水果玉米的功效與作用，年輕孩子吃水果玉米好不好

適當(dāng)吃些粗雜糧對(duì)孩子是有好處的。水果玉米是不錯(cuò)的選擇，可以吃。

利大于弊，自然是好處多，至少水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，人可以從中獲取大量的營(yíng)養(yǎng)素滿足身體部分之需。

有的

應(yīng)該還好，看你買(mǎi)的是什么品種

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般玉米相比它的安全特點(diǎn)是青棒階段皮薄齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，總糖量達(dá)33.6%，含糖量達(dá)20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%，蛋白質(zhì)含量比普通玉米高出35.4%。 水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、E胡蘿卜素和亞油酸、油離氨基酸等礦物質(zhì)含量數(shù)多，并且還含有被人們?nèi)找嬷匾暤纳攀忱w維及普通水果缺乏的賴氨酸和色氨酸。 可以說(shuō)水果型玉米，不僅味美，且營(yíng)養(yǎng)全面、食用方便、營(yíng)養(yǎng)與美味一舉兩得。

其實(shí)都差不多的...只要你在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃..比如說(shuō)水果玉米比較適合早上吃...糯玉米卻適合中午和晚上吃

玉米是世界上最重要的食糧之一，特別是在一些非洲、拉丁美洲國(guó)家。玉米的營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)于稻米、薯類(lèi)等，缺點(diǎn)是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米的食用品質(zhì)不斷改善，形成了種類(lèi)多樣的玉米食品。主要有： （1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過(guò)程中會(huì)因脂肪氧化作用產(chǎn)生不良味道。經(jīng)加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質(zhì)，粒度較細(xì)。適于與小麥面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質(zhì)和較多的維生素，添加制成的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是兒童和老年人的食用佳品。 （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來(lái)興起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、結(jié)構(gòu)均勻、質(zhì)地柔軟的特點(diǎn)，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品消化率。 （3）玉米片：是一種快餐食品，便于攜帶，保存時(shí)間長(zhǎng)，既可直接食用，又可制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風(fēng)味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。 （4）甜玉米：可用來(lái)充當(dāng)蔬菜或鮮食，加工產(chǎn)品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。

玉米和水果沒(méi)有食用禁忌。玉米的食用禁忌：1、玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生致癌物，所以發(fā)霉玉米絕對(duì)不能食用。2、皮膚病患者忌食玉米。不同顏色玉米的功效與作用：1、不同顏色的玉米，保健功效略有不同，這主要是因?yàn)樗鼈兒械纳仄贩N不一樣。2、與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對(duì)于維持視力健康有好處。3、不同口感的玉米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有區(qū)別。甜玉米香甜可口，受人喜愛(ài)，更有一種“水果型甜玉米”，可以像水果一樣生吃。這種甜玉米的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素含量比普通玉米高1至2倍，硒的含量則高8至10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。擴(kuò)展資料玉米的功效：1、玉米中含有的植物纖維素，有增強(qiáng)人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用。2、玉米中所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。3、玉米含有7種“抗衰劑”，可以有效的防治便秘、腸炎、腸癌、心臟病等疾病。4、玉米中含有的黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效的對(duì)抗眼睛老化。5、在中藥里，玉米須又稱(chēng)“龍須”，性平，對(duì)人體有廣泛的預(yù)防保健用途。龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣，還能利水、消腫。在婦科方面，還可用于習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。6、玉米油可降低人體血液膽固醇含量，對(duì)冠心病及動(dòng)脈硬化癥有輔助療效。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-常吃玉米6大好處 玉米的幾種吃法介紹參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-不同顏色玉米的功效與作用 玉米的食用禁忌

玉米和什么都沒(méi)有忌諱

玉米可以跟水果一起吃，先看下他們的成分：玉米，含有亞油酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣和磷、維生素e、葉黃素等。常見(jiàn)水果，一般都含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、葡萄糖等他們直接的成分沒(méi)有任何沖突，也都是有利于人體的，放心吃吧。

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點(diǎn)是青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱(chēng)為"水果玉米"。 水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，是一種新興休閑保健營(yíng)養(yǎng)食品。總糖量大33.6%，含糖量高達(dá)20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： ⑴、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。 ⑵、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。 ⑶、含谷氨酸0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的鍵腦和增強(qiáng)記憶力的功效。 ⑷、纖維素含量較高，可促進(jìn)腸迫蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率；另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。 ⑸、玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過(guò)消化道排除體外。 水果玉米營(yíng)養(yǎng)含量 總糖 還原糖 粗淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 33.6% 10.8% 29.06%（其中支鏈淀粉占90.8%） 10.6% 9.1% 水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料，多種營(yíng)養(yǎng)成分都比青貯飼料的高3%以上。 以上內(nèi)容來(lái)自：http://www.zgyjr.com/bbs/viewthread.php?tid=1176&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D32&frombbs=1

吃水果玉米的五大好處:1.富含脂肪，亞油酸，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓，冠心病和心肌梗塞。并對(duì)糖尿病有積極防治作用。2.延緩衰老。含豐富的維生素E—2.44mg/Kg?？煞乐蛊つw色素沉著和先期發(fā)皺。3.具有健腦和增加記憶力的作用。含谷氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除。4.纖維素含量高，能有效地降低便秘，痔瘡的發(fā)病率。5.抗癌的作用。玉米含有供認(rèn)的抗癌因子—谷胱甘肽。它可以與人體多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過(guò)消化道排出體外。水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1）富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。

吃水果玉米的五大好處:1.富含脂肪，亞油酸，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓，冠心病和心肌梗塞。并對(duì)糖尿病有積極防治作用。2.延緩衰老。含豐富的維生素E—2.44mg/Kg?？煞乐蛊つw色素沉著和先期發(fā)皺。3.具有健腦和增加記憶力的作用。含谷氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除。4.纖維素含量高，能有效地降低便秘，痔瘡的發(fā)病率。5.抗癌的作用。玉米含有供認(rèn)的抗癌因子—谷胱甘肽。它可以與人體多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過(guò)消化道排出體外。水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1）富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。（2）含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。（3）含谷氨酸0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。（4）纖維素含量較高，可促進(jìn)腸迫蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌的發(fā)病率；另外，玉米中的縱素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。（5）玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子—谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過(guò)消化道排除體外。（6）還含有總糖量（33.6%）、還原糖(10.8%)。來(lái)源于：http://www.shuiguoyumi.cn

兩者都是玉米，作用基本是相同的，都有助于消化?！　∮衩字泻写罅康臓I(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。　　玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對(duì)治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。　　玉米富含維生素C有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用?！　∮衩椎墓πc作用　　1.減肥　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一?！　?.防癌抗癌　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。　　3.降血壓降血脂　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)?！　?.增加記憶力、抗衰老　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。　　5.明目　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線?！　?.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。　　玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　1.維生素含量非常高　　玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米?！　?.植物纖維素含量豐富　　玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過(guò)量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生?！　?.富含硒和鎂　　玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義?！　?.含谷胱甘肽　　玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能?！　?.含玉米黃質(zhì)　　玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機(jī)率。　　6.含有豐富的胡蘿卜素與煙酸　　玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過(guò)程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽(tīng)、精神錯(cuò)亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病?！　?.含有豐富的亞油酸　　玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,對(duì)預(yù)防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

玉米是世界上最重要的食糧之一，特別是在一些非洲、拉丁美洲國(guó)家。玉米的營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)于稻米、薯類(lèi)等，缺點(diǎn)是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米的食用品質(zhì)不斷改善，形成了種類(lèi)多樣的玉米食品。主要有： （1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過(guò)程中會(huì)因脂肪氧化作用產(chǎn)生不良味道。經(jīng)加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質(zhì)，粒度較細(xì)。適于與小麥面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質(zhì)和較多的維生素，添加制成的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是兒童和老年人的食用佳品。 （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來(lái)興起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、結(jié)構(gòu)均勻、質(zhì)地柔軟的特點(diǎn)，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品消化率。 （3）玉米片：是一種快餐食品，便于攜帶，保存時(shí)間長(zhǎng)，既可直接食用，又可制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風(fēng)味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。 （4）甜玉米：可用來(lái)充當(dāng)蔬菜或鮮食，加工產(chǎn)品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。

是水果玉米。糯玉米以其糯性表現(xiàn)適口性好，淀粉的主要成分是支鏈淀粉，易消化，含有多種氨基酸、抗癌物質(zhì)和預(yù)防心腦血管疾病的維生素E。市場(chǎng)銷(xiāo)售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米，含糖量高，可以生食，也可以蒸煮，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富。水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，是一種新興休閑保健營(yíng)養(yǎng)食品?？偺橇看?3.6%，含糖量高達(dá)20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％.

糯玉米以其糯性表現(xiàn)適口性好，淀粉的主要成分是支鏈淀粉，易消化，含有多種氨基酸、抗癌物質(zhì)和預(yù)防心腦血管疾病的維生素E。市場(chǎng)銷(xiāo)售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米，含糖量高，可以生食，也可以蒸煮，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富。糯玉米有多種用途：可以開(kāi)發(fā)增稠劑，運(yùn)用于食品、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及其它行業(yè)?？梢蕴娲疵组_(kāi)發(fā)多種食品。糯玉米有可能在糧食供給不足時(shí)成為一個(gè)“大食品”。