茅臺酒為什么會揮發(fā)，怎樣保持茅臺不會揮發(fā)掉

可以拿蠟把瓶口密封，然后放在陰涼干燥處存放就可以了

因為瓶裝酒無法做到完全密封，長時間儲存會導(dǎo)致酒液揮發(fā)。儲存白酒應(yīng)用蠟液把瓶口處密封好，存放在陰涼干燥處，最好窖藏。如果已經(jīng)打開了的話，建議最好把它盡快喝了。

如果開掉了建議盡快喝掉，沒開的話到不要緊。

茅臺酒放了20年，里面的酒少了，正常嗎？基本上屬于正常，因為茅臺酒啊，你在保管的時候一可能是溫度過高二林蜜蜂的不好酒揮發(fā)了，保管九一定要注意第一本保安要把酒徹底封好，要不然時間一長，酒都揮發(fā)沒了

這要看室內(nèi)溫度，室內(nèi)溫度高，酒香就會散，室內(nèi)溫度低，酒香就不會散。

不會

不會，但口感會變差

會

不會那么快就揮發(fā)完的。

不會很快的就散完，只會散掉一部分酒香味，喝起來感覺差點而已再看看別人怎么說的。

放久了放久了發(fā)揮了可能就是一放久了發(fā)揮了可能就是因為你存放的方法不對那個放久了發(fā)揮了可能就是因為你存放的方法不對那就喝了杯沒有課放久了發(fā)揮了可能就是因為你存放的方法不對那就喝了杯沒有更好的吧放久了發(fā)揮了，可能就是因為你存放的方法不對，那就喝了唄，沒有更好的辦法

白酒不怎么適合收藏，一定要保存的話就放家里陰冷干燥的地方，沒有一定的溫度。茅臺酒的收藏市場還不怎么穩(wěn)定

商場里的茅臺都是1000出，十多二十年前的怎么會只有這個價哦。。別亂說，95年的貴州茅臺酒保真不跑酒（如果包裝發(fā)霉有白色結(jié)晶體，那可能就是跑酒了

倒的放，，最好是放陰涼、干燥的地方、、地窖是最好的地方。。恒溫...........

跑酒的意思是密封不嚴，酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因為茅臺酒會在運輸過程中難免會有晃動，因此部分酒液會流到瓶口，打開后就會聞到到酒味，但這不會影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的，因為灌裝時酒體難免會溢出，滴沾在瓶上，再加上在密閉的酒盒或酒箱中長時間保存，以及茅臺酒本身“空杯持久留香”的特性，略帶酒味是正常的。

股市的大幅度波動以下為事件新聞原稿，供參考：集合競價就被打至跌停，接近770億元市值瞬間蒸發(fā)。10月29日的突然“閃崩”，讓貴州茅臺（600519.SH）創(chuàng)下上市17年多來的最大單日跌幅。貴州茅臺10月28日披露的三季報顯示，2018年前三個季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入522.4億元，同比增長23.07%；實現(xiàn)凈利潤247.3億元，同比增長23.77%。其中，三季度單季營收188.45億元，凈利潤89.66億元，同比增長率均不足3%。而市場此前普遍預(yù)測，貴州茅臺2018年全年凈利潤增幅仍在30%以上。利潤增長“失速”的擔憂，引發(fā)貴州茅臺股價劇震。截至29日收盤，其股價仍封死跌停，市值蒸發(fā)超過768億元，為上市以來最大單日跌幅。而自10月23日以來，其累計跌幅超過20%，超過1800億元市值化為烏有。股價下跌模式讓重倉貴州茅臺的投資者遭受重創(chuàng)。公開數(shù)據(jù)顯示，截至三季度末，4家投資者共增持貴州茅臺712萬股。此外，全國社?；疬€在三季度新晉貴州茅臺前十大股東。在機構(gòu)投資者增持之際，貴州茅臺高管、外資卻在減持，今年6月底尚持有417萬股的奧本海默基金，截至9月底卻已退出貴州茅臺前十大股東行列。

如果茅臺酒沒有開封，而且包裝完好，十年內(nèi)是不會揮發(fā)的，而且香味更加濃郁。茅臺酒儲存環(huán)境：陰涼、干燥、通風(fēng)、避光1、防曬防潮。無論原箱還是散瓶茅臺，都不能放在陽光直射的地方，陽光直射或者存放環(huán)境溫度過高，酒精容易揮發(fā)，長時間存放酒體還容易變質(zhì)，變味。由于原箱紙箱容易受潮，所以在儲存過程中一定注意防潮，保持環(huán)境干燥。正確環(huán)境條件：溫度一般15度-25度為宜；濕度一般60%-70%為宜。2、通風(fēng)避免茅臺酒存放在密閉環(huán)境中，密閉環(huán)境容易有腐臭味，對酒口感十分不利，同時應(yīng)注意保證環(huán)境通風(fēng)，遠離異味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會進去酒瓶內(nèi)，影響酒的口感。3、靜置長期儲存茅臺酒，切忌經(jīng)常移動位置或搖晃，不利于酒體陳化。擴展資料：茅臺酒主要是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是：酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 而假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。茅臺酒一開，先給人一種莫名的激動，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細細的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。參考資料來源：百度百科—茅臺

常言道：酒是陳的香。實際上，白酒界權(quán)威專家指出，并不是所有的白酒都能達到如此境界，而只是茅臺酒等極少數(shù)真正靠純天然釀造、絕無任何添加劑的極品醬香白酒所擁有的專利。日本人曾動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行全面分析，竟驚奇地發(fā)現(xiàn)其中包含二百三十余種香氣成份，三分之二至今無法辨別屬于何種物質(zhì)?！　∠啾容^而言，一般白酒隨著時間的推移，添加成份會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為為什么有 時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒 ，會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 　　茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香，歸根結(jié)底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。 http://www.aihaojiu.cn　　茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期就是一年，再經(jīng)三年陳釀，加上原料進廠、勾兌存放的時間，平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品，而即使陳釀貯存，酒液自身的 氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然觸會?！　∶┡_酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達到色、香、味俱全的效果，陳釀結(jié)束后，還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺酒。　　此外，所有的白酒都忌紫外線直接照射，茅臺酒選用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了這一點?！　∶┡_酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價值，也為“茅臺年份酒”的推出奠定了基礎(chǔ)。

茅臺是很有收藏價值的酒，陳年的茅臺酒味更加醇厚，價值也會更高，想要保存好茅臺酒，不是買回來一放就可以了，它是有一定的保存技巧的，保存的好可以最大程度的預(yù)防酒蒸發(fā)，讓酒的味道更好。那么有哪些保存方法可行呢？注意保存環(huán)境茅臺酒適合保存在溫度穩(wěn)定以及避光的環(huán)境內(nèi)，室內(nèi)的溫度不要超過30℃，而且要避免陽光的直射。因為高溫或者陽光直射都容易引起酒精的揮發(fā)，改變化學(xué)成分，也將直接影響到它的口感。存放在酒柜里最好把茅臺酒存放在酒柜里，因為酒柜是特意存放酒的，所以不用擔心受其它氣味的干擾。存放酒要讓它們遠離樟腦丸、衣物芳香劑這些東西，防止這些氣體破壞酒的原有味道。要保持酒的封口處的密封狀態(tài)想要酒存放的時間久一些，最重要的一點就是保持酒的密封口完整，不要隨意去扭瓶蓋，如果覺得瓶蓋松動要盡快的喝完，不要再繼續(xù)存放了。如果覺得瓶蓋的密封狀態(tài)不是很滿意的話，可以在瓶蓋處套一層保鮮膜，這樣可以進一步阻斷瓶子里的酒和外界發(fā)生反應(yīng)。不要經(jīng)?；蝿泳破烤茢[放好以后就不要經(jīng)常的晃動酒瓶了，這樣有利于酒內(nèi)部的自然老熟，酒的味道也會越來越好，頻繁的晃動會影響到這一自然老熟的過程。存酒也要看酒的種類對于醬香型和濃香型的白酒是很適合長期存儲的，這種類型的酒會越來越香，很有存儲價值。而清香型或者米香型的白酒最好不要長時間存儲，存儲時間久了，味道反而變得不好了，失去了原有的味道。酒的存儲也不是一件很難的事情，稍微用點心就可以做到啦。