寧夏紅枸杞酒廠簡(jiǎn)介，寧夏紅枸杞酒是哪產(chǎn)的啊

寧夏紅枸杞酒的原產(chǎn)地在寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū).

是在寧夏中寧，我去過寧夏紅幾個(gè)廠區(qū)，中寧是枸杞酒釀酒車間 里面有大型的枸杞酒低溫釀造車間，還有地下橡木桶酒窖 ；中衛(wèi)是白酒廠區(qū)，以前的香山酒業(yè)，有很多古老的釀酒遺產(chǎn)，據(jù)說那個(gè)窖泥用了上百年了，白酒酒窖也很壯觀，

這個(gè)就其實(shí)是保健酒，送禮什么的就送這個(gè)就好，對(duì)老年人也是比較好的呢。

“寧夏紅”枸杞酒，融合了多學(xué)科最新的基礎(chǔ)研究成果和獨(dú)創(chuàng)的工藝路線及先進(jìn)的配方，不含蔗糖，不含色素的純天然養(yǎng)生保健功能型，高科技產(chǎn)品。其成功的保存了枸杞最精華成分，將枸杞提供為方便、安全、營(yíng)養(yǎng)健康的日長(zhǎng)飲用、調(diào)理佳品，成功地保留了枸杞最精華成分，與傳統(tǒng)枸杞侵泡酒相比，無論口感、色澤、還是營(yíng)養(yǎng)保健工效，枸杞鮮果發(fā)酵酒都有一個(gè)質(zhì)的飛躍。寧夏中寧枸杞栽培歷史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年間就有了人工大面積種植的歷史，是枸杞正宗的原產(chǎn)地，被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”。這里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、質(zhì)柔、營(yíng)養(yǎng)保健成份高于其它產(chǎn)區(qū)而出名、被譽(yù)為“中國(guó)紅寶”，其特有的身價(jià)和品質(zhì)受到世界公認(rèn)。寧夏紅采用“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”原產(chǎn)地中寧枸杞鮮果精釀而成，最大限度地保留了枸杞鮮果的色、香、味、使它的營(yíng)養(yǎng)和保健功能得以充分發(fā)揮，達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

雅麗 寧安堡 好福來 百瑞源等都是寧夏枸杞本地企業(yè)和品牌; 帶紅字的沒聽說，倒是有個(gè)枸杞酒，叫寧夏紅。挺好的，比較出名。

寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司，是全球最大的枸杞深加工產(chǎn)品生產(chǎn)廠家,是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，自治區(qū)重點(diǎn)扶持的優(yōu)勢(shì)骨干企業(yè)之一，“寧夏紅”以其卓越的品質(zhì)，面向全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，完善的售后服務(wù)，現(xiàn)代化的管理模式，創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)定的市場(chǎng)開拓和持久的商業(yè)信譽(yù)，塑造了良好的品牌和企業(yè)形象?，F(xiàn)已發(fā)展成為以枸杞深加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)的知名企業(yè)。2007年寧夏紅已成為“中國(guó)名牌”, 寧夏紅商標(biāo)成功注冊(cè)并獲得中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)，寧夏紅通過GMP認(rèn)證審核。2008年寧夏紅枸杞酒的生產(chǎn)方法獲得國(guó)家專利金獎(jiǎng)。使產(chǎn)品質(zhì)量管理水平與國(guó)際接軌，使公司持續(xù)保持在同行業(yè)領(lǐng)先地位。寧夏紅”名稱在傳播上必須具有不可改變性、識(shí)別的清晰性、載體的高檔性，具有固定的字體、固定的顏色、固定的搭配。寧夏紅的標(biāo)準(zhǔn)LOGO：外圍輪廓像枸杞的造型，能使人聯(lián)想到酒杯且線條頂部挺拔向上，寓意“鳳舞九天”，“寧夏紅”為品牌名稱，“枸杞健康果酒”為品牌定位；流暢變化的筆路線條將浪漫與尊貴完美交融，仿佛敦煌壁畫中的飛天，柔美的眸光將紅酒的時(shí)尚經(jīng)典抒寫得生動(dòng)自然。紅的果釀成紅的酒，紅的酣美結(jié)成紅的健康。寧夏紅——紅的情誼締造紅色文化！寧夏紅枸杞果酒生產(chǎn)方法榮獲聯(lián)合國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織和國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局共同頒布的“中國(guó)專利金獎(jiǎng)”。“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”成為寧夏紅的代名詞，產(chǎn)品以其獨(dú)特的品質(zhì)和時(shí)尚的健康消費(fèi)理念，迅速走紅全國(guó)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣、歐洲等十四個(gè)國(guó)家和地區(qū)。寧夏紅集團(tuán)始終堅(jiān)持‘勤、誠(chéng)、智、信’的經(jīng)營(yíng)理念，通過自主創(chuàng)新，堅(jiān)持以科技打造品牌，先后通過了IS09001質(zhì)量體認(rèn)證、IS014001環(huán)境體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、GMP認(rèn)證、QS質(zhì)量安全認(rèn)證和綠色食品A級(jí)認(rèn)證；在國(guó)內(nèi)、在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)枸杞鮮汁低溫濃醪發(fā)酵技術(shù)，自主研發(fā)了全自動(dòng)枸杞鮮果清洗榨汁生產(chǎn)線，首創(chuàng)枸杞干果氮?dú)獗ｕr技術(shù)，創(chuàng)新枸杞果酒無菌冷灌裝技術(shù)，創(chuàng)新枸杞白蘭地技術(shù)，形成了完整的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)體系。寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司依托“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”得天獨(dú)厚的枸杞資源優(yōu)勢(shì)，通過現(xiàn)代高科技手段對(duì)枸杞鮮果加以提升精煉，實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)的枸杞消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式的革命性引導(dǎo)，造就了枸杞消費(fèi)的新時(shí)代，為枸杞資源找到了一條轉(zhuǎn)化增值的新出路。寧夏紅現(xiàn)已具備2萬噸枸杞果酒生產(chǎn)能力，成為獨(dú)特的枸杞果酒專業(yè)生產(chǎn)廠家。在寧夏紅品牌效應(yīng)下，農(nóng)民直接和間接地參與到枸杞產(chǎn)業(yè)中，使枸杞產(chǎn)業(yè)的價(jià)值得到了最大的體現(xiàn)。 面對(duì)振興枸杞產(chǎn)業(yè)的歷史責(zé)任和歷史使命，“寧夏紅”將以市場(chǎng)為導(dǎo)向，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，通過打造世界枸杞之都，打造枸杞產(chǎn)業(yè)鏈，打造世界枸杞第一品牌，讓枸杞成為世界的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，健康產(chǎn)業(yè)，讓寧夏枸杞走出中國(guó)，走向世界。 《寧夏紅枸杞文化》（上、下）冊(cè)歷經(jīng)5年的跨度終于問世了，《寧夏紅枸杞文化》（上）是2005年10月出版的。眾所周知，枸杞作為中國(guó)原始社會(huì)后期農(nóng)作物之一，千百年來，它伴隨著黃河文明、華夏文明以卓爾不群的風(fēng)姿展現(xiàn)在世人面前，成了中華文明的有機(jī)組成部分。枸杞不僅僅給人們帶來的是健康，更重要的是它成了光耀全球的民族產(chǎn)物和精神。我們有歷史責(zé)任，讓枸杞這一天賜神物，這一生命之樹更加郁郁蔥蔥。追溯歷史，枸杞文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、它不僅有撲朔迷離的傳奇、神奇功效的藥理、養(yǎng)生保健的飲食、紅紅火火的吉祥、養(yǎng)生益壽的健康產(chǎn)品、彰顯浪漫的美麗詩(shī)篇，枸杞已形成了它獨(dú)特的文化體系。上至4000多年前的甲骨文，歷代醫(yī)學(xué)專著、長(zhǎng)生不老藥方、眾多文獻(xiàn)專著中都有關(guān)于枸杞的記載。中寧的枸杞文化研究進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段，寧夏博物館原館長(zhǎng)周興華所著的《枸杞史話》，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)枸杞文化研究的空白，是中國(guó)枸杞文化的里程碑。紅枸杞作家、書法家、美術(shù)家、還有一些專家學(xué)者，以多種文化傳播手段，把枸杞文化傳播于世，為地方經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展注入了全新的活力。紅枸杞文化的打造過程中，全世界的人們漸漸地認(rèn)識(shí)了枸杞，了解了枸杞，情不自禁地欣賞了枸杞，最終愛上了枸杞，離不開枸杞。寧夏作為世界枸杞的核心種植區(qū)，勿庸質(zhì)疑，枸杞文化的打造與傳播責(zé)無旁貸、任重道遠(yuǎn)?！秾幭募t枸杞文化》（上、下）兩冊(cè)書對(duì)枸杞的人文地理歷史及特殊功效進(jìn)行了全面闡述，將寧夏枸杞文化從多角度、深層次進(jìn)行了描繪，為讀者描述寧夏古今枸杞文化的神韻，同時(shí)提供了大量詳實(shí)和鮮為人知的枸杞文化知識(shí)。枸杞作為藥食兩用植物，是一個(gè)創(chuàng)造傳奇文化的載體。從《山海經(jīng)》到《詩(shī)經(jīng)》，唐宋八大家的吟唱，到長(zhǎng)生不老藥的配方，歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)的記載，無不體現(xiàn)它的文化的精神和神奇魅力。在飲食文化盛行的中國(guó)，枸杞的吃法走到了世界文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》，且看第61回提到探春和寶釵“要吃油炒枸杞芽”，因?yàn)橛统磋坭窖旷r香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且她們還喜歡枸杞芽燒蛋湯，此湯更有爽口清涼之感，從而成為探春和寶釵兩位小姐的養(yǎng)生食品。枸杞菜，即枸杞的嫩芽莖。茄類，落葉小灌木。莖叢生，有短刺，葉卵狀，披針形，春夏季開淡紫色花，漿果卵圓形，紅色。嫩莖、葉可作蔬菜?！度悴菥帯分姓f：“枸杞頭：昨有道士揖余言，厥惟靈卉可永年。紫芝瑤草不足貴，丘中枸杞生芊芊。摘以瑩玉無瑕之手，濯以懸流瀑布之泉，但能細(xì)嚼辨深味，何以勾漏求神仙？村人呼為甜菜頭，春夏采嫩頭，湯焯，鹽醢拌食。”《遵生八箋》中說：“枸杞頭：枸杞子嫩葉及苗頭采取如上食法，可用以煮粥更妙。四時(shí)惟冬食子?！辫坭窖?、枸杞子，乾隆時(shí)為宮中后妃所食之物，大觀園姑娘們亦食之。極為吸引人的是十二種紅枸杞文化（福壽文化、歷史文化、地域文化、醫(yī)藥文化、飲食文化、酒文化、茶文化、品牌文化、文藝文化、科技文化、吉祥文化、國(guó)際文化）和有關(guān)紅枸杞的十八種學(xué)科（枸杞與自然科學(xué)、枸杞與養(yǎng)生學(xué)、枸杞與醫(yī)學(xué)、枸杞與史學(xué)、枸杞與宗教學(xué)、枸杞與哲學(xué)、枸杞與禪學(xué)、枸杞與武學(xué)、枸杞與文學(xué)、枸杞與美學(xué)、枸杞與植物學(xué)、枸杞與傳媒學(xué)、枸杞與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)、枸杞與旅游學(xué)、枸杞與茶學(xué)、枸杞與民俗學(xué)、枸杞與心理學(xué)、枸杞與建筑學(xué)）。紅枸杞文藝作品已涉列24個(gè)品種（民間傳說、詩(shī)、詞、歌、賦、對(duì)聯(lián)、小說、小品、散文、隨筆、雜文、曲藝、音樂、舞蹈、影視劇、報(bào)告文學(xué)、攝影、書法、畫、剪紙、雕塑、科幻作品、格言、歇后語），并且出現(xiàn)了上百人的紅枸杞企業(yè)家團(tuán)隊(duì)，上千人的文化人團(tuán)隊(duì)，上萬人的紅枸杞生產(chǎn)與營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。而且都充滿了濃郁的紅枸杞文化色彩。可以說，這種“紅枸杞現(xiàn)象”舉世罕見?！凹t與綠的方程式” 則以浪漫細(xì)膩的筆觸展現(xiàn)給讀者一方對(duì)紅枸杞文化向往、憧憬的美妙天地，真正是耐人尋味、唇齒留香、綿綿不絕。正如書中所講，那火火的紅色簡(jiǎn)單又最美，令周圍的一切黯然失色，讓人感覺象是穿透心靈的焰火，綻放出了對(duì)美好生活的憧憬。還有中國(guó)紅里的 “紅”字，紅花、紅襖、紅燈籠、紅“?！弊?、紅對(duì)聯(lián)、紅爆竹、洞房花燭夜掀起的紅蓋頭以及隨喜的紅包，真摯中透著灼然生輝的華彩，扮靚著一個(gè)吉祥安康的世界，給人以萬分的喜慶。在中國(guó)，紅色象征著激情、喜慶、幸福。因此，紅色的文化是一種成功的文化，吉祥的文化，健康的文化?；鸺t的枸杞，火紅的文化，與寧夏的地域名稱相結(jié)合，既能打響了寧夏的地域品牌，又象征枸杞果酒的地道特色——紅色的、來自中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)原產(chǎn)地的枸杞。因此，“寧夏紅”——一個(gè)響亮的品牌名稱被挖掘出來了。枸杞是紅的，酒是紅的，包裝是紅的，產(chǎn)業(yè)是紅的，寧夏紅所致力打造的“紅文化”是一種喜慶文化，是幸福的文化，是一種成功的文化，是一種健康的文化。枸杞的故鄉(xiāng)，醉人的瓊漿?！皩幭募t”已率先扛起大力發(fā)展寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)這一世人矚目的獵獵大旗，并高舉大力弘揚(yáng)中國(guó)枸杞文化這一萬人傾心的紅枸杞文化的擎天之柱，以驚人的預(yù)見力、敏銳的洞察力、大刀闊斧的開拓力，將華夏五千年紅枸杞文化積淀最為精華地吸收，最為深刻的挖掘，最為大膽的繼承，最為健康的傳播?，F(xiàn)如今，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)在以“枸杞深加工企業(yè)”為代表的先鋒引領(lǐng)下，已形成了環(huán)環(huán)相扣的基地綠色種植、科學(xué)加工、營(yíng)養(yǎng)調(diào)配生命力極其旺盛與頑強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈，這條產(chǎn)業(yè)鏈正在浩浩五千年中國(guó)枸杞文化的璀璨映襯下，閃耀著前所未有的奪作為一位立志于中國(guó)枸杞文化的傳播者，我有責(zé)任將博大精深、浩瀚無邊、寫實(shí)與浪漫并生的枸杞文化更為深刻而全面地挖掘、搜集、歸類與整合，讓枸杞文化以遠(yuǎn)古的、歷史的、現(xiàn)代的、寫實(shí)的、傳奇的、演繹的等各類通俗易懂、活潑生動(dòng)的形式軸式延展，意在雅俗共賞，共得世人分享，彼此得益，乃我初衷。在本書的編纂過程中，我不敢妄言其中，不敢扭曲歷史，不敢畫蛇添足，只以悠遠(yuǎn)、馨香的筆墨引經(jīng)據(jù)典、圈點(diǎn)佳句，為的是素顏示人，也留銘想其中，猶如一杯香銘握于手中、貼于胸中、飲于口中，甜于心中的美妙感受。在世界的各個(gè)角落，有華人的地方就有枸杞，枸杞不僅是中國(guó)，更是世界的，它是中國(guó)情，民族魂。至此，讓我們共同舉杯，把酒言歡，為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的枸杞文化干杯，為枸杞光耀全球干杯！ 寧夏酒文化伴著人類文明的足跡一路走來，在久遠(yuǎn)迄今的各個(gè)歷史時(shí)期，留下了頗為豐盛的物質(zhì)和非物質(zhì)酒文化遺存，猶如一幅氣勢(shì)恢宏、無與倫比的塞上春圖。物質(zhì)遺存有5000多年到各個(gè)歷史時(shí)期出土的酒具、遺址、酒液等；非物質(zhì)文化遺存除了文獻(xiàn)記載、傳說等外，一部分則體現(xiàn)在了雄渾大漠、滔滔黃河、塞上江南的邊塞古典酒詩(shī)詞之中。我情鐘于寧夏酒文化由來已久，又有幸結(jié)緣認(rèn)識(shí)了寧夏固原歷史學(xué)家徐興亞先生，又在寧夏紅集團(tuán)搞企業(yè)文化9年，深感對(duì)寧夏酒文化深入探究之必要，故而不避淺陋，將有關(guān)心得以歷史發(fā)展為序，拋磚引玉，有了此部《寧夏酒文化》新鮮出爐，以饗讀者。華夏五千年文明史，僅從酒史角度探究，已然博大精深。寧夏作為古漠北的塞上江南、軍事要沖、沙關(guān)暗門、絲路古道，融江南水鄉(xiāng)的秀麗景色于豪放、雄渾的邊塞風(fēng)光之中，大漠、黃河、綠洲更是交疊著農(nóng)耕文化與游牧文化相撞相融的印痕。在這片諸多邊塞文化共存的土地上，孕育了文明與傳奇并存的寧夏酒史文化，駐足回想，令人聞香止步，嘆為觀止。讓我們隨了絲綢之路的神秘脈搏，走進(jìn)《寧夏酒文化》。其中各個(gè)歷史時(shí)期所記載的酒史、酒品、酒具、酒令、酒事，字里行間無不灼然閃顯著寧夏酒史文化長(zhǎng)河中的恒久亮點(diǎn)。意會(huì)大漠邊關(guān)，常常教情緒陷入深切的孤獨(dú)之中。在我的心里，孤獨(dú)久積，倒成就了思想的溫床。無邊的大漠，在溫?zé)崛彳浀乃枷肜镌杏松?，孕育了傳說，孕育出千年文明的深深積淀，于我之心頭，有著非同一般的心路歷程和深厚情感。想著在始祖的那么一天，母親河流經(jīng)沙坡頭，戀上了巍巍的南香山，也戀上了這片騰格里邊緣純凈的沙海。沙坡鳴鐘的傳說已是萬分離奇，你還未來得及為桂王城的百姓嘆息，絲綢古道上搖來的駝隊(duì)就橫入眼簾，睜眼細(xì)觀，卻又是一片綠洲畢現(xiàn)于沙漠之與母親河的腳畔。溫城池的泉水釀成了香飄天下的香山美酒，也成就了中衛(wèi)自古是酒鄉(xiāng)的天下美名。寧夏酒文化是醇香的，也是醉人的。香在它的原始自然，醉在它的千年文明遺存。今天我以后人的視角，重回遠(yuǎn)古，再觀史海，橫在眼前，放在心里的依然是關(guān)于寧夏酒文化誘人的傳說、詩(shī)詞、遺跡，所留給心靈的強(qiáng)烈震撼。徜徉《寧夏酒文化》一書，一幅美妙絕倫的寧夏酒文化多彩畫卷立時(shí)呈現(xiàn)眼前。在悠長(zhǎng)的歷史文化長(zhǎng)廊里，經(jīng)過思想與靈魂蕩滌過的浪漫依然的酒香，隨了寧夏酒史的根源脈絡(luò)，跨越茫茫邊塞征途，體味古道陽(yáng)關(guān)的離愁別緒，彌漫于神秘絲綢古路。在多少次夢(mèng)醒駝鈴的一瞬，禁不住你要從心底里發(fā)出由衷的贊嘆。嘆寧夏這片俊美的山川大地，因了香山美酒的長(zhǎng)久灌溉，西夏先人們的酒文化遺存，得以驚現(xiàn)后人探奇的眼簾，還有那春風(fēng)又度的悠悠羌笛。在《寧夏酒文化》一書中，也引經(jīng)據(jù)典了不少關(guān)于酒文化古詩(shī)詞。古詩(shī)詞作為華夏文明史中的一朵奇葩，有著一枝獨(dú)秀的酒文化信息資源，值得我們深入挖掘。在距中衛(wèi)市區(qū)16公里處的世界級(jí)5A級(jí)景區(qū)--沙坡頭。聞名中外的沙坡鳴鐘頂端，王維那首耳熟能詳?shù)摹妒怪寥稀?，以虬勁的雕刻筆法躍然于石碑之上。它以文化的力量，折射出世人對(duì)浪漫沙都真情的迷戀與無邊暇想。那一刻，在藍(lán)天沙海的有情對(duì)視里，情不自禁要呼之欲出這樣的詩(shī)句：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？。短短數(shù)言，邊塞文化留給人們記憶里的滄桑、粗獷、豪放被一筆勾勒而出，直醉了我一顆久系塞上酒史的切切心弦。用心走近這些膾炙人口的千古絕唱，顯現(xiàn)的仍是寧夏酒史文化與邊塞文化手足般緊密相聯(lián)，不能有絲毫分割的款款情緣。從中我們可以領(lǐng)略質(zhì)樸憨厚與俠骨柔情，種種情愫融匯于一體而自成一脈的醇厚西夏民風(fēng)。我寫作《寧夏酒文化》一書，對(duì)寧夏厚重而浪漫的酒文化遺風(fēng)是懷了敬仰與迷醉之心情的。在寫作此書過程中，時(shí)而還生出諸多關(guān)于寧夏酒文化探究的奇異想法。諸如古代的酒是什么顏色？白的？綠的？清的？濁的？有詩(shī)詞為證，卻也仍舊莫衷一是。李白詩(shī)：白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥，呼童烹雞酌白酒，兒女喜笑牽人衣。這兒說到的應(yīng)該是一杯烈烈的白酒。白居易詩(shī)：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，夜來天欲雪，能飲一杯無。這是盛唐詩(shī)壇極負(fù)盛名的灑脫詩(shī)人斟于世人的一杯綠酒。范仲淹詞：濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計(jì)。又是一杯陡生萬般思鄉(xiāng)愁緒的濁酒。仍有李白詩(shī)：金樽清酒斗十千，玉盤珍饈值萬錢。這是酒仙與詩(shī)仙齊名奉上的一杯清洌醉人之美酒。究竟古代的酒是什么色澤，也許因原料的不同導(dǎo)致各種顏色的酒都有。但不管怎樣的一杯酒，正如三國(guó)演義開卷詞：一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。我想，這才為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的寧夏酒文化醉美迷人之處吧！邊塞古文明已然令人為之心醉，塞上酒文化作為其重要的組成部分，時(shí)而意氣風(fēng)發(fā)、時(shí)而溫情柔美、時(shí)而惆悵傷感、時(shí)而狂放不羈。所有這些不拘一格的意象美，舉杯邀月，只有品味塞上酒才能從古道的烽煙中淌過歲月的河，去聽駝鈴的悠揚(yáng)，大漠的放歌，巍巍長(zhǎng)城的雄壯。以駝隊(duì)剪影的樣子，切入沙漠所帶給觀者的角度。在我的記憶里，這些寧夏酒文化的文明碎片，皆拾起在響徹塞上的夢(mèng)幻駝鈴中，借余音環(huán)繞的空曠，進(jìn)入沙漠細(xì)軟起伏的胸膛。駝隊(duì)為西部開辟了絲綢之路，在走出了文明和歷史之后的今天，它仍以不露歡喜憂愁的從容，往返著永遠(yuǎn)也走不出的記憶。塞上文明與酒文化之關(guān)聯(lián)，正如大漠之與駝隊(duì)的密不可分。我常常在想，那些邊塞古沙場(chǎng)連年征戰(zhàn)的將士們，常年駐守在塞上這片蒼茫的大地，定然是借酒澆鄉(xiāng)愁的吧！母親河的水終不理我的淺薄，以滔滔東去的濤聲作答了這樣的發(fā)問。也只能借細(xì)雨中沙坡鳴鐘的隱隱作響，傳遞大漠、黃河、草原、駝隊(duì)、美酒、邊塞古詩(shī)之于我對(duì)寧夏酒文化的那份千年情結(jié)了。在《寧夏酒文化》付梓時(shí)，值得一提的是，中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)陳琪林會(huì)長(zhǎng)與寧夏紅張金山董事長(zhǎng)在百忙中為本書作序，蓬篳生輝，在此致以衷心感謝。最后，想說的是，拙著是對(duì)寧夏酒文化的初次探索，囿于著者的學(xué)識(shí)淺薄，成書時(shí)間倉(cāng)促，難免淺陋，權(quán)當(dāng)拋磚引玉，不足之處敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正，不勝感謝。

就是成龍代言的那個(gè)“傳杞”枸杞干紅的廠家嗎？據(jù)說他們擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的原料預(yù)處理調(diào)設(shè)備。引進(jìn)了兩條意大利的全自動(dòng)化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，是世界枸杞第一廠呢。

不錯(cuò)啊，我是深圳這邊的，我是在深圳傳杞文化購(gòu)買的寧夏紅枸杞酒，這是寧夏紅集團(tuán)在深圳的總代理，銷售的都是正品的枸杞酒。

寧夏紅枸杞果酒既不是白酒、也不是葡萄酒、更不是保健酒，而是獨(dú)樹一幟的枸杞健康果酒,同時(shí)具備了白酒的豪爽，葡萄酒的時(shí)尚，保健酒的價(jià)值的特性。

“世界的枸杞在中國(guó)，中國(guó)的枸杞在寧夏，寧夏的枸杞在中寧“。中寧縣是世界枸杞發(fā)源地和正宗原產(chǎn)地，位于北緯37.5°，光照充足、晝夜溫差大，且位于沙坡之畔，黃河之濱，引黃灌溉，土壤堿性重，養(yǎng)分充足，具有極佳的釀酒條件。

“寧夏紅”枸杞果酒系列產(chǎn)品利用中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)產(chǎn)新鮮枸杞為原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)與先進(jìn)的現(xiàn)代生物技術(shù)，精心釀制而成。色澤純正、酒體澄清、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)，既保持了枸杞的果香和營(yíng)養(yǎng)，口感獨(dú)特，又具有很高的調(diào)理營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，是日常飲用和調(diào)整健康的營(yíng)養(yǎng)佳品。寧夏香山酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司是國(guó)家產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，自治區(qū)重點(diǎn)扶持的優(yōu)勢(shì)骨干企業(yè)。2002年通過中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心ISO9001 質(zhì)量認(rèn)證，并取得了中國(guó)出口質(zhì)量認(rèn)證中心 14001 認(rèn)證證書。

寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，是全球最大的枸杞深加工產(chǎn)品生產(chǎn)廠家之一、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家級(jí)技術(shù)中心、寧夏回族自治區(qū)優(yōu)勢(shì)骨干企業(yè)，也是世界上第一家釀造枸杞酒的企業(yè)。公司創(chuàng)建于1996年，目前已形成了以枸杞釀造果酒系列、枸杞干紅系列、枸杞白蘭地系列、賀蘭山東麓沙坡頭葡萄酒系列、法國(guó)波爾多首坡產(chǎn)區(qū)葡萄酒系列、枸杞特產(chǎn)系列、白酒系列等多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?！皩幭募t”以其卓越的品質(zhì)、面向全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)、完善的售后服務(wù)、現(xiàn)代化的管理模式、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念、堅(jiān)定的市場(chǎng)開拓和持久的商業(yè)信譽(yù)，塑造了良好的品牌和企業(yè)形象?！皩幭募t”從問世以來就一枝獨(dú)秀地鶴立在世界果酒之林中。依托“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”—中寧得天獨(dú)厚的枸杞資源優(yōu)勢(shì)，寧夏紅集團(tuán)通過現(xiàn)代高科技手段對(duì)枸杞鮮果加以提升精煉，在國(guó)內(nèi)、行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)枸杞鮮汁低溫濃醪發(fā)酵技術(shù)，自主研發(fā)了全自動(dòng)枸杞鮮果清洗榨汁生產(chǎn)線，首創(chuàng)枸杞干果氮?dú)獗ｕr技術(shù)、枸杞果酒無菌冷灌裝技術(shù)、枸杞白蘭地技術(shù)，形成了完整的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系。2008年寧夏紅“枸杞果酒生產(chǎn)方法”榮獲世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織和國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合頒發(fā)的“中國(guó)專利金獎(jiǎng)”，成為全國(guó)酒類企業(yè)中唯一獲此殊榮的企業(yè)。寧夏紅集團(tuán)先后通過IS09001質(zhì)量體系認(rèn)證、IS014001環(huán)境體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、QS質(zhì)量安全認(rèn)證、GMP認(rèn)證、綠色食品A級(jí)認(rèn)證，是全國(guó)食品安全示范單位，并擁有博士后科研工作站?！懊刻旌纫稽c(diǎn)，健康多一點(diǎn)”成為“寧夏紅”的代名詞，產(chǎn)品以其獨(dú)特的品質(zhì)和時(shí)尚的健康消費(fèi)理念，迅速走紅全國(guó)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣、歐洲等十四個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2012年2月，寧夏紅成功收購(gòu)了法國(guó)波爾多第一坡地最大、最古老的“大慕愛”酒莊，為引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)枸杞文化、葡萄酒文化的國(guó)際間交流，搭建了一個(gè)平臺(tái)。2014年1月，寧夏紅歷經(jīng)13年的精心研發(fā)——釀造了世界第一支枸杞干紅，寧夏紅傳杞問世，并邀請(qǐng)了國(guó)際巨星成龍傾力代言，強(qiáng)勢(shì)登陸央視。同時(shí)借力天貓、京東、酒仙網(wǎng)、國(guó)美在線等優(yōu)勢(shì)電子商務(wù)平臺(tái)，形成以寧夏紅傳杞枸杞干紅為主力產(chǎn)品的新型發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)。“寧夏紅”實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)的枸杞消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式的革命性引導(dǎo)，開創(chuàng)了枸杞消費(fèi)的新時(shí)代，為枸杞資源找到了一條轉(zhuǎn)化增值的新出路。面對(duì)振興枸杞產(chǎn)業(yè)的歷史責(zé)任和歷史使命，“寧夏紅”將以市場(chǎng)為導(dǎo)向，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，通過打造世界枸杞之都，打造枸杞產(chǎn)業(yè)鏈，打造世界枸杞第一品牌，讓枸杞深加工行業(yè)成為世界的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，健康產(chǎn)業(yè)，讓寧夏枸杞走出中國(guó)，走向世界。