茅臺(tái)鎮(zhèn)43是什么意思，今天看到五糧液出了一款名叫冰珀43的酒有誰(shuí)知道是什么意思

這個(gè)名字比較COOL，中國(guó)首席夜場(chǎng)酒嘛，當(dāng)然得要一個(gè)好聽(tīng)的名字。

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酒不能說(shuō)是假酒 但是所謂的多少年多少年那就是騙人的說(shuō)實(shí)話，這些標(biāo)多少年份多少年份的 99% 是騙人的，最厭惡這些沒(méi)有誠(chéng)信品牌了！

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 第一、酒度數(shù)醬香酒公認(rèn)的經(jīng)典度數(shù)為53°，這個(gè)度數(shù)水分子和酒分子的結(jié)合最牢固穩(wěn)定，而且越放越香，口感會(huì)非常穩(wěn)定。而想要得到43°的酒，就必須進(jìn)行加漿降度，這個(gè)步驟會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)變渾濁，當(dāng)降到45°以下，必須進(jìn)行吸附過(guò)濾處理才能處理掉酒中的渾濁，而這也會(huì)導(dǎo)致酒中的風(fēng)味物質(zhì)被帶走，仿佛被抽走了靈魂一般，這就是人們常說(shuō)的有點(diǎn)“水”的原因。 第二、收藏價(jià)值低43°茅臺(tái)酒最佳飲用期為生產(chǎn)后的兩年以內(nèi)，時(shí)間越久，其酒香并不會(huì)隨之增加，其收藏價(jià)值和增值空間并不高。當(dāng)然，43°茅臺(tái)酒也有存在的必要，一來(lái)可以順應(yīng)年輕人喝酒低度化的趨勢(shì)，二來(lái)可以像綠葉一樣把53°茅臺(tái)襯托的更珍貴。

妻——呀！’‘好久(酒)不見(jiàn)了！’第三幅應(yīng)該是想老婆的意思（嘿，具體沒(méi)想出來(lái)）‘秋后我回家……

‘妻——呀！’‘好久(酒)不見(jiàn)了！’‘我一定’‘秋后回家！’

目前在產(chǎn)的茅臺(tái)酒有3種度數(shù)，38度，43度，53度，其中38度酒產(chǎn)量非常少，估計(jì)已經(jīng)停產(chǎn)，很多茅臺(tái)經(jīng)銷商在賣的38度茅臺(tái)也是7,8年前的酒。38度茅臺(tái)收藏價(jià)值極低，存放二十年才值1000多塊，還不到53度新茅臺(tái)一半的價(jià)錢。43度茅臺(tái)官方零售價(jià)999元，53度官方零售價(jià)1499元。53度茅臺(tái)1499元，名存實(shí)亡，大多數(shù)人都買不到，因?yàn)槠尕浛删?，茅臺(tái)已經(jīng)炒作到2400元一瓶。有的人說(shuō)茅臺(tái)本來(lái)就是品牌溢價(jià)，酒質(zhì)根本不值1499元，現(xiàn)在還敢漲這么多，大家都不買，看看它還漲不漲！我只能說(shuō)，兄弟你還是天真，真當(dāng)有幾個(gè)買茅臺(tái)的人是買來(lái)喝的嗎？只不過(guò)是當(dāng)作股票一樣投資罷了。只要能搶到一瓶1499茅臺(tái)，轉(zhuǎn)手你就能賺六七百，別提有多爽了。43度茅臺(tái)非但不會(huì)漲價(jià)，甚至還降價(jià)，平時(shí)有活動(dòng)，或者通過(guò)部分渠道能以800塊左右購(gòu)得。這里就是一個(gè)供求關(guān)系的問(wèn)題，求得越多，供得越貴。53度和43度茅臺(tái)到底有什么區(qū)別？最直觀的區(qū)別就是度數(shù)問(wèn)題，醬香酒因?yàn)楣に囋驎?huì)分為七個(gè)輪次去蒸餾取酒，而每個(gè)輪次的酒的度數(shù)，口感都是不一樣的，詳情請(qǐng)看下面這個(gè)表格。能看出七個(gè)輪次的酒的度數(shù)都是大于等于52度的，53度的酒好調(diào)出來(lái)，只要將52度酒和54度酒1：1混合就能得到53度的酒了。最低度數(shù)都是52度，那43度酒不能用酒勾酒的方法降度，只有一個(gè)辦法，那就是加水。加了水之后最明顯的變化就是酒體變渾濁了，呈現(xiàn)乳白色。一般白酒都含有各種脂肪酸，這類物質(zhì)在高濃度酒里溶解度較高，加水會(huì)破壞平衡，使這里物質(zhì)析出來(lái)。渾濁了就要過(guò)濾，使酒體重新恢復(fù)清澈透明，過(guò)濾也要用最科學(xué)的方法過(guò)濾，最簡(jiǎn)單的就是用活性炭過(guò)濾。加了水會(huì)使酒口感不協(xié)調(diào)，還會(huì)有水味，再加上過(guò)濾過(guò)的酒，很多風(fēng)味物質(zhì)都被過(guò)濾掉了，因此生產(chǎn)低度酒要求比較高，既要降低度數(shù)，還要保持酒的風(fēng)味協(xié)調(diào)。曾經(jīng)有過(guò)說(shuō)法是，53度左右白酒的酒分子和水分子結(jié)合得最緊密，因此酒的口感比其他度數(shù)都要醇厚。當(dāng)然53度是不是最佳度數(shù)，我們可以保留意見(jiàn)，但是酒經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存之后變得醇厚，其實(shí)也是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀，酒分子和水分子結(jié)合得更緊密的原理。因此這里可以知道，53度茅臺(tái)酒就是最原汁原味的，而43度酒可以理解為稀釋過(guò)了的茅臺(tái)酒。53度茅臺(tái)幽雅細(xì)膩，醬香突出，回味悠長(zhǎng)，口感醇厚。43度茅臺(tái)入口沒(méi)有那么沖，口感比53度順，但缺點(diǎn)就是，滋味不夠豐富，而且醬味也不夠濃郁。在放個(gè)幾年之后，差距將會(huì)變得更加明顯。除了口感上有區(qū)別，在收藏價(jià)值上也有很大的差距。2006-2010年的43度茅臺(tái)市場(chǎng)上價(jià)值1500元，而53度酒，2006年的53度茅臺(tái)價(jià)值4900元。這里可以看出，低度茅臺(tái)的價(jià)值看年份階段，可能放個(gè)3,4年一分錢不漲，而53度茅臺(tái)每年，甚至可能每天都在漲價(jià)。53度茅臺(tái)1499買回來(lái)藏都不用藏立刻就漲價(jià)，而43度茅臺(tái)放10幾年才漲幾百塊?，F(xiàn)在比較主流的觀點(diǎn)就是，43度茅臺(tái)自飲的話比較合適，送禮或收藏都不是最好的選擇。但43度茅臺(tái)定位比較尷尬，同價(jià)位的有力競(jìng)爭(zhēng)者還有青花郎和習(xí)酒窖藏10年等。而53度茅臺(tái)相同價(jià)位的酒，基本沒(méi)有對(duì)手。所以你應(yīng)該知道了，為什么43度茅臺(tái)這么冷門了。低于50度的醬香酒很少，做得成功的低度酒就更少，郎酒就是其中之一。酒圈中有一句話叫“高茅低郎”，高度醬酒茅臺(tái)最好，低度醬酒郎酒最好，想要解惑的低度醬酒的話，試試39度的郎酒，保持了一定的醬味，又沒(méi)有預(yù)料之中的水味，低度醬酒，郎酒做得確實(shí)比較好。雖然說(shuō)53度的高度茅臺(tái)酒確實(shí)很好，但是價(jià)格也很貴，多數(shù)人還是僅僅把它當(dāng)作投資用，沒(méi)幾個(gè)人真把它拿來(lái)當(dāng)口糧喝的。

不好意思、只能說(shuō)你自己喝比較好、瓶子高大上、酒質(zhì)低劣俗。告訴你、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠好幾百、52度屬于濃香、不值錢、酒精勾兌的比例比較大。建議自飲。以免貽笑大方。

20至30塊錢吧

一萬(wàn)多吧！不喝酒對(duì)酒的價(jià)格沒(méi)什么理念

首先告訴你這酒不是茅臺(tái)酒，也不是假酒，茅臺(tái)酒是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠有幾百家，這些小廠老板都是茅臺(tái)酒廠的員工，廠址注冊(cè)地都是茅臺(tái)鎮(zhèn)，所以酒名都和茅臺(tái)掛上勾，這酒很平易幾十元，保存到現(xiàn)在也就值一百多元，沒(méi)有升值空間，要是做為收藏愛(ài)好當(dāng)一個(gè)品種那是可以的，其它意義不大，國(guó)人收藏的都是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)的53度，43度和38度飛天或五星茅臺(tái)酒。

進(jìn)口葡萄酒的話，自飲嘗鮮推薦酒斛網(wǎng)的閃購(gòu)，配合http://wine-searcher.com很容易淘到實(shí)惠的酒款。至于也買酒，我就呵呵了——經(jīng)常模糊酒的出處，還經(jīng)常把其他年份的同款酒所獲得的評(píng)分標(biāo)在頁(yè)面上，個(gè)人很鄙視這些行為。

品酒的五個(gè)基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味 1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。 2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，聞其散發(fā)的香味。 3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動(dòng)，感覺(jué)其味道及酸甜度。 (一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡(jiǎn)稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會(huì)告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會(huì)加深顏色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。 (二)搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒(méi)有，不過(guò)我可以很直接地告訴您：搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來(lái)，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 (三)聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來(lái)，酒聞起來(lái)像什么呢？它有那種形態(tài)的 nose ， "nose" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 nose 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。 (四)品嘗。對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來(lái)，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺(jué)愉快的品嘗滋味。 (五)回味。當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過(guò)葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問(wèn)問(wèn)您自個(gè)兒下面問(wèn)題以協(xié)助您加深印象。酒是否： ⊙ 清淡，中度濃郁，或濃郁？ ⊙ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？ ⊙ 紅酒：?jiǎn)螌幪珡?qiáng)或太澀？令人感到愉快嗎？或沒(méi)有單寧了？ ⊙ 余味持續(xù)多久？ ⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ ⊙ 價(jià)錢值得嗎？ 此處又衍生出另一個(gè)重點(diǎn)。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它，它是您想要的酒嗎？ 再來(lái)說(shuō)說(shuō)傳統(tǒng)的品酒知識(shí)。 第一步：酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。 第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了。 第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步：飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻 在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。 第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的紅酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 還有些高人的指點(diǎn)以及和人討論的心得： 首先,好的紅酒先從外觀上看,色調(diào)越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 其次,好紅酒入杯后慢慢搖動(dòng),在杯壁會(huì)有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動(dòng),酒香會(huì)隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時(shí)候,酒的味道就更能顯露. 幾經(jīng)品味后,再慢慢下喉.如果用學(xué)生喝扎啤的方法,一口下肚,那簡(jiǎn)直就是暴殄天物，罪過(guò)啊，罪過(guò)！ 不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。 干白葡萄酒 8-10oc 半干白葡萄酒 8-12oc 半甜/甜型葡萄酒 10-12oc 干紅葡萄酒 16-22oc 半干紅葡萄酒 16-18oc 半甜/甜型葡萄酒 14-16oc 白蘭地酒 15oc以下 起泡葡萄酒(即香擯) 10oc以下 以上溫度僅供參考，飲酒溫度不等于品嘗溫度，如甜型葡萄酒可能要溫度更低些，才能品嘗出甜味；而白蘭地酒，則要用手掌握杯來(lái)使酒溫升到室溫的程度，才是最佳品嘗溫度等，應(yīng)視情況靈活運(yùn)用。 瓶葡萄酒放入冰箱后，經(jīng)過(guò)1小時(shí)，酒溫便會(huì)下降10oc，一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時(shí)，酒溫就會(huì)降至20oc以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱內(nèi)存放了多久，也不用擔(dān)心，只要將紅葡萄酒取出，開(kāi)啟并倒入杯中，隔30分鐘左右，該紅葡萄酒的溫度便約為20oc，即我們所指的“室溫”。白葡萄酒放入電冰箱中2小時(shí)或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。