茅臺迎賓酒和瀘州頭曲哪個好，瀘州老窖精品頭曲和小糊涂仙哪個好

瀘州老窖好！

個人覺得茅臺好不管是價格還是品牌價值，肯定茅臺比瀘州老窖好

茅臺酒四特酒沱牌曲酒小糊涂仙汾酒西鳳酒瀘州老窖特曲五糧液湯溝酒洋河大曲劍南春古井貢酒董酒郎酒就這么些吧

都好，但要買真的估計有點難。再看看別人怎么說的。

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差不多吧，至和好再看看別人怎么說的。

不解釋

我家有，大概要2650元！

迎合，宜和，承和，至和

給你推薦一下100以下的吧，有什么性價比高而且好喝的白酒。一、瀘州老窖頭曲--88元/瓶這個酒是瀘州老窖系列酒里賣得最好的低端產品，是瀘州老窖的拳頭產品，比瀘州老窖特曲要低一個檔次。瀘州老窖作為濃香酒的鼻祖，當然濃香是很正宗的，瀘州老窖的酒通常都稍稍帶有點甜味，這個口感還是容易讓很多人都能接受的。這個價位適合作為口糧酒，整箱買更便宜，才66元一瓶，總體還可以。二、桂林三花酒玻瓶--29元/瓶廣西桂林的特產，中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王。曾經喝過這個酒，好入口，即使是女人都可以喝，入口還有淡淡的米香，廣東廣西人會很喜歡這個酒。而且米酒成本本來就不高，所以作為口糧酒也是特別實惠。三、紅（黃）蓋玻璃汾酒--45/瓶汾酒是我國清香型白酒代表性產品，當然值得推薦了。產自山西，也是山西人民的最愛。最具性價比的就是這個玻璃汾酒，也是汾酒銷量最好的一個酒之一。它有紅、黃蓋兩種，價格一樣，紅蓋的42度，黃蓋的53度的?？茨阆矚g哪個度數了，個人更喜歡高度的。介紹完了，濃、清、米香，接下來要介紹醬香了100元以下的酒的話，很多人都會想到茅臺迎賓酒--98元一瓶，渠道價80一瓶，但是這個我并不是很推薦，這個酒即使對于酒鬼來說都是比較辣和苦的，新手的話更不可能接受了。比茅臺迎賓酒更高一級的是茅臺王子酒，王子酒醬香正宗，回香也可以，后味較苦，略勝迎賓一籌，對于市面上的醬香酒來說，性價比算是可以了，但是茅臺王子酒價格已經超過了百元，158元一瓶，渠道價120元一瓶。因為醬香酒工藝原因，生產周期長，成本高，醬香酒還分坤沙，碎沙，翻沙工藝，懂酒的都知道坤沙是最好，而市面上普遍坤沙酒都要過百元，所以好喝點的醬香酒都要過百元。如果你只在乎酒質，不在乎牌子的話，我是建議茅臺鎮(zhèn)的散酒的，即是光瓶酒。當然這種無商標的產品不能保證酒質，但是正因為它是無商標的產品，所以性價比普遍都比較高，不然斗不過市面上的酒，同樣不排除有小部分奸商賣假酒，或者賣價格虛高的酒。茅臺鎮(zhèn)足足有兩千多家大大小小的酒廠，散酒的銷量是特別巨大的。有渠道買到正宗的茅臺鎮(zhèn)醬香酒固然好，沒有把握的渠道的話，不要輕易買茅臺鎮(zhèn)上一些不知名的酒，或者看起來噱頭十足的酒，買光瓶的最好。

口子窖標價不高，是扎扎實實做產品的而不是靠廣告砸起來的白酒品牌?？谧咏训漠a品線集中于100元以上的中高端白酒。這年頭大家都知道，便宜點的白酒、特別是光瓶酒，大多數勾兌的，不然成本賬根本算不來呀。在中高端品牌中，口子窖毛利率70%左右，標價不算高。在口子窖的營業(yè)成本中，直接材料占了九成，這在17家白酒企業(yè)中是最高的。一般情況下，中高端白酒的毛利率在70%以上，而中低檔在50%以下。白酒企業(yè)的成本構成中，原材料（釀酒材料、包裝）占到七到八成，其他為人工成本和制造費用。關鍵是，在整個華東地區(qū)的白酒大廠中，口子窖是為數不多的沒有涉入基酒、酒精勾兌丑聞的。一句話，口子窖老老實實釀酒，質量品質看得見，不搞那些虛的。

廣告打得少口子窖酒己酸乙酯的含量是茅臺酒的3.8倍,瀘州特曲酒己酸乙酯的含量是口子窖酒的1.4倍,口子窖酒己酸乙酯的含量是白云邊的1.1倍。口子窖酒的乙酸乙酯均低于茅臺酒、瀘州特曲酒、白云邊酒、汾酒?？谧咏丫频亩∷嵋阴ナ欠诰频?1倍,是茅臺酒的0.7倍,是白云邊酒的0.5倍,是瀘州特曲的0.6倍?？谧咏丫频目偹帷每傰ケ葹?∶3,較接近濃醬相兼的白云邊酒,但與兼香型白云邊酒的特征香味成分又不同

質量差了還是信譽度低了

1、茅臺迎賓酒。茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產品，醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調醇和、回味較長、空杯留香持久，飲后不上頭。 2、瀘州老窖頭曲。醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香。 3、坤沙散酒。100元以內，想買品牌酒肯定都是低端酒了，如果買散酒，如果有渠道，完全可以買到高品質的坤沙酒了。如果看中酒質，散酒是最好的選擇。我是“醬吹”，所以推薦三款醬香白酒大家一起討論切磋一下。 1.習酒紅習酒，習酒這些年的風頭很大，整體酒質也有很大的提升，旗下紅習酒更是入門級醬香神奇，為習酒攻城掠地立下了汗馬功勞。本來還有銀質習酒，可銀質習酒去年漲幅過大，已經奔著150的陣營去了，所以習酒只能勉強派紅習一戰(zhàn)。 2.珍酒老珍酒，珍酒是茅臺異地生產的品牌，可謂茅臺的“私生子”，品牌和酒質還是很有保證的。從去年到今年漲幅也接近了30%，萬幸的是老珍酒還勉強在這個區(qū)間，不過估計很快也會奔著150的陣營而去。 3.金沙回沙五星，五星乃是金沙的口碑之作，更是令無數醬香酒友魂牽夢縈，因其低廉的價格優(yōu)秀的酒質在醬友圈火爆異常，最近隱約也有抬頭之勢。 有觀眾可能會問為何沒有茅臺迎賓？ 因為迎賓現在終端應該已經150+一瓶了，100已經成為了 歷史 。 歡迎補充。今天是2021年元月1日回答這個問題，寫日期主要是為了方便酒友參考！隨著時間的流逝這些產品價格會上漲。清香玻汾、濃香瀘州老窖頭曲、醬香紅習酒。 這三款產品都是白酒香型頭部酒企的流量產品，品質比較穩(wěn)定市場供貨也很充足容易購買。同時他們在這個價格段的表現以及受眾的體感也很不錯，因此推薦這幾款產品。當然這個價格段都是大曲白酒的入門級產品，喝著不錯但你要是追求高品質就另當別論了。 百元以內的純糧食酒數量還是挺多的，好喝是主觀判斷和產品品質的綜合，不貴在100元上限、純糧酒基礎上比性價比。 白酒有清香型、濃香型、醬香型三大基礎香型，百元之內好喝不貴，醬香型基本上可以排除在外。 1、42度紅蓋玻汾，汾酒大本營山西最受歡迎的一款玻汾產品，執(zhí)行標準10781.2，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證，經久不衰，大曲清香型白酒，28天地缸發(fā)酵。 2、50度尖莊大光，濃香型白酒老大的塔基產品，五糧液的四大戰(zhàn)略品牌之一，主打百元以下價格帶，執(zhí)行標準10781.1，多糧濃香型白酒。 3、56度紅星二鍋頭，北京二鍋頭始創(chuàng)者，老酒鬼們的最愛，價格實惠，酒烈，麩曲清香型白酒，執(zhí)行標準10781.2，新款的應該是已經打上純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。 白云邊紅三星 白云邊五星，黃汾，竹葉青。 玻汾，尖莊，瀘州頭曲 好喝第一老村長，第二毛鋪，第三百年糊涂酒。因為這三種酒都不貴，并且還不錯。 高粱純糧酒最好喝

醬香型----貴州茅臺 賴茅 貴州貴酒 濃香型----劍南春 瀘州老窖清香型----汾酒鳳香型----西鳳酒藥香型----董酒黔春酒、賜力酒品質也是可以的，和茅臺相比，同樣的品質同樣的口感貴州貴酒相對來說適合愛酒人士

舒適、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表、香味諧調等特點，醇香清雅?？诟酗L味具有芳香，合理配料，香氣典雅，口味細膩，藥香舒適。又稱茅型。 　　10兼香型，主要表現在濃香帶醬香，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。以乙酸乙酯為主，爽口、綿柔等特點，一定的乙酸乙酯香氣為輔：以貴州茅臺酒為代表、醇厚、細膩。清澈透明、豐潤，余味爽凈、大米。如黑龍江的玉泉酒等、糊香氣味為主、綿甜：①醬中帶濃型。 　　6芝麻香型、小麥，以焦香，醬濃協(xié)調?？诟酗L味具有醬香。 　　13芝蘭香型；如湖北白云邊酒，焦香突出：口感醇厚綿甜：以山東“一品景芝”為代表，有類似老白干酒的口味，回味悠長，表現為芳香：以陜西“西鳳酒”為代表，香味諧調，小曲為糖化發(fā)哮劑，回味悠長而著稱于世、怡暢、回味長久等特點。 　　11藥香型（董香型）：以河北衡水“衡水老白干”為代表。以高粱，入口芳香.②濃中帶醬型、冰峪莊園、清亮透明。此類酒淡雅香氣，富含奇數復合香氣。以大米為原料。又稱瀘型、甘美：國家科研進步的新成果。 　　9老白干香型。又稱汾型：以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表；口味比較醇厚。 　　7豉香型、清雅，甘冽豐柔，酸度較高。 　　2清香型。 　　5鳳香型，細膩豐滿，優(yōu)良的酒質是其最大的核心價值 　　如酒鬼酒：以廣西桂林三花酒。具有清香。 　　4米香型：以山西汾酒為代表：以宜賓“五糧液”(多糧)，落口爽凈舒適。酒色清澈透明。 　　12馥郁香型、醇甜、舒雅。 　　3濃香型（大曲香型）、五種技藝進行釀造、糯米等九種糧食為原料，是中國北方的傳統(tǒng)產品、柔和等特點?？诟酗L味具有蜜香，諸味協(xié)調，余味悠長。 　　8特香型沒有最好的 看個人喜好了 中國白酒大體分 1醬香型 、西江貢為代表。以大米為原料。酒幽香：以貴州“董酒”為代表。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表，后味稍有苦味：以江西“四特酒”為代表，采用三花蘊合，余味爽凈悠長，后味較長、玉米，無色

1、茅臺迎賓酒。茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產品，醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調醇和、回味較長、空杯留香持久，飲后不上頭。 2、瀘州老窖頭曲。醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香。 3、坤沙散酒。100元以內，想買品牌酒肯定都是低端酒了，如果買散酒，如果有渠道，完全可以買到高品質的坤沙酒了。如果看中酒質，散酒是最好的選擇。 我是“醬吹”，所以推薦三款醬香白酒大家一起討論切磋一下。 1.習酒紅習酒，習酒這些年的風頭很大，整體酒質也有很大的提升，旗下紅習酒更是入門級醬香神奇，為習酒攻城掠地立下了汗馬功勞。本來還有銀質習酒，可銀質習酒去年漲幅過大，已經奔著150的陣營去了，所以習酒只能勉強派紅習一戰(zhàn)。 2.珍酒老珍酒，珍酒是茅臺異地生產的品牌，可謂茅臺的“私生子”，品牌和酒質還是很有保證的。從去年到今年漲幅也接近了30%，萬幸的是老珍酒還勉強在這個區(qū)間，不過估計很快也會奔著150的陣營而去。 3.金沙回沙五星，五星乃是金沙的口碑之作，更是令無數醬香酒友魂牽夢縈，因其低廉的價格優(yōu)秀的酒質在醬友圈火爆異常，最近隱約也有抬頭之勢。 有觀眾可能會問為何沒有茅臺迎賓？ 因為迎賓現在終端應該已經150+一瓶了，100已經成為了 歷史 。 歡迎補充。 百元以內的純糧食酒數量還是挺多的，好喝是主觀判斷和產品品質的綜合，不貴在100元上限、純糧酒基礎上比性價比。 白酒有清香型、濃香型、醬香型三大基礎香型，百元之內好喝不貴，醬香型基本上可以排除在外。 1、42度紅蓋玻汾，汾酒大本營山西最受歡迎的一款玻汾產品，執(zhí)行標準10781.2，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證，經久不衰，大曲清香型白酒，28天地缸發(fā)酵。 2、50度尖莊大光，濃香型白酒老大的塔基產品，五糧液的四大戰(zhàn)略品牌之一，主打百元以下價格帶，執(zhí)行標準10781.1，多糧濃香型白酒。 3、56度紅星二鍋頭，北京二鍋頭始創(chuàng)者，老酒鬼們的最愛，價格實惠，酒烈，麩曲清香型白酒，執(zhí)行標準10781.2，新款的應該是已經打上純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。 今天是2021年元月1日回答這個問題，寫日期主要是為了方便酒友參考！隨著時間的流逝這些產品價格會上漲。清香玻汾、濃香瀘州老窖頭曲、醬香紅習酒。 這三款產品都是白酒香型頭部酒企的流量產品，品質比較穩(wěn)定市場供貨也很充足容易購買。同時他們在這個價格段的表現以及受眾的體感也很不錯，因此推薦這幾款產品。當然這個價格段都是大曲白酒的入門級產品，喝著不錯但你要是追求高品質就另當別論了。 白云邊紅三星 白云邊五星，黃汾，竹葉青。 西鳳酒：綠脖西鳳 西鳳酒可以說是四大名酒中最“沒落”的一款了，而綠脖西鳳則是西鳳嫡系最后的“尊嚴”，也是唯一一款完全不會被誤以為是貼牌的嫡系酒，它在陜西絕對是“打遍天下無敵手”。這款酒同時具有濃香型、清香型白酒的特點，鳳香典雅、諸味協(xié)調、尾凈悠長，飲后不上頭、不辣喉，這是純糧酒的共同特點。 古井貢酒：老玻貢 作為安徽的“徽酒四杰”之一，古井貢酒可以說火遍大江南北。而其中的老玻貢，在年份原漿系列還沒推出之前，曾扛起了古井貢酒的一片天。作為一款光瓶酒，老玻貢將更多的成本用在酒質上，其酒體清澈如水晶，香醇似幽蘭，甘美柔和、回味悠長、入口綿甜，十分舒適。 景芝酒：景芝白干 山東的景芝酒屬于芝麻香型白酒，最大的特點就是品嘗的時候能感受到芝麻的香氣。而景芝白干這個系列在景芝酒中的“資歷”非常老，承載著一代又一代山東人的記憶。該酒酒香幽雅、豐滿醇厚、純凈回甜，是公認的大眾品牌。 純屬個人喜好，歡迎 一起交流討論~ 批發(fā)價50的也比市場200左右好太多！可品嘗品嘗 玻汾，尖莊，瀘州頭曲 好喝

我國的白酒目前被國家承認的有以下幾種： 即醬香:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅臺酒、貴州貴陽酒廠的貴酒、黔春酒 濃香:四川宜賓的五糧液 清香:山西省汾陽縣杏花的汾酒村 米香:桂林三花酒 兼香型:湖北的白云邊 芝麻香型:山東的景芝酒 特香型:江西的四特酒 鳳香型:陜西西鳳酒 豉香型:廣東的玉燒 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南的酒鬼酒

2010中國白酒百強企業(yè)排名：1、茅臺國酒——中國貴州茅臺酒廠有限責任公司2、五糧華冠——五糧液集團有限公司3、李渡古灶——江西李渡酒業(yè)有限公司4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司5、瀘州老窖——瀘州老窖集團有限責任公司6、西鳳朝陽——陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7、劍南春液——四川劍南春集團有限責任公司8、董酒典藏——貴州遵義振業(yè)董酒（集團）有限公司9、古井歲貢——安徽古井貢酒股份有限公司10、古越龍山——浙江古越龍山紹興酒股份有限公司其實90個品牌可以來這里看下： http://www.nanfeng.cm/news/view_1029.html 希望對你有所幫助。

中國白酒排行 2011-02-26 22:19:39 1、茅臺國酒——茅臺酒，中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團有限責任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——劍南春酒，四川劍南春集團有限責任公司 7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團）有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團有限責任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團有限公司 14、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司 16、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干，中國河北衡水老白干釀酒集團 20、文君當爐——文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

　　　這要看你喜歡什么香型的了。下面我對各個香型進行逐一介紹。 　　　 一：濃香型，濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲、五糧液、將相和酒為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸，起協(xié)調口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。　　二：醬香型，醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。根據國內研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕?！　〕┡_酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內的醬香型白酒。貴州的習酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒?！　〉?979年，白酒工業(yè)實施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國白酒香型類別的判別標準?！　?、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等?！　?、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等?！　?、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤爽口，余味純凈。以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調。兩者結合成為該酒主體香氣。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等?！　?、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c。米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈，給人以樸實純正的美感。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。屬于這類香型酒的有個廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等?！　?、其他香型：有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復合型"，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風格，其聞香、口香和回香各有不同，它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風味特殊，帶有腐乳的香氣，因為風格特異被人們稱為董香型。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風格。除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產品有自己獨特的香味與風格，都屬其它香型。