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- 1,貴州茅臺(tái)酒生產(chǎn)有什么特別的地方
- 2,茅臺(tái)酒廠建在赤水河?xùn)|岸擴(kuò)建時(shí)為什么不在對(duì)岸建廠呢
- 3,茅臺(tái)酒有多少是靠收購(gòu)基酒勾兌而成的
1,貴州茅臺(tái)酒生產(chǎn)有什么特別的地方
茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)有七個(gè)輪次,作為“中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石”之一,茅臺(tái)極為復(fù)雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象。讓有責(zé)任心的員工來(lái)上好每一甑,取好每一滴酒,窖面、窖中、窖底,我們分型入庫(kù),我們要把質(zhì)量把好關(guān)。第二點(diǎn)搞好晾堂操作,做到精工細(xì)作。上甑時(shí)間到,員工分成兩組,你掏糟來(lái)我上甑,兩兩協(xié)作,默契配合,每一箢糟醅入甑都嚴(yán)格按照工藝操作要領(lǐng)執(zhí)行。生產(chǎn)工藝:茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
2,茅臺(tái)酒廠建在赤水河?xùn)|岸擴(kuò)建時(shí)為什么不在對(duì)岸建廠呢
很簡(jiǎn)單,因?yàn)閷?duì)面是四川的,以赤水河為交界,目前茅臺(tái)酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建,已經(jīng)很大了,但是產(chǎn)量還是小,再過(guò)幾年茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬(wàn)瓶,一樣還是炙手可熱。 茅臺(tái)酒廠正對(duì)面是四川的,但是茅臺(tái)酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌,為的是看起來(lái)比較統(tǒng)一,如果茅臺(tái)酒廠想要到對(duì)面去建廠,那就涉及到了省與省之間的關(guān)系,以前也有人吹牛說(shuō)可以把四川的古藺縣劃分過(guò)來(lái),但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺(tái)酒廠對(duì)面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū),所以也是不可能的。 其實(shí)茅臺(tái)酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)還有一個(gè)301車間和習(xí)水有一個(gè)201車間(習(xí)酒廠)在生產(chǎn)基酒,生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝,301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒,酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒。 “看山向找水源”,這是易經(jīng)說(shuō)法,我想當(dāng)時(shí)建廠綜合了易經(jīng)風(fēng)水、地理位置、水電、交通、人文等因素吧 這個(gè)問題問得……赤水河是貴州省與四川省的省界之一,東岸是貴州省仁懷市(由貴州省的地級(jí)遵義市代管)、西岸是四川省古藺縣(隸屬四川省的地級(jí)瀘州市)。換句話說(shuō),赤水河雖然只是一條河,但河兩岸卻是兩個(gè)??!一家公司,想要跨兩個(gè)省建立工廠、而且不是在另外一個(gè)省重新注冊(cè)一家子公司,很多行政審批手續(xù)操作起來(lái)相當(dāng)麻煩!更何況,茅臺(tái)集團(tuán)還是國(guó)企,建在四川省地面上的國(guó)企卻歸貴州省管轄,利潤(rùn)、稅收等等到底算四川省的還是貴州省的?這一點(diǎn)也很難協(xié)調(diào)。所以,就算茅臺(tái)集團(tuán)有興趣到對(duì)岸去建廠,恐怕四川省、瀘州市、古藺縣也未必愿意“陪他們玩兒”。 就算行政審批、利稅歸屬等問題都解決了,茅臺(tái)集團(tuán)想要跑到赤水河對(duì)岸去建廠,依然很困難。為什么呢?因?yàn)槌嗨游靼对缇鸵呀?jīng)被其他酒廠給“占領(lǐng)”了。除“茅系”之外中國(guó)的第二大醬香型白酒廠商——古藺郎酒廠就建在赤水河西岸的古藺縣二郎灘! 除此之外,赤水河西岸還有相對(duì)比較大的醬香型白酒廠商——仙譚酒廠,主要生產(chǎn)潭酒系列醬香型白酒,這還不包括一些不成規(guī)模或規(guī)模不大的小酒廠。據(jù)地不完全統(tǒng)計(jì),赤水河兩岸大大小小的酒廠有上千家之多!是個(gè)酒廠就得占一片地方,試問還能剩下多大地方留給茅臺(tái)集團(tuán)用來(lái)擴(kuò)建? 其實(shí),早在上世紀(jì)六七十年代,茅臺(tái)酒廠規(guī)模的局限就已經(jīng)凸顯出來(lái)了。國(guó)家也曾考慮過(guò)易地?cái)U(kuò)建茅臺(tái)酒廠并于上世紀(jì)七十年代搞了一個(gè)“茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”。最后,在遵義市北郊的十字鋪生產(chǎn)出來(lái)的“易地試驗(yàn)茅臺(tái)酒”經(jīng)有關(guān)專家鑒定:“符合茅臺(tái)酒的基本特征”。什么叫“符合茅臺(tái)酒的基本特征”?說(shuō)白了,其實(shí)就是味道像茅臺(tái)酒,但達(dá)不到茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn),不就是這個(gè)意思嗎?最后,“茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”并沒有繼續(xù)生產(chǎn)“茅臺(tái)酒”,而是重新建立了一個(gè)品牌——珍酒。 換句話說(shuō),茅臺(tái)酒的“易地試驗(yàn)”其實(shí)已經(jīng)變相地宣告失敗了……只有茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)出來(lái)的茅臺(tái)酒才是真正的茅臺(tái)酒,把酒廠建到西岸的古藺,跟“易地試驗(yàn)”時(shí)建到十字鋪的那個(gè)酒廠又有多大區(qū)別呢?如果可以,當(dāng)年國(guó)家又為何要舍近求遠(yuǎn),不直接在西岸建廠、非要跑去遵義市郊的十字鋪呢? 綜上所述,茅臺(tái)集團(tuán)為何不往西岸擴(kuò)建本身就是一個(gè)偽命題。首先,地跨兩省,很多事情無(wú)法協(xié)調(diào)。其次,赤水河兩岸酒廠林立、西岸還有四川省自家的古藺郎酒廠、仙譚酒廠等等,哪里還有地方留給茅臺(tái)集團(tuán)?其三,上世紀(jì)七十年代的“茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”已經(jīng)宣告了茅臺(tái)酒“易地試驗(yàn)”的失敗,只有茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的茅臺(tái)酒才是真正的茅臺(tái)酒!把酒廠建到四川古藺,跟當(dāng)年把酒廠建到遵義市郊的十字鋪沒有本質(zhì)區(qū)別。就算生產(chǎn)出來(lái)的酒,也不可能是真正的茅臺(tái)酒,充其量就是第二個(gè)珍酒罷了…… 赤水河對(duì)岸是屬于四川省古藺縣的地界,古藺轄區(qū)二郎鎮(zhèn)有郎酒廠,永樂鎮(zhèn)有壇酒廠,且規(guī)模都不小,加之瀘州市政府如今斥資200億在位于古藺縣茅溪鎮(zhèn),也是茅臺(tái)酒廠對(duì)面建造了一個(gè)大型醬酒產(chǎn)業(yè)園,所以茅臺(tái)想要擴(kuò)建只能說(shuō)是心有余而力不足。 不要想什么擴(kuò)建了,就這個(gè)品牌就這些產(chǎn)量,把品牌維護(hù)好把質(zhì)量做巴適就讓他永遠(yuǎn)的存在比什么都了不起了。 醬酒茅臺(tái)第一習(xí)酒二,第三金沙郎酒自個(gè)努力 我們都知道珍酒就是茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)廠發(fā)展而來(lái),目前規(guī)模也算是大廠,所以在茅臺(tái)的發(fā)展過(guò)程中,一直都是想擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的。 但是由于釀酒對(duì)原材料,當(dāng)?shù)氐臍夂?,水質(zhì)都有要求,所以也是不能無(wú)限制擴(kuò)大。 為什么擴(kuò)建是不在對(duì)岸建廠呢?我通過(guò)查詢相關(guān)資料,我以為有以下幾個(gè)原因。 1.地理位置 建廠肯定是需要大塊的平地,而對(duì)岸是比較多的巖山,想要建廠需要大規(guī)模的開發(fā),投資較大,同時(shí)呢建廠起來(lái)不方便生產(chǎn)。 2.環(huán)境保護(hù) 環(huán)境保護(hù)是最重要的原因 ,赤水河是茅臺(tái)的母親河,沒有赤水河就沒有茅臺(tái)酒,所以赤水河也叫美酒河,如果兩岸都建廠,那對(duì)環(huán)境的破壞是非常大,后續(xù)想要發(fā)展就難了,現(xiàn)在茅臺(tái)集團(tuán)每年都花很多的資金保護(hù)茅臺(tái)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境,也是這個(gè)原因。 你認(rèn)為是什么原因呢?請(qǐng)?jiān)u論告訴我。 貧困落后的地區(qū),一般都是以造酒賣酒為榮“吃喝為榮”……這正是 科技 不發(fā)達(dá)和不重視 科技 的具體表現(xiàn)…… 各位酒友大家好,很高興回答題主的問題,大概就以下兩點(diǎn)回答題主的問題。 1.風(fēng)水問題,大家都知道一個(gè)大的企業(yè)是很講究風(fēng)水的,茅臺(tái)酒廠依山而建,且赤水河水成半圓狀違饒茅臺(tái)鎮(zhèn)經(jīng)過(guò),這就是風(fēng)水學(xué)上所說(shuō)的玉帶水。 2.地形局限,來(lái)過(guò)我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的都知道茅臺(tái)酒廠對(duì)面地形太陡,且面積不大,旁邊就是四川地界,對(duì)建廠以及交通等有很大的難度。 以酒為媒,廣交天下好友,我是茅臺(tái)釀酒人,大家記得揮揮手指點(diǎn)關(guān)注,我們的故事就開始了! 你好!我是 旅游 領(lǐng)域創(chuàng)作者信天游,很高興回答你提出的問題。 由于我是 旅游 領(lǐng)域的,所以對(duì)你提出的南康的事情不太清楚,所以沒有辦法回答你提出的問題,非常抱歉!對(duì)不起啦! 以后有關(guān)于 旅游 方面的問題我會(huì)知無(wú)不言,言無(wú)不盡。同時(shí)非常感謝你對(duì)我的信任,謝謝! 我的回答完畢,沒能幫助到你實(shí)在對(duì)不起!
3,茅臺(tái)酒有多少是靠收購(gòu)基酒勾兌而成的
王總工說(shuō)了,都是勾兌的!她是權(quán)威! 茅臺(tái)酒廠不收購(gòu)基酒,網(wǎng)上很多都是胡亂猜測(cè),茅臺(tái)酒廠的酒都是純糧釀造的,正宗的茅臺(tái)酒用的是我們本地高粱釀造的,其他的系列酒用的都是外地高粱釀造的,而且是在301和201廠生產(chǎn)的,這兩個(gè)廠只生產(chǎn)基酒,好的拿去包裝紀(jì)念酒,一般的就是就是勾調(diào)以后拿來(lái)包裝系列酒。 茅臺(tái)酒廠的酒是自己釀造的,茅臺(tái)集團(tuán)就不一定了,打茅臺(tái)集團(tuán)品牌的酒太多,品牌都上萬(wàn)個(gè),灌裝什么酒質(zhì)的都有,甚至還有濃香型白酒,茅臺(tái)集團(tuán)的酒有的是有自己生產(chǎn)酒,有的是外面酒廠給他們生產(chǎn)基酒,拉回去包裝,有的是直接收購(gòu)基酒,反正集團(tuán)的酒性價(jià)比不高。 首先我可以很肯定的說(shuō),飛天茅臺(tái)酒所在單位是從來(lái)不外購(gòu)基酒的。扯什么茅臺(tái)酒是外購(gòu)基酒的事情更多的都是扯犢子。 因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)不吹不黑茅臺(tái)鎮(zhèn)的人,而且所從事的工作與茅臺(tái)酒有一定的關(guān)聯(lián)度。所以對(duì)茅臺(tái)酒的一些工作內(nèi)幕還是略有了解,當(dāng)然可能也就是比外面的酒友了解多一些。 其次就是酒友們比較關(guān)心茅臺(tái)酒的基酒哪里來(lái)的。 茅臺(tái)酒廠發(fā)展到今天也就是從 歷史 三大燒房基礎(chǔ)上而走過(guò)來(lái)的。從三個(gè)作坊加起來(lái)不過(guò)30口池子的基礎(chǔ)上過(guò)來(lái)的。我說(shuō)可能你都不相信,現(xiàn)在茅臺(tái)酒所在母單位茅臺(tái)酒股份有限公司有28個(gè)釀酒車間,合計(jì)下來(lái)差不多700個(gè)班組,一個(gè)班組平均年釀酒在80噸左右。 說(shuō)到這里,我相信各位客官都是心里有數(shù)的人,這樣一合計(jì),以2021年的茅臺(tái)酒基酒釀酒能力就是5點(diǎn)6萬(wàn)噸的產(chǎn)能。其實(shí)還不止這點(diǎn),加上個(gè)別班組精耕細(xì)作,妥妥的超過(guò)6萬(wàn)噸。 而2024年的茅臺(tái)酒預(yù)計(jì)市場(chǎng)投放量增加情況,我個(gè)人的預(yù)估計(jì)頂多也就是4萬(wàn)噸。 所以茅臺(tái)酒有必要去外面購(gòu)買酒嗎? 第三,就是現(xiàn)在無(wú)論是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還是茶余飯后那么多的人喜歡討論茅臺(tái)酒,而且一張嘴就是一些好比污言穢語(yǔ)一樣。 其實(shí)??!不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有,現(xiàn)在大家都不種地啦,也沒有什么可以忙的啦。于是一些肚子吃得圓圓搬個(gè)小墩子就在村東頭扯扯李家孩子學(xué)習(xí)不行,張家的女兒又在理發(fā)店學(xué)理發(fā),還有就是老王家孩子啊,最近又換車?yán)?!肯定是在外面做一些非法的事情? 反正吃著瓜子的心里就是,大家原本都窮得好好的,你為什么要富起來(lái)呢? 慢慢的這股風(fēng)從吹“fu”到了吹出頭鳥的“茅臺(tái)酒” 第四,茅臺(tái)酒為什么不對(duì)外采購(gòu)酒來(lái)罐裝 今天茅臺(tái)酒市場(chǎng)上那就一個(gè)字“火熱”,很多人會(huì)想為什么不多包裝點(diǎn)啊,自己酒不夠就外面購(gòu)買嘛!反正茅臺(tái)酒碎沙、串酒那么多,還怕沒有酒嗎? 實(shí)話實(shí)說(shuō),茅臺(tái)酒曾經(jīng)的銷售并沒有今天如此這般這般的受寵。在95年左右的時(shí)候茅臺(tái)酒的銷售還不如xi酒,甚至是不如興義的貴州醇公司。 而這些公司的倒閉或者是改旗、換主人,無(wú)一例外都有一個(gè)問題就是酒水質(zhì)量的不穩(wěn)定,罪魁禍?zhǔn)拙褪峭鈮蚓苼?lái)罐裝。這些鮮活的例子讓茅臺(tái)酒一直以來(lái)都是用自己釀造的酒來(lái)罐裝。 還有就是,茅臺(tái)酒知道自己的優(yōu)勢(shì)是什么! 可能現(xiàn)在茅臺(tái)酒的受寵乃至于熱銷,一部分人認(rèn)為那就是不是大官就是貴人的這些人啊人傻錢多。 其實(shí)這些人無(wú)論是財(cái)富實(shí)力還是說(shuō) 社會(huì) 地位是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們這些不是陽(yáng)春白雪的人的。當(dāng)然這些人能夠混到這個(gè) 社會(huì) 的層次,他們非常珍惜自己的命,所以他們無(wú)論是吃的還是喝的,他們都會(huì)選擇在他們的階層認(rèn)為是最放心的酒。 而茅臺(tái)酒也是非常清醒的自己為什么受到這些陽(yáng)春白雪的人歡迎的。所以他也不敢在質(zhì)量上面做手腳。 最后,希望大家都干好自己的本職工作,讓自己都升職加薪,讓自己也可以天天喝上“外購(gòu)基酒”的茅臺(tái)酒。 基酒不是收購(gòu)來(lái)的,每家酒都有藏存的,酒好是離不開基酒的,有的藏了5O年以上都有,所以無(wú)法相比的,別多猜。 自醉, 人人有口福, 個(gè)個(gè)嘗茅臺(tái)。 未喝就醉了, 胡言罵大街。 放了一腔氣, 傷及造酒師。 順手摸口袋, 金錢原數(shù)留。 我不對(duì)這些白酒妄加評(píng)論,我去過(guò)貴州許多地方,當(dāng)然也去過(guò)貴州仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn),在那個(gè)地方,確實(shí)是家家戶戶都存酒罐,坐在車上就能聞到老遠(yuǎn)的酒香,這是真實(shí)的,但是,仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)那么多大大小小的酒廠,不是誰(shuí)都可以稱為茅臺(tái)酒,而茅臺(tái)酒的銷量那么大,那茅臺(tái)酒的原料有那么多優(yōu)質(zhì)的嗎?據(jù)我了解,基本上所有的酒廠都是收購(gòu)當(dāng)?shù)胤N植戶提供的高粱來(lái)釀酒的,茅臺(tái)酒也不例外,所以,沒必要給一些酒蒙上一層神秘的面紗,無(wú)論它幾千元一瓶,我沒喝酒的習(xí)慣,似乎它的價(jià)值給我沒有半毛錢的關(guān)系。至于一些大廠是否收購(gòu)當(dāng)?shù)匦S釀造的基酒,我不好做評(píng)論,大家都懂,原材料產(chǎn)量就那么多,大大小小的廠家都在瓜分原材料,誰(shuí)的價(jià)值高,誰(shuí)能拿到的原材料就多,低端基酒靠?jī)r(jià)值高的廠家生存是必然。 問出這個(gè)問題的人,心懷叵測(cè)! 茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒,而茅臺(tái)酒是勾兌的(有點(diǎn)名的白酒都是勾兌的)。有人處心積慮的想搞垮貴州茅臺(tái),國(guó)人應(yīng)當(dāng)有所警惕。 旣然是純糧釀造何必勾兌呢?“勾兌"是什么概念?一般人認(rèn)為摻和,把不同的東西按一定比例放在一起!至于茅臺(tái)還要勾兌、用什么玩意兒、如何勾兌?應(yīng)查清楚! 一直以來(lái)在白酒行業(yè)有這么一種說(shuō)法:“西方看東方,東方看中國(guó),中國(guó)看茅臺(tái)。”在葡萄酒盛行的西方世界,茅臺(tái)能夠嶄露頭角不是沒有道理的。伴隨著周恩來(lái)總理的“茅臺(tái)外交”,后來(lái)的國(guó)際舞臺(tái)上逐漸形成一股“茅臺(tái)熱”,茅臺(tái)也因此產(chǎn)量一年比一年遞增。喝茅臺(tái)的人不買茅臺(tái),送茅臺(tái)的人不喝茅臺(tái),原因就是茅臺(tái)太貴了,除了大老板一般人還真的喝不起,都是逢年過(guò)節(jié)作為上門禮送給重要人物的。的確,很多人都非常支持我們的國(guó)貨——茅臺(tái)酒,和一般的洋酒不同,茅臺(tái)酒在酒桌上的地位可是非常高的,可以說(shuō)是我們的國(guó)酒,不僅價(jià)格非常貴,而且也非常不好購(gòu)買。 很多人其實(shí)并不了解茅臺(tái)酒 ,比如你知道不知道 茅臺(tái)也是勾兌出來(lái) 的呢? 市面上的飛天茅臺(tái)這么貴,我們一起來(lái)了解一下茅臺(tái)基酒的秘密! 我們作為消費(fèi)者,往往會(huì)認(rèn)為真正的好酒都是不需要勾兌的,其實(shí)幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒,為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì),都必須經(jīng)過(guò)勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。而醬香酒,采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù),是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。甚至連白酒老大——茅臺(tái)都驕傲的認(rèn)為,自己的勾兌,是不添加其他香味香氣物質(zhì),同時(shí)旗幟鮮明的宣揚(yáng)"以酒勾酒"的勾兌藝術(shù)。 很多人其實(shí)并不是真的了解“酒勾酒”,“都是勾兌的假酒”、“沒良心的酒精勾兌酒”……等批判性的言論不絕于耳,酒水行業(yè)接二連三的惡性事件,使很多消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)生誤解,讓很多人對(duì)白酒的質(zhì)量問題產(chǎn)生懷疑,甚至“談勾色變”,認(rèn)為“酒勾酒”就是酒精勾兌的假酒,喝了對(duì)身體不好,甚至將其與“三精一水”等同,加之個(gè)別組織、所謂的專家博人眼球卻并不負(fù)責(zé)的言論,導(dǎo)致公眾陷入一個(gè)對(duì)白酒行業(yè)的不信任怪圈。那么到底什么是“酒勾酒”呢?其實(shí)就是勾兌,亦稱勾調(diào),把不同質(zhì)量、不同特點(diǎn)的原酒或基酒按不同比例調(diào)和在一起,使白酒的色、香、味、格等達(dá)到某種程度上的協(xié)調(diào)與平衡。在這里要注意的是,茅臺(tái)酒所兌的完全是不同年份、不同生產(chǎn)批次的茅臺(tái)酒,而沒有別的任何酒。 茅臺(tái)酒在釀成之后,必須至少放三年,讓酒體老熟。然后,再用年份更久的老酒去勾兌勾調(diào),讓口感滋味更加舒適,更加回味悠長(zhǎng)。用酒勾酒,用不同特質(zhì)的醬香酒相互勾調(diào),最終形成特定香味的酒體。所以說(shuō),茅臺(tái)酒的神奇就在于,天釀一半,人調(diào)一半。所謂勾兌,是技術(shù)更是藝術(shù)。 茅臺(tái)酒廠怎么可能收購(gòu)?fù)膺叺幕苼?lái)用?你們應(yīng)該也明白,基酒的品質(zhì)不穩(wěn)定,后期勾調(diào)的時(shí)候會(huì)出問題!就算你加的老酒再多,也沒有用。確實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)有一些酒廠在外邊收購(gòu)基酒,拉回來(lái)貼自己的品牌,但茅臺(tái)酒廠從來(lái)沒有這么做! 真正的茅臺(tái)酒都是用本地紅櫻子糯高粱釀造的,絕對(duì)是純糧食酒,如果不是純糧食酒,茅臺(tái)酒廠也不可能走到今天! 而茅臺(tái)酒廠旗下的一些系列酒,用的是外地高粱釀造,在301和201生產(chǎn),這兩個(gè)廠主要是生產(chǎn)基酒,也可以說(shuō)是原酒,用來(lái)做系列酒和紀(jì)念酒! 我可以肯定的說(shuō)茅臺(tái)酒廠的酒全部是自己釀造的,所以我推薦酒的時(shí)候,都是給各位酒友推薦茅臺(tái)酒股份有限公司出品的!因?yàn)楣煞菥莆沂潜容^放心的! 而茅臺(tái)集團(tuán)那就不一定了,集團(tuán)的開發(fā)酒很多,還有濃香型白酒,品質(zhì)可謂是參差不齊。并且他們慣用掃碼價(jià)這種方式來(lái)忽悠人,掃碼價(jià)1299一瓶的酒,現(xiàn)在只要199一瓶,水分大不大?還有就是包裝都挺好看的,我想問問,你喝酒是看包裝還是追求酒的品質(zhì)? 集團(tuán)酒中還有串香酒,基酒大部分是在外邊到處收購(gòu)的,性價(jià)比真的不高,這也是我不推薦的原因!能喝股份酒,不建議選擇集團(tuán)酒! 應(yīng)該是有60%以上是靠收基酒勾兌而成的茅臺(tái)。其實(shí)基酒價(jià)格一般價(jià)格就5--8斤,很便宜的。