本文目錄一覽
- 1,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)20年典藏有沒(méi)有480ml50度的酒價(jià)格大致是多少
- 2,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)王世貴20年53度白酒多少錢(qián)一箱
- 3,20年茅臺(tái)多少錢(qián)
- 4,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒20年陳釀低至幾折
- 5,茅臺(tái)鎮(zhèn)二十年極品酒多少錢(qián)
- 6,茅臺(tái)迎賓酒20年紀(jì)念酒一共生產(chǎn)多少
- 7,貴州茅臺(tái)洞藏20年多少錢(qián)一瓶
- 8,20年的茅臺(tái)多少價(jià)格53度
- 9,家里放了20年的茅臺(tái)大概能值多少錢(qián)
1,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)20年典藏有沒(méi)有480ml50度的酒價(jià)格大致是多少
85
2,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)王世貴20年53度白酒多少錢(qián)一箱
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)王世貴20年53度白酒多少錢(qián)一箱?我覺(jué)得貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)王王世貴20年53度,白酒應(yīng)該是一箱得上千元吧。
3,20年茅臺(tái)多少錢(qián)
你珍藏的20年的茅臺(tái),如果是53度“貴州茅臺(tái)”酒,是真品的話,目前的市場(chǎng)價(jià)我個(gè)人認(rèn)為在7000元左右,你可以通過(guò)業(yè)內(nèi)人士幫你出手。
4,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒20年陳釀低至幾折
現(xiàn)在,正宗茅臺(tái)酒,20年以上的,從2500元起。沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有20年陳釀的,我只能告訴你15年53°清香型是4500左右,30年的是10000以上。
5,茅臺(tái)鎮(zhèn)二十年極品酒多少錢(qián)
很負(fù)責(zé)告訴您,您說(shuō)的不是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)的茅臺(tái)陳釀,正宗的茅臺(tái)陳釀酒分15年,30年,50年和80年,15年茅臺(tái)陳釀目前市場(chǎng)價(jià)也就在4千元左右,如果是收藏9年的53度500ml茅臺(tái)酒,目前市值也就在1200元左右,如果不是茅臺(tái)股份公司的茅臺(tái)酒,不管是茅臺(tái)集團(tuán)或茅臺(tái)鎮(zhèn)其他廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,價(jià)格也就在1到2百元左右。。。巂
產(chǎn)地一樣-------都是貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。工藝相近-------工藝相近并不是完全一樣。價(jià)位有區(qū)別-------還是茅臺(tái)酒的名氣大啊。質(zhì)量控制有區(qū)別------還是大廠的底子厚,酒的品質(zhì)與貯存酒的質(zhì)與量的關(guān)系大得很偶。說(shuō)明一點(diǎn),茅臺(tái)酒的前身很大一部分是賴家的基礎(chǔ),但是賴家人沒(méi)有釀酒的行家,賴家是貴州解放前的4大家族之一,只是說(shuō)賴茅的賴家在解放前只是老板,酒確是酒師的手上活路。
6,茅臺(tái)迎賓酒20年紀(jì)念酒一共生產(chǎn)多少
茅臺(tái)迎賓酒產(chǎn)量約5.02萬(wàn)噸。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒(貴州茅臺(tái)酒)產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi),南起茅臺(tái)鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界,北止于茅臺(tái)酒廠一車(chē)間的楊柳灣,并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界,東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界,西至赤水河以赤水河為界,約7.5平方千米。從該范圍往南延伸,地處赤水河峽谷地帶,東靠智動(dòng)山、馬福溪主峰,西接赤水河,南接太平村以堰塘溝界止,北接鹽津河小河口與原范圍相接,延伸面積約7.53平方千米,總面積共約15.03平方千米。
7,貴州茅臺(tái)洞藏20年多少錢(qián)一瓶
“貴州茅臺(tái)2113酒”和“貴州茅臺(tái)洞藏5261酒”貴州茅臺(tái)酒只有全稱才是貴州茅4102臺(tái)酒股份1653有限公司生產(chǎn)的。而“貴州茅臺(tái)洞藏酒”則是其它酒廠生產(chǎn)的,只是借用了茅臺(tái)酒的一個(gè)名氣而已。(注意這“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字,差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)?。。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°幾種,醬香型,均為瓷瓶包裝,市場(chǎng)價(jià)格53°單只裝(飛天或者五星)為600元左右。純茅臺(tái)出廠價(jià)很高,銷(xiāo)售和代理商利潤(rùn)也就是10%左右!1.茅臺(tái)酒洞藏系列并不是說(shuō)它們因?yàn)椴皇敲┡_(tái)酒廠生產(chǎn)的就不好,而是他們借用了別人的名聲來(lái)打自家的廣告,這樣就讓群眾誤解了,就好比拿“大黔朝洞藏酒”這家公司舉例,他們本來(lái)就是一家?guī)资甑睦蠌S,但是正是因?yàn)榻栌昧嗣┡_(tái)鎮(zhèn)的名字,所以大多數(shù)消費(fèi)者都不知道他們的真名,許多消費(fèi)者印象里就是一款山寨貨這就是最大的弊端之一!2.正宗茅臺(tái)系列酒 茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”等,生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,酒精度同樣為53°等幾種,醬香型,市場(chǎng)價(jià)格為單只裝100-200左右。 3.茅臺(tái)集團(tuán)酒 茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多,有“茅鄉(xiāng)”(鄉(xiāng)字寫(xiě)的很像臺(tái)字哦?。?、“美酒河”、“仙家酒”等等,一般都把商標(biāo)寫(xiě)得很小,放在一個(gè)角落里,讓人看不到,而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運(yùn)”等字樣,生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”、“貴州茅臺(tái)酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司”等,酒精度一般為52°,濃香型,這類(lèi)酒多為玻璃瓶、禮盒包裝,價(jià)格為300到1000左右,此類(lèi)酒出廠價(jià)很低,銷(xiāo)售和代理商利潤(rùn)可達(dá)50-100%! 4.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒其實(shí)和茅臺(tái)一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有了,生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) XXX 酒廠,包裝上也采取集團(tuán)酒的做法,掩人耳目,價(jià)格更混亂,利潤(rùn)空間更高!以上就是我的講解,望采納!
8,20年的茅臺(tái)多少價(jià)格53度
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看
回答
你好,親飛天茅臺(tái)53度指的是53度的飛天茅臺(tái)酒,有500毫升、880毫升、1000毫升三種規(guī)格,其商標(biāo)是一個(gè)飛天圖樣,瓶身為乳白色,瓶蓋為紅色,外包裝為紙質(zhì),是醬香酒中的佳品,有著國(guó)酒的美譽(yù),飛天茅臺(tái)53度價(jià)格2020市場(chǎng)價(jià)飛天茅臺(tái)53度2020年 500ml價(jià)格:3299元/瓶飛天茅臺(tái)53度2020年500ml*2瓶 價(jià)格:6538元飛天茅臺(tái)53度2020年精品茅臺(tái) 醬香型 500ml 價(jià)格:5188元/瓶飛天茅臺(tái)53度500ml原廠原封箱 價(jià)格:24969元(注:產(chǎn)品價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,實(shí)際價(jià)格以經(jīng)銷(xiāo)商即時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。)飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)品詳情中文名:飛天茅臺(tái)酒外文名:Kweichow Moutai香型:醬香型產(chǎn)地:貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)度數(shù):53%vol原料:高粱、小麥、水包裝:紙箱、彩盒、乳白玻璃瓶規(guī)格:500ml、880ml、1000ml
飛天茅臺(tái)酒53度有收藏價(jià)值,飛天茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香酒的鼻祖,有著數(shù)百年的釀造歷史,且隨著茅臺(tái)酒的知名度越高,飛天茅臺(tái)酒的需求量也隨之增多,很多人都會(huì)購(gòu)買(mǎi)幾瓶飛天茅臺(tái)酒,收藏在家中,而且目前1996年生產(chǎn)的53度飛天茅臺(tái)回收價(jià)高達(dá)上萬(wàn)元。
飛天茅臺(tái)酒53度沒(méi)有保質(zhì)期,飛天茅臺(tái)酒的酒精度在10%以上,不易變質(zhì),可以長(zhǎng)期存放,因此飛天茅臺(tái)酒53度沒(méi)有保質(zhì)期,但是想要長(zhǎng)期保存飛天茅臺(tái)酒不變質(zhì),最好不要打開(kāi)茅臺(tái)酒的原包裝,并且瓶身上要纏繞幾層塑料膜隔絕空氣。
飛天茅臺(tái)酒53度屬于我國(guó)中高端酒類(lèi),采用高溫制曲、二次投料、堆積發(fā)酵等工藝釀造而成,其酒色微黃,酒質(zhì)透明,帶有焦香、糊香,口感細(xì)膩,空杯留香持久,且飛天茅臺(tái)的酒體醇厚、優(yōu)雅,余味悠長(zhǎng)。以上就是煙酒行小編為大家講解的飛天茅臺(tái)53度價(jià)格2020市場(chǎng)價(jià)的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。了解更多香煙白酒相關(guān)資訊內(nèi)容,請(qǐng)關(guān)注煙酒行網(wǎng)站。小編溫馨提示:過(guò)度飲酒,有害健康,孕婦和兒童不宜飲酒。
親,祝你身體健康萬(wàn)事如意,生活愉快
更多3條
9,家里放了20年的茅臺(tái)大概能值多少錢(qián)
高度的應(yīng)該在5000-10000吧,茅臺(tái)有很高的收藏價(jià)值。(保證絕對(duì)正品的情況),195幾年的一瓶好像就拍了200多W了。擴(kuò)展資料:自從儒家學(xué)說(shuō)成為中國(guó)的主導(dǎo)政治思想之后,中國(guó)的各界百姓都一直以十分嚴(yán)格的道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范自己的行為,這也讓中國(guó)得到了世界禮儀之邦的美稱。但就像尼采說(shuō)的那樣,人在理性克制一面的背后,總要有浪漫的另一面,在筆者看來(lái)中國(guó)古人就把這一面寄托在了酒香之中,無(wú)數(shù)文人墨客在酒后留下的抒懷之作,都成為了中華文化不可復(fù)制的瑰寶。中國(guó)幾千年的白酒發(fā)展史,也為我們締造了數(shù)不清的名酒佳釀,在這些酒里醬香型白酒的歷史無(wú)疑是短暫的,不過(guò)近年來(lái)它們儼然有后來(lái)居上之勢(shì),那么這種酒究竟有著怎樣的歷史呢?貴州茅臺(tái)酒一、西南有佳釀酒作為人類(lèi)最早的飲品,在全球各地的諸多古老文明中都扮演了十分重要的角色。在中國(guó)的遠(yuǎn)古時(shí)期,伏羲氏的時(shí)代發(fā)明了酒,人們把糧食放在潮濕陰暗的地方,過(guò)了幾天,食物竟然出現(xiàn)酒化,這才產(chǎn)生了酒。而這種由糧食發(fā)酵而來(lái)的食品,隨著糧食的緊缺也顯得愈發(fā)珍貴。在那個(gè)年代里只有極其重要的諸如祭祀一類(lèi)的場(chǎng)合,百姓們才能喝到美酒,而平時(shí)這些東西只會(huì)出現(xiàn)在貴族的飯桌上。而中國(guó)自從西周取代商朝的統(tǒng)治之后,中華文明便被加上了農(nóng)業(yè)文明的烙印,出于對(duì)糧食的珍視,周代對(duì)于飲酒的限制是十分苛刻的,除了祭典等活動(dòng)之外,一般是不允許人們飲酒的。周代的飲酒禮更是禮樂(lè)文化的先鋒表現(xiàn),周代對(duì)于飲酒方面的禮儀與規(guī)矩非常嚴(yán)格,他通過(guò)官位的等級(jí)來(lái)反映人的尊卑貴賤,還通過(guò)飲酒的器皿來(lái)區(qū)分人的三六九等,可見(jiàn)在周代,酒是非常重要的政治工具。釀酒的古人因此,那時(shí)中國(guó)雖然有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)釀酒的官員,但是這并沒(méi)有形成一種產(chǎn)業(yè),極小的規(guī)模,讓中原地區(qū)的釀酒技術(shù)進(jìn)步的并不是很快,即使有美酒,那也都是帝王的專(zhuān)享,百姓們是根本沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到的。不過(guò)在當(dāng)時(shí)的西南山區(qū)則是另外一種景象,當(dāng)時(shí)那里雖然也有著古老的王國(guó),但是他們和中原王朝的發(fā)展方式完全不同。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)并不發(fā)達(dá),糧食儲(chǔ)備緊缺,為了吃飽飯,不餓肚子,人們?cè)诤艽蟪潭壬弦蕾嚠?dāng)?shù)厣a(chǎn)的天然水果。不過(guò),和糧食不同,這些水果并不能長(zhǎng)期存放,沒(méi)過(guò)幾天就會(huì)壞掉,因此人們便開(kāi)始尋找各種辦法將水果制成其他種類(lèi)的食物,用來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。其中有人就發(fā)現(xiàn)這些水果可以像糧食那樣被釀成美酒,將水果也放置在潮濕陰暗的地方,等它慢慢發(fā)酵,就會(huì)產(chǎn)生酒化。而這種酒的主要原料是一種被叫做“枸”的水果,它還有另一個(gè)名字嗎,叫做拐棗。這種水果在發(fā)酵之后得到的酒,就被當(dāng)?shù)厝私凶鲨坩u酒,雖然其和現(xiàn)在的醬香酒大相徑庭,不過(guò)其也是發(fā)源于貴州地區(qū),也算是當(dāng)?shù)鼐莆幕脑搭^了。至于枸醬酒中的醬是如何得來(lái)的,因?yàn)楣湃嗽趶墓諚椫刑釤捑频臅r(shí)候,沒(méi)有先進(jìn)的設(shè)備,也沒(méi)有過(guò)濾的過(guò)程,所以拐棗之中的果糖、果漿沒(méi)有被過(guò)濾掉,整個(gè)酒體呈大醬狀,渾濁不清,所以將它稱為枸醬酒。拐棗的果實(shí)不過(guò)那時(shí)貴州地區(qū)和中原地區(qū)之間的交通十分閉塞,因此中原百姓根本不知道在西南的山區(qū)里還有這樣的佳釀。直到西漢使臣唐蒙出使南越的時(shí)候,他才在國(guó)王的宴席上嘗到了這種酒,要知道南越便是現(xiàn)在的廣東地區(qū),這說(shuō)明那時(shí)枸醬酒的美名在南方地區(qū)已經(jīng)十分顯赫了。唐蒙覺(jué)得這種酒美味異常,便在回長(zhǎng)安的時(shí)候特地去到貴州一帶,買(mǎi)到了枸醬酒并將其帶給了漢武帝劉徹。漢武帝在嘗過(guò)這種酒后非常滿意,贊稱其“甘美”,這讓他對(duì)于唐蒙的表現(xiàn)也十分肯定,很快就又給了他出使西域的任務(wù)。漢武帝雕塑從這個(gè)故事中我們可以知道貴州地區(qū)的飲酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),當(dāng)?shù)氐尼劸萍夹g(shù)也十分出眾,枸醬酒的名聲也非常顯赫,再配上甘甜的水質(zhì),這都為后來(lái)醬香酒的聞名世界提供了良好的基礎(chǔ)。二、鹽商與茅臺(tái)村雖然漢武帝很喜歡枸醬酒,但那個(gè)時(shí)候從中原到貴州實(shí)在太過(guò)艱難,貴州的地勢(shì)又多為山路,蜿蜒崎嶇,大大的阻礙了貴州地區(qū)的文化以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展,因此中原地區(qū)和貴州釀酒技術(shù)交流還是十分有限。不過(guò),隨著后世經(jīng)濟(jì)和文化重心的不斷南移,貴州地區(qū)也成為了中華文化圈的一部分,這對(duì)于貴州地區(qū)的酒文化發(fā)展,產(chǎn)生了極大的推進(jìn)作用。與此同時(shí)貴州地區(qū)的釀造行業(yè)也逐漸興盛起來(lái),越來(lái)越多的人加入到釀造酒的行業(yè)中,但是他們不再像之前一樣釀造果酒,而是效仿中原地區(qū)釀起了白酒。如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)由于這里獨(dú)特的氣候條件和水質(zhì),當(dāng)?shù)匕傩毡揪陀兄S富的釀造枸醬酒的經(jīng)驗(yàn),所以很快就摸索出了一套全新的釀造模式,這種模式也在坊間快速流傳開(kāi)來(lái),幾乎每個(gè)釀酒的貴州人都已掌握了這個(gè)方法并一直沿用下去。唐宋時(shí)期這里的酒坊多用大曲制酒,精于麥曲,并用酒窖來(lái)儲(chǔ)藏所釀的酒,但是其品質(zhì)并不突出。南宋時(shí)期舉辦的茶馬交易正是在貴州進(jìn)行,貴州作為茶馬交易的交通樞紐地帶,酒文化得到了高速發(fā)展,過(guò)往的人們也經(jīng)常品嘗大曲酒,了解并喜歡它的味道。到了元朝時(shí),貴州的釀酒師傅們便掌握了回沙釀酒的方法,這讓貴州地區(qū)出產(chǎn)的白酒變得濃香馥郁,比大曲酒更加香醇誘人。在之后的幾百年間這里的百姓又逐漸對(duì)這種多次發(fā)酵的釀酒方法進(jìn)行完善,最終終于在明朝萬(wàn)歷年間固定了生產(chǎn)流程,貴州的酒在全國(guó)也有了些許名氣。不過(guò)此時(shí)貴州出產(chǎn)的白酒和其他地區(qū)的名酒相比,不論是酒的品質(zhì)、口感還是味道,和其他地區(qū)名酒相比還有較大的差距,而這一切到清朝時(shí)才終于有了改觀。在清朝雍正年間,清朝政府規(guī)定貴州百姓只能購(gòu)買(mǎi)川鹽,此后大量鹽商紛紛涌入貴州,仁懷的茅臺(tái)村也成為了貴州最熱鬧的地方之一。因?yàn)樯剃?duì)在到了茅臺(tái)村之后,就不能再走水路了,于是這里聚集了大量的小販和搬運(yùn)工人,成了貴州最繁忙的地帶。清代鹽商劇照這些人在到了茅臺(tái)村之后便喝起了當(dāng)?shù)氐陌拙?,不少農(nóng)夫?qū)γ┡_(tái)這種制作工藝獨(dú)特的酒贊不絕口。可是那些鹽商老板們卻犯了難,他們作為清朝最富裕的一批人,早就喝慣了那些名酒,尤其當(dāng)時(shí)的晉商,更是汾酒的忠實(shí)擁躉。在他們眼里茅臺(tái)村的酒雖然獨(dú)特,但是制作得實(shí)在太過(guò)粗糙,香氣和口味也和汾酒有很大差距。不過(guò)為了做生意,他們一年中有很長(zhǎng)一段時(shí)間都要待在這里,為了能夠喝上美酒,他們特地花重金從山西找來(lái)了有經(jīng)驗(yàn)的汾酒釀造師傅,讓他們?cè)谶@里為自己燒造汾酒。但是我們都知道酒的品質(zhì)和水土是分不開(kāi)的,在貴州的土地上是無(wú)論如何都釀不出汾酒的。茅臺(tái)和汾酒有很深的淵源這些師傅們面對(duì)這個(gè)難題一開(kāi)始也是手足無(wú)措,不過(guò)很快他們就發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)村的水質(zhì)其實(shí)也很優(yōu)秀,而且當(dāng)?shù)氐尼劸茙煾祩冡勗旒挤ㄒ嘤锌扇≈?。于是他們便融合了汾酒的釀造技術(shù)和當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)技法,最終釀出了香氣四溢,口味醇厚的新型白酒。這款白酒的問(wèn)世,產(chǎn)生了極大的反響,不止征服了口味刁鉆的晉商,更是征服了清朝皇室及大臣。這款口味醇厚的白酒師傅們一時(shí)不知取什么名字好,便取了茅臺(tái)村中的茅臺(tái)二字為名,而這便是如今茅臺(tái)酒的雛形。關(guān)于茅臺(tái)酒還有一段鮮為人知的經(jīng)歷,在咸豐年間,貴州的茅臺(tái)被夷為平地,釀酒的酒坊也被燒得一干二凈,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)停滯了。有一位老太,她平日里總喜歡喝茅臺(tái)酒,隨著酒坊被燒毀,她已經(jīng)好久沒(méi)喝上茅臺(tái)酒了,便時(shí)常與兒子念叨想喝茅臺(tái)酒,便去茅臺(tái)鎮(zhèn)尋找哪里能買(mǎi)到茅臺(tái)酒,卻發(fā)現(xiàn)酒坊被燒毀,已經(jīng)停止售賣(mài)。無(wú)奈之下回到家中,萌生了為母親釀造茅臺(tái)酒的想法,他找到之前釀酒的老師傅,學(xué)來(lái)手藝與釀酒的流程,直到同治二年,成立了裕燒坊,茅臺(tái)酒也正是在此時(shí)恢復(fù)了生產(chǎn)與銷(xiāo)售。這名男子就是對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)生重要影響的華聯(lián)輝。三、不能下滑的國(guó)酒在茅臺(tái)酒剛剛問(wèn)世的時(shí)候,其只在貴州附近小名氣,和汾酒、西鳳這些老牌名酒之間還存在較大差距。不過(guò)隨著茅臺(tái)酒參加了在巴拿馬舉行的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并一舉收獲金獎(jiǎng),茅臺(tái)酒的名號(hào)便開(kāi)始傳遍大街小巷,在民國(guó)時(shí)期其價(jià)格更是高達(dá)一個(gè)大洋一瓶,成為了最頂級(jí)的白酒品牌。不過(guò)由于茅臺(tái)酒的生產(chǎn)流程較長(zhǎng),工藝也比較復(fù)雜,而且當(dāng)時(shí)茅臺(tái)村中的幾個(gè)酒坊還在各自為戰(zhàn),這都讓茅臺(tái)酒的品質(zhì)和產(chǎn)量很難得到保證。因此在新中國(guó)成立之后,茅臺(tái)當(dāng)?shù)刈畲蟮娜裔劸品怀闪x、榮和和恒興合并成了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,這才讓茅臺(tái)的產(chǎn)量穩(wěn)定了下來(lái)。不過(guò)那時(shí)茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程還沒(méi)有成文的記錄,更多靠的都是老師傅的口口相傳,這讓茅臺(tái)酒的質(zhì)量不太穩(wěn)定。為了解決這個(gè)問(wèn)題,政府派來(lái)了多名發(fā)酵和微生物專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家,對(duì)茅臺(tái)酒的釀造進(jìn)行了規(guī)范化記錄,茅臺(tái)的品控問(wèn)題也得到了解決。在新中國(guó)成立后不久,國(guó)家便舉行了一次白酒大會(huì),其間茅臺(tái)、汾酒、西鳳和瀘州老窖當(dāng)選為四大名酒,而周總理對(duì)于茅臺(tái)情有獨(dú)鐘,每次會(huì)見(jiàn)外賓的時(shí)候都會(huì)用茅臺(tái)招待客人,并會(huì)形容茅臺(tái)為“中國(guó)最好的酒”。但是在上世紀(jì)五十年代末期的時(shí)候,中國(guó)的糧食出現(xiàn)了減產(chǎn)的問(wèn)題,為了保證糧食供應(yīng),各個(gè)酒廠開(kāi)始嘗試提高原料的出酒率,而這也對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生了一定的影響。因此在1963年的第二次評(píng)酒會(huì)上,茅臺(tái)雖然依然位列八大名酒之列,但是排名卻已經(jīng)下降到了第五名,之前錯(cuò)過(guò)四大名酒的五糧液則躋身榜首。周總理與外賓用餐這個(gè)時(shí)候周總理恰好在非洲進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn),一次他在宴請(qǐng)記者的時(shí)候命人打開(kāi)了一瓶茅臺(tái)酒,并表示這是中國(guó)最好的酒??捎形挥浾呦㈩H為靈通,他告訴周總理茅臺(tái)現(xiàn)在不是最好的,五糧液才是中國(guó)第一,這讓周總理很是意外,趕忙命人調(diào)查情況。在得知事情原委后周總理對(duì)此非常關(guān)心,要求食品局釀酒處的周恒剛到茅臺(tái)酒廠解決問(wèn)題,把茅臺(tái)的質(zhì)量再提上來(lái)。周恒剛在到達(dá)茅臺(tái)酒廠之后不但重新改良了工藝,還做了許多實(shí)驗(yàn),最終弄清了茅臺(tái)酒香氣的來(lái)源及其和微生物群落之間的關(guān)系,最終穩(wěn)定地制造出了酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的茅臺(tái)酒,并將這種香型的白酒命名為“醬香型”。中國(guó)白酒泰斗周恒剛和其他香型的白酒相比醬香型白酒的發(fā)展時(shí)間雖然不長(zhǎng),但是其獨(dú)特的香型依然讓其在白酒界占據(jù)了一席之地。對(duì)于即將到來(lái)的中秋佳節(jié)而言,醬香酒也是一種不錯(cuò)的選擇,因?yàn)槠溆兄ⅫS的色澤,和天上的明月交相輝映,綿長(zhǎng)的回味更能凝聚人的情感,讓人更加享受團(tuán)聚的歡樂(lè)。在這里筆者也祝大家能夠在中秋佳節(jié)與自己的親朋好友一起把酒言歡,莫使金樽空對(duì)月!