篩酒的意思，篩酒的意思是什么

篩酒——篩酒就是把酒過濾，就像過篩子一樣。篩：斟。 斟酒，倒。 希望我的回答對您有幫助，有問題可以追問。滿意請及時采納，謝謝！

篩酒的意思：謂將酒置壺內(nèi)，放于火上使熱。拼音：shāi jiǔ。引證解釋：《紅樓夢》第六三回：“兩個老婆子蹲在外面火盆上篩酒。”筆畫：近義詞：一、斟酒 [ zhēn jiǔ ]即倒酒的意思?！都t樓夢．第四四回》：忙笑著又拉他出來坐下，命人拿了臺盞來斟酒。二、寡酒 [ guǎ jiǔ ]不就菜肴而只是飲酒。《說岳全傳》第三八回：“ 牛皋道：‘也沒有甚么辛苦，承他請我喫酒飯，飯都喫不下，只喝了幾杯寡酒?！?

「你好！篩酒就是把酒過濾，就像過篩子一樣。篩酒的做法主要在我國北方居多，而且篩酒本身就是一個北方方言。要篩酒的一般是白酒，主要是因?yàn)橐郧拔覈糯苌儆谜麴s法做燒酒，采用的多為發(fā)酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候須用網(wǎng)眼篩子墊布過濾，并隨即加溫。篩酒是很有好處的。酒中除乙醇（即酒精）對人體有害外，還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點(diǎn)很低，當(dāng)加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害。此外，篩酒還有斟酒的意思。比如在古代名著《水滸》里就有篩酒一段。水滸傳第五回里這樣說：便喚這幾個小嘍羅近前篩酒吃，方才吃得兩盞，跳起身來，兩拳打翻兩個小嘍羅。這段話的意思就是說叫過幾個小打手過來喝酒，剛剛喝了兩杯，就跳起來，兩拳就把二個小打手給打倒了。呵呵，夠厲害的呢，，，，呵呵謝謝~~」- - - - - - - - - - - - - - -