2015年茅臺為什么貴，茅臺酒為什么這么貴

茅臺酒為什么會這么貴？原來制作過程那么的復雜，難怪這么貴！ 00:00 / 01:3270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茅臺貴的原因有以下幾點：1、產(chǎn)品供不應求，茅臺酒一瓶難求。貴州茅臺酒無法隨心所欲擴大產(chǎn)量，更沒法異地建廠。物以稀為貴，茅臺太稀缺了，我國高端酒產(chǎn)量少，想買卻買不到。供求比例嚴重失衡，價格必然貴，再加之大家都有買茅臺儲藏升值的心理，無疑放大了茅臺的稀缺性，像奢侈品一樣存在，說它高端酒中的高端酒也不為過。2、產(chǎn)品核心競爭力強，品牌效應。你可能沒喝過貴州茅臺，但你一定聽說過。茅臺的歷史悠久并流傳至今，1915年，北洋政府以“茅臺公司”名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇，從此躋身世界名酒行業(yè)。3、身份的象征。貴州茅臺是被大家認可的品牌酒，越來越成為一種社交品，即能彰顯使用者身份的產(chǎn)品。對于喜歡喝酒的人來說，茅臺酒就是比江小白更有身份，而且很多人買茅臺不是為了飲用，更多是為了收藏。對于社交品，大家很少考慮性價比，更看重的是這件東西能不能彰顯出這件的身份，這更像是一種社交行為。

有以下幾點原因：1、歷史悠久：據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠 贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。2、制作工藝獨特：貴州茅臺酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽之際投料，巧妙地利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺酒素味道特別：以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地）之一。茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的獨特風格。僑胞稱贊茅臺酒為“祖國之光”。擴展資料：主要工藝流程及要求：1、制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒：①投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復上述工序。②餾酒階段：餾酒階段共有7個輪次，每個輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝：勾兌后的酒經(jīng)檢驗合格后，采用不透明容器包裝出廠參考資料來源：中央電視臺-貴州茅臺酒參考資料來源：百度百科-茅臺酒

大家都知道根據(jù)價值規(guī)律，商品的價格受供求關系影響，商品產(chǎn)量增加，供給也增加，供過于求時商品會價格下降?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象就是：茅臺酒產(chǎn)量增加了，價格反而繼續(xù)上漲。這是什么一回事？現(xiàn)在德譽璽封小六帶大家一探究竟。中國名酒千千萬，其中茅臺酒價位一直居高不下，主流產(chǎn)品價格一直遙遙領先，秒殺、等名酒的主流產(chǎn)品價格。我們廣大嗜酒者有錢都買不到正品啊，既有垂涎三尺，又有望而卻步。根據(jù)下圖分析，1998年，突增進600噸，茅臺滯銷了，后來就降價。按這規(guī)律來看，茅臺酒產(chǎn)量增加了，市場上茅臺酒供過于求的，會有一部分酒滯銷，價格總該降了吧。但近四十年來，除了個別年份，茅臺酒的年產(chǎn)量不斷地增長，可其價格依然保持著上漲的總趨勢。在售價圖中看到，2013到2016年價格直線下降了，降了近900元。但是探究一下，這和產(chǎn)量沒有關系，而是受到國家反腐政策的影響。既然茅臺酒的產(chǎn)量上去了，那其價格為什么還在上漲？我們就做一個假設：人民生活水平提高，物價隨之上漲，茅臺價格也上漲。茅臺酒價格增長系數(shù)與物價上漲指數(shù)不同同步，已經(jīng)遠遠高出了。我們又另外假設：茅臺酒年產(chǎn)量小于當年供給量。年產(chǎn)量是：當年新生產(chǎn)的基酒數(shù)量，而基酒需陳儲加工后才變成成品酒，現(xiàn)在我們看到的茅臺酒的年供給量其實是5年前的年產(chǎn)量。減去生產(chǎn)過程中蒸發(fā)耗損以及留存用酒量，剩下的四分之三才是茅臺酒實際供給量。但是，把茅臺酒歷年的產(chǎn)量前推5年，再乘以75%，依然解釋不了茅臺酒實際產(chǎn)量總體上漲的趨勢。這兩個假設都不成立。從供給關系分析：由于供給不應求，需求增長速度快于產(chǎn)量增長的速度。為什么說需求增長速度更快呢？NO1：消費水平的提高擴大了需求量。隨著國民經(jīng)濟水平的提高，人們收入增多，越來越多的人能夠買得起茅臺，而且有購買茅臺欲望，整體需求快速增長。然而，茅臺酒的產(chǎn)量增速過緩，不及需求增速，出現(xiàn)供不應求。另外，茅臺酒有天然稟賦，質(zhì)量穩(wěn)定，酒質(zhì)優(yōu)勢明顯，深受酒友青睞，使得人們對茅臺酒的需求不斷增加。NO2：隱性消費帶動需求。今年來茅臺酒已經(jīng)不是單純是飲用的酒水，而是已成為人們用來投資、收藏和送禮的對象，這些隱性需求在總體需求中的占比可能最大。另外，隱性消費是難以預計的，可能存在暗箱操作，這些生產(chǎn)者也無法準確預料。各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會令茅臺酒的實際需求量超過國民經(jīng)濟增長的正常水平。NO3：產(chǎn)量人為控制。事實上，茅臺酒公司若立即增加茅臺酒的產(chǎn)量以應對消費者的需求，這完全是可以實現(xiàn)供給平衡的。但是為了提高利潤率和管控產(chǎn)品質(zhì)量，茅臺酒公司就人為地控制了產(chǎn)量的增長，讓產(chǎn)量增長跟需求增長不同步。這三個因素，足以讓茅臺酒在市場上與眾不同，讓人們瘋狂。兩酒夾路相逢，性價比高者勝雖然我是茅臺酒粉絲，也曾瘋狂去追茅臺酒，但是這不能成為我的口糧酒啊，后來我知道到自己的需求。世間那么大，并非只有茅臺酒是好酒啊，我們茅臺鎮(zhèn)民間還有很多純糧食坤沙酒的，它們也采用茅臺酒的生產(chǎn)工藝陳釀，生產(chǎn)的酒口感也不賴，雖然比不上飛天，但是相似度還是挺高的，與其他茅臺系列酒還是可以的。這些散酒唯一不足的，就是沒有茅臺酒品牌而已。我們酒友無非就是為了滿足自己口感而已，我們?yōu)槭裁捶亲访┡_不可呢？好酒好時好交友，品酒品人品人生！原創(chuàng)作者：小六（deyujiuye666）

提到茅臺股價跟其產(chǎn)品，大家都會從嘴里蹦出一個字：貴！酒文化的代表——茅臺酒在中國文化之中，酒文化是源遠流長的，可以說是和中國文化牢牢地綁定在了一起，酒文化已經(jīng)深入到了每個中國人的骨子里。所謂的“文化酒”，是幾千年中華文明的縮影，是人類文明的結(jié)晶。從某種意義上說，茅臺之所以如此知名，除了其超凡脫俗的品質(zhì)外，最根本的原因與其悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵密不可分。茅臺酒主打醬香型。它有著悠久的歷史；有著獨特的工藝；其三，有著厚重的文化；唐宋時期，茅臺地區(qū)就出現(xiàn)了糧食制曲和釀造谷物酒的工藝，清代時期，茅臺醬香文化已經(jīng)開始流行，直到1915年，醬香酒的代表茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上“一摔成名”。此前茅臺更是有“國酒”光環(huán)，雖然國酒標簽已經(jīng)被摘去，但是其在國人心目中的第一白酒地位仍然沒有動搖。茅臺酒價格一飛沖天茅臺在國民革命戰(zhàn)爭末期是0.8元~1元/斤；70年代茅臺酒是7元/斤80年代初國家放開白酒價格，茅臺酒是8元/斤。以當時的物價水平，茅臺酒已經(jīng)是算得上是天價酒了。而到了2007年茅臺酒零售價已經(jīng)突破600元，過去30年茅臺酒價格上漲了80到100倍。作為名酒，茅臺酒有理由比其他普通白酒的價格高，但是一瓶酒少則千元，多則上萬的價格實在讓所有人接受。雖然他是國民酒的代表，但這并不意味著所有人都能喝得起。市場、商家、非行業(yè)的游資“都在炒茅臺，有貨不賣”。部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了排隊搶購茅臺的現(xiàn)象。就拿飛天茅臺來說，一瓶酒3千多元的定價確實讓普通白酒愛好者望酒興嘆，它實在是太貴了……為啥茅臺這么貴？背后蘊藏有意思的關系茅臺酒的價格在白酒市場中完全可以用天價二字來概括……茅臺酒價格高跟很多因素都有關，背后也有一系列有意思的關系，接下來，筆者就跟大家探個究竟。正常來說，一款商品定價高，跟其成本和市場供求關系有直接關系。但這種關系似乎不太適合運用到茅臺酒身上。影響商品價格的直接關系就是供求因素，供不應求，價格上漲，反之，價格下跌。如果說茅臺的產(chǎn)量不足，價格上漲也是可以理解的。然而通過觀察數(shù)據(jù)，我們得知，茅臺酒的產(chǎn)量確實在不斷增加，但是價格卻沒有因此受到影響，雖然有一段時間價格是相對降低了，但是這種趨勢很快就消失了。不過我們還需要知道一件事，產(chǎn)量雖然上去了，但是它未必能完全滿足市場需求。分析數(shù)據(jù)可知，看上去產(chǎn)量已經(jīng)翻了五六倍，但還是沒法滿足市場的需求。茅臺并非國人的口糧酒，而是成為一種極具投資價值，可以收藏和送禮的高端酒，這些需求都屬于隱性需求，對于茅臺酒來說，這種隱性需求其實占據(jù)了總體需求的大部分。知得一提的是，隱形需求難以預計，甚至還可能存在暗箱操作……各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會令茅臺酒的實際需求量超過國民經(jīng)濟增長的正常水平。聊完需求，我們再來聊聊成本。售價幾千元的茅臺酒，成本是多少？其實根據(jù)營業(yè)成本、營業(yè)收入、銷量很好反推。根據(jù)表格信息我們可知，茅臺酒的成本不過幾十元，但市場上的定價卻能高出幾十，甚至是上百倍！如果成本高，定價高，我們可以理解。然而茅臺酒的成本卻只有幾十塊，低嗎？不低，但也完全不能說高。既然如此，茅臺酒價格是什么因素抬高的？跟人為炒作有關！我們之前聽說過炒股的，聽說過炒樓的，但是沒人聽說過去炒酒的！然而自從茅臺火了之后，炒茅臺還真的就成了一種普遍行為。此前有專家表示，飛天茅臺酒“被漲價”很可能是貴州茅臺的區(qū)域經(jīng)銷商和中間商炒作的結(jié)果。雖然茅臺負責人曾說過，茅臺可以一直堅持原出廠價不變，而且也確實做到了。但真正流通到了市場上，價格就沒辦法控制了，因為炒酒行為沒有辦法完全遏制。因此，茅臺酒價格高是多方面原因?qū)е?。不能只單純考慮成本和產(chǎn)量因素。結(jié)語：其實對于普通人來說，茅臺酒漲價沒什么，畢竟指望它成為人人都能喝得起的平民酒不太現(xiàn)實，即便是降價到1000元一瓶，也很難成為口糧酒。當然，我并不認為茅臺酒具有炒作價值，它跟房子不一樣，沒有房子住沒法生存，沒有茅臺酒喝生活一點不會發(fā)生變化。當然，如果你是有錢人，可以當我沒說。