本文目錄一覽
- 1,飛天茅臺(tái)有幾種
- 2,什么是飛天茅臺(tái)酒
- 3,飛天新瓶蒂芙尼藍(lán)茅臺(tái)上市茅臺(tái)這個(gè)大家族你了解多少
- 4,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)集團(tuán)茅臺(tái)酒旗下對(duì)的品牌有多少
- 5,茅臺(tái)股票歷史最低價(jià)是多少
1,飛天茅臺(tái)有幾種
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2,什么是飛天茅臺(tái)酒
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回答
你好,以下照片是飛天茅臺(tái)
第一,貴州茅臺(tái)口味醬香突出,酒體醇厚,豐滿協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng);飛天茅臺(tái)用先進(jìn)釀制工藝,科學(xué)降度而成。第二,貴州茅臺(tái)用于內(nèi)銷,外觀比較符合國(guó)人美學(xué);飛天茅臺(tái)是用于外銷的,為了彰顯國(guó)酒品牌的品質(zhì),包裝顯得非常高檔。第三,貴州茅臺(tái)無需出口稅費(fèi),價(jià)格相對(duì)合理;飛天茅臺(tái)就要向貴州糧油進(jìn)出口公司支付一定的商標(biāo)費(fèi)。一般通常說的茅臺(tái)酒特指由貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺(tái)酒,從商標(biāo)上說包括飛天和五星,這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的,很可能是同一批酒,包裝上不同,價(jià)格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷,創(chuàng)了這倆牌子,因?yàn)槲逍遣荒艹隹?,因此就讓飛天出口,五星內(nèi)銷,當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個(gè)區(qū)別了,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大家買茅臺(tái),往往也是飛天,因?yàn)轱w天在包裝上看著更大氣舒服些。
你好,這是區(qū)別1、商標(biāo)不同:五星茅臺(tái)使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo),也是茅臺(tái)酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺(tái)為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標(biāo)。2、包裝不同:飛天茅臺(tái)的外觀比五星茅臺(tái)要精美,飛天茅臺(tái)在1958年就配上紅票帶了,而五星茅臺(tái)到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺(tái)也要更好,當(dāng)時(shí)用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(tái)(五星茅臺(tái)前身),使用的酒瓶為土陶瓶,而飛天茅臺(tái)則是白瓷瓶。3、收藏價(jià)值不同:早期飛天茅臺(tái)主要用于出口,國(guó)內(nèi)很難買到,所以早期的飛天茅臺(tái)現(xiàn)存量很少。物以稀為貴,所以同等年份、同等品相的飛天、五星,飛天價(jià)格會(huì)更高
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3,飛天新瓶蒂芙尼藍(lán)茅臺(tái)上市茅臺(tái)這個(gè)大家族你了解多少
在中國(guó)白酒行業(yè)中,貴州茅臺(tái)酒一直是一個(gè)非常高貴的白酒品牌,這是當(dāng)前很有名的一款醬香型白酒。我們先來一起看下新上市的“蒂芙尼藍(lán)”飛天新瓶“蒂芙尼藍(lán)”茅臺(tái)近日,一款傳說中的“蒂芙尼藍(lán)”的飛天茅臺(tái)在酒圈廣泛流傳。該款產(chǎn)品右下角標(biāo)注著“香溢五洲”字樣,經(jīng)銷商稱就是這款酒的名字。根據(jù)一些茅臺(tái)酒的經(jīng)銷商介紹,目前這款“香溢五洲”市面上還沒大量進(jìn)入市場(chǎng),價(jià)格是渠道嘗鮮價(jià)。根據(jù)中華網(wǎng)酒業(yè)向茅臺(tái)人員咨詢的報(bào)道顯示:不是茅臺(tái)醬香酒公司出的,應(yīng)該是股份公司出品。目前名為“香溢五洲”的飛天茅臺(tái)酒在天貓、京東等電商平臺(tái)上還沒有開始售賣。但是呢,在阿里拍賣·珍品發(fā)現(xiàn)有商家在拍賣,拍賣價(jià)格在5800左右。不管什么時(shí)候上市,這酒肯定是有了!因?yàn)橛猩虡?biāo)注冊(cè)的!茅臺(tái)集團(tuán)在2020年8月24日就申請(qǐng)注冊(cè)了“香溢五洲”商標(biāo),一直等到2021年4月7日才顯示注冊(cè)成功。茅臺(tái)醬香酒公司≠股份公司?茅臺(tái)鎮(zhèn)酒、茅臺(tái)集團(tuán)酒、茅臺(tái)系列酒和茅臺(tái)酒的區(qū)別茅臺(tái)鎮(zhèn)酒:指茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)存在著大大小小上千釀酒作坊、釀酒廠,這些并不屬于茅臺(tái)酒廠的小作坊出品的酒,被稱為“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒”。茅臺(tái)集團(tuán)酒:指茅臺(tái)集團(tuán)下轄子公司生產(chǎn)的酒(茅臺(tái)股份有限公司出產(chǎn)的酒除外)茅臺(tái)集團(tuán)作為一個(gè)集團(tuán)公司,下轄9個(gè)主要子公司,每個(gè)子公司產(chǎn)出的酒就是茅臺(tái)集團(tuán)酒。茅臺(tái)系列酒:指茅臺(tái)股份有限公司出產(chǎn)的醬香型系列酒如茅臺(tái)王子酒,茅臺(tái)迎賓酒、賴茅、漢醬、貴州大曲等等,度數(shù)多為53度、43度、38度幾種。茅臺(tái)酒:廣義上說指茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的酒,狹義上說是標(biāo)有“貴州茅臺(tái)酒”的酒注意,這里“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字,差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)。大家在買酒的時(shí)候一定要認(rèn)清廠家哈!茅臺(tái)酒為什么這么貴?貴州茅臺(tái)酒貴的原因,主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:酒質(zhì)非常好、品牌效應(yīng)強(qiáng)、身份的象征。貴州茅臺(tái)酒可謂是兼顧了酒香、酒質(zhì)、口感等多方面的優(yōu)勢(shì),而茅臺(tái)酒,也是同時(shí)具有使用價(jià)值、投資屬性和收藏價(jià)值的商品。-有哪些不叫茅臺(tái)的茅臺(tái)酒?貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司 習(xí)酒公司是中國(guó)名優(yōu)白酒企業(yè),位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)境內(nèi),地處黔北高原赤水河中游、紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”的二郎灘渡口,1998年并入茅臺(tái)集團(tuán),屬茅臺(tái)集團(tuán)控股子公司。貴州茅臺(tái)(集團(tuán))生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是茅臺(tái)集團(tuán)“走出酒的天地”的重要突破口,將以藍(lán)莓種植加工為突破口和切入點(diǎn),逐步介入黔東南州生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司每年僅茅臺(tái)酒生產(chǎn)就會(huì)產(chǎn)出十萬噸以上的有機(jī)廢棄物—酒糟,這個(gè)投資公司就專門為了力爭(zhēng)完美解決酒糟污染問題。網(wǎng)上也有循環(huán)產(chǎn)業(yè)旗下的酒類品牌,我是不太認(rèn)識(shí)!大家可以看看!結(jié)語買酒時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字,缺一不可。只有貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的酒才是真正的茅臺(tái)酒。新手買酒一定要到正規(guī)渠道購買。撿漏發(fā)大財(cái)這種心態(tài)最好不要有。-END-結(jié)尾聲明∶本文所有內(nèi)容,均由作者(夢(mèng)落學(xué)長(zhǎng))原創(chuàng)寫就,任何組織、單位或個(gè)人不得在未經(jīng)允許的情況下私自轉(zhuǎn)載,作者保留追究法律責(zé)任的權(quán)力
4,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)集團(tuán)茅臺(tái)酒旗下對(duì)的品牌有多少
1、“貴州茅臺(tái)酒”茅臺(tái)年份酒:主流產(chǎn)品15年、30年、50年,還有80年和漢帝茅臺(tái)市面上很少流通。還有些陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒也用年份酒灌裝的,比如建國(guó)60周年茅臺(tái)年份酒,百年金獎(jiǎng)紀(jì)念年份酒等。飛天茅臺(tái)或者五星茅臺(tái)(500ML):這是普通意義上我們常說的“茅臺(tái)酒”,飛天和五星酒質(zhì)完全相同,就是商標(biāo)不同,飛天原供出口。飛天茅臺(tái)還有紙珍、木珍、四套裝、專賣店專供、生肖紀(jì)念酒等等這些衍生產(chǎn)品,這些基本上是茅臺(tái)股份公司自己做的個(gè)性化產(chǎn)品。除了53度飛天,還有43度飛天和38度飛天,目前38度飛天已經(jīng)不再生產(chǎn)了。2、股份公司醬香系列酒貴州茅臺(tái)酒股份有限公司除了上述核心“貴州茅臺(tái)酒”產(chǎn)品,還有醬香系列酒。茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒,賴茅;貴州大曲、漢醬、仁酒等;這些酒是股份公司自己生產(chǎn)和招商銷售的,由貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。3、集團(tuán)子公司產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是茅臺(tái)集團(tuán)最核心的公司。其他子公司也都有自己的白酒產(chǎn)品,總體而言,這些都是茅臺(tái)集團(tuán)旗下企業(yè),是茅臺(tái)集團(tuán)“一品為主,多品開發(fā)”的戰(zhàn)略體現(xiàn)。這些產(chǎn)品各樹一幟、各具特色,豐富壯大了茅臺(tái)家族。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司是茅臺(tái)酒股份公司第二大股東,是茅臺(tái)集團(tuán)的核心子集團(tuán),白酒主要生產(chǎn)醬香型、濃醬兼香型、濃香型、醬香型茅臺(tái)牌茅臺(tái)醇系列產(chǎn)品。拓展資料茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國(guó)的國(guó)酒,已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊(cè)資本為一億八千五百萬元。國(guó)酒茅臺(tái)官網(wǎng) 36 26 評(píng)論(3) 分享 舉報(bào)baby鞋子特大號(hào) 來自百度知道認(rèn)證團(tuán)隊(duì) 2018-07-2753度茅臺(tái)五十年、53度茅臺(tái)三十年、53度茅臺(tái)十五年、53度飛天茅臺(tái)、43度飛天茅臺(tái)、38度飛天茅臺(tái)、53度茅臺(tái)名將酒、53度茅臺(tái)名將酒、53度茅臺(tái)王子酒、53度茅臺(tái)迎賓酒、43度茅臺(tái)迎賓酒、53度防偽五星茅臺(tái)、53度防偽新飛天茅臺(tái)、53度木漆盒珍品茅臺(tái)、53度紙珍茅臺(tái)53度飛天茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。”拓展資料:茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國(guó)的國(guó)酒,已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5,茅臺(tái)股票歷史最低價(jià)是多少
今年的春節(jié)被突如其來的疫情打亂了,國(guó)家和人民把全部精力投入到了抗疫當(dāng)中,取得了舉世矚目的成績(jī),但身處服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員受到了不小的影響。前幾天看到一個(gè)新聞,說最近倒茅臺(tái)酒的黃牛損失慘重,飛天茅臺(tái)零售價(jià)從之前的2400多元一瓶下降到了2000多元一瓶,很多春節(jié)期間準(zhǔn)備大發(fā)一筆的人損失慘重,而京東、物美等推出1499元每瓶的平價(jià)茅臺(tái)在上線的瞬間秒光。為什么價(jià)格如此之高的一瓶酒會(huì)受到這么大的歡迎?同樣為高端酒的五糧液、國(guó)窖1573等就沒有這種待遇?茅臺(tái)酒的售價(jià)近些年持續(xù)上升,其他品牌的白酒價(jià)格為什么沒有這么離譜?說這個(gè)話題就不得不提2005年,這是茅臺(tái)酒很重要的一年,因?yàn)樵谶@一年茅臺(tái)酒的凈利潤(rùn)超過了五糧液,在此之前茅臺(tái)酒一直是老二的位置。2005年茅臺(tái)酒凈利潤(rùn)11.19億元,銷售收入39.31億元;而同年五糧液凈利潤(rùn)為7.91億元,銷售收入?yún)s是64.19億元。當(dāng)年8月,53度飛天茅臺(tái)的零售價(jià)格僅為 288 元(看到這個(gè)價(jià)格有沒有想,當(dāng)時(shí)不買房子買茅臺(tái)也可以,畢竟2005年的一瓶茅臺(tái)放到現(xiàn)在的話大幾千一瓶還是有的),同期 52 度五糧液零售價(jià)格是 358 元左右,已經(jīng)連續(xù) 18 年在價(jià)格上領(lǐng)先于茅臺(tái)。從2005年以后,53度飛天茅臺(tái)價(jià)格一路飆升,茅臺(tái)酒廠的凈利潤(rùn)一直領(lǐng)先于五糧液,這也讓茅臺(tái)成為白酒類上市公司中最賺錢的公司。到2013年,茅臺(tái)酒售價(jià)到了頂峰,當(dāng)時(shí)市面上53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格在2500-2800一瓶,就在這一年茅臺(tái)凈利潤(rùn)達(dá)到159.65億元,同年五糧液凈利潤(rùn)為79.73億元。也正是這一年茅臺(tái)股份的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過了五糧液,達(dá)到309.20億元,超過五糧液 247.19 億元的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 60 多億元。為什么會(huì)是這種結(jié)果?難道是茅臺(tái)集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)班子比五糧液的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)厲害?這個(gè)原因好像說不通。我覺得這里面有居民收入增加和消費(fèi)升級(jí)的因素在內(nèi),也是在2005年左右我們國(guó)家的房?jī)r(jià)開始了差不多十年的上升通道,在此期間買房的朋友可能深有感觸。因?yàn)橥谖寮Z液和茅臺(tái)酒的價(jià)格都在上升,可這依然解釋不通為什么茅臺(tái)酒如此火爆的現(xiàn)象。因此,很有可能的情況之一是網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的提速造成了信息的公開,原來不透明的信息通過網(wǎng)絡(luò)變得公開透明,作為普通消費(fèi)者成了網(wǎng)民,能夠更容易的通過網(wǎng)絡(luò)獲取到原來不知道的信息。為什么這么說?在回答這個(gè)問題之前先看看這張圖。從這張圖表示的是2002年到2018年中國(guó)網(wǎng)民數(shù)量的情況,從圖上可以看出,2005年到2006年開始中國(guó)網(wǎng)民數(shù)量增長(zhǎng)率明顯進(jìn)入快車道。這個(gè)變化跟茅臺(tái)酒的營(yíng)銷情況產(chǎn)生了某種內(nèi)在吻合,這到底是巧合還是有什么聯(lián)系呢?前面說過這個(gè)現(xiàn)象肯定有消費(fèi)升級(jí)的因素在內(nèi),因?yàn)樵诖似陂g中國(guó)高端白酒的價(jià)格一直處于上升通道。咱們要分析的是為什么茅臺(tái)會(huì)從落后到一路絕塵這個(gè)現(xiàn)象。這應(yīng)該得從濃香型白酒和清香型白酒的現(xiàn)實(shí)情況說起。很多朋友可能都知道,濃香型白酒和清香型白酒的呈香物質(zhì)分別為己酸乙酯和乙酸乙酯。找到了呈香物質(zhì),也就出現(xiàn)了液態(tài)法釀造白酒,原因其實(shí)很簡(jiǎn)單,把化學(xué)合成的己酸乙酯、乙酸乙酯按照一定比例勾兌到食用酒精中,再輔之以其他香精,就會(huì)使勾兌出來的白酒有了跟純糧發(fā)酵的固態(tài)法白酒十分近似的味道。液態(tài)法是1956年開始研發(fā)的(關(guān)于液態(tài)法由來咱們后面單獨(dú)講解,本篇限于篇幅就不做展開,當(dāng)然感興趣的朋友可自行搜索相關(guān)信息)。由于液態(tài)法白酒名稱不太好聽,很多資料當(dāng)中稱其為新工藝白酒。1992年輕工業(yè)部正式頒布了《QB/T1498-1992 液態(tài)法白酒》的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),從國(guó)家部委層面給予規(guī)范上的支持,這也就導(dǎo)致了酒精勾兌酒從這一年開始大量生產(chǎn)。很多做老酒生意的人可能會(huì)有這方面的感觸,1992年以后的濃香型和清香型老酒在收購上都會(huì)異常謹(jǐn)慎,很多人這個(gè)年份以后的這類老酒幾乎不收,這個(gè)現(xiàn)象與當(dāng)年標(biāo)準(zhǔn)頒布有直接關(guān)系。純液態(tài)法白酒在口感上與傳統(tǒng)工藝固態(tài)法釀造的純糧酒是不可比擬的,一些高端白酒為了最大程度還原糧食酒的風(fēng)味,在產(chǎn)量和質(zhì)量之間取得平衡,就出現(xiàn)了固液法白酒,就是用固態(tài)純糧酒摻入液態(tài)法白酒。在《白酒生產(chǎn)技術(shù)第二版》書中第九章《液態(tài)發(fā)酵法白酒生產(chǎn)技術(shù)》明確描述,年產(chǎn)量超過5萬噸的大型白酒企業(yè)無一例外均采用了固液法或液態(tài)法的技術(shù)路線。這個(gè)教材的第一版出版年份是2002年,數(shù)據(jù)有點(diǎn)久,當(dāng)時(shí)給出的年產(chǎn)量是5萬噸,而飛天茅臺(tái)到現(xiàn)在都沒突破5萬噸的年發(fā)酵能力(這個(gè)發(fā)酵能力不等于茅臺(tái)集團(tuán)整體發(fā)酵能力)。為什么固液法和液態(tài)法會(huì)大行其道,成了清濃香型酒類的重災(zāi)區(qū)呢?其實(shí)就一個(gè)原因,成本?,F(xiàn)在阿里巴巴網(wǎng)上的食用酒精價(jià)格在6000元左右一噸,度數(shù)是95度左右,勾兌成白酒需要加水降度,按1:1加水成47.5度計(jì)算,每500ML白酒中酒精的成本是1.5元,好一點(diǎn)的己酸乙酯或乙酸乙酯加上其他調(diào)味香精,每噸白酒大概需要400元左右,折合每500ML白酒0.2元,這樣的一瓶酒其酒體成本1.7元,生產(chǎn)時(shí)間用天計(jì)算足夠。而用傳統(tǒng)固態(tài)法釀造卻至少需要幾十天發(fā)酵,用幾年時(shí)間存放,同時(shí)糧食成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于勾兌成本。所以作為這一類型的白酒廠,如果不想被市場(chǎng)打敗,只能選擇勾兌,因此這也導(dǎo)致了市場(chǎng)上固液法和液態(tài)法白酒占據(jù)了80%左右的市場(chǎng)份額,這其實(shí)也就是典型的劣幣驅(qū)逐良幣。以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒又是個(gè)什么狀況呢?到現(xiàn)在為止,作為醬香型白酒的專家學(xué)者、科研技術(shù)人員做了無數(shù)次的分析仍然沒有找到醬香型白酒的主體呈香物質(zhì),現(xiàn)在的分析茅臺(tái)酒當(dāng)中有1300種以上的呈香物質(zhì),但到底是哪種或者哪幾種組合呈現(xiàn)了獨(dú)特的醬香味道,現(xiàn)在依然沒有答案,而且茅臺(tái)酒有一個(gè)獨(dú)特的現(xiàn)象,不同年份的酒其呈香物質(zhì)的種類不一,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)的茅臺(tái)酒其呈香物質(zhì)越豐富,有的多達(dá)1900種以上。因此,從這一點(diǎn)上來說,醬香型白酒的勾兌現(xiàn)在無法從技術(shù)上實(shí)現(xiàn)。市場(chǎng)表現(xiàn)也說解釋了這個(gè)內(nèi)在的情況,即茅臺(tái)酒增值能力非常強(qiáng)大。而茅臺(tái)酒廠所在的茅臺(tái)鎮(zhèn)核心區(qū)域只有7.5平方公里,只有在這個(gè)地方才能產(chǎn)出純正的醬香白酒(為什么離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就不能釀出純正的茅臺(tái)酒咱們?cè)诤筮叺奈恼轮袉为?dú)解讀),因此茅臺(tái)酒的產(chǎn)能受到了極大限制,在寸土寸金的茅臺(tái)鎮(zhèn)想擴(kuò)充廠區(qū)增加產(chǎn)量現(xiàn)在已幾無可能。商品的價(jià)格取決于供求關(guān)系。茅臺(tái)酒2019年經(jīng)銷商大會(huì)上,時(shí)任茅臺(tái)集團(tuán)的董事長(zhǎng)李保芳表示,2018年茅臺(tái)酒發(fā)酵量4.8萬噸,年銷售量2.8萬噸即總共5600萬瓶,即使茅臺(tái)酒廠開足馬力也不能讓全中國(guó)4.3億家庭在春節(jié)喝上一瓶茅臺(tái)酒。而這就是茅臺(tái)酒的現(xiàn)狀。在消費(fèi)升級(jí)、居民收入持續(xù)增加的大背景下,茅臺(tái)酒雖然價(jià)格較高,但普通家庭小量的消費(fèi)能力還是有的,在產(chǎn)能跟需求極大的剪刀差下也就不難理解,為什么官方指導(dǎo)價(jià)1499元一瓶的酒會(huì)秒光,市場(chǎng)上的實(shí)際成交價(jià)格會(huì)高出官方價(jià)格一大截這個(gè)現(xiàn)象了。而茅臺(tái)酒的火爆也同步帶動(dòng)了整個(gè)醬香型白酒的銷售,催生了醬酒熱這個(gè)現(xiàn)象,原來不太受歡迎的醬香型白酒越來越受到大眾的認(rèn)可,買不到茅臺(tái),買一瓶?jī)r(jià)格不貴、品質(zhì)差不多、同樣來自于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)其他品牌的醬香型白酒成了很多人的選擇,畢竟純正的醬香型白酒是無法勾兌的,喝的還是純糧酒。所以說隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,網(wǎng)民數(shù)量的增加,信息能夠更加的公開透明,越來越多的消費(fèi)者看到了茅臺(tái)酒的特殊,也了解了清濃香型白酒的現(xiàn)實(shí),導(dǎo)致高端酒的消費(fèi)者在實(shí)際消費(fèi)面前做的更加理性,使得越來越多的人從購買其他香型的白酒向茅臺(tái)酒轉(zhuǎn)換,在茅臺(tái)酒產(chǎn)能一定,而需求大量增加的情況下,也就產(chǎn)生了產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)高漲還一瓶難求的現(xiàn)象。這個(gè)就是我從互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的角度做的分析和解讀。