茅臺的蓋頭有什么用，五糧液婚宴酒的制作工藝

釀造 ：五糧液原酒采用“跑窖循環(huán)”，“固態(tài)續(xù)糟”，“雙輪底發(fā)酵”，及“人工窖泥快速老熟”等發(fā)酵技術(shù)；通過“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作；按照“量質(zhì)摘酒，按質(zhì)并壇”進行生產(chǎn)。陳釀：陳釀是五糧液原酒生產(chǎn)出來后的老熟過程，它利用原酒在貯存過程中發(fā)生系列的物理和化學變化，從而改善原酒的感官風味，促進原酒品質(zhì)的提高。勾兌：“基礎酒”經(jīng)驗質(zhì)分級分別儲存，儲存期滿后，勾兌人員要進行逐壇感官嘗評和理化分析，根據(jù)不同產(chǎn)品在質(zhì)量和風格上的要求進行勾兌組合。五糧液的勾兌工藝技術(shù)，已形成了以計算機勾兌專家系統(tǒng)和人工嘗評相結(jié)合的獨具特色的綜合工藝技術(shù)。檢測：為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，五糧液集團將現(xiàn)代分析技術(shù)和現(xiàn)代分析儀器用于五糧液生產(chǎn)的全過程檢測。采用了惠譜、島津、PE等氣相色譜儀、原子吸收及色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀等現(xiàn)代分析儀器，對原材料采購、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量進行全面的質(zhì)量控制。包裝：包裝是塑造五糧液的外觀形象、保真防偽的重要環(huán)節(jié)。為了保護消費者的利益，五糧液集團從普通玻璃瓶，到水晶瓶，到PET瓶；從塑膠瓶蓋，到三防瓶蓋，到激光防偽蓋，再到3M回歸反射膠膜防偽……進行了多次包裝材料革命。

紅色陶瓷瓶讓你的婚宴更顯高貴，豪華包裝，大氣外盒，讓您的婚宴像五糧液一樣高貴！ 　　當玫瑰花瓣酒紅地毯，當戀人們步入愛的殿堂時，我們舉杯共飲這情濃香溢的婚宴酒，祝愿新人們永結(jié)同心。 　　喜結(jié)連理日，花好月圓時，婚宴美酒斟滿杯，五糧香濃人心，摯子之手，相伴永酒！ 兩顆相愛的心被愛的紅絲帶緊緊地聯(lián)結(jié)在一起，伴隨著這份對愛的執(zhí)著，一起收獲了愛的碩果，讓我們開啟含苞祝福的。。。。。 　　紅蓋頭下掩不住喜悅和羞澀，舉杯與親朋好友共享這份專屬的人生盛宴，讓愛更和諧美滿，五糧液，婚宴情！ 　　仿佛是那曾經(jīng)熟悉的身影，牽掛的是一縷縷難舍的情絲，品味醇香的美酒，銘記美好的時刻。 恰到正濃時，回味久不息，簡約而不簡單，杯杯顯真情，尋常人家的幸福酒五糧液婚宴酒個性定制：源自五糧液的陳香，堅持清澈醇正的酒液，讓您的婚宴倍添珍貴，并值得一再被珍藏與回味。

別看這兩個珠子小，不起眼，但是它里面可是藏了大大的玄機呢？這兩個小珠子的第一個作用就是為了防止亂酒，要知道茅臺的價格基本都在千元以上，有的甚至達到上萬元，這一滴茅臺酒貴超女人上流的護膚精油，灑落一滴都已經(jīng)夠酒友們心疼的了，更何況是不小心灑一片了。因此設計兩個珠子在酒蓋處，防止了倒酒時酒的灑落，或者不小心碰倒灑落。它的第二個作用是為了防止假冒偽劣產(chǎn)品的滋生。要知道，中國的酒市場可是十分的大的，茅臺酒又這么貴，很多不良商家從中看到了制造假酒的非法利益，會收購一些真的茅臺酒瓶，注入假的茅臺酒，流入市場，謀取暴利。而通過這兩個珠子的設計，增加的向里面注酒的難度，這樣在一定程度上遏制了假的茅臺酒的產(chǎn)生，也保護了茅臺代理商的利益。茅臺的真瓶子是很難模仿的，茅臺假酒的生產(chǎn)，包裝一般都是通過收購空瓶子來制作的，如果酒友們?yōu)榱吮ＷC自己喝到的是真茅臺，可以喝完酒后選擇把瓶子摔掉，不要賣掉，畢竟酒市場的環(huán)境干凈是需要大家共同維護的。它的第三個作用是為了防止酒香散發(fā)。茅臺酒味美，香氣濃厚，這跟它的制作工藝和選材是有著密切的關(guān)系的。茅臺酒的制作流程是十分的復雜的，而且也是十分的講究，茅臺酒是用糧食制作的，它會散發(fā)出一種酒香味道，如果密封不緊，酒香就會飄散，時間長了，自然影響口感，為了防止就像變淡，瓶口采用兩顆珠子的設計，在一定程度上起到了密封的作用。打開后的茅臺，無論何時喝，都可以聞到一股濃厚的酒香味道。

茅臺酒是世界三大名酒之一，很多喝過茅臺的小伙伴都知道，茅臺瓶口有兩顆珠子，有身份的國酒為什么要在里面放珠子呢？它到底有什么用處呢？今天小編為大家講解一下，茅臺獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒，作為中國的國酒，至今已有800多年的歷史！在茅臺酒瓶中有兩個小珠子，相信很多人小時候都玩過玻璃彈珠，乍看上去還是挺像的，它是由透明度純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。這兩個玻璃球雖小，它的用處不可小覷，首先添加小玻璃珠，能夠在倒酒時減緩酒液流出的速度，可以堵住瓶口，避免喝醉了手抖浪費好酒。但小編認為這個理由不太充分，因為玻璃珠只會在酒快要倒完時起作用，剛剛打開時倒酒的傾斜角度并不大！其次是防止造假，因為有玻璃珠阻隔，從瓶口往里灌酒是灌不進去的，玻璃球也算茅臺的防偽標志，國酒茅臺可不是浪得虛名的。茅臺酒的制作過程非常復雜，制作茅臺酒主要用的是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，這種入口微甜不溶解雜質(zhì)的水，經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美，再加上茅臺鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件，釀出了全國最著名的白酒，物以稀為貴！因為在制作運輸過程中會搖晃，瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來，畢竟滴酒值千金。酒打開后容易揮發(fā)，玻璃小球壓住瓶口，有效封存酒的香味，你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒，沒錯，茅臺場恰如其分的利用這點節(jié)省了很多。最后小編提醒大家，如果茅臺酒新開瓶倒不出來，那是因為天氣原因造成壓強變化，玻璃珠被吸住，用手掌在瓶底拍一下就能解決問題了。