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1,香賓酒與發(fā)泡酒的區(qū)別
只有法國(guó)香檳區(qū)生產(chǎn)出的發(fā)泡酒才叫香檳。則其他地區(qū)及國(guó)家產(chǎn)生的,只叫發(fā)泡酒。利口酒為英文liqueur譯音而得名,又譯為“利口”或“利嬌”。是用是由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒,加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常見的分三大類,即:植物、動(dòng)物、礦物質(zhì)。所以利喬酒氣味芬芳,口味甘美,適合餐前飯后單獨(dú)飲用。利喬酒比重較大,所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對(duì)來(lái)說(shuō)酒精和糖的含量較高,在國(guó)外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒,具有和胃、醒腦等保健作用;或作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。 利口酒味道香醇,色彩艷麗柔軟,但各自的配方都相對(duì)保密,基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。
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2,茅臺(tái)制假窩點(diǎn)用絲襪過濾他們?yōu)樯兑溬u假酒
關(guān)于造假這事兒,生活當(dāng)中其實(shí)一直都存在。但是,造假的嚴(yán)重程度。還是得取決于你造假的到底是啥東西,如果造假的東西??赡軙?huì)涉及到人們的生命安全健康問題,那就是不可饒恕的。這不,南坪鎮(zhèn)破獲了一起茅臺(tái)制假案,造假的目的也不用多說(shuō),那不就是為了多賺錢嗎。01.事情的來(lái)龍去脈南坪鎮(zhèn)的一位先生到了一家煙酒超市,購(gòu)買了10箱
飛天茅臺(tái),但是買回去以后,他嘗了嘗味道,卻覺得味道有些異常,當(dāng)時(shí)他便起了疑心,畢竟如果這東西要是造假,涉及到的金額數(shù)可不小,而且如果他把這假酒喝下去,還可能會(huì)危害到自己的生命安全,輾轉(zhuǎn)反側(cè),思來(lái)想去,這位先生還是決定報(bào)警。而經(jīng)過調(diào)查以后,發(fā)現(xiàn)這位先生購(gòu)買了這10箱飛天茅臺(tái)酒,果然都是假酒。找到當(dāng)時(shí)的那家煙酒超市老板卻稱對(duì)此事并不知情,警方也隨即讓煙酒超市的老板提供了進(jìn)貨的來(lái)源,來(lái)自一位李女士的手中。警方對(duì)其跟蹤調(diào)查,半個(gè)月以后,終于摸清了他們?cè)旒俚母C點(diǎn),隨即便進(jìn)行了逮捕。而他們?cè)旒俑C點(diǎn)的衛(wèi)生環(huán)境覺得惡心,周圍的環(huán)境臟亂差不說(shuō)他們甚至用絲襪當(dāng)做過濾網(wǎng)來(lái)過濾那些酒,真實(shí)惡心。02.成本僅一二百,卻可以售賣到上千之所以會(huì)想到這個(gè)生意,是因?yàn)檫@生意來(lái)錢實(shí)在太快了。茅臺(tái)酒的名聲誰(shuí)不知道,而且茅臺(tái)酒的價(jià)格也在那擱著呢。如果不是這位先生之前喝過茅臺(tái)酒,普通的人可能都不會(huì)嘗出這酒有問題。經(jīng)過調(diào)查,他們制作這一瓶茅臺(tái)酒的成本差不多僅僅是一二百,但是他們售賣出去卻轉(zhuǎn)而能到上千的價(jià)格。經(jīng)過這么簡(jiǎn)單的粗制濫造,就能夠獲得那么豐厚的利潤(rùn),他們就直接忽略了法律,鉆進(jìn)了誘惑的牢籠,也把自己送進(jìn)了監(jiān)獄的牢籠。
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3,屠蘇酒是什么酒
屠蘇是一種草名。也有人說(shuō),屠蘇是古代的一種房屋,因?yàn)樵谶@種房子裏釀的酒,所以稱為屠蘇酒。據(jù)說(shuō)這種酒是漢末名醫(yī)華佗配製出的,後由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來(lái)的。孫思邈每年臘月,總要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥,告訴大家以藥泡酒,除夕進(jìn)飲,可預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名“屠蘇屋”。以後,經(jīng)過歷代相傳,飲屠蘇酒便成為過年的風(fēng)俗。古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長(zhǎng)者飲起,但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道:“年年最後飲屠蘇,不覺年來(lái)七十餘?!闭f(shuō)的就是這種風(fēng)俗。這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。
年夜飯的名堂很多,南北各有不同,有餃子、錕飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘I餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象徵著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚消毒後的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)吃著了,就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來(lái)的。想傳,醫(yī)聖張仲景在寒冬臘月,看到窮人家的耳朵被凍爛了,便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉,辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃後,覺得深身變暖,兩耳發(fā)熱。以後,人們仿傚著做,一直流傳到今天。新年吃錕飩,是取其開初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天闢地,才有宇宙四方。長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面。新年吃麵,是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
屠蘇酒所包含的七味藥草的藥性和功效,我們就很清楚地知道它是防治瘟疫的。大黃的功能是排除各種滯濁之氣,推陳致新,所以被稱為藥中的將軍。白術(shù)是健胃、利水、解熱的藥,久服能輕身延年。桔梗能補(bǔ)血?dú)?,除寒熱,祛風(fēng)痹,下盅毒。蜀椒也能解毒、殺蟲、健胃。桂心的功能是化瘀、活血、散寒、止痛。烏頭能去風(fēng)痹,去痞,溫養(yǎng)臟腑。茇葜能驅(qū)毒、防腐、定神。綜合這些藥的功能,可以肯定它是防治疫病的有效藥方。
名稱】屠蘇酒(一)
【配方】肉桂22克,防風(fēng)30克,菝葜15克,署椒、桔梗、大黃各17克,烏頭7克,赤小豆14枚。
【制法】將上藥為末,裝入絹袋中,元旦前一日,將盛有藥物的絹袋沉入井底,第2天正月初一早晨取藥,浸入一瓶清酒中,煮沸數(shù)次后飲用。
【主治】預(yù)防瘟疫等傳染病。
【用法】適量飲用。
【說(shuō)明】川烏含有烏頭堿,屬劇毒成分,一定要使用炮制過的烏頭,并應(yīng)掌握用量,以保證用藥安全。
【摘自】《小品方》
【名稱】屠蘇酒(二)
【配方】白術(shù)54克,大黃、桔梗、川椒、肉桂各45克,虎杖根36克,川烏18克。
【制法】將上藥為末,裝入絹袋中,元旦前一日,將盛有藥物的絹袋沉入井底,第2天正月初一早晨取藥,浸入一瓶清酒中,煮數(shù)沸后飲用。
【主治】預(yù)防瘟疫等傳染病。
【用法】適量飲用。
【說(shuō)明】川烏含有烏頭堿,屬劇毒成分,一定要使用炮制過的烏頭,并應(yīng)掌握用量,以保證用藥安全。
【摘自】《雜病源流犀燭》
【名稱】屠蘇酒(三)
【配方】麻黃、川椒、細(xì)辛、防風(fēng)、蒼術(shù)、干姜、肉桂、桔梗各等分。
【制法】將上藥制為粗末,裝入絹袋,浸入適量白酒中,容器密封,3日后可飲用。
【主治】祛風(fēng)散寒,溫中健脾,預(yù)防瘟疫。
【用法】適量飲用。
【摘自】《景岳全書》
【名稱】屠蘇酒(四)
【配方】厚樸、桔梗、防風(fēng)、桂枝、茅術(shù)、貢術(shù)、制川烏、白芷各8克,川軍、廣皮各10克,檀香、紫豆蔻、川椒、藿香各6克,威靈仙、甘草各5克,冰糖520克,白酒5200克。
【制法】將上藥浸入白酒中,加入冰糖,加熱數(shù)沸后靜置,過濾,將入瓷壇或下班瓶?jī)?nèi)貯存。
【主治】風(fēng)寒邪氣侵犯胃腸,腸胃之氣不能順降,積滯內(nèi)停所致腹痛而脹,進(jìn)食不化,惡心嘔吐等癥。
【用法】每日早、晚各一服,每次飲用2-3盅。
【摘自】《治療與保健藥酒》
【名稱】屠蘇酒(五)
【配方】大黃、桔梗、蜀椒各十五株,白術(shù)、桂心各十八株,烏頭六株,菝葜十二株。
【制法】上咀,絳袋盛,以十二月晦,日中,懸沉井中,令至泥,正月朔月平曉出藥,置酒中煎數(shù)沸。一方用虎杖一兩一錢,無(wú)菝葜。一方有防風(fēng)一兩。
【主治】歲旦辟疫氣,令人不染溫病及傷寒。
【用法】于東向中飲之屠蘇酒,待三朝,還渣置井中,能仍歲飲,可世無(wú)病,當(dāng)家內(nèi)外有井,皆悉著藥,辟溫氣也。
【摘自】《備急千金要方》
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4,如何看待茅臺(tái)制假窩點(diǎn)用絲襪過濾這件事
首先對(duì)于制假窩點(diǎn)用絲襪過濾這件事本來(lái)就是我們大家所不能容忍的,我們知道茅臺(tái)是我們國(guó)家酒中比較有代表性的。不是,茅臺(tái)酒的價(jià)格在眾多酒的品牌中也算是比較貴的。在我們的生活中,大多數(shù)人都會(huì)相信比較相信茅臺(tái)這個(gè)品牌去購(gòu)買茅臺(tái)酒,這些制假窩點(diǎn)利用這個(gè)點(diǎn)來(lái)制造假的茅臺(tái)酒。制假行為在我國(guó)本來(lái)就是不允許的行為。我覺得做任何事都要認(rèn)真的去準(zhǔn)備前提工作,把這件事做好。既然作為生產(chǎn)商,那就要要把茅臺(tái)酒做好,讓更多的顧客來(lái)選擇茅臺(tái)這個(gè)品牌,這樣才能有源源不斷的收入。如果只是靠制假來(lái)投機(jī)取巧,那么這樣的生產(chǎn)是必定不長(zhǎng)久的,也是為我們所不容的。特別是用絲襪過濾這件事讓人一聽就感覺很不舒服。其實(shí)在很多方面,我們只需要做一點(diǎn)小小的改變,或許結(jié)果就有很大的不同 。在生活中們不要貪圖眼前的利益,而要放長(zhǎng)遠(yuǎn)看待,只有這樣你的產(chǎn)品才能讓更多的人看到,讓更多的人接納。假的永遠(yuǎn)都是假的,不可能變?yōu)檎娴摹N矣X得作為一個(gè)生產(chǎn)商,首先就要具備良好的道德品質(zhì),要為顧客的身體健康著想,也為自己的發(fā)展做好準(zhǔn)備。不是我們知道制酒的過程也是非常復(fù)雜的如果只是簡(jiǎn)單的有絲襪來(lái)代替過濾的話,那么酒的品質(zhì)是跟不上真正酒的品質(zhì)。我們都是成年人了,要對(duì)自己的行為負(fù)責(zé),真不要因?yàn)橐粫r(shí)的貪圖而浪費(fèi)了我們以后美好的時(shí)光。這種行為一旦被查出,你以后制作的產(chǎn)品有誰(shuí)愿意去買呢 ?對(duì)于這件事,我只想說(shuō),我們必須對(duì)我們每一個(gè)決定都要慎重考慮。不要因?yàn)樨潏D快或者貪圖利益,而放棄了我們的道德追求。我們都生活在社會(huì)上,我們的家人和我們自己都會(huì)去購(gòu)買產(chǎn)品。我們也不希望他們和自己購(gòu)買到假的商品。所以要嚴(yán)厲制止制假行為。
5,自己釀葡萄酒時(shí)有什么要注意的嘛還有釀時(shí)用裝過白酒的陶瓷酒壇可
自己釀葡萄酒時(shí)要注意不釀時(shí)冰糖是和葡萄一起放還是等釀出酒了在加冰糖能有水和油,還有釀時(shí)用裝過白酒的陶瓷酒壇可以,釀好后不要煮酒,我釀時(shí)冰糖是和葡萄一起放的把酒壇洗凈到點(diǎn)白酒消毒,葡萄洗凈要控凈水10斤葡萄2斤冰糖。。先放葡萄【把它捏碎】再放冰糖最后放電白酒不用攪封好口??梢杂谩a労煤蟛挥弥缶七@個(gè)比例做出來(lái)特好喝。把釀好的酒放在冷藏室后更好喝釀葡萄酒的容器需要密封,只要沒有異味,能密封的容器都可以釀。當(dāng)然,釀酒的時(shí)候是不用密封的。釀好后最好不要煮酒,否則味道很難喝的。但只要打開喝酒就要盡快喝完。冰糖在釀酒之前放一些,估計(jì)有5%就差不多能補(bǔ)充上糖度了。釀出酒了再放糖就成甜的葡萄酒了。幾年前我在一個(gè)熟人那里嘗到了她自己釀制的葡萄酒,覺得比在超市買的葡萄酒味道好得多;回家馬上買了葡萄就如法炮制?! 〖彝メ勚频募t葡萄酒味道純正,價(jià)格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來(lái)特別放心。這幾年,我每到葡萄大量上市的時(shí)候,都會(huì)釀制紅葡萄酒。在我的帶動(dòng)下,我們?cè)鹤永飵缀跫壹叶坚勚萍t葡萄酒,我的同學(xué),朋友也紛紛加入到釀酒隊(duì)伍之中。今天我又買了十二斤葡萄,釀制葡萄酒。 下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項(xiàng)介紹一下,有興趣的朋友不妨一試?! ∫?,一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄(嘗嘗味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催紅素”的,這樣的葡萄最好不要買?! ∵@是我買的葡萄,一共十二斤?! 《?,用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來(lái),可以留一點(diǎn)果蒂,以免傷了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能傷到了果皮;凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去,留著吃,不用它做葡萄酒?! “哑咸褟馁N近果蒂的地方剪下來(lái),注意不要傷到果皮?! ∪?,把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右,這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)(前面說(shuō)到葡萄傷了皮的不要用來(lái)釀制葡萄酒,就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了,影響葡萄酒的質(zhì)量)。然后再用清水沖洗一遍,再把 水瀝干?! ∮名}水浸泡葡萄,約十分鐘?! ⑵咸训乃疄r干 四,把葡萄倒在盆里,用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)),攪拌均勻,等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意,瓶子不要裝得太滿,要留出三分之一的空間,因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過程中會(huì)膨脹,會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,如果裝的太滿,葡萄酒會(huì)溢出來(lái)。另外,為了不讓外面的空氣進(jìn)去,在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊?! ∵@是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖,我喜歡甜一點(diǎn)?! ∵@個(gè)瓶子是二十斤的容量,可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄?! ∥澹奶鞖鉁馗?,過二十一天葡萄酒就釀好了;如果氣溫低(低于三十度)可以多釀幾天。要注意的是,釀的時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃;葡萄酒釀好以后,放的時(shí)間越長(zhǎng),酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒,所以即使氣溫不高,我最多二十六七天就開瓶濾渣?! ×咸丫漆労靡院?,要把葡萄籽,葡萄皮,還有發(fā)了酵的果肉都濾掉,這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢(見圖);有的人用紗布過濾也可以;反正因陋就簡(jiǎn),家里有什么可以用來(lái)去掉渣滓的,就土法上馬,物盡其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒,不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦?! 【陀眠@兩件工具過濾葡萄渣?! 〗衲晡裔勂咸丫频臅r(shí)間略略晚了一點(diǎn),現(xiàn)在氣溫只有二十幾度,可能得釀二十六七天?! 〈蠹铱纯?,這是我去年釀制的紅葡萄酒,怎么樣,還可以吧!葡萄酒,剛釀好的時(shí)候,酒味淡淡的,但放上一段時(shí)間以后,酒味就很濃了。這種去年的紅葡萄酒,我也只能喝兩小杯(最小的酒杯),再多一點(diǎn)就“滿臉紅霞飛”了?! ∑咸丫起B(yǎng)生美容,延年益壽的效果特別好,有興趣的朋友,快動(dòng)手做吧! 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí),所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國(guó)外進(jìn)口的,你可以多來(lái)了解了解自制葡萄酒很簡(jiǎn)單的,去年俺釀過,是不錯(cuò)的。絕對(duì)的百分百原汁紅葡萄酒.去年我釀酒時(shí)紅葡萄才七毛錢一斤,味道和干紅非常相似.酒精度約在十三度左右。 葡萄酒對(duì)身體有很多好處,這已經(jīng)是經(jīng)過科學(xué)論證過的了,如果自己釀造葡萄酒,又好喝,又省錢(一斤不到2.5元,5斤葡萄可釀4斤葡萄酒),又不用擔(dān)心有化學(xué)成分。并且喝到自己釀造的葡萄酒會(huì)覺得更美味的。 自己釀造葡萄酒是非常簡(jiǎn)單的,大家可以因地制宜,另外注意衛(wèi)生就行了,按照我介紹的方法釀造出來(lái)的葡萄酒屬于干紅葡萄酒,并且一般比買來(lái)的干紅更醇和。 買來(lái)葡萄后最好不要洗,因?yàn)橥练ㄡ勚瓢l(fā)酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發(fā)酵,要洗也千萬(wàn)不能用手、刷子“窮”洗,更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。要最大限度保證微生物成活。 工業(yè)上葡萄是不洗的,很多大型葡萄酒企業(yè)都有自己的葡萄種植園,是嚴(yán)禁使用化肥和農(nóng)藥的。市售葡萄的確很難保證不使用農(nóng)藥,但據(jù)我知道一般果農(nóng)也很忌諱把 農(nóng)藥直接噴灑在葡萄上的,因?yàn)檫@會(huì)在葡萄皮上形成斑點(diǎn),而且縮短了葡萄保鮮期。(如果實(shí)在不放心可以用水整串淋洗。) 然后用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎,連皮、籽一起裝罐。工業(yè)上是用粉碎機(jī)粉碎的。法國(guó)傳統(tǒng)的方法是雇傭年輕漂亮姑娘爬進(jìn)盛葡萄的木桶里用腳踩爛葡萄。工業(yè)上也有用榨汁機(jī)榨取葡萄汁,只發(fā)酵葡萄汁的。 如果做白葡萄酒,則要將白葡萄迅速擠出葡萄汁,防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁內(nèi)而使顏色變紅。 自己釀制葡萄酒,不用添加發(fā)酵劑,也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精,另加點(diǎn)糖提高酒精度。一般保質(zhì)期不超過兩年,所以成酒后應(yīng)在兩年內(nèi)喝光。以下就是釀酒的方法。 一:釀酒所需的工具: 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對(duì)人無(wú)害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器??梢杂每站破?、飲料瓶、礦泉水瓶等。 3、一根細(xì)塑料管。用來(lái)在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來(lái)在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細(xì)紗布。用來(lái)過濾葡萄酒汁。 二、材料: 非常簡(jiǎn)單,主料是成熟、顏色深的葡萄,業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10:1。 三、過程: 1、將主發(fā)酵器(即玻璃壇等)充分洗干凈,控干。
6,茅臺(tái)制假窩點(diǎn)用絲襪過濾如何鑒別真假茅臺(tái)
茅臺(tái)制假窩點(diǎn)用絲襪過濾,如何鑒別真假茅臺(tái)?一、茅臺(tái)制假窩點(diǎn)用絲襪過濾這件事對(duì)茅臺(tái)公司有什么影響?被發(fā)現(xiàn)的這個(gè)茅臺(tái)的制假窩點(diǎn)用絲襪來(lái)進(jìn)行酒的過濾,這件事情在廣大人民群眾當(dāng)中引起了非常大的反響,因?yàn)楝F(xiàn)在很多酒席宴會(huì)上都會(huì)用到茅臺(tái)這種酒,所以在看到這樣的新聞之后,大家的心里多多少少都有一點(diǎn)不舒服,因?yàn)椴恢雷约涸?jīng)用過的酒,自己曾經(jīng)喝過的酒是不是也是這樣被生產(chǎn)出來(lái)的,這其實(shí)對(duì)茅臺(tái)酒的品牌形象有了非常大的影響,在一定程度上肯定會(huì)影響到茅臺(tái)酒的銷量以及喝用戶的口碑,這是毋庸置疑的,所以這樣的制假窩點(diǎn)一定要被嚴(yán)懲,才能讓廣大消費(fèi)者們?cè)谫?gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候,避免遇到假的茅臺(tái)酒,給大家的經(jīng)濟(jì)以及身體都帶來(lái)非常大的危害。二、為什么茅臺(tái)會(huì)有假的產(chǎn)品出現(xiàn)?茅臺(tái)酒在我們中國(guó)人民的心中有著至高無(wú)上的地位,經(jīng)常會(huì)用果酒來(lái)稱呼茅臺(tái)酒,由此可見,茅臺(tái)酒在我們中國(guó)的酒席當(dāng)中代表著一種身份的象征,這就讓很多人對(duì)茅臺(tái)酒趨之若鶩,所以大家在一些酒席當(dāng)中會(huì)用茅臺(tái)酒來(lái)凸顯自己的身份,這樣超高的名氣就導(dǎo)致假茅臺(tái)酒生產(chǎn)者的出現(xiàn),他們妄圖通過假的茅臺(tái)酒來(lái)獲取暴利,因?yàn)槊┡_(tái)酒它的價(jià)格也是相對(duì)比較高的,所以往往這樣的手段就會(huì)獲得非常大的收益,因此這樣的制假窩點(diǎn)就越來(lái)越多,這種假的茅臺(tái)酒已經(jīng)嚴(yán)重的影響到了人們的收獲,因?yàn)橘I到了假酒,不僅很多人的面子上會(huì)過不去,而且錢也白花了,所以假茅臺(tái)酒的出現(xiàn)。三、如何鑒別真假茅臺(tái)?在買酒的時(shí)候,很多人都很少會(huì)去注意鑒別酒的真?zhèn)危羌倬扑员环Q為假酒,還是因?yàn)樗闹谱鞴に囈约鞍b等等各方面都是有非常大的瑕疵的,首先,假酒在包裝上可能會(huì)出現(xiàn)自幾不清,或者印刷錯(cuò)誤等等一些問題,其次,我們?cè)谫I酒的時(shí)候還要注意檢查這些酒的防偽標(biāo)志,最后一點(diǎn)可以通過味道以及顏色等等來(lái)鑒別這些酒的真?zhèn)?,因?yàn)榧倬?,由于他和針灸的制作過程是差異比較大的,而且往往用的材料都是非常粗糙,因此在酒的品質(zhì)上面會(huì)有很明顯的差別,所以我們?cè)谏畹穆分灰粜挠^察鑒別,就可以很簡(jiǎn)單的避免買到假酒。