陳釀酒與茅臺酒哪個好喝，飛天茅臺和習(xí)酒1988哪個好喝

感覺還是茅臺

如果你是指瓶裝后方了十五年。。。顯然是十五年陳釀好。因為前者會變質(zhì)，酒體里的脂類物質(zhì)會水解，口感變差。后者則是剛剛兌出來符合出廠標(biāo)準(zhǔn)的酒。如果是存在酒窖里，也許你問那不就是十五年陳釀了么？錯！這才是真的15年陳釀，絕對比市場上酒精勾兌的15年陳釀要好。這你就應(yīng)該問為什么白酒越存越香？因為在合適的條件下，白酒發(fā)生脂化，脂會直接提高酒的香氣。請注意，是特定環(huán)境。酒瓶不是。

相比較而言，一般白酒隨著時間的推移，添加成份會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為為什么有 時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香，歸根結(jié)底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期就是一年，再經(jīng)三年陳釀，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時間，平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品，而即使陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然觸會。?在各式各樣的茅臺酒當(dāng)中，有普通酒和年份酒之分，普通酒就是我們市面上常見到的酒，而年份酒的價值可能會更高一些，畢竟要存放到固定的年限才可以上市的，它的口感更加特殊一些，所以我們是能喝出來它們的差別的。上世紀(jì)90年代，茅臺最早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀，據(jù)茅臺酒廠志記載，1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺酒，1998年5月首次包裝80年陳年茅臺酒，1999年1月首次包裝15年陳年茅臺酒。很顯然，年份時間越長酒質(zhì)越好，價格就越高。?在年份酒的分類當(dāng)中，會標(biāo)注著15年、30年、50年、80年的字樣，很多人以為，這上面的數(shù)字就是它們存儲的年份，其實這樣的理解并不是完全正確的，因為酒精本身的濃度不同，在不同的存放環(huán)境之下，也會產(chǎn)生不同的味道，而且大多數(shù)的白酒都是經(jīng)過勾兌而形成的普通酒，必須經(jīng)過嚴(yán)格的把關(guān)，否則它的香味就達(dá)不到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，再加上長期的儲存，整個過程變得十分復(fù)雜，所以這才造就了年份酒的特異性。

應(yīng)該是窖藏比較好喝。。。

我認(rèn)為茅臺50年陳釀的口感最好，畢竟在民間有一種說法是年份也是陳久口感就會越好。其中茅臺酒的年份主要有15年、30年、50年和80年。但它年份酒的數(shù)字并不是這款酒目前生產(chǎn)的年份，而是這款酒的基酒年份，按照酒的年份標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)制，最終生產(chǎn)出外銷感、醇厚度與同類茅臺酒。越珍貴的茅臺酒研發(fā)投入就越大，也就越發(fā)稀少。特級陳釀酒產(chǎn)量小，品質(zhì)優(yōu)良。它自出現(xiàn)以來，經(jīng)常出現(xiàn)在國家的各項外事活動中，并作為國禮贈送給外國元首和貴賓。陳釀酒的品質(zhì)，是用窖藏10年以上的茅臺基酒調(diào)制而成，通常用栗色的瓶子灌裝，曾專門為國宴接待，故又稱“國宴”品質(zhì)。好酒也屬于陳釀。茅臺酒廠自成立以來，就有向中央政府提供國宴用酒的傳統(tǒng)?！?0”年茅臺酒，產(chǎn)于1998年。它是由1915年巴拿馬世界博覽會上保存的老茅臺酒制成的。它是世界上最稀有的酒品種，被稱為“國酒至尊”。普通茅臺，又被稱為“飛天茅臺”，是茅臺的旗艦產(chǎn)品貴州茅臺的標(biāo)準(zhǔn)品種。該公司通常被稱為貴州茅臺有限公司(貴州茅臺)或當(dāng)?shù)貒邢廾┡_酒廠(老茅臺)。其中，五星、飛天、以及最近上市的國博飛天、茅臺豫、茅臺粵都是普通的茅臺品種。普通茅臺(五星和飛天，國內(nèi)銷售首選飛天，出口首選五星)是茅臺的標(biāo)志和標(biāo)桿，從酒水、宴會、收藏等方面來看都是很好的，而且其性價比也是非常高。

好不好喝還得看你自己喜歡哪種吧。如果你喜歡味道正宗的，就選賴茅，它喝下去舒服，入口稍微有點苦澀，不過越品越有味道。如果你喜歡烈的選飛天茅臺。我個人還是更喜歡賴茅。

賴茅和飛天茅臺還是有一定區(qū)別的，賴茅相對來說口感比較淡一些，入口也比較順滑，而且下喉順順的，不會覺得燒喉嚨，總的來說，個人比較中意賴茅。

引言:很多家庭都會遇到舉辦宴席的活動，可能是孩子結(jié)婚，也有可能是孩子考上了大學(xué)，也有可能是因為家里有什么其他的喜事。那如果說是要舉辦一場商務(wù)宴會的話，應(yīng)該選擇哪個牌子的酒既好喝又體面呢？一、司令窖如果說舉辦的是商務(wù)宴會的話，對于酒的要求還是很高的。因為酒不好喝的情況下，可能也會讓自己失了體面。所以在這個時候可以選擇這一款酒，小編之所以會推薦這一款酒，就是因為它的包裝以及外觀都非常的獨特。放上酒桌的時候不會讓人覺得很掉價，同時酒的味道也很好。因為這一款酒在喝起來的時候，會覺得它的口感非常醇厚，而且這款酒的制作工藝也比較特殊，它是不含酒精的。可以說是我們國家非常傳統(tǒng)的一款白酒，同時這款酒是純糧食釀造出來的。二、茅臺酒如果說經(jīng)濟(jì)能力比較好的情況下，可以選擇茅臺酒。相信對酒稍微有一些了解的小伙伴們都知道，茅臺可以說是實力和顏值的擔(dān)當(dāng)。如果說在商務(wù)宴上擺上了茅臺酒之后，別人會覺得非常的有面子，而且也會覺得這個宴會非常有檔次。而且茅臺酒在喝起來的時候口感也非常好，同時它的性價比也是非常高的一款酒。對于經(jīng)常喝酒的人來說，可能能明顯的感覺出來茅臺酒和其他酒的區(qū)別。三、汾酒同時還可以選擇汾酒來招待客人，很酒在喝起來的時候會覺得味道很清香，而且在外觀看起來也非常的大氣沉穩(wěn)。可能有一些小伙伴們對汾酒有一些了解，因為他是非常有名的一個品牌。而且這一款酒也有著很多年的歷史，可以根據(jù)自己的實際需求來選擇不同檔次的汾酒。而且這個品牌的酒分為很多種類型，可以根據(jù)客人們的幾號也可以根據(jù)現(xiàn)在最流行的口味來進(jìn)行選擇。能有一些人比較喜歡喝醬香型的酒，還有一些人比較喜歡喝清香型的。因此在舉辦宴會之前，也要先了解好客人們的愛好。

獨特的地理環(huán)境！四周環(huán)山，風(fēng)速小，適合微生物生存繁殖，有利于釀酒；泉水干凈，無污染；特有的植物紅纓高粱，作為釀造原料！懷莊賴茅的賴茅酒是純糧釀 造，以茅臺鎮(zhèn)特有的紅纓高粱為原料，并且獲有政府頒發(fā)的有機食品認(rèn)證證書,是目前除茅臺以外僅有此證書的第二家……

因為茅臺鎮(zhèn)環(huán)境氣候獨特，赤水河畔的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥和赤水河獨特水質(zhì)都是得天獨厚的釀酒條件啊。所以茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)好酒，老字號茅臺就不用說了，還有很多新酒品牌，比如燦爛人家酒，都是很不錯的。

白酒都講醇度和年份啦，不然什么樣的白酒都一個樣

年份高??！陳釀的時間長啊！

白酒的主要成分是酒精和水，其它成分不足1%。 新酒酒味暴烈，不但香味小，邪雜味和刺激性也大，有沖辣感，易上頭也易醉。 白酒經(jīng)過一段時間的合理貯存，酒精和水的分子之間進(jìn)一步締結(jié)重新排列后，酒的香味增加，刺激味減小，喝起來感覺柔軟不沖辣。

越陳越香

口感好，香味重，還有就是不上頭。

年份高??！陳釀的時間長?。?/div>

10，茅臺鎮(zhèn)散酒到底哪家的好

11，什么牌子汾酒好啊