除了茅臺(tái)還有什么酒最好喝，中國(guó)什么酒最好

茅臺(tái)吧 國(guó)酒

茅臺(tái)酒最好

茅臺(tái)

老白汾、百年糊涂、瀘州老窖我覺(jué)得都挺OK，瀘州老窖比較醇厚，百年糊涂醇香順滑，回味悠長(zhǎng)，好喝不上頭。各有各的好吧！

1、郎酒：擁有百年歷史的白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀，1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)，首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠；2、董酒：產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，董酒廠(chǎng)所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟；3、習(xí)酒：因古習(xí)國(guó)而得名，習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成

有貴州茅臺(tái)酒，四川郎 酒、湖南武陵酒。

金童子

五糧液阿

中國(guó)是白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，好酒太多了。中國(guó)白酒有十二大香型，茅臺(tái)是醬香酒的代表，還有習(xí)酒、郎酒也不錯(cuò)；濃香型的代表更多，五糧液、瀘州老窖、古井貢、舍得等等；清香型以汾酒為代表，還有二鍋頭也是清香型；藥香型以董酒為代表；特香型主要有醬香四特酒；兼香型以湖北白云邊和安徽口子窖為代表；芝麻香型的代表是山東的景芝酒鳳香型主要是西鳳酒；馥郁香型以酒鬼酒為代表；米香型最有名的是廣西桂林三花酒；豉香型的代表是廣東的玉冰燒。白酒十二大香型及代表都給你列舉了，不知能否幫到你。

最近有個(gè)殺馬特酒非常好，你可以試試。

茅臺(tái)酒、五糧液

你是那個(gè)地區(qū)的

葡萄酒！ 白葡萄酒是用葡萄肉釀造的 保存時(shí)間不長(zhǎng)。 紅葡萄酒是用整個(gè)葡萄包含了葡萄肉葡萄籽葡萄皮的，內(nèi) 丹寧成分高 能保存時(shí)間長(zhǎng)久！現(xiàn)在出嫁都用葡萄酒了！有氛圍，浪漫！格調(diào)高雅

那就多了，十二種香型，看你喜歡喝什么類(lèi)型的濃香型：瀘州老窖、五糧液、劍南春、洋河大曲、舍得、古井貢酒、全興大曲、水井坊、雙溝大曲、宋河糧液、商務(wù)用酒等醬香型：茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、醬黃國(guó)酒、陳年老酒、醬好醬酒等清香型：汾酒、二鍋頭、黃鶴樓、寶豐酒等鳳香型：西鳳酒兼香型：湖北白云邊等藥香型：董酒米香型：桂林三花酒芝麻香型：山東景芝豉香型：廣東佛山玉冰燒酒老白干型：衡水老白干馥郁香型：酒鬼酒特香型：江西四特酒現(xiàn)在白酒的品種很多，要找到適合自己，性?xún)r(jià)比高的酒還是很容易的！

這個(gè)應(yīng)該是這個(gè)推薦的，因?yàn)樗菍儆谝粋€(gè)醬香型的酒，而且它里面的口感非常得好，再加上這個(gè)品質(zhì)也是非常高的，所以在選擇的時(shí)候選擇好一點(diǎn)的品質(zhì)，這樣口感也非常得好。

我也想問(wèn)這個(gè)酒價(jià)格

那必須有！醬香酒肯定是茅臺(tái)鎮(zhèn)的好，除了茅臺(tái)酒，自己喝過(guò)特別正宗的醬香酒就是鄒旺醬香酒了，這里有款鄒六福，你可以嘗嘗看，這款相當(dāng)經(jīng)典。

一提到白酒，茅臺(tái)始終是一個(gè)繞不開(kāi)的話(huà)題，畢竟不論是從制作工藝亦或是酒的口感來(lái)看，它都是白酒界天花板般的存在。在眾多茅臺(tái)酒中，讓人較為熟知的有飛天與王子這兩款酒，而這幾年王子憑借不輸飛天的口感和遠(yuǎn)低于飛天的價(jià)格，使其成為白酒界的一哥！但老話(huà)說(shuō)的好，人怕出名豬怕壯，這幾年王子的價(jià)格，也隨著其名氣，水漲船高，從原本100多，漲到如今小500一瓶。鄙人不才，酒齡20余載，上至飛天下至牛欄山，都有喝過(guò)。其實(shí)除了茅臺(tái)以外，還有很多，口感豐富，價(jià)格適中的優(yōu)質(zhì)白酒，今天我就按照自己的體會(huì)，給各位酒友分享幾款，希望大家喜歡。

茅臺(tái)鎮(zhèn)除了飛天茅臺(tái)，還有許多醬香型的白酒。例如鴨溪窖。珍酒

挺多的呀，賴(lài)茅就是一款茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的非常不錯(cuò)的醬香型白酒，還有國(guó)臺(tái)酒也不錯(cuò)。

飛天茅臺(tái)是相對(duì)五星茅臺(tái)說(shuō)的吧。茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒都不能叫茅臺(tái)

可以嘗試一下皇制醬酒，也是產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的，距今有400多年的歷史了，原料都是采用當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥，口味和酒質(zhì)和茅臺(tái)蠻接近的，而且性?xún)r(jià)比也不錯(cuò)。

基本工藝差不多，除了茅臺(tái)，就是不知名的散酒

說(shuō)起醬香型白酒，在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠(chǎng)，生產(chǎn)的"金臺(tái)"酒，就是醬香型的白酒。金臺(tái)酒可謂藏在深山少人知，但是，酒的品質(zhì)是一流的，酒體醇厚豐滿(mǎn)，醬香突出，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，俗稱(chēng)小茅臺(tái)。金臺(tái)酒的誕生，據(jù)說(shuō)與茅臺(tái)酒廠(chǎng)還有一段綠源，金寨縣梅山酒廠(chǎng)在上世紀(jì)80年代，聘請(qǐng)茅臺(tái)酒師駐廠(chǎng)按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳釀，精心勾兌而成的醬香型大曲白酒，是迄今為止最接近茅臺(tái)酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時(shí)，它也是貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)當(dāng)年援助革命老區(qū)的 歷史 見(jiàn)證。近年來(lái)，該酒先后榮獲省級(jí)優(yōu)秀新產(chǎn)品證書(shū)、省 科技 進(jìn)步獎(jiǎng)、中國(guó)食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。其系列產(chǎn)品曾暢銷(xiāo)省內(nèi)外，并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)董事長(zhǎng)、總工程師季克良先生的命筆贊許：“醬香顯著，酒體較醇厚、豐滿(mǎn)，醇和味甜，回味較長(zhǎng)，空杯留香純正，大曲醬香風(fēng)格典型?！? 說(shuō)明:不是做廣告，家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多，我個(gè)人給三個(gè)建議。既然是以茅臺(tái)為坐標(biāo)軸，那么以下不同價(jià)格檔位3個(gè)是… 第1是八九百塊錢(qián)檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品，定位就是茅臺(tái)飛天的替代者，當(dāng)你買(mǎi)不到茅臺(tái)飛天的時(shí)候，那么青花郎酒是很好的選擇，口感上來(lái)說(shuō)，習(xí)慣了，就有不輸于飛天的感覺(jué)。 第2是五六百擋位的習(xí)酒窖藏1988:可以用醬香突出這個(gè)詞形容，入口比較綿，不燒喉，入胃也順，存放幾年效果更好。這是一個(gè)快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的賴(lài)茅傳承藍(lán):零售價(jià)三四百的傳承男，我認(rèn)為是醬香酒存儲(chǔ)的最低檔位了，賴(lài)毛品質(zhì)茅臺(tái)出品，存！ 如果一定要再排一個(gè)醬酒的話(huà)，有一個(gè)叫品醬網(wǎng)紅酒，200多的零售價(jià)，在小米平臺(tái)上賣(mài)，口感還不錯(cuò)。性?xún)r(jià)比突出。只要是正規(guī)的酒廠(chǎng)，高端款醬香型白酒，都值得一試。 白酒是極為復(fù)雜的一個(gè)行業(yè)，對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問(wèn)除了茅臺(tái)之外，還有什么值得醬香酒值得推薦，自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過(guò)酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒，這種酒算不上真正的醬香型白酒，價(jià)格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒，但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大，而且價(jià)格也并不便宜，市面上400-700元價(jià)位的“坤沙酒”，其實(shí)很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說(shuō)，翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒，而且從理論上說(shuō)只要是正規(guī)的醬香型白酒廠(chǎng)家都會(huì)打造一款高端品質(zhì)款來(lái)做口碑、市場(chǎng)背書(shū)，所以一般都是純正坤沙工藝，值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有：習(xí)酒、郎酒、張支云酒、國(guó)臺(tái)酒、釣魚(yú)臺(tái)之類(lèi)。 這幾款酒中張支云酒只有兩款，而其它的只要是高端款，都是很好選擇。以前一個(gè)釀酒坊就一款酒，價(jià)格固定、也沒(méi)有品質(zhì)、包裝的千差萬(wàn)別。感覺(jué)這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，飛天/五星茅臺(tái)就是以前的回沙茅酒，1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后，自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來(lái)才衍生出各種醬酒子品牌，比如說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)王子酒、賴(lài)茅、華茅、仁酒等等。話(huà)又說(shuō)回來(lái)了，做一款酒品質(zhì)當(dāng)然是鉚勁了往好、往高端做，但是這么的價(jià)格段位的酒，又是怎么區(qū)別的呢？當(dāng)然是品質(zhì)，茅臺(tái)的這些系列酒與飛天/五星茅臺(tái)品質(zhì)可差遠(yuǎn)了。不過(guò)，話(huà)再說(shuō)回來(lái)了，茅臺(tái)的系列酒銷(xiāo)量也不低，產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺(tái)，以后還大有超越之勢(shì)頭，這又是為什么呢？一，貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺(tái)酒以外的茅臺(tái)系列。 二，貴州的懂酒系列。 三，貴州習(xí)酒系列。 四，少數(shù)民族的米酒，包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的，沒(méi)幾個(gè)是有良心按傳統(tǒng)工藝的了，也是迎合喝老酒的潮流，往里添加色素，甜味劑，粘稠劑等一堆化學(xué)料。所以我覺(jué)得，喝酒也別貪便宜，貪撿漏，最好喝大廠(chǎng)的，別喝小廠(chǎng)和小作坊的。醬香除茅臺(tái)外,習(xí)酒，郎酒，金沙都不錯(cuò)。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒，張支云此人是醬香型白酒釀造大師，曾經(jīng)是茅臺(tái)酒廠(chǎng)的六大開(kāi)創(chuàng)酒師之一，現(xiàn)年94歲，是現(xiàn)在唯一健在的。關(guān)于他的釀酒經(jīng)歷，中國(guó)文史出版社也出版了一本書(shū)，叫《醬香宗師——茅臺(tái)酒文化活化石張支云》，詳細(xì)介紹了他釀酒的一生，大家可以在百度上查到。 相比其它品牌，張支云酒款式少，只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價(jià)格中上，酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般，酒體醇厚，入口綿甜，頗有當(dāng)年茅酒之風(fēng)。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)衍生的酒廠(chǎng)，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒產(chǎn)量小，供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了需求，所以當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)層成立了易地實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，委派以鄭光先、張支云為首的技術(shù)骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，直到1985年，珍酒才實(shí)驗(yàn)成功。 當(dāng)然，老珍酒廠(chǎng)生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好，后期因?yàn)楦母?，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善被華澤集團(tuán)收購(gòu)，也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多，其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習(xí)酒 從資歷開(kāi)看，習(xí)酒比張支云酒和珍酒都更長(zhǎng)久，上世紀(jì)50年代就建廠(chǎng)，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一，1998年習(xí)酒并入茅臺(tái)酒廠(chǎng)。 習(xí)酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒，香醇、口感、回味都處于中上游，有些白酒可能酒香很突出，但喝完會(huì)口渴上頭，有些白酒可能不刺激口腔，很容易下口，但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應(yīng)，習(xí)酒1988可能沒(méi)有特別突出的特征，但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習(xí)酒非常類(lèi)似，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷(xiāo)的兩款酒，雖然相差5年，但個(gè)人認(rèn)為這兩款酒的實(shí)際區(qū)別還是蠻大的，紅花郎10年不同批次酒體也略有差異，有些喝起來(lái)很爆口，有些酒香稍遜，而相較而言，紅花郎15年明顯好不少。 5、賴(lài)茅，漢醬酒 醬香型的酒很多，矛臺(tái)鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習(xí)酒，郎酒，董酒，沱酒等等都是醬香型的。我本人認(rèn)普遍能接，而質(zhì)量又不錯(cuò)的還是湘西吉首酒廠(chǎng)生產(chǎn)的湘泉，酒鬼都不錯(cuò)，特別是酒鬼酒，綿，香，滑，別具一格。 貴州習(xí)酒習(xí)壇就很好，口感比茅臺(tái)略沖些?？赡苁顷惖臅r(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)系，不過(guò)作為一款醬香型白酒，我覺(jué)得還可以，畢竟價(jià)格差了好多。另外想說(shuō)明，喝醬香型的需要時(shí)間適應(yīng)，一旦習(xí)慣了醬香的，別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期（生產(chǎn) 勾儲(chǔ)）才能出廠(chǎng)，這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力，只有夠多的年份基酒儲(chǔ)存，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國(guó)醬香產(chǎn)能排名是茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、金沙、國(guó)臺(tái)，前三家是醬香國(guó)標(biāo)起草企業(yè)。這里重點(diǎn)推薦茅臺(tái)系列酒和習(xí)酒系列，兩家是一個(gè)集團(tuán)，國(guó)營(yíng)酒企，大廠(chǎng)的酒在質(zhì)量管控上更嚴(yán)格。 其實(shí)很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分是酒精勾兌的酒，要么就是假酒。對(duì)于這些人來(lái)講，好酒或許只是停留在入口烈度吧！我雖然是做文字工作，但也算是醬香酒的從業(yè)人員，也曾去過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)，接受過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)。這里，我就講一下，醬香酒好壞的幾個(gè)判斷方法吧！1、觀(guān) 用肉眼觀(guān)察酒的色澤、有無(wú)雜質(zhì)，當(dāng)然，現(xiàn)在假酒一般能做透明、無(wú)雜質(zhì)。觀(guān)察可以更深入一些，搖晃一下杯子，看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度，速度慢說(shuō)明酒體醇厚，富含微量元素，粘稠度豐富，這種測(cè)試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當(dāng)中，然后用雙手摩擦，酒生熱之后發(fā)出的氣味清香，是為上等酒；如果氣味是發(fā)甜的，那就中等了；若氣味苦臭，一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒，沒(méi)有在嘴里停留，直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn)，酒先觸舌尖，再兩側(cè)，最后到舌根。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和，生津前緩，爵味香郁，回味悠長(zhǎng)。除了了解上面這些簡(jiǎn)單的鑒別酒的方法之外，了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的，因?yàn)榧倬?、劣質(zhì)酒一般的都是在這個(gè)過(guò)程中進(jìn)行，比如說(shuō)生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時(shí)間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復(fù)雜，也是周期最為持久的香型，正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝，釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝，也叫回沙工藝，以前茅臺(tái)酒也叫回沙茅酒。茅臺(tái)飛天酒、習(xí)酒、郎酒，還有張支云酒，都是采用回沙工藝?；厣尘埔荒暌粋€(gè)周期，兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開(kāi)始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵，又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開(kāi)始取酒，連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個(gè)月時(shí)間，周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好，這個(gè)時(shí)候正好是春天，也叫純釀。不過(guò)醬香酒需要這七個(gè)批次的酒勾兌調(diào)味，存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個(gè)原因。不過(guò)，同樣是醬香酒，有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千，這又是怎么回事呢？ 這是判斷醬香酒好壞的另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——價(jià)格！坤沙其實(shí)就是完整的高粱的意思，除了坤沙工藝之外，還有碎沙、翻沙、串沙，流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒，但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營(yíng)養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來(lái)，利于階段性?xún)?yōu)勢(shì)微生物的繁殖，這樣造成了微生物種類(lèi)的不平衡和種類(lèi)少，所產(chǎn)生的醇類(lèi)量大而其他物質(zhì)少，因而酒體顯得單薄;2、用酒糟（也就是九次蒸煮之后剩下的渣）再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營(yíng)養(yǎng)成分更少，其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒，只能算是兼香，聞起來(lái)有醬香白酒的味道，喝起來(lái)是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”，這種是國(guó)家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點(diǎn)便宜的原因所在，茅臺(tái)酒也有貴的有便宜的，像五星茅臺(tái)、飛天茅臺(tái)肯定是正宗坤沙工藝，而茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱，區(qū)別于坤沙技術(shù)，還有碎沙、翻沙

這個(gè)問(wèn)題很籠統(tǒng) 其實(shí)最主要還是看個(gè)人 如果你不會(huì)喝酒！ 那什么酒都不好喝~~ 而喝酒 也是要分時(shí)間看地點(diǎn)場(chǎng)合的。酒~~ 也有很多的區(qū)分 類(lèi)似于你去很優(yōu)雅的酒店 在比較安靜的環(huán)境下就很適合喝紅酒（至于是什么紅酒，最好自然是法國(guó)的，一般~云南紅 長(zhǎng)城干紅這些也行） 如果是朋友在晚餐時(shí)聚會(huì) 氣氛很熱烈 自然是中國(guó)的白酒最好 什么白酒就看個(gè)人口味了 常見(jiàn)的也就是茅臺(tái) 五糧液等等這些 那如果是晚上去唱歌喝酒 一般都是啤酒了 或者 勾兌飲料的洋酒。 其實(shí) 你這個(gè)問(wèn)題 最主要就是要看你的口味 就好像很多人也覺(jué)得幾塊錢(qián)一瓶的二鍋頭不比茅臺(tái)差?。?！ 只要你覺(jué)得好喝 那就是最好的酒！??！

您好，我能幫您介紹一種酒品牌。它們公司主要生產(chǎn)濃香型白酒，采用六糧工藝、品質(zhì)醇正，在河南洛陽(yáng)一帶非常有名。如果有興趣，可以去它們公司相關(guān)網(wǎng)站了解。這個(gè)酒品牌叫做豫人軒，現(xiàn)在又推出了牡丹花都系列白酒，你可以關(guān)注一下。

我喝過(guò)一種酒，很好喝，叫“巴人咂酒”是重慶的土特產(chǎn)，純高粱制造的，有4000多年的歷史了，加入開(kāi)水5分鐘后將變成爽口甘醇的美酒，根據(jù)個(gè)人口味，還可以加入白酒，更加有烈度，加入冰糖口味更佳，是一款適合男女老少的美酒。反正我是很喜歡了，我在淘寶網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)幾次。

酒不醉人人自醉，關(guān)鍵是看你和誰(shuí)喝，

　　　這要看你喜歡什么香型的了。下面我對(duì)各個(gè)香型進(jìn)行逐一介紹。 　　　 一：濃香型，濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。又稱(chēng)瀘香型，以瀘州老窖特曲、五糧液、將相和酒為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類(lèi)和高級(jí)醇。在醛類(lèi)中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多?！　《横u香型，醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個(gè)月（8回），1斤高粱出2兩酒。又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒(méi)有定論，但目前的觀(guān)點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且?jiàn)A帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。　　除茅臺(tái)酒外，國(guó)家名酒中還有四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒?！　〉?979年，白酒工業(yè)實(shí)施了醬、濃、清、米香及其他香型5類(lèi)白酒作為中國(guó)白酒香型類(lèi)別的判別標(biāo)準(zhǔn)?！　?、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿(mǎn)醇厚，軟綿濃郁，回味悠長(zhǎng)，倒杯久放，香氣不失，開(kāi)懷暢飲，滿(mǎn)口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類(lèi)香型的酒有茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等。　　2、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長(zhǎng)。屬于這類(lèi)香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等?！　?、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤(rùn)爽口，余味純凈。以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。屬于這類(lèi)香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等?！　?、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c(diǎn)。米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈，給人以樸實(shí)純正的美感。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類(lèi)。高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。屬于這類(lèi)香型酒的有個(gè)廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長(zhǎng)落燒等?！　?、其他香型：有兼香型和異香型兩類(lèi)。兼香型又叫"復(fù)合型"，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，其聞香、口香和回香各有不同，它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱(chēng)為董香型。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。