雪花粉，雪花粉是什么

一種面粉。

雪花粉一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等；一種所謂的“雪花粉”面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別，只是一個稱謂而已，面粉加工廠可以將自己的面粉隨便起個好聽的名字。過去的特一份、特二粉、普通粉叫熟了，沒有新意，于是各個面粉廠便在面粉的名字上做文章，把自己的產(chǎn)品起個好聽的名字，據(jù)我所知，全國叫雪花粉的面粉品牌不下三、四百個。還有如精粉、特精粉、超級精粉，餃子粉、超級餃子粉，饅頭粉、超級饅頭粉，家庭粉、超級家庭粉等等不一而足，可以隨便起名。

提起雪花粉，一般指兩種東西。一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等；如果按你所說，就是指面粉，這種所謂的雪花粉面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別，只是一個稱謂而已，面粉加工廠可以將自己的面粉隨便起個好聽的名字。過去的特一份、特二粉、普通粉叫熟了，沒有新意，于是各個面粉廠便在面粉的名字上做文章，把自己的產(chǎn)品起個好聽的名字，據(jù)我所知，全國叫雪花粉的面粉品牌不下三、四百個。

雪花粉是粘性較好（中筋粉）的小麥粉，一般粉色潔白，粉質(zhì)細(xì)膩，蛋白含量高，較雪粉有更好的筋力。是制作各種高檔面包，速凍食品、高檔掛面、中華拉面、手延素面的優(yōu)質(zhì)原料。

可以做包子。雪花粉也是面粉的一種，只不過它是一種高筋面粉，品質(zhì)上要比普通面粉要好一些。所以面粉比較細(xì)膩比普通面粉更加白皙，這種面粉做出來的面食更加漂亮。雪花粉適合做面包、餃子、拉面、包子、饅頭等，雪花粉細(xì)膩、顏色也很是白，蒸出的饅頭、餃子不僅看著好看 ，吃起來也是口感細(xì)膩，令人唇齒留香。雪花面粉一般為中筋面粉，蛋白質(zhì)含量約為8.0~10.5%，顏色為乳白色，粉質(zhì)細(xì)膩光滑，可作各種高級面包、掛面等面食的優(yōu)質(zhì)原料，也特別適合用來做包子、餃子、饅頭等食品，尤其是用雪花面粉作的餃子具有皮薄耐煮且不粘不爛、口感滑潤等特點。雪花粉優(yōu)點：粉色如雪，粉質(zhì)細(xì)膩，高蛋白，筋力好。雪花面粉可以用來制作各種高檔面包，高檔掛面、中華拉面和手延素面等等。因為它很好的提取了小麥精華。筋度高，所以它是高筋面，可以用來包餃子，皮薄耐煮，不容易粘爛，口感又滑又潤，適合做比較高檔的速凍餃子。

11.5%以上者就可以稱為高筋面粉.蛋白質(zhì)含量高, 麩質(zhì)也較多,因此筋性亦強,多用來做面包,面條等. 一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等； 烙餅、包餃子用高筋粉.

高筋粉:(水份14%,粗蛋白質(zhì)11.5%以上):高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在 13.5%，而通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上者就可以稱為高筋面粉.蛋白質(zhì)含量高, 麩質(zhì)也較多,因此筋性亦強,多用來做面包,面條等. 一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等； 烙餅、包餃子用高筋粉.

1、雪花面粉適合做面包、掛面、拉面、餃子等面食。雪花面粉簡稱雪花粉，是一種比較好的小麥面粉，屬于中筋面粉。 2、面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，通常分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉四種。雪花粉作為一種中筋面粉，蛋白質(zhì)含量為8.0-10.5g，它的顏色呈乳白色，介于高、低筋面粉之間，粉質(zhì)半松散，適合制作中式點心，比如面條、包子、饅頭等食物。 3、雪花面粉其實就是比較好的面粉，只是稱呼不一樣而已，因為我們國家在面粉的名稱上沒有什么嚴(yán)格規(guī)定，所以面粉廠就在名字上做文章，來吸引顧客。雪花面粉的名字，就是面粉廠給小麥面粉起的好聽的名字。 4、要注意雪花面粉和雪花粉不是一種東西。雪花粉是由薯類經(jīng)過脫水、干燥、膨化而制成的白色片狀物，也被叫做馬鈴薯粉，因為它的形狀、材質(zhì)像雪花，所以被稱作雪花粉。雪花粉是釣魚餌料的一種。 5、總的來說，雪花面粉是日常食用的小麥面粉，用來做中式料理中的面食。雪花粉是一種薯類片狀物，通常用作釣魚中吸引魚兒。

提起雪花粉，一般指兩種東西。 一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等； 如果按你所說，就是指面粉，這種所謂的“雪花粉”面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別，只是一個稱謂而已，面粉加工廠可以將自己的面粉隨便起個好聽的名字。過去的特一份、特二粉、普通粉叫熟了，沒有新意，于是各個面粉廠便在面粉的名字上做文章，把自己的產(chǎn)品起個好聽的名字，據(jù)我所知，全國叫雪花粉的面粉品牌不下三、四百個。還有如精粉、特精粉、超級精粉，餃子粉、超級餃子粉，饅頭粉、超級饅頭粉，家庭粉、超級家庭粉等等不一而足，可以隨便起名。 國家在面粉名稱上沒有什么嚴(yán)格規(guī)定或什么標(biāo)準(zhǔn)，并沒有達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)就叫什么名字的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定！

雪花粉是一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料。區(qū)別：1、性質(zhì)：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。雪花粉是釣魚餌料的一種，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。2、材質(zhì)不同：面粉按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。雪花粉其材質(zhì)比重小且霧化效果好。3、用途不同：雪花粉主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等。面粉是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多。擴展資料：注意事項：1、面粉最怕潮濕和高溫，因此夏季儲存要格外當(dāng)心。最好別把面粉放在布袋里。一來容易吸潮結(jié)塊，很容易長蟲。如果發(fā)現(xiàn)面粉結(jié)塊就最好別吃了，這說明已經(jīng)受潮，可能已經(jīng)被微生物感染而發(fā)霉了。2、面粉是所有糧食中最容易生蟲的，因此要裝在密封的容器里，比如密封袋，大飲料瓶，保鮮盒等。如果面粉本來就是用塑料袋裝的，直接將袋口系緊即可。3、如果面粉一旦生蟲了，不要拿去曬太陽?？蓪⑸x的面粉分裝入小塑料袋內(nèi)，放在冰箱冷凍室內(nèi)凍10個小時，不僅可殺死成蟲，且可殺死蟲卵，取出后篩出死蟲即可。參考資料來源：百度百科-面粉參考資料來源：百度百科-雪花粉

不是的，好像是馬鈴薯粉

指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉釣魚餌料的一種，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。其材質(zhì)比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，雪花粉(片狀)雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ)，但現(xiàn)在有的餌料，如麩類的就沒有含有雪花粉了。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為添加劑配合其他餌料使用。

絕對不是的

很負(fù)責(zé)任的告訴你 屬于

你好，雪花粉屬于淀粉，不是面粉，雪花粉就是質(zhì)量好的淀粉。分裝后叫雪花粉自制雪花粉：把土豆洗凈放鍋里蒸熟，去皮后切成0.5厘米的薄片，然后放在微波爐里去除水份。時間一定要掌握好，又要去掉水分又不能烤焦，最后成為餅干樣的片狀，放入豆?jié){機中打碎，獲得雪花粉。我沒有微波爐，

雪花粉和普通面粉區(qū)別如下：1、性質(zhì)：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。雪花粉是釣魚餌料的一種，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。2、材質(zhì)不同：面粉按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。雪花粉其材質(zhì)比重小且霧化效果好。3、用途不同：雪花粉主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等。面粉是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多。面粉儲存方法1、通風(fēng)良好面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。2、濕度干爽面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。3、合適溫度儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。4、環(huán)境潔凈環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機會。5、沒有異味面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味。6、離墻離地為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定，這是必要的。垛碼板應(yīng)選用塑膠制品，如用木制品時，應(yīng)小心木刺，做成污染。

雪花粉自己做不了的提起雪花粉，一般指兩種東西。 一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等； 如果按你所說，就是指面粉，這種所謂的“雪花粉”面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別，只是一個稱謂而已，面粉加工廠可以將自己的面粉隨便起個好聽的名字。過去的特一份、特二粉、普通粉叫熟了，沒有新意，于是各個面粉廠便在面粉的名字上做文章，把自己的產(chǎn)品起個好聽的名字，據(jù)我所知，全國叫雪花粉的面粉品牌不下三、四百個。還有如精粉、特精粉、超級精粉，餃子粉、超級餃子粉，饅頭粉、超級饅頭粉，家庭粉、超級家庭粉等等不一而足，可以隨便起名。 國家在面粉名稱上沒有什么嚴(yán)格規(guī)定或什么標(biāo)準(zhǔn)，并沒有達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)就叫什么名字的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定

沒標(biāo)明是自發(fā)粉就不是自發(fā)粉 雪花粉可以用來做蛋糕 因為不是自發(fā)粉 所以配料時可以加適量泡打粉

雪花粉是由馬鈴薯精制而成的白色片狀無味添加物，特點是質(zhì)量輕、粘性差、吸水性強，凡是適合競技速度的商品餌都利用它產(chǎn)生 霧化。剪開商品餌的袋口，將餌倒入盆中用手一撥拉，那些象頭屑一樣的白色雪花狀東西就是它。因原料有別，商品餌的比重有大有小，粘性也不同。早期商品餌以馬鈴薯粉為主要原料，裝鉤的附鉤性比較差，拋鉤時常半途掉落，使人感到不適應(yīng)。然而，只要多加揉搓，馬鈴薯粉的粘性是會逐步增強的。而在餌料的粘性增強后，餌料的霧化效果卻有明顯降低。所以在改進(jìn)釣餌配方，特別是增強霧化效果的時候，是離不了雪花粉的。用顆粒飼料作釣餌，在加拉絲粉的同時也要加一點雪花粉，因為飼料吸水后比重增大，從拉絲纖微上脫落后迅速下沉水底，誘魚集中在下層，對于泳層多變的鯽魚和鳊魚來說，釣棚設(shè)在下層釣法就顯得單調(diào)了。加了雪花粉，即使比重大的餌料都沉了底，比重小而產(chǎn)生懸浮效果的細(xì)粒會彌散在水中，隨著拋鉤頻率的增加，最終形成一個自水面到水底的圓錐狀餌區(qū)。在高密度養(yǎng)殖的池塘，鯽魚從底攝到懸起截餌，一步步追著下沉的餌微粒上浮，并停留在溶散性最高的層面，由此而產(chǎn)生的搓餌釣半水和拉餌打浮是釣賽的常用手段。雪花粉產(chǎn)生霧化，因霧化而增強誘魚效果。但霧化也不是靈丹妙藥，應(yīng)視魚情適當(dāng)控制雪花粉的添加量，在魚起來后或密度過高時，應(yīng)停用含雪花粉太多的釣餌。雪花粉是柄雙刃劍，用好用壞全在經(jīng)驗，是不能隨意的。說到底，雪花粉的最大作用在于增強餌料的霧花和在一定程度上改善餌料的手感。

自制雪花粉：原材料：土豆制作步驟：1：把土豆先洗干凈2：土豆的皮削掉3：土豆切成薄片4：放在開水鍋里煮，煮熟5：煮熟的土豆曬干或者烘干6：曬干或者烘干后，粉碎7：過篩，雪花粉就可以了。雪花粉，其實就是經(jīng)過去皮、脫水、干燥、熟化、膨化后的土豆，具有獨特的薯香味，色白，片狀。就是雪花粉。