回沙茅臺(tái)是什么意思，據(jù)說(shuō)釀酒的回沙工藝是賴氏茅酒獨(dú)創(chuàng)的是這樣嗎

是的，為了釀造醬香型酒，賴氏先祖總結(jié)了傳統(tǒng)釀酒工藝，又獨(dú)創(chuàng)了自己的回沙工藝，釀造技術(shù)很復(fù)雜，形成了醬香大曲酒，所以醬香型白酒就是從那時(shí)候來(lái)的。

回沙工藝是最傳統(tǒng)的醬香工藝，是小麥高溫制曲，陳曲兩次混入后，進(jìn)行蒸餾取酒。對(duì)已取酒的酒醅仍從甄中取出，經(jīng)過(guò)兩次工藝處理，不加新料，經(jīng)堆積，再入窖發(fā)酵一個(gè)月，又出窖蒸餾，取得第二次原酒入庫(kù)，酒即為回沙。

酒廠在貴州平壩縣 景區(qū)紅楓湖附近 屬于小批量釀造 老牌子了在本地也是小有名氣，口感上越喝越醇厚，我們當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn) 招待送禮的多

上聯(lián)：喝金沙回沙酒 下聯(lián)：飲水美落美人 橫批：春意融融

和家里老爺子喝過(guò)，我喝了沒(méi)啥感覺(jué)，老爺子是天天都要喝點(diǎn)，他說(shuō)會(huì)喝的人喜歡，經(jīng)常少喝點(diǎn)活血不傷身，是糧食酒，酒質(zhì)好

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沙一旦被風(fēng)吹就會(huì)揚(yáng)滿天，這里代指相思只要有一點(diǎn)東西觸動(dòng)就會(huì)占據(jù)心扉，誰(shuí)虛度年華。異鄉(xiāng)顛沛流離，夢(mèng)醒后又不知已在那里，傷透的心伴著落花墜地。

應(yīng)該是 名著里的詩(shī) 以下是我理解的 。 相思，愛(ài) 很成沙，表示，錯(cuò)過(guò)了。誰(shuí)又負(fù)年華，對(duì)以前的感慨。 夢(mèng)醒，是對(duì)相思的反比，晚了，歸何處，夢(mèng)已醒 我往哪里走 ，迷茫。殘心葬落花，心傷碎了，花落了回不了頭

1704年開(kāi)通，主要用于川鹽運(yùn)黔的航道，茅臺(tái)鎮(zhèn)是為運(yùn)鹽碼頭，有了貿(mào)易也就有了酒的出現(xiàn)，茅臺(tái)村楊柳灣釀酒作坊參考各種釀酒工藝，用赤河之水釀制玉液瓊漿，最終釀出之酒有別于他處，以工藝和地得名“回沙茅酒”。據(jù)記載茅臺(tái)最早的酒房是偈盛燒房，茅臺(tái)附近的三百梯出土一塊路碑，碑上刻有清乾隆四十九年（1784年）茅臺(tái)“偈盛燒房”字樣。至后來(lái)酒業(yè)興起流傳有序的只有三家，“成義燒房”回沙茅就簡(jiǎn)稱華家茅酒“榮和燒房”生產(chǎn)的回沙茅酒簡(jiǎn)稱王家茅酒，恒興燒房生產(chǎn)直接為姓氏命名為賴茅，（當(dāng)?shù)厝私y(tǒng)稱茅臺(tái)村生產(chǎn)的酒為茅酒，回沙是酒的工藝茅臺(tái)為地名，至茅臺(tái)酒廠正式成立才改為貴州茅臺(tái)酒）

錯(cuò)事既然做了！只有一個(gè)辦法！承擔(dān)后果！不管后果是什么！就跟吃東西！已經(jīng)吃完了！只有付錢！

犯錯(cuò)沒(méi)問(wèn)題，只要你能為你的錯(cuò)負(fù)責(zé)。

我為我的錯(cuò)誤負(fù)責(zé)任（我會(huì)單獨(dú)一個(gè)人想辦法把問(wèn)題解決的）。

總結(jié)兩個(gè)字 責(zé)任心

你好，意思就是說(shuō)，自己犯的錯(cuò)，自己來(lái)承擔(dān)。

也就是說(shuō)“我”還沒(méi)準(zhǔn)備好被“你”關(guān)心，心里覺(jué)得別扭，也包含婉拒的意思，但不明顯。可以進(jìn)一步試探

回沙這個(gè)說(shuō)法比較少，一般醬香按品質(zhì)高低來(lái)分：坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、竄香酒。品質(zhì)最好的是坤沙酒，串香酒并非是屬于純糧食酒。坤沙酒，又叫捆沙酒和坤籽酒，也就是常說(shuō)的醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)的，采用當(dāng)?shù)氐呐锤吡缓托←湥a(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好。其靈魂是“回沙”工藝。即一年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸餾、8次發(fā)酵、七次取酒、（也就是常說(shuō)的12987工藝）。并經(jīng)過(guò)3年以上的天藏、地藏、水藏、洞藏、窖藏，才能出廠，其高粱不能夠粉碎，粉碎率需小于等于20%。市場(chǎng)散酒100左右，品牌200起。碎沙酒，用粉碎得高粱釀出來(lái)的酒稱為“碎沙酒”?！八樯尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率較高，品質(zhì)一般，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒的生產(chǎn)成本相對(duì)較低。散酒60左右，品牌150起翻沙酒，用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。翻沙酒生產(chǎn)周期短，出酒率高，屬于目前市場(chǎng)上大眾化產(chǎn)品。散酒30，品牌80起。串香酒，用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟采用加入酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉，串香酒嚴(yán)格來(lái)說(shuō)并不是醬香型白酒。散酒幾塊一斤。品牌上基本上沒(méi)有。我只是一名在酒行業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng)。只想把我了解的知識(shí)分享給大家。好文遇好人，喜逢甘露，為美酒尋找知音。版權(quán)所有：醬香傳說(shuō)gzmtxt

我就是貴州的，這個(gè)酒都是外銷，本地賣不出去，因?yàn)橹炔桓?，在茅臺(tái)鎮(zhèn)有幾百家酒廠，都是為了沾茅臺(tái)的光，出名的就幾家，其他的在當(dāng)?shù)鼗緹o(wú)人問(wèn)津，這個(gè)酒在貴州本地市場(chǎng)價(jià)就一百元左右，鑒于放了這么多年，也就值個(gè)五六百吧，貴州的酒要想升值，就存：茅臺(tái)、習(xí)酒、賴茅、金沙回沙、貴州醇

不好意思，這位朋友，您的問(wèn)題可能過(guò)于深?yuàn)W，難倒了大部分的人，所以遲遲沒(méi)有人回答出您的問(wèn)題，我也同樣我沒(méi)有比較滿意的答案回答您，但是我會(huì)繼續(xù)找下去的，請(qǐng)相信我，請(qǐng)您不要灰心，希望在您與我的努力下，我們能夠把問(wèn)題解決，我一旦找到答案會(huì)第一時(shí)間通知您的！放心吧！15

摘要 我國(guó)的釀酒史上，真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。 此時(shí)赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明時(shí)期，具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣（今茅臺(tái)酒廠一車間片區(qū)）陸續(xù)興建。明末清初，該地區(qū)已呈現(xiàn)出村村有作坊，戶戶聞酒香的興旺景象。在此期間，茅臺(tái)獨(dú)有的回沙醬香型白酒已臻成型。1704年，茅臺(tái)白酒的品牌開(kāi)始出現(xiàn)。“回沙茅臺(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”聞名遐邇?！懊┐骸笔乔逑阈桶拙蒲葑兌鴣?lái)，“茅臺(tái)燒春”是“茅春”經(jīng)勾兌、加熱殺菌和再貯藏而來(lái)，其口感和品質(zhì)明顯優(yōu)于“茅春”，“回沙茅臺(tái)”是濃香型而非現(xiàn)在的醬香型。1704年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。 咨詢記錄 · 回答于2021-02-21 茅臺(tái)最開(kāi)始叫什么名字 我國(guó)的釀酒史上，真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。此時(shí)赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明時(shí)期，具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣（今茅臺(tái)酒廠一車間片區(qū)）陸續(xù)興建。明末清初，該地區(qū)已呈現(xiàn)出村村有作坊，戶戶聞酒香的興旺景象。在此期間，茅臺(tái)獨(dú)有的回沙醬香型白酒已臻成型。1704年，茅臺(tái)白酒的品牌開(kāi)始出現(xiàn)?！盎厣趁┡_(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”聞名遐邇?！懊┐骸笔乔逑阈桶拙蒲葑兌鴣?lái)，“茅臺(tái)燒春”是“茅春”經(jīng)勾兌、加熱殺菌和再貯藏而來(lái)，其口感和品質(zhì)明顯優(yōu)于“茅春”，“回沙茅臺(tái)”是濃香型而非現(xiàn)在的醬香型。1704年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。 那這款酒屬不屬于茅臺(tái)酒呢 他屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)， 價(jià)格不一樣

貴州金沙司是2008-11-05在貴州省畢節(jié)市金沙縣注冊(cè)成立的其他有限責(zé)任公司，注冊(cè)地址位于貴州省畢節(jié)市金沙縣大水。貴州金沙回沙酒銷售有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520523680177642X，企業(yè)法人石峰，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。貴州金沙回沙酒銷售有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：金沙回沙酒銷售。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。貴州金沙回沙酒銷售有限公司對(duì)外投資2家公司，具有0處分支機(jī)構(gòu)。通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州金沙回沙酒銷售有限公司更多信息和資訊。

金沙酒業(yè)有兩個(gè)公司，金沙窖酒酒業(yè)有限公司，負(fù)責(zé)生產(chǎn)。金沙回沙酒銷售有限公司，負(fù)責(zé)銷售。要做代理就是和銷售公司簽合同。望采納，謝謝！

茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國(guó)以來(lái)，無(wú)數(shù)次重要大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說(shuō)，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國(guó)發(fā) [茅臺(tái)酒標(biāo)志]茅臺(tái)酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國(guó)、中國(guó)文化。 茅臺(tái)所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過(guò)枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān)，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國(guó)名將石達(dá)開(kāi)七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺(tái)酒之后更是寫下“萬(wàn)頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長(zhǎng)江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩(shī)中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺(tái)百年之后將會(huì)成為中國(guó)的“國(guó)酒”？ 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州仁懷市，古時(shí)濮僚部落居住地，曾因馬桑樹(shù)滿山遍野，得名馬桑灣，后來(lái)濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水，砌井方便行人飲水，深得人心，后用四方井代替了馬桑灣。后來(lái)濮人后代祭祀祖先的土臺(tái)上長(zhǎng)滿茅草，他們?cè)诿┎菖_(tái)上祭祀祖先以示對(duì)祖先開(kāi)荒破草表示崇敬，慣稱茅臺(tái)，元朝之后才正式定名茅臺(tái)村。

中國(guó)一種名酒的品牌，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。

貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩(shī)頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國(guó)最成功的本土企業(yè)！是中國(guó)悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國(guó)悠久歷史的見(jiàn)證。然而國(guó)酒茅臺(tái)面對(duì)2010年百年大旱，可能遭遇無(wú)水造酒的尷尬。茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。