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1,我國名白酒中的汾酒為啥歷史久遠(yuǎn)卻未成國宴酒呢
汾酒是中國的酒魂,清香型。它清香雅致的特點其實最貼合大漢民族的文化和生活。也曾是大國第一國宴用酒。如果不從國家宴席的角度來說,汾酒是真正的國民酒,和瀘州老窖系列一樣,喜聞樂見。而汾酒系列的品質(zhì),比瀘州老窖各系列還穩(wěn)定。汾酒那么好,現(xiàn)在為什么沒有成為國宴酒呢,要從以下三點講起。第一,在當(dāng)下的市場化環(huán)境中,汾酒在白酒行業(yè)中已經(jīng)不在一線。說他在二線也不對,準(zhǔn)確一點來說汾酒應(yīng)處在1.5線。汾酒在面對受眾層面上,是具有普世價值的。在發(fā)展戰(zhàn)略上,并沒有像茅臺那樣,即使像茅臺王子系列,最便宜的也都在100多元以上。當(dāng)然這也是醬香白酒價位的特質(zhì)。而汾酒面對的是廣大老百姓,酒家到處有,人人識得杏花村。人人都能喝的起,低端的汾酒也表現(xiàn)不俗。20元左右的紅蓋杏花村福酒,50元左右的53°金蓋汾酒,樸素實在,人人稱贊。尤其是后者,簡直就是國貨良心!國宴酒,面對外賓一定會拿出最高層次的白酒,比如說國酒茅臺。不過茅臺自身的品質(zhì)和他的鍍金歷史確實最適合國宴用酒,這一點無可辯駁!第二,高端汾酒的價格定位太過保守。就像愛吃面食的山西人一樣,性格還是比較實在的。這一點和蘇北地區(qū)洋河酒廠的夢系列無法比較,高端的夢之藍(lán)單瓶價格都和茅臺差不多了。高端汾酒的青花瓷30,它的單品價格也就在700元左右。這個價位不是國宴用酒的層次,即使它的口感表現(xiàn)的無與倫比。第三,一顆老鼠屎敗壞了整個杏花村。上個世紀(jì)90年代末,9898不得了,糧食大豐收,洪水被趕跑。那一年,還有山西朔州的一起民間假酒案,讓全國震驚,讓整個山西白酒行業(yè)蒙羞。上個世紀(jì)90年代中后期,對于中國白酒行業(yè)來說,是白酒造假最猖獗的時候。那一年山西朔州的假酒案連累了潔身自好,千年美名的杏花村汾酒。當(dāng)時談及山西白酒,白酒受眾人人遠(yuǎn)離。所以地方拳頭產(chǎn)品,在當(dāng)?shù)匦袠I(yè)協(xié)會有一定的話語權(quán)管理權(quán),是有道理的。而國宴用酒選擇上,過去和現(xiàn)在,品質(zhì)和美名上不會有任何瑕疵,因為用酒也要照顧到時代形象。其實汾酒真的是好酒,希望他重回巔峰時代,走上國宴大席!
2,國宴茅臺是茅臺精品嗎
國宴茅臺與精品茅臺區(qū)別是產(chǎn)量較少,年份不一樣。國宴茅臺一般都用15年以上的基酒,30年以上的調(diào)味酒精心調(diào)制而成,酒質(zhì)極好,口感更醇厚,回味更悠長。
3,李保芳功臣身退茅臺酒作為國宴酒其質(zhì)量有待商榷嗎
我覺得茅臺酒的質(zhì)量是毋庸置疑的,茅臺酒的種類有非常多等級,也會按照一定的衡量來進(jìn)行類比區(qū)分,而出現(xiàn)在國宴上的一般都是頂級的陳釀茅臺,這樣的酒是經(jīng)過層層篩選而成的,質(zhì)量無需擔(dān)憂。茅臺種類繁多,珍品酒不對外銷售茅臺酒在我們中國可謂是一瓶家喻戶曉的名酒,但是其實茅臺也是分很多種類的,能夠了解茅臺酒細(xì)致的區(qū)分的人是不多的,其實茅臺有便宜的,也有貴的便宜的,比如系列酒,普茅酒質(zhì),這些都是普通人都能夠買得起的,而那些珍品、陳釀、特制以及年份酒這些就相對而言價格會更高昂,有些甚至是特產(chǎn)特供,不對外銷售,是普通人平時難以接觸到的珍品酒。那種能夠上大場面的酒,一般都是國宴酒珍品陳釀以上等級的酒。茅臺至今為止的種類接近1000多種,但是能夠排得上名號的也就那么幾種,比如珍品系列茅臺就是茅臺酒廠在1986年推出的高端茅臺酒,一般都是用陳年的酒勾兌而成,酒質(zhì)是比那些普通的茅臺酒要高上許多。高品質(zhì)酒產(chǎn)量少,多贈予貴賓收藏除此之外,陳釀也是品質(zhì)比較高的陳年茅臺酒用的是陳年窖藏的基酒,勾兌而成的精品茅臺,曾經(jīng)是國宴招待的專用酒,但是后來工商局規(guī)定白酒不能以專攻為名,所以就取消了國宴這個名字。其中我們用來招待各位外國元首及貴賓的酒是特制陳釀,這種酒的產(chǎn)量極少,而且酒質(zhì)在所有的茅臺酒里面實屬第一,所以自從推出以來,就只出現(xiàn)在國家的各類外事外交活動中,用來贈予貴賓。這些品質(zhì)高的酒都有自己的一套勾兌比例,拿年份酒來做個比喻吧。茅臺在上個世紀(jì)90年代開發(fā)了年份酒,其中包含15年30年,50年和80年4個系列,也算是茅臺集團年份酒系列的先河,茅臺酒的年份酒系列超出了飲用品的范疇,在價值上一般都作為收藏品。市面假貨多,影響茅臺名聲茅臺的年份酒醬香濃郁,回味悠長,喝完了之后空杯留香持久。其實年份酒他說的并不是這瓶酒的存放時間,而是用一定年份的基酒作為勾兌而成,比如15年的年份酒用的是不低于15年的基酒之后再精心勾兌,沒有添加任何的香氣。其中最珍貴的就是茅臺80年年份酒,由于基酒的酒齡不低于15年,并且要按照80年陳年貴州茅臺酒進(jìn)行勾兌,每年的生產(chǎn)量是有限的,而且出廠的每一瓶年份酒都是有證書及編號的,是國酒里面的至尊代表。其實市面上有些抨擊茅臺酒的,大部分要么是喝到的是普通的茅臺,要么喝到的是假的茅臺,總的來說茅臺的上等品質(zhì)酒質(zhì)量問題是無需擔(dān)憂的,畢竟它是我們國家酒文化的一種代表,所以在品質(zhì)問題上絕對是不容有差的。
4,茅臺執(zhí)著申請國酒被否背后真相如何
近日,國家商標(biāo)局下發(fā)關(guān)于“國酒茅臺及圖”商標(biāo)不予注冊的決定(第8377533號)。國家商標(biāo)局認(rèn)為,被異議商標(biāo)為“國酒茅臺及圖”中的“國酒”一詞帶有“國內(nèi)最好的酒”、“國家級酒”的評價性含義,若由被異議人永久性地獨占使用,容易對公平的市場競爭秩序產(chǎn)生負(fù)面影響。因此,國家商標(biāo)局決定,“國酒茅臺及圖”商標(biāo)不予注冊。對此,集團官網(wǎng)上掛出一則《關(guān)于部分產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注相關(guān)事宜的聲明》,稱公司部分產(chǎn)品標(biāo)注有“國宴”“專用”“專供”“特供”等字樣,與國家有關(guān)機關(guān)的文件精神及相關(guān)管理規(guī)定相悖,公司已在監(jiān)管部門指導(dǎo)下著手進(jìn)行清理整頓。這被外界解讀為茅臺已經(jīng)承認(rèn)自己違規(guī)。據(jù)了解,貴州茅臺自2001年上市以來,便開始申請“國酒茅臺”這一商標(biāo)。在過去的15年里,貴州茅臺不間斷的申請,其次數(shù)高達(dá)9次,但都被國家商標(biāo)局否決。到了2012年7月貴州茅臺又提出關(guān)于“國酒茅臺”的申請。當(dāng)時,已通過商標(biāo)局審議后的初審,但隨后因其他品牌的名酒都提出“國酒”申請,最終“國酒茅臺”商標(biāo)注冊無疾而終?,F(xiàn)在很多國人感到困惑,盡管“國酒茅臺”商標(biāo)被國家商標(biāo)局屢屢否決,為啥貴州茅臺還要不斷申請?貴州茅臺為何對“國酒”二字如此執(zhí)著?雖然,貴州茅臺戰(zhàn)略部負(fù)責(zé)人拒絕透出隱情,但筆者也能初窺出其中端倪。第一,“國酒”商標(biāo)是任何酒企都可以申請的,貴州茅臺之所以如此執(zhí)著于此,因為只要貴州茅臺一直申請,在申請期間,就能夠用“國酒茅臺”這一字樣進(jìn)行宣傳。而且“國酒”二字有著巨大的隱性資源,也有著難以估量的利益蛋糕,一旦貴州茅臺申請成功,這就意味著得到了政府許可,即使申請被否,別人同樣也不能申請,而貴州茅臺一直可拿“國酒茅臺”作為宣傳,何樂而不為?第二,對于貴州茅臺而言“國酒”已深入人心。在過去10多年里,貴州茅臺一直都以“國酒茅臺”進(jìn)行品牌宣傳,雖然迄今還沒有獲得政府許可,但通過長期宣傳,在許多消費者心目中早已注冊成功,現(xiàn)在有些人認(rèn)為貴州茅臺就是“實至名歸的國酒”。之所以要不斷去申請,也是屬于保護(hù)性注冊,主要還是不讓其他酒企申請成功。第三,貴州茅臺申請“國酒”被否,壞事反而成好事,這也有助于其拉升股價和產(chǎn)品價格。一方面,貴州茅臺在市場異?;鸨?月4日,貴州茅臺報收351.91元/股,上漲5.19%,穩(wěn)居A股第一高價股。最關(guān)鍵的是,其股價為上市以來最高收盤價。當(dāng)然,貴州茅臺的股價上漲也與其業(yè)績優(yōu)良是分不開的。根據(jù)貴州茅臺最新公告顯示,公司2016年營業(yè)總收入399億元,同比增長19%;歸屬于股東的凈利潤為167億元,同比增長7%。另一方面,與貴州茅臺股價上漲相伴隨,其產(chǎn)品的價格也是持續(xù)走高。目前在京東商城上,京東自營的53度500ml飛天茅臺的單瓶價格為1259元,而在元旦其報價為1099元,漲幅約為15%。專家認(rèn)為,后市貴州茅臺供不應(yīng)求的局面仍將繼續(xù),這既與春節(jié)臨近渠道貨源緊張有關(guān),也與經(jīng)銷商囤貨居奇相關(guān),更有人為吵作的成份。