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推薦
茅臺貴之樽，價位適中，有自己喝的低價位，也有適合送人的中高端，還有可以用來做收藏投資的高端價位
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2，高梁招麻雀我想用塑料代把高梁歲套上看行不行
是可以的。我們都知道貴州仁懷出茅臺酒，茅臺酒用的都是高粱釀造，他們那邊人種高粱，驅(qū)麻雀的方式就是包括像你說的這樣：1、麻雀害怕白色，可在高粱穗頂部放上幾個棉花球或白色反光片，就可以達到防鳥偷食高粱的目的。2、套袋法。將塑料袋罩在高粱穗上來對付麻雀。應(yīng)該不行吧。
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3，怎樣和茅臺酒廠合作在東北這邊種植高粱
20142月貴州茅臺mtccj集團與七星鎮(zhèn)兩農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社及125戶農(nóng)戶簽訂訂單合同建立該鎮(zhèn)第茅臺酒廠酒用機高粱種植示范基七星鎮(zhèn)由貴州茅臺酒廠新疆首釀酒原料糧食原我們這里的高梁都和種糧農(nóng)戶簽有合同的。并且只有我們貴州仁懷這里種植的紅櫻子高梁產(chǎn)酒量最穩(wěn)定質(zhì)量最好，茅臺今年只收購五萬噸，我們周邊地區(qū)粗布統(tǒng)計就有八萬多噸，你可以跟酒廠定明年的計劃。
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4，酒埋在什么樣的泥土里好 問下
埋酒好像對土質(zhì)沒什么要求，只是不要埋勾兌的酒，埋在一米左右的地下，樹下或者背陰的地方第一不是什么白酒都適合埋藏幾十年的，只有醬香型的白酒適合，茅臺屬于醬香型的；第二就是埋藏的地點溫度不能超過30度；第三應(yīng)該找濕潤的泥土，千萬不要是沙土；第四注意要用陶瓷罐裝酒，不要放那種玻璃瓶裝的；至于封口則要注意密封和透氣！陰涼潮濕的紅、黃土壤普通的泥土地 都可以要求濕度長期在40%以上 埋酒前要用蠟做好密封自己試試就知道了
5，茅臺王子酒是濃香還是醬香型的
醬香型的，現(xiàn)在市場上賣的多數(shù)是53度的，價格在105元左右1、生產(chǎn)原料：醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點的蒸餾酒。2、原因：茅臺特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。濃香型的茅臺王子酒是醬香型
6，酒是怎樣釀成的
去過花果山嗎?果酒天然釀成.家釀米酒,糯米煮熟,晾涼加入曲拌勻發(fā)酵,攪拌.三天裝瓶密封,飲用時加熱即可糧食酒,果酒,同理,葡萄酒要求最嚴格酒有多種，就說說米酒吧！何謂三白酒？《烏青鎮(zhèn)志》上說：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以往農(nóng)村過春節(jié)，就用它來招待客人，在烏鎮(zhèn)民間，此酒還有一個別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒，客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料，釀制時，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實保溫。數(shù)日后，若缸中間的小譚已積滿酒漿，即可將涼開水倒入缸中，以淹沒飯料為準，再封好缸蓋捂實。一周后開蓋，放入蒸桶進行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了。已習慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊，你可在觀賞釀酒過程之余，親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味，還可以購一些回家，把烏鎮(zhèn)的風情、美酒連同美好的回憶帶回家中，留待日后細細品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中，獨具風格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期，大多數(shù)消費者不太習慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費者已經(jīng)開始習慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺、
汾酒、景芝白干、曲阜老窖、
蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：
杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設(shè)備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15～20天未噴灑農(nóng)藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉爛果及其它雜物，直接放在大盆里（不要洗），因為葡萄皮表面存在著野生酵母，在清汁發(fā)酵時發(fā)揮酵母作用。選好后，把手洗凈，用兩手在盤里用力揉搓葡萄，擠出葡萄汁。在已準備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子，將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里，除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等，用紗布包好，用力擠壓出殘余的果汁，擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下，葡萄出汁率為70％左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12～20個小時，用乳膠管或無毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個容器中，進行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時汁液外溢，發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿，是容器容量的80％-90％即可。經(jīng)過兩晝夜，葡萄汁開始發(fā)酵，特別旺盛時，可聽到沙沙聲，同時可以嗅到酒香味。發(fā)酵過程，要注意控制酒度，適時補糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒，1克糖份可產(chǎn)生0．56度酒，如果葡萄含糖量為15％，出酒度為 15 x 0．56＝8．4；如果含糖量為20％，出酒度則為20 x 0．56＝11．2，說明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分，來提高成酒度是不可能的，必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計算。例如，釀制含酒12度的葡萄酒（葡萄含糖量為15%），需添加白糖數(shù)量（12-8．4）x1．8＝6．48克。如葡萄含糖量為20％，則加糖量為（12－11．2）x1．8＝1．44克（這里的1．8是按理論推算出來的，即釀成1度酒需要白糖1．8克）。所得出的6．48克和1．44克都是100毫升葡萄汁的用量，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），則加糖量分別為64．8克和14．4克。以此為基數(shù)，根據(jù)葡萄汁量來計算。 適時補糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低，不易發(fā)酵；溫度過高容易引起雜菌感染。在這個溫度下維持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗盡，還要靜放2～3天，再采用虹吸法進行第一次分離。將上清液抽出，裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿，不留空隙，以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精（因為酒精比重小于葡萄酒，所以飄在葡萄酒面上，可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用，同時還能防止酒面上生白膜）。經(jīng)過20天后，仍采用虹吸法進行第二次分離，分離后仍需陳貯3-5個月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃～22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。
7，堿性土地適宜種植什么經(jīng)濟作物
堿性土地主要可以種棉花、甘藍、馬鈴薯、苜蓿，菊花、龍柏、石榴、油菜、小麥、煙草等。列舉如下：1、棉花棉花，是錦葵科（Malvaceae）棉屬（Gossypium）植物的種籽纖維，原產(chǎn)于亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區(qū)栽培可長到6米高，一般為1到2米?；ǘ淙榘咨?，開花后不久轉(zhuǎn)成深紅色然后凋謝，留下綠色小型的蒴果，稱為棉鈴。棉鈴內(nèi)有棉籽，棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出，塞滿棉鈴內(nèi)部，棉鈴成熟時裂開，露出柔軟的纖維。纖維白色或白中帶黃，長約2至4厘米（0.75~1.5寸），含纖維素約87～90%，水5~8%，其他物質(zhì)4~6%。棉花產(chǎn)量最高的國家有中國、美國、印度等。2、甘藍甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質(zhì)莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質(zhì)易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜于腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化，然后在長日照和適溫下抽薹、開花、結(jié)果。3、馬鈴薯“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。4、苜蓿苜蓿（mùxu）是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。中國產(chǎn)的苜蓿主要有三種。營養(yǎng)價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結(jié)石的功效。 苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。其他如維他命C、B也相當豐富。多為牲畜飼料。在西漢從西域引進。5、菊花菊花是經(jīng)長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，公元八世紀前后，作為觀賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。參考資料來源：百度百科-棉花參考資料來源：百度百科-甘藍參考資料來源：百度百科-馬鈴薯參考資料來源：百度百科-苜蓿參考資料來源：百度百科-菊花參考資料來源：百度百科-堿性土壤堿性土地主要可以種棉花、甘藍、馬鈴薯、苜蓿，菊花、龍柏、石榴、油菜、小麥、煙草等。列舉如下：1、棉花棉花，是錦葵科（Malvaceae）棉屬（Gossypium）植物的種籽纖維，原產(chǎn)于亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區(qū)栽培可長到6米高，一般為1到2米?；ǘ淙榘咨_花后不久轉(zhuǎn)成深紅色然后凋謝，留下綠色小型的蒴果，稱為棉鈴。棉鈴內(nèi)有棉籽，棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出，塞滿棉鈴內(nèi)部，棉鈴成熟時裂開，露出柔軟的纖維。纖維白色或白中帶黃，長約2至4厘米（0.75~1.5寸），含纖維素約87～90%，水5~8%，其他物質(zhì)4~6%。棉花產(chǎn)量最高的國家有中國、美國、印度等。2、甘藍甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質(zhì)莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質(zhì)易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜于腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化，然后在長日照和適溫下抽薹、開花、結(jié)果。3、馬鈴薯“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。4、苜蓿苜蓿（mùxu）是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。中國產(chǎn)的苜蓿主要有三種。營養(yǎng)價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結(jié)石的功效。 苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。其他如維他命C、B也相當豐富。多為牲畜飼料。在西漢從西域引進。5、菊花菊花是經(jīng)長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，公元八世紀前后，作為觀賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。參考資料來源：百度百科-棉花參考資料來源：百度百科-甘藍參考資料來源：百度百科-馬鈴薯參考資料來源：百度百科-苜蓿參考資料來源：百度百科-菊花參考資料來源：百度百科-堿性土壤堿性土地主要可以種棉花、甘藍、馬鈴薯等。其中大面積種植以棉花最為適宜?！ A性土（alkaline soil）指土壤酸堿度(pH值)大于7的土壤；亦即土壤溶液中的氫氧離子濃度大于氫離子濃度，實用上則指pH值在7.3以上的土壤。 一般包括石灰質(zhì)土、鹽土和堿土三類。苜蓿，黃驊等許多地方都有種植，銷量也可以.鹽堿地種植甜高粱是最好的選擇，甜高粱是一種高抗逆性農(nóng)作物。耐旱，耐澇，耐鹽堿，耐貧瘠。和其他農(nóng)作物相比甜高粱更適合鹽堿地甜高粱可忍受的鹽濃度為0.5-0.9％，高于玉米(0.3-0.7％)、小麥(0.3-0.6％)和水稻(0.3-0.7％)等作物。種植后很省事，幾乎不要怎么管理就能很好的生長。中國甜高粱、是一種新型能源作物，目前得到國家的大力推廣，黃河三角洲開發(fā)把甜高粱作為重要的項目引進之一。用途廣泛：制糖，造酒，做畜牧飼料，做乙醇原料，都是最好的選擇。甜高粱籽粒是一種珍貴的農(nóng)家食品，秸稈又可以做甘蔗零售。畝產(chǎn)秸稈10萬斤。從生物能源的形式上說中國甜高粱的推廣種植已經(jīng)勢在必行。甜高粱的投入很少，不澆水，都可以。最高畝產(chǎn)效益最高可達3000元以上。堿性土地主要可以種棉花、甘藍、馬鈴薯等。其中大面積種植以棉花最為適宜?！ A性土（alkaline soil）指土壤酸堿度(pH值)大于7的土壤；亦即土壤溶液中的氫氧離子濃度大于氫離子濃度，實用上則指pH值在7.3以上的土壤。 一般包括石灰質(zhì)土、鹽土和堿土三類。苜蓿，黃驊等許多地方都有種植，銷量也可以.鹽堿地種植甜高粱是最好的選擇，甜高粱是一種高抗逆性農(nóng)作物。耐旱，耐澇，耐鹽堿，耐貧瘠。和其他農(nóng)作物相比甜高粱更適合鹽堿地甜高粱可忍受的鹽濃度為0.5-0.9％，高于玉米(0.3-0.7％)、小麥(0.3-0.6％)和水稻(0.3-0.7％)等作物。種植后很省事，幾乎不要怎么管理就能很好的生長。中國甜高粱、是一種新型能源作物，目前得到國家的大力推廣，黃河三角洲開發(fā)把甜高粱作為重要的項目引進之一。用途廣泛：制糖，造酒，做畜牧飼料，做乙醇原料，都是最好的選擇。甜高粱籽粒是一種珍貴的農(nóng)家食品，秸稈又可以做甘蔗零售。畝產(chǎn)秸稈10萬斤。從生物能源的形式上說中國甜高粱的推廣種植已經(jīng)勢在必行。甜高粱的投入很少，不澆水，都可以。最高畝產(chǎn)效益最高可達3000元以上。