沱牌舍得酒業(yè)品牌推廣方案，沱牌舍得酒在銷量及品質(zhì)各方面在全國排名情況

前十吧，二流品牌

品味舍得酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥六種糧食為原料精釀，其特點醇厚綿柔、細(xì)膩圓潤、甘洌凈爽、回味悠長。 香 型： 濃香型原 料： 水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥凈 含 量： 500ml酒 精 度： 52%(vol)

沱牌舍得酒業(yè)只是沱牌舍得集團(tuán)旗下的子公司，兒沱牌舍得集團(tuán)旗下很多這樣子公司，這也是集團(tuán)與一般公司的區(qū)別

消費者見到“舍得”二字時，其第一反應(yīng)是“舍不舍得”之意，因此，在第一階段（2001年5月－2002年9月），品牌傳播上首先是樹立“舍得”的正確概念。強 高 調(diào)“舍”與“得”的對立，“舍得酒”中舍得二字并非普通意義上的舍得舍不得，大不大方，而是“舍/得”的對立統(tǒng)一，從某種程度上，是指 “取舍”之意。即有舍才有得、小舍小得、大舍大得。 舍得酒的品牌核心價值定位為：“古樸莊重、神秘玄妙、博大精深”。 核心廣告語：“人生舍得道，乾坤珍釀中”而旁白采用中國傳統(tǒng)對仗的對比句，是為了更好的與舍得酒對立統(tǒng)一的文化品位相符。 整條CF片的意境大氣磅礴，很好的體現(xiàn)了舍得酒博大精深、古樸莊重的高檔品位與文化底蘊。 平面廣告創(chuàng)意了“山水篇”、“竹韻篇”、“釀造篇”等很一系列雅致的平面廣告。

舍得酒文化內(nèi)涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體?！吧岬谩笔侵腥A幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說，舍得之為酒名，可為曠世酒尊專享。“舍得是一種大智慧”，“品舍得酒，感悟智慧人生”。

宋應(yīng)星（1587—1661），明未清初科學(xué)家。在1634—1654年間寫成了《天工開物》。第十七章《曲藥》中記載[凡 釀酒必資曲藥成信。無曲即佳米珍黍，空造不成]。[南方曲酒，釀出即成紅色者（紅色部分為紅曲霉菌屬），用 曲與淮郡所造相同，統(tǒng)名大曲。[曲為酒之母]，不同品溫曲藥，其[物系、酶系、菌系]的構(gòu)成不同，產(chǎn)出原酒風(fēng) 格也不同。舍得酒傳承發(fā)展《天工開物》大曲藥生產(chǎn)工藝，匯集不同品溫曲藥特點，以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥為原料， 按不同生產(chǎn)工藝分別在農(nóng)歷二月、三月、四月制得桃花曲；五月、六月、九月、十月、十一月制得月桂曲；七月 、八月制得陳香曲；再根據(jù)不同季節(jié)按不同比例混合使用。三種曲藥對幽雅舒適風(fēng)格形成具有兼容互補作用，從 而賦予了舍得酒[香氣幽雅，糧香陳香馨逸]的獨特韻味。素有“中華第一文化酒”之稱的舍得酒，經(jīng)檢測含有多種生理活性成分，加之穩(wěn)定一致的“香氣幽雅，糧香陳香 馨逸，醇厚綿柔，細(xì)膩圓潤，甘洌凈爽，回味悠長”的個性風(fēng)格，2007年10月，被成功寫入國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T21820 —2008），成為中國“幽雅、舒適、健康”型白酒之尊崇級標(biāo)桿，是中國首批食品文化遺產(chǎn)、中國非物質(zhì)文化遺 產(chǎn)的活文物見證。諸多的美譽使其“幽雅、舒適、健康”風(fēng)格來源顯得分外神秘。

消費者見到“舍得”二字時，其第一反應(yīng)是“舍不舍得”之意，因此，在第一階段（2001年5月－2002年9月），品牌傳播上首先是樹立“舍得”的正確概念。強 高 調(diào)“舍”與“得”的對立，“舍得酒”中舍得二字并非普通意義上的舍得舍不得，大不大方，而是“舍/得”的對立統(tǒng)一，從某種程度上，是指 “取舍”之意。即有舍才有得、小舍小得、大舍大得。 舍得酒的品牌核心價值定位為：“古樸莊重、神秘玄妙、博大精深”。 核心廣告語：“人生舍得道，乾坤珍釀中”而旁白采用中國傳統(tǒng)對仗的對比句，是為了更好的與舍得酒對立統(tǒng)一的文化品位相符。 整條cf片的意境大氣磅礴，很好的體現(xiàn)了舍得酒博大精深、古樸莊重的高檔品位與文化底蘊。 平面廣告創(chuàng)意了“山水篇”、“竹韻篇”、“釀造篇”等很一系列雅致的平面廣告。

舍得酒文化內(nèi)涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體?！吧岬谩笔侵腥A幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說，舍得之為酒名，可為曠世酒尊專享?！吧岬檬且环N大智慧”，“品舍得酒，感悟智慧人生”。

所謂舍得、舍得、有舍才有得

在掌握了酒曲中微生物在白酒釀造中的不同作用之后，沱牌舍得在充分尊重世代傳承的制曲工藝的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了大膽革新，創(chuàng)造了白酒行業(yè)中獨特的制曲工藝。對沱牌舍得酒曲進(jìn)行更細(xì)致的微觀系統(tǒng)分析，不難發(fā)現(xiàn)以下絕無僅有的特點：其一是微生物種類和數(shù)量堪稱第一。特別是含有紅曲霉微生物，增加酒體中健康活性物質(zhì)“莫納可林K（Monacolin K）”。而“莫納可林K（Monacolin K）”具有顯著的調(diào)節(jié)血脂濃度、降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病的功效，同時“莫納可林K（Monacolin K）”還在飲酒過程中增強肝臟功能，減小因分解酒精對肝臟造成的損傷。其二是生物酶類多樣性。沱牌舍得獨特制曲工藝使得繁衍富集的眾多微生物種類豐富，不僅決定了酶的多樣性，而且促進(jìn)了酒體中各種香味物質(zhì)的生化合成，最終使得沱牌舍得系列白酒的香味更豐富，從而具有馨香飄逸，入口綿柔，醇厚，滋味豐富，味覺細(xì)膩，圓厚潤滑的特點。其三是香味前驅(qū)物質(zhì)眾多。微生物的種類繁多、生物酶的多樣性產(chǎn)生了較多的香味前驅(qū)物質(zhì)，并不斷合成部分大分子長鏈物質(zhì)，為后期形成沱牌舍得酒體“香氣幽雅，回味悠長”奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

首先從技術(shù)層面，沱牌舍得創(chuàng)造性使用多個創(chuàng)新成果，如提高白酒陳香味的大曲及制備方法獲國家發(fā)明專利的創(chuàng)新成果，如為幽雅風(fēng)格白酒（濃香新流派）量身定制的桃花曲、月桂曲、陳香曲等多項技術(shù)突破。 其次從工藝層面，沱牌舍得采取獨有的復(fù)合曲，將曲按不同季節(jié)、不同曲類“因時、因地、因料、因窖、因糟、因甑、因味”調(diào)配成復(fù)合曲，根據(jù)不同季節(jié)使空氣中微生物的種群及數(shù)量有差異，不同的季節(jié)應(yīng)采用不同的制曲工藝制作不同特色的曲藥，每個季節(jié)的曲都有自身的特點，然后以不同比例進(jìn)行混合搭配。 此外，沱牌舍得酒曲比一般酒曲多一種大麥原料，由于大麥富含麥芽糖、β—淀粉酶、木糖酶和蛋白質(zhì)降解酶，這有利于曲藥中酵母繁殖，并促進(jìn)發(fā)酵過程中淀粉的分解，同時還有利于增加酒體內(nèi)氨基酸等營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的含量。 正是上述獨到之處，最終形成了沱牌舍得系列白酒“香氣幽雅，糧香陳香馨逸，醇厚綿柔，細(xì)膩圓潤，甘洌爽凈，回味悠長”的特點。

曲酒的純香

沱牌舍得酒年頭比較長了吧，老牌子，喝白酒時間長的都認(rèn)老牌子的酒。

在當(dāng)今中國的六大高檔名酒中，其名氣依次為茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊和舍得酒。前四種品牌均以老品牌的名氣奪人先聲。水井坊是在全興大曲基礎(chǔ)上新開發(fā)的高端酒，舍得酒亮相最晚，也是沱牌公司在中國名酒沱牌曲酒的基礎(chǔ)上開發(fā)的高端產(chǎn)品。目前舍得酒年產(chǎn)量僅幾百噸，品質(zhì)有保證，2006年銷量增加了差不多一倍，后發(fā)優(yōu)勢明顯。 一是舍得酒釀制標(biāo)準(zhǔn)最高，基酒至少是五年以上陳釀，比五糧液的釀制標(biāo)準(zhǔn)都要高幾成。喝過舍得酒和五糧液的懂酒的人，馬上就能分出高下。舍得酒的香醇綿厚，無與倫比。雖然舍得酒的廣告投入不及茅臺酒和五糧液的十分之一，但喝過舍得酒的人，從此必愛舍得，回頭客多。而舍得酒又嚴(yán)控產(chǎn)量，其品質(zhì)有充分保證。 二是舍得公司有中國最大的好酒庫，公司用宜興陶罐儲美酒12萬罐，大的一罐1噸，小的半噸，美酒陳釀超過8萬噸，相當(dāng)于其它幾大高檔名酒廠陳釀的總和。有相當(dāng)一部份已藏了30年以上。即以舍得酒未來年產(chǎn)量超過1000噸計算，僅現(xiàn)有陳釀就夠50年以上。而其他幾大高檔名酒廠，其好酒庫存小而產(chǎn)量爆增，品質(zhì)難有保證。20年前開一瓶茅臺酒可以從一樓香到二樓，現(xiàn)時的茅臺酒還有這么香嗎？而舍得酒卻可以做到越來越香。 三是舍得酒的生態(tài)環(huán)保品質(zhì)優(yōu)于其他幾種高檔名酒。舍得酒在中國最早提出生態(tài)釀酒理念，建起了占地5平方公里的中國第一生態(tài)釀酒工業(yè)園，園內(nèi)光銀杏就超過2萬株，制曲車間設(shè)在原生態(tài)的秀水幽山處。同時，舍得酒所用6糧由東北專門的生產(chǎn)基地供應(yīng)，不用農(nóng)藥化肥，完全是生態(tài)糧食，其儲存用美國引進(jìn)的恒溫低濕度的密封金屬糧倉，保證原料無鼠無蟲不用殺蟲劑，無農(nóng)藥和殺蟲劑殘留物。其產(chǎn)品是真正的綠色健康酒品。 四是舍得酒文化內(nèi)涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體?！吧岬谩笔侵腥A幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說，舍得之為酒名，只可為曠世酒尊專享。這樣的酒最有收藏價值。 五是舍得酒的包裝典雅質(zhì)樸，僅看外盒就知是一件典藏佳品，粗圓柱酒樽更有酒中帝王之相，穩(wěn)若泰山之尊。比那些雖穿金戴銀大紅大綠卻俗不可耐的名酒包裝，高出千里。 有以上五大優(yōu)勢，舍得酒必然后來居上，當(dāng)之無愧為中華珍釀，東方酒尊。?

沱牌舍得酒歷史比較悠久，而且價格也就大眾化，比較適合老百姓吧！

沱牌舍得酒味道比較好

沱牌舍得酒的優(yōu)勢是沱牌的品牌時間比較長

在白酒生產(chǎn)過程中，高檔優(yōu)質(zhì)原酒的產(chǎn)量較低，一般的企業(yè)高檔優(yōu)質(zhì)原酒的儲量也都較低，即使是國內(nèi)同等規(guī)模的企業(yè)，高檔優(yōu)質(zhì)原酒儲量也不過幾千噸，而沱牌集團(tuán)的高檔優(yōu)質(zhì)原酒儲量十萬余噸，是目前國內(nèi)高檔優(yōu)質(zhì)原酒儲量最大的企業(yè)。這是因為幾十年來沱牌集團(tuán)的高檔優(yōu)質(zhì)酒銷量較小，經(jīng)過多年積累，才逐漸形成了目前國內(nèi)儲量和規(guī)模最大的高檔優(yōu)質(zhì)原酒陶壇窖藏儲存庫。舍得酒定位于“中華第一文化酒” 在高檔白酒市場中，舍得定位于“中華第一文化酒”，依托中國傳統(tǒng)文化精髓優(yōu)勢傳播品牌文化，不模仿其它白酒單純以酒文化、窖池文化等細(xì)碎、片面的偽文化為核心的文化傳播。舍得將以繼承和弘揚中國國學(xué)文化的精髓為己任，在傳播中華文化的同時樹立舍得酒的高端白酒實力品牌形象。從文化上看，舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，射洪為巴蜀腹心，是中國高端白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一，2010年世界侏羅紀(jì)大會舉辦地?！吧浜榇壕啤逼鹪从跐h代，唐宋年間進(jìn)入鼎盛時期，成為劍南道貢獻(xiàn)朝廷的燒春酒。唐時“射洪春酒”已負(fù)盛名，詩人杜甫賦詩贊曰“射洪春酒寒仍綠”、“蜀酒濃無敵”，“濃無敵”在蒸餾酒技術(shù)尚不發(fā)達(dá)的古代代表了一種較高的水平。此后，射洪春酒歷經(jīng)宋、元、明、清歷代的傳承和改進(jìn)，集釀酒工藝之大乘，是為今日舍得酒。從漢唐延續(xù)千年釀酒歷史，可謂有據(jù)可查的中國歷史最早的白酒之一，同時舍得酒中“舍得之道”所蘊含的深刻文化內(nèi)涵也非當(dāng)今任何白酒可比，舍得定位于第一文化酒的膽識和氣魄絕非其它品牌所能比擬。舍得酒是蘊涵舍得精髓的國產(chǎn)高檔酒，濃頭醬尾，六糧釀造，百斤好酒僅得二斤舍得精華。舍得酒是中國品質(zhì)最好的高檔白酒，成就幽雅風(fēng)格之典范依托沱牌集團(tuán)強大的生產(chǎn)和技術(shù)優(yōu)勢，舍得酒以“2%精華，成就極致尊享”為品質(zhì)核心，力圖成為中國品質(zhì)最好的高檔白酒品牌。中國高檔白酒市場競爭的核心和本質(zhì)是品質(zhì)的競爭，只有高品質(zhì)的白酒才有可能成為未來中國高檔白酒市場的王者。舍得酒的以2%品質(zhì)最佳的原酒經(jīng)多年窖藏才用于勾調(diào)的品質(zhì)精華論，還原中國高檔白酒競爭的本質(zhì)，最終將超越窖池論、歷史論而成為高檔白酒市場的真正權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)！舍得酒的幽雅風(fēng)格獨創(chuàng)國家高端白酒新標(biāo)準(zhǔn)（GB/T21822-2008）。沱牌集團(tuán)經(jīng)過多年的穩(wěn)健發(fā)展，企業(yè)的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平都已經(jīng)成為行業(yè)的領(lǐng)跑者，沱牌綠色釀酒生態(tài)園是中國第一個釀酒生態(tài)園，在90年代初被作為行業(yè)典范向全行業(yè)推廣；沱牌集團(tuán)擁有人工窖泥培養(yǎng)技術(shù)、輪輪雙輪底發(fā)酵技術(shù)等20多項國家專利和領(lǐng)先技術(shù)；沱牌集團(tuán)技術(shù)團(tuán)隊在四川國家級評委考試中，獲得20個資格中的10個，占據(jù)四川國家級評委考試的半壁江山，沱牌集團(tuán)的技術(shù)實力得到了充分的展示。舍得酒是綠色生態(tài)健康型、舒適型白酒舍得人率先在行業(yè)內(nèi)提出生態(tài)釀酒新概念。舍得酒生產(chǎn)釀造的全過程都是在綠色生態(tài)健康的環(huán)境中完成的，舍得酒的生產(chǎn)原則也是以奉獻(xiàn)給消費者以綠色生態(tài)健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，舍得酒的生產(chǎn)工藝中，在使白酒香味口感品質(zhì)達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)的同時，科學(xué)提高白酒中有益于人體健康的微量成分，降低白酒中無益成分的指標(biāo)，使舍得酒具有了前所未有的極致品質(zhì)和健康概念。古人說過：“自古惟名士之杯方能成就佳釀。”杯中玉露，舍得珍釀，惟有真正成功的社會精英，善于享受生活的風(fēng)流雅士，才懂得品味。品舍得酒，與其說是眼、口、鼻、舌的感官享受，不如說是種高雅的藝術(shù)鑒賞。須得在輕咂慢啜之際細(xì)細(xì)品味。