窖,時間是醬香白酒的靈魂。茅臺酒積累了大半個世紀(jì),豐富的基酒是其他酒企無法匹敵的。 用哲學(xué)的方法論來回答,為什么沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺酒的酒就是:世界上沒有完全相同的兩條河流。 這也是我們其他醬香酒企需要面對的靈魂拷問:在您一大缸基酒中,倒幾瓶茅臺真的就可以飛天嗎? 顯然飛不了天,最多只是接近,模仿何來明天,何況接近也很難做到? 嗨,有沒有勇氣放下飛天,忘記飛天,做自己?如果是價格低于飛天茅臺的酒款,推薦貴州茅臺王子酒系列:珍品王子 醬門經(jīng)典 醬香經(jīng)典這三款,口感非常接近飛天我研究茅臺好長時間了,對于哪些酒能接近飛天茅臺的口感?我一定有我的發(fā)言權(quán),因筆者特別喜歡茅臺酒的醬香味,我對她的如醉如癡一點(diǎn)都不過分。 飛天茅臺是我國白酒界得標(biāo)桿,每個廠家都想和她做比較,有些人拿自己的酒說比茅臺還好,我想這些人不是瘋了就是不懂酒??纯疵┡_的市值,茅臺酒一瓶難求的大眾渴望,就知道茅臺是獨(dú)孤求敗啊! 下面我來說說醬香口味最接近茅臺飛天的幾款茅臺旗下的四杰和三劍客吧!四杰:高爾夫大師、王茅翔雅黑、華茅1862、漢醬135BC以上四款酒比較接近茅臺飛天,無論是口感,醬味,酸甜苦辣的協(xié)調(diào)性很有自己的特點(diǎn),特別是高爾夫大師品嘗起來一點(diǎn)毛病都沒有:她的焦糊香、果香,蜜香、窖香、純甜香,適中不過頭,是一款很好喝的美酒。茅臺之下除了以前四款酒沒有更接近茅臺飛天的了。三劍客:遵義1935、飛天迎賓、賴茅經(jīng)典。這三款酒沒有流通碼,不對外流通和銷售,世面上很少看見她們的身影,因?qū)儆谫F州省的政府招待酒,部分經(jīng)銷商每年有點(diǎn)配貨,最近幾年因酒體有明顯的茅臺酒的風(fēng)格,一些人將其作為茅臺酒的代替品炒作,使其價格超過其他茅臺嫡系酒,因茅臺太火一瓶難求,于是這幾款酒就這樣火了,價格嗖嗖上漲。特別是飛天迎賓酒已達(dá)到每瓶900元的價位。業(yè)內(nèi)有人這樣描述飛天迎賓酒:最便宜的飛天最貴的迎賓酒。 酒質(zhì)是質(zhì)量層面的,其構(gòu)成主要是釀造工藝成本和儲存時間兩大要素,這個層面接近甚至超過茅臺的酒不少,做到也不難。然后,這就像愛馬仕腰帶,并不是他們的皮質(zhì)成本多高,加工環(huán)節(jié)多費(fèi)勁,而是其體現(xiàn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格靈魂,我們稱之為格,這個"格",就是產(chǎn)品的風(fēng)格獨(dú)特性。酒體有色、香、味、格四大要素,最終價值是由格來承載的;因此,質(zhì)量更多的是物理層面的價值判斷,而風(fēng)格是技藝層面的價值判斷。可能有些企業(yè)的酒體在某個部分超越茅臺,但茅臺的釀造工藝、調(diào)味酒豐富性、酒體設(shè)計(jì)能力等構(gòu)成的風(fēng)味特性,至少目前難以整體超越。 國臺龍酒、青花郎、習(xí)酒窖藏十年、飛天迎賓:遵義1935、賴茅精典、金沙摘要、都是不錯的的酒,但口感要接近買飛天的話,我首推國臺龍酒?;蛟S還有其他的酒口感接近飛天,但我沒喝過,不敢隨便說。國臺龍酒 作為茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國臺龍酒就是國臺鎮(zhèn)店之寶,國臺龍酒出自漢帝茅臺釀造者之一的徐強(qiáng)大師之手,徐強(qiáng)是醬酒一代宗師李興發(fā)(茅臺原廠長)的嫡傳弟子,所以, 國臺龍酒可以說是跟茅臺酒同宗同源。國臺龍酒用30年老酒勾調(diào),“酒體醇厚、醬香優(yōu)雅、口感細(xì)膩、空杯留香”的特點(diǎn),遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒,小批量精心勾調(diào)而成,有“國臺龍酒 滴滴稀有”之譽(yù)。很多酒友都說龍酒比新飛天更好喝。美中不足的就是,就是國臺酒價格有點(diǎn)虛高,買國臺酒,有渠道,優(yōu)惠力度很大。可以看的出,國臺酒是利潤給了經(jīng)銷商了。郎酒的20年青花郎 朗酒為了提高品牌形象,搶占高端市場,推出了青花郎二十年,就是為了對標(biāo)飛天茅臺,廣告打的很猛,但口感上比飛天要遜色,焦糊香突出,尾味短,性價比不高,錢都砸在廣告上了 還不退一步,選擇紅花郎十年,口感稍差遜一籌,但價格卻是便宜了很多。性價比比高習(xí)酒窖藏十年 是窖藏高端個性化單品。品一口感覺到細(xì)膩優(yōu)雅,潤滑爽口。價格在1000左右 糧食加工, 有一些老話, 知道怎么說的? 煮酒熬糖, 充不得老行! ……, 酒是人烤制的, 有許多天才人物, 照樣能干好事, 只是沒有他們展示的平臺。 ……, 我負(fù)責(zé)任的說, 有其他酒廠的酒, 可以比美茅臺酒! 很多社交平臺或者說大部分人都想問的一個問題,那就是:到底有沒有和飛天茅臺酒口感體驗(yàn)一樣的醬香型白酒?或者可以說成是一般的醬香型白酒能無限的接近飛天茅臺的酒質(zhì)嗎?這個問題是愛喝酒的酒友們一直想問的一個問題! 對于愛喝酒的老手來說,哪怕是同一批次的飛天茅臺,口感上都會有細(xì)微的差別,這樣的人久戰(zhàn)酒場,對酒是非常挑剔的,所以也不要拿假的飛天去忽悠他們。能達(dá)到飛天茅臺的口感?我想是沒有幾個酒廠能做到的吧?茅臺的調(diào)酒師,釀酒師都是最好的。 且我們也知道,茅臺酒是經(jīng)過(9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒)而來的,這不是其它白酒能做到的,既然茅臺受到這么多的消費(fèi)者追捧,說明酒質(zhì)和其它酒確實(shí)不同,如果就算口感有接近飛天的茅臺,但是飛天始終是飛天,是其他白酒而無法比擬的。 茅臺酒廠每年存的酒比賣的酒還多,這些存下來的酒將會形成一個老酒勾兌新酒的過程,這是其它酒廠不具備的。 其它酒廠的酒不管是在原料上還是工藝上,都是不能和茅臺酒廠競爭的,所以酒質(zhì)肯定也比不上,更別說有接近飛天茅臺的酒了! 我是小林,大家都喜歡叫我酒老板,研究茅酒很多年! 這個肯定是有的。茅臺集團(tuán)旗下一部分子公司的高端酒的品質(zhì)也不錯,比如習(xí)酒公司的,白金酒公司的價格與飛天接近的產(chǎn)品。同一個集團(tuán)旗下的公司管理體系,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都是相同,因此生產(chǎn)出來的酒差別不會太差的。說到茅臺,不得不說一下他的鄰居,這就是郎酒,這兩個廠家,可謂是同飲一江水,但是卻分?jǐn)?shù)兩個省份。 也許是命中注定,這兩個品牌人們總是把他們放一起比較,郎酒和茅臺有點(diǎn)像既生瑜何生亮的感覺,但是畢竟諸葛亮只有一個。 但是不可認(rèn)為郎酒就不如茅臺了,如果這樣認(rèn)為,那就是大錯特錯了。 茅臺是醬香型的代表,但是郎酒可謂是“一樹三花”,濃香,醬香,兼香! 而青花郎作為郎酒的扛鼎之作,可謂是絲毫不輸飛天茅臺的,特別是醬香突出,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,這樣的口感讓人簡直是欲罷不能! 所以,青花郎是很值得大家品嘗一下的。