白酒功效，關(guān)于喝高度白酒對人有什么好處

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白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。 而且，酒還可以做烹飪用的哦： 　1. 烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里灑一點(diǎn)白酒，即可減輕酸味。 　　2. 烹調(diào)中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達(dá)到效果，甚至?xí)m得其反?！? 　　3. 白酒對某些中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。 更多酒水知識(shí)請?jiān)L問： http://www.cs519.com/article_cat.php?id=29

能夠提高酒量

少量增強(qiáng)血液循環(huán),可以御寒! 這都是好處! 不過還是少喝酒為好!!

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白酒養(yǎng)生功效1、促進(jìn)消化白酒可以促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。在餐前飲用適量的白酒是有助于食欲的。釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機(jī)鹽和多種維生素等。這些營養(yǎng)成分都能對胃產(chǎn)生一定的刺激作用，促進(jìn)胃液的分泌，并起到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。因此，在進(jìn)餐的同時(shí)，少量飲用一些度數(shù)較低的酒，不僅能夠增進(jìn)食欲，而且能夠幫助食物的消化，從而也可起到一定的促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。白酒養(yǎng)生功效2、補(bǔ)充營養(yǎng)白酒含有一定的營養(yǎng)成分，因此喝白酒可以補(bǔ)充人們所需要的營養(yǎng)。人體所必須的多種營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽和水，在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外，酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對人體健康的益處之一，通過飲酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠保證人體正常的生命活動(dòng)，更能起到驅(qū)寒等作用。白酒在烹飪上的作用也很獨(dú)特。在烹飪魚蝦雞肉類時(shí)，常用白酒或黃酒做調(diào)味品，可以使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。白酒養(yǎng)生功效3、保護(hù)心血管白酒不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化，還可以保護(hù)心血管，讓我們遠(yuǎn)離心血管疾病。專家指出，適量飲酒能起到降低膽固醇的作用，而且具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)等功效，從而可達(dá)到保護(hù)心血管的效果。

養(yǎng)生酒最好的是：糯米等糧食釀造的甜米酒和黃酒。白酒中如果是純糧食釀造的再浸泡相關(guān)的中草藥等適合某些需要的人群養(yǎng)生。而不具有普遍人群養(yǎng)生的功效。養(yǎng)生必須是少酒，而不能多飲。個(gè)人建議：八錢至一兩為宜。

　　白酒的功效與作用 　　白酒的主要成分是水和酒精，并含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素、鈣、磷、鐵等。白酒的功效比較多，具有活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神的功效。飲用少量白酒，尤其是度數(shù)較低的白酒，有擴(kuò)張血管、提升血液循環(huán)、減少膽固醇在血管中的沉積，有預(yù)防心血管疾病的作用。 　　白酒的飲用宜忌 　　雖然白酒的功效確實(shí)不少，但由于白酒含有大量酒精，過多飲用則會(huì)對健康造成不利影響，輕則治病，重則危及生命。 　　1、每次喝1小杯(15-25毫升)，每天不超過50毫升。有生育計(jì)劃的夫婦，至少半年內(nèi)應(yīng)絕對戒酒。 　　2、在服用各類鎮(zhèn)靜藥物、抗生素、治療糖尿病藥物時(shí)，不要飲用白酒，否則可能導(dǎo)致腹瀉、頭痛、嘔吐等后果，甚至導(dǎo)致死亡。 　　3、在冬天的室內(nèi)，如果感到寒冷，可以飲用少量白酒來御寒。但要注意的是，如果是在室外有風(fēng)的地方，喝白酒只會(huì)更冷。 　　4、在飲用白酒之前吃一些米飯、饅頭等食物，能夠降低酒精對胃腸道、肝臟的.傷害，減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。 　　5、忌飲用混合酒。白酒、葡萄酒、啤酒等酒精飲品最好不要混合飲用。 　　6、忌喝冷酒。一般說來，無論是白酒還是黃酒，喝熱酒都比喝冷酒好。 　　燒酒與白酒的區(qū)別 　　一、關(guān)于酒精度數(shù) 　　韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5-21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)。 　　二、關(guān)于香型 　　中國人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國白酒香料放得比較多。對于習(xí)慣了的國人來講，這是順理成章的。所以家里如果喝過白酒，那么屋里頭酒味三四個(gè)鐘頭都是不會(huì)消失的。 　　韓燒卻沒有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會(huì)聞到酒味的，并不是說韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什么中國人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對韓燒沒有好印象的原因吧。 　　三、關(guān)于入口 　　韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜，可能是使用的水質(zhì)比較好的原因。中國白酒依據(jù)度數(shù)、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿。 　　四、適應(yīng)人群 　　中國白酒的消費(fèi)群體中，女性是占很少比例的，而韓燒酒因?yàn)樯鲜鲈?，在韓國幾乎是男女老少全部都喜歡，這個(gè)在韓劇里表現(xiàn)得尤為明顯。

白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒――比如52°的茅臺(tái)，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。 另外，還可以借酒澆愁 取暖 壯膽 可以使面部皮膚暫時(shí)紅潤 表達(dá)友情和義氣的一種方式 害人的方法之一（千萬別那樣做?。┧幘瓶蓪ι眢w有益。 每天都喝點(diǎn)白酒對身體是有好處的。 因?yàn)樯倭康木颇軐θ梭w形成刺激。促進(jìn)血液循環(huán)，有益于心血管健康的。 對老年人來說，喝一點(diǎn)點(diǎn),對身體有益,促進(jìn)血液循環(huán),尤其是在冬天喝點(diǎn),可以防止動(dòng)脈硬化

有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血功效。飲用少量的酒能對人體形成刺激。促進(jìn)血液循環(huán)，有益于心血管健康。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。

主要是活血，舒筋活血，但得少喝 喝多就是吐血了！

適當(dāng)喝點(diǎn)可以，喝多了傷身

適量有好處

適量喝一點(diǎn)會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，對身體是有好處的，但不能酗酒

白酒的作用與功效 白酒的作用與功效，眾所周知中國擁有悠久的白酒文化，好多白酒愛好者都知道白酒不但口感好，平時(shí)喝一兩口也是對身體有好處的，那么你知道白酒的作用與功效是什么嗎，一起來看看吧。 白酒的作用與功效1 1、助睡眠 釀造酒很繁雜，里邊的成份一樣繁雜，許多的物質(zhì)都對身體的身心健康有益處。夜里睡眠不太好的人，少喝一點(diǎn)純糧酒，能夠有協(xié)助快速睡眠的功效。 2、養(yǎng)胃 純糧酒的特性是壞死性熱，的確有一些養(yǎng)胃的實(shí)際效果，能刺激性到尾頁和唾沫的代謝，可是一定要小量，兩大杯就可以，切勿買醉。 3、避免糖尿病 現(xiàn)階段伴隨著生活水平的提升，飲食搭配愈來愈豐富多彩，糖尿病患者漸漸地增加，糖尿病引起的病發(fā)癥困惑著很多的中老年嗎，身心健康收到了威協(xié)。每日食用小量的低度酒能夠擴(kuò)大小血管，減少血液中的糖份，進(jìn)而預(yù)防肝癌的產(chǎn)生。 4、推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng) 針對中老年而言，來到冬季毫無疑問人體都難受，在冬季的致死率是很高的。老年人能夠適度的喝些純糧酒，能夠推動(dòng)血液的循環(huán)系統(tǒng)，還可以避免動(dòng)脈硬化，對人體有益處。 5、減少膽固醇 適當(dāng)?shù)暮染疲眢w膽固醇的成分會(huì)有一定的減少，由于乙醇便會(huì)推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)，能夠清理血管垃圾中的內(nèi)毒素和廢棄物，減緩醇堵在血管內(nèi)腔的堆積，防止出現(xiàn)靜脈血栓的問題，合理預(yù)防血栓的產(chǎn)生。 6、舒筋活絡(luò)通脈，風(fēng)濕病止疼 這個(gè)是相對性于老人而言的，這一階段，人體的各類功能都是降低，非常容易造成風(fēng)濕病，關(guān)節(jié)痛。適當(dāng)?shù)暮染颇軌蚓哂型苿?dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)的功效，可以讓人體轉(zhuǎn)暖，進(jìn)而去濕，也是有這輸通筋絡(luò)的功效。 飲酒的忌諱又有什么呢? 一、忌喝酒過多導(dǎo)致喝醉。忌“一飲而盡”，喝酒速率過猛過快，非常容易提升血液中酒精的濃度，加重喝醉水平。 二、忌空肚喝酒，那樣不但會(huì)立即刺激性消化系統(tǒng)粘膜，產(chǎn)生傷害，還可加速肝臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的毒副作用反映。 三、忌強(qiáng)制喝酒、自討沒趣強(qiáng)干一杯，喝酒應(yīng)隨量而飲。喝酒不可以太快，漸漸地品才好吃，太快對呼吸系統(tǒng)有弊端 四、忌帶故障喝酒，非常是肝病、腎病、腸胃潰瘍及其傻子、精神病人，過多的喝酒會(huì)造成肝臟的壓力增加，由于乙醇便是由肝臟新陳代謝的，時(shí)間太長便是造成肝硬化或者脂肪肝。防止加劇病況。 五、忌懷孕期間喝酒，孕婦喝酒會(huì)影響胎寶寶的一切正常生長發(fā)育。 六、忌與其他酒混和食用，先飲葡萄酒或紅葡萄酒，后飲純糧酒，便會(huì)擴(kuò)張乙醇的刺激，讓人易醉。 七、忌酒煙另外并且用，飲酒時(shí)抽煙，其濃煙非常容易在乙醇中融解。融解在乙醇中的煙焦油，被身體消化吸收，會(huì)加劇對身體的傷害。 白酒的作用與功效2 1、促進(jìn)人體新陳代謝 如果是經(jīng)常適量的飲用白酒的話,那么人體的新陳代謝就會(huì)很好。我們都知道,白酒屬于酒精含量比較高的飲品,正是因?yàn)榫凭扛?所以在飲用的時(shí)候就能夠有促進(jìn)人體血液循環(huán)的作用,對皮膚產(chǎn)生一些正面的刺激作用,從而達(dá)到促進(jìn)新陳代謝的效果。一個(gè)人,只要新陳代謝好,那么在身體的很多方面都能夠得到改善。從這一點(diǎn)來看,經(jīng)常適量的飲用白酒,對于每個(gè)人來說,都是值得提倡的事情，是不是又多了一個(gè)喝酒的借口 2、補(bǔ)充營養(yǎng) 白酒的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，日常生活中適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙萍饶苎a(bǔ)充人體所需要的熱量,又能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，白酒中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等等這些營養(yǎng)物質(zhì)，并且大家適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙七€可以補(bǔ)充無機(jī)鹽和水。 3、促進(jìn)消化 釀造酒的原料多以糧食或水果為主,因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分,如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機(jī)鹽和多種維生素等。這些營養(yǎng)成分都能對胃產(chǎn)生一定的刺激作用,促進(jìn)胃液的分泌,并起到增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化的.作用。因此,在進(jìn)餐的同時(shí),少量飲用一些度數(shù)較低的酒,不僅能夠增進(jìn)食欲,而且能夠幫助食物的消化,從而也可起到一定的促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。 當(dāng)然，純糧食釀造的白酒，才有這么高的營養(yǎng)價(jià)值（如何區(qū)分是否是糧食酒，家人們也可以看我前面的文章，希望你不僅喝的好，還可以更懂它）同時(shí)家人們要知道，白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有極少量的鈉、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一定量的糖類的。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞的保健功效，另外，在生活中大家適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙?，也是可以起到不錯(cuò)的陶冶情操，使人輕快以及御寒提神功效的。 白酒的宜忌人群： 我們男性朋友們?nèi)粘Ｉ钪锌赡軐τ诎拙贫际潜容^喜歡的，尤其是在聚會(huì)的時(shí)候，白酒更是必不可少的，當(dāng)然，我們一般人都是可以適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙频?，但是記住千萬不要大量的飲用，白酒的禁忌人群也是比較多的，比如陰虛、失血及溫?zé)嵘跽呒煞拙?生育期的男女最好忌酒。白酒不能和什么一起食用下面一一分下謹(jǐn)記哦。 生活中喝白酒的謹(jǐn)記事項(xiàng)也是非常多的，首先大家就需要知道，在生活中是不能空腹喝白酒的，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉，尤其是空腹喝白酒，喝醉的概率更是非常大的，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍，大家還需要多注意的就是，在生活中喝白酒的時(shí)候，還不能同時(shí)飲用一些碳酸飲料，如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。另外，我們大家在生活中喝白酒的速度也是需要注意放緩慢一點(diǎn)的，千萬不要逞能過快的喝白酒。 白酒不能和什么一起食用： 1、首先大家就需要知道，西紅柿和白酒就是不能一起飲用的，不然會(huì)造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。 2、另外，胡蘿卜和白酒也是相克的，如果我們大家在生活中經(jīng)常將白酒和胡蘿卜一起食用，那么會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素,對肝臟健康不利。 3、大家還需要知道的就是，核桃和白酒也不能一起食用，不然有可能導(dǎo)致血熱輕者燥咳,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。 白酒的作用與功效3 1、少量喝白酒，能夠消除疲勞 白酒能擴(kuò)張血管，他的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng)，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。 2、促進(jìn)食欲，幫助消化 白酒可以刺激神經(jīng)傳導(dǎo)，導(dǎo)致興奮，腎上腺激素增加，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助人體消化。 3、促進(jìn)新陳代謝 白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。 4、舒經(jīng)活血 白酒中含有乙醇，能擴(kuò)展血管，加速血液運(yùn)行的作用。尤其跌打損傷后，人們習(xí)慣用白酒來按摩患處，能舒筋活血，消除疼痛，對于某些由于寒，濕所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛者，可以用白酒對關(guān)節(jié)進(jìn)行揉搓，療效甚佳。 5、驅(qū)除體內(nèi)寒氣 白酒含有大量熱量，引入后，這些熱量會(huì)迅速被吸收，也能用于泡足，不僅能驅(qū)寒，還能消菌殺毒。 6、有利于治療一些心理疾病 酒精會(huì)改變?nèi)梭w應(yīng)對壓力的方式。承壓時(shí)，人體釋放激素皮質(zhì)醇緩解壓力造成的緊張感，但是酒精減弱了皮質(zhì)醇的作用，所以因壓力所產(chǎn)生的的某些心理疾病可以通過少量喝酒進(jìn)行緩解。 7、加快血液流通 用白酒泡腳，可以很大程度上促進(jìn)人體血液循環(huán)，起到一定的活血化瘀的作用，因?yàn)轶w內(nèi)血液循環(huán)加速，可以把體內(nèi)的一些毒素有效排除體外。 8、消除疲勞松弛神經(jīng) 通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。 9、暖身作用 酒精刺激身體表面的毛細(xì)血管，使血管變粗，血液加速流向皮膚所致，所以感到溫暖。 10、提神醒腦 少量飲用，酒精會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，從而達(dá)到提神醒腦的效果。 不過，你不要覺得任何白酒都可以達(dá)到這個(gè)效果，這個(gè)也要分白酒的！像一些白酒勾兌酒，因?yàn)楸幌♂?，白酒勾兌后降低本身含量，因此并不能達(dá)到你想要的效果，甚至對身體有害。 可以選擇一些健康白酒，比如參悟酒，純糧食酒，內(nèi)含人參等，切記，小酌怡情，大酌傷身。

白酒是中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。【基本信息】中文名：白酒主要食用功效：苦外文名：Spirit適宜人群：廣大人群、男性為主別稱：燒酒、老白干、燒刀子等 副作用：會(huì)喝醉主要原料：淀粉或糖質(zhì)儲(chǔ)藏方法：白酒可長期保存是否含防腐劑：否主要營養(yǎng)成分：酒精、水【營養(yǎng)成分】白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，有的僅是水和乙醇。此外，在釀制白酒的過程中，還會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物，對人體健康有害?！舅幮怨πА堪拙菩詼?，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積。

白酒性溫，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積

不好， 喝白酒已經(jīng)很傷身體，因?yàn)榫凭芨哂袚p肝，胃，長期酗酒造成肝硬化，胃潰瘍，導(dǎo)致糖尿病，你還加冰糖，不是更加加速有糖尿病。

可能是酒精刺激大腦血流加速的原因，因?yàn)槲蚁矚g喝白酒，我知道就這些，扭傷啊什么的，冬天喝高度酒能驅(qū)寒，用酒擦擦，但要高度酒，是配合藥來服用的，白酒到到球鞋里還能除臭，最早的時(shí)候酒是藥的可以活血化瘀，喝完白酒我覺得我說話特別靈活，思維也敏捷

飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過量會(huì)刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，建議不要過量飲用白酒.

適量飲酒健康，過度飲酒傷身。白酒在營養(yǎng)上的作用，從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。過去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。因此，白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時(shí)，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美?！　“拙圃卺t(yī)療保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為殺菌消毒作用。 在美國波士頓婦女醫(yī)院，邁克爾醫(yī)生對680人進(jìn)行研究，表明每天飲酒三次的人，不易患心肌梗塞。據(jù)調(diào)查，認(rèn)為飲40度的酒，每次飲30-60毫升，死亡率最低。 日本對5139名醫(yī)院進(jìn)行了幾年跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人死亡率明顯低于飲酒者或戒酒者。又如日本醫(yī)學(xué)專家研究表明，少量飲酒，可促使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，可能對預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利。日本還有人稱酒為“長壽水”。在法國報(bào)告中也提到產(chǎn)酒地區(qū)患冠心病的人較其它地區(qū)少，因此，酒也稱為“生命水”?！　∥恼聛碜杂冢簹g伯網(wǎng)

白酒可以消毒，可以炒菜，當(dāng)然最主要的還是用來飲用了。