茅臺(tái)酒為什么不見曲香型酒，為什么貴州盈果特茅臺(tái)國香酒沒有賣的

這個(gè)酒的話是一款定制酒，市場(chǎng)上是沒有銷售的

因?yàn)橐郧昂艿胤降臒熅坪透笔扯紱]有明確的商標(biāo) 所以很多遠(yuǎn)進(jìn)文明的煙酒副食都一當(dāng)?shù)氐孛?物品名稱而來 因?yàn)檫@樣 所以貴州茅臺(tái)酒 以茅臺(tái)命名

“曲酒”這個(gè)詞出現(xiàn)，一般有兩種情況。第一種是北方把從南方傳來的濃香型酒叫曲酒，因?yàn)楸狈蕉嗪惹逑阈途?，味道比較淡，濃香酒與之相比味道濃重很多，用曲酒描述以表達(dá)好像是用特殊的酒曲做的；第二種情況是用曲酒表達(dá)這種酒是用酒曲釀的，屬于傳統(tǒng)古法釀造，是好酒。其實(shí)“曲酒”這個(gè)詞要是說開了，凡是酒都是曲酒。“曲”，即“酒曲”，是釀酒生產(chǎn)必需的發(fā)酵劑，是釀酒過程中主要微生物的來源，作用相當(dāng)于蒸饅頭發(fā)面用的“劑子”或“干酵母”。釀酒過程的本質(zhì)是微生物代謝過程，而自然界的微生物往往不能順利的往人想要的方向發(fā)展，所以用制作酒曲的方式把想要的微生物留住，然后讓他們專心釀酒。這個(gè)過程的原理就意味著凡是釀酒肯定要用到酒曲，哪怕是生產(chǎn)食用酒精也要用到酒曲微生物或者提取物，所以“曲酒”這個(gè)詞本身就是個(gè)萬能公式。說到酒曲，最常提的或者最深入人心的是“大曲”，其后又發(fā)展出了小曲、麩曲、混合曲、酶制劑等等，不同種類的酒曲配合與之對(duì)應(yīng)的釀酒工藝，釀造不同種類的酒，即大曲酒、小曲酒、麩曲酒等，每種酒有每種酒的風(fēng)格，各人有各人的喜好。再說北方人口中的“曲酒”，即濃香型酒，他自然要用酒曲，但是他的濃香味道卻不是酒曲的功勞，而是來自另一種形式的微生物培養(yǎng)方法——“窖泥”。所謂“千年老窖萬年糟”，這里的老窖其實(shí)是指這個(gè)窖泥已經(jīng)連續(xù)培養(yǎng)了很多很多年，這個(gè)泥里面的微生物足夠給力，像一鍋老湯一樣底味渾厚。濃香型酒釀造過程中，可以簡(jiǎn)單的認(rèn)為酒曲是產(chǎn)酒的引子，窖泥是產(chǎn)濃香的引子，兩者互相搭配，相得益彰，才有了濃香型白酒濃郁的酒香。記得幾年前曾去幾個(gè)北方的小酒廠參觀，家族式作坊規(guī)模不算大，老板是土生土長的當(dāng)?shù)厝耍劸萍夹g(shù)祖輩相傳。交流期間，老板熱情的拿出幾個(gè)酒樣讓我嘗，說一個(gè)是他正常做的酒，一個(gè)是他試驗(yàn)做的南方的曲酒，一個(gè)是別人家的酒，倒出酒來一聞三個(gè)酒明顯一個(gè)風(fēng)格，都是清香型，我就問老板這個(gè)曲酒他怎么做的，他說特意托人從南方的廠子買了酒曲換上，試了幾回之后出酒還不錯(cuò)。萍水相逢我也不好多說什么，還有點(diǎn)小尷尬。提到曲酒，還有一些酒本身就叫曲酒，什么特曲白酒、老曲白酒、頭曲白酒、二曲白酒，一般來說只有濃香型酒會(huì)這么命名，而這個(gè)特曲、頭曲、二曲并不是說它用了不一樣的曲，而是通過一定的工藝方法釀出來的酒品質(zhì)有檔次，品質(zhì)好的叫特曲，品質(zhì)一般的叫二曲，可以簡(jiǎn)單翻譯成特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)的意思。只要是曲酒都是曲香型，包括大曲二曲 特曲，沒見過專門寫曲香型白酒的。中國白酒四大香型：濃香（代表酒是瀘洲 老窖）醬香（代表酒是茅臺(tái)酒）清香 （代表酒是杏花村汾酒）

所有正品酒類，都注明酒的分類，如茅臺(tái)酒是醬香型，五糧液是濃香型等，沒有的話，應(yīng)該是不正規(guī)或假酒。

這樣的懷疑是合理的，依據(jù)規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)該明確告知消費(fèi)者其基本屬性，對(duì)于酒來說酒精度數(shù)是一個(gè)基本內(nèi)容，應(yīng)該是要標(biāo)示在酒瓶上的，如果沒有，顯然是很不規(guī)范的做法。

茅臺(tái)酒分為53度，43度和38度茅臺(tái)屬醬香型酒，這酒貴州茅臺(tái)集團(tuán)富貴萬年酒52度500ml白酒不是假酒而是茅臺(tái)集團(tuán)開發(fā)生產(chǎn)的禮品酒，52度屬濃香型酒，這酒的售價(jià)一盒兩瓶在300元左右，也有類似這樣的酒一盒賣200元左右最好的最高賣800元左右。讓不懂行的人誤認(rèn)為茅臺(tái)酒，價(jià)錢便宜，包裝又精致而賣來送禮，這酒沒有收藏價(jià)值，也不會(huì)升值的

58一瓶

酒的生產(chǎn)日期一般都是在包裝箱上邊的！特別市早期的酒基本上上產(chǎn)日期都是在包裝箱上面的！還有，80年代的時(shí)候做假的也比較少，人風(fēng)比較淳樸，酒算是假的，珍藏到現(xiàn)在，價(jià)格也不菲了！

應(yīng)該是假的了 剛特意看了下我家的酒 上面有日期的 80年代的 希望采納了 新年快樂

不一定呀現(xiàn)在的就都沒有保質(zhì)期呀

概率很低很低與茅臺(tái)戰(zhàn)略合作上市公司發(fā)現(xiàn)一瓶假的，對(duì)他影響太大了，您覺得他會(huì)？

慧聰網(wǎng)提供精準(zhǔn)、豐富的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒相關(guān)商品信息，包括茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒價(jià)格、茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒批發(fā)、茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒廠家；涵蓋了茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒圖片、品牌型號(hào)、規(guī)格參數(shù)

茅臺(tái)股份有限公司出品的酒有：飛天茅臺(tái)（53* 43* 38*）茅臺(tái)王子酒（39* 46* 52*） 茅臺(tái)迎賓酒（43* 53*）剩下的酒都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的 像你說的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒 是茅臺(tái)集團(tuán)的下屬分公司出品的 那酒應(yīng)該不值錢在100遠(yuǎn)左右

茅臺(tái)酒廠只有3款酒：53和46的茅臺(tái)，茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒。你說的原漿酒本人并未聽說過。

我們公司有賣茅臺(tái)鎮(zhèn)的原漿酒咧，我們公司在武漢，叫湖北省皇棣商貿(mào)有限公司，是從茅臺(tái)鎮(zhèn)直接用桶裝回，在進(jìn)行灌裝的，當(dāng)然價(jià)格不等，只因他的酒質(zhì)不同和工序不同，但都是53度。

貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，“茅臺(tái)”后面帶“鎮(zhèn)”字的，和茅臺(tái)酒廠一點(diǎn)關(guān)系都沒有！

其一，醬香型白酒廠少，產(chǎn)量低，一般人喝不上。醬香型白酒只有只有赤水河兩岸才能生產(chǎn)出來。大家應(yīng)該聽說過，茅臺(tái)酒廠遷址遵義后，無論怎么試驗(yàn)，都無法達(dá)到在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)出來的醬香酒的品質(zhì)，后來又把廠址遷回茅臺(tái)鎮(zhèn)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)的面積總共只有7.5平方公里，只有這7.5平方公里的土地上才能生產(chǎn)處真正的醬香型白酒。而其他地方是沒有辦法生產(chǎn)，也沒有辦法模擬的。產(chǎn)量少了，供不應(yīng)求，自然能喝到的人也就少了。其二：醬香型白酒工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，導(dǎo)致其價(jià)格又高，一般人喝不起。醬香型白酒生產(chǎn)系以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量略多于原料，生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽投料。生產(chǎn)周期長達(dá)一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。根據(jù)生產(chǎn)工藝，三斤高粱二斤曲才能產(chǎn)一斤酒，還要存放五年以上才能勾兌，勾兌又不能加一滴水）。其三，醬香型白酒度數(shù)偏高，香味復(fù)雜，沒有濃香型白酒和清香型白酒的口感和香氣。在這個(gè)浮躁的年代，人們不會(huì)品。

“國酒茅臺(tái)，釀造高品質(zhì)生活?！边@是貴州茅臺(tái)（600519.SH）內(nèi)部不少人士的手機(jī)彩鈴。茅臺(tái)已經(jīng)把自己當(dāng)成了國酒，但是當(dāng)近日貴州茅臺(tái)申請(qǐng)“國酒茅臺(tái)”商標(biāo)時(shí)，卻引起了其他白酒企業(yè)的反對(duì)?！　　　⌒率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥認(rèn)為，“國酒茅臺(tái)”商標(biāo)通過的可能性很小。而另一方面，這一事件背后也暴露了茅臺(tái)面臨轉(zhuǎn)型的壓力?！　　　〈送?，53度飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格已經(jīng)從年初的2300元降到了目前的1600元。由于這個(gè)價(jià)格仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺(tái)的出廠價(jià)619元，從短期看并不影響茅臺(tái)的業(yè)績，但是從長期看，三公消費(fèi)限制高端酒的政策以及宏觀經(jīng)濟(jì)將影響其高端酒售價(jià)。　　　　“國酒茅臺(tái)”遭反對(duì)　　　　近日，貴州茅臺(tái)申請(qǐng)的“國酒茅臺(tái)”商標(biāo)通過了商標(biāo)局初步審查，進(jìn)入公示期，三個(gè)月無異議的話即可生效。但這卻遭遇多家白酒企業(yè)的集體反對(duì)?！　　　∩轿鞣诰贫麻L李秋喜對(duì)記者表示：“符合國酒標(biāo)準(zhǔn)的不止茅臺(tái)一家，連老百姓都買不起的酒又怎么稱得上國酒?！薄　　　【o隨汾酒之后，洛陽杜康控股公司更是在其網(wǎng)站上發(fā)表了《關(guān)于反對(duì)“國酒茅臺(tái)”申請(qǐng)商標(biāo)的公開信》，信中提到十大反對(duì)理由，包括：醬香型白酒不足以成為國酒、“國酒茅臺(tái)”對(duì)眾多白酒企業(yè)不公平、“國酒茅臺(tái)”不利于三公消費(fèi)嚴(yán)打等等?！　　　?duì)此，貴州茅臺(tái)一直未做回應(yīng)。8月9日，記者多次聯(lián)系貴州茅臺(tái)董秘樊寧屏，但其手機(jī)一直處于忙音中。　　　　“酒是專門的品類，國字號(hào)商標(biāo)不太可能申請(qǐng)成功，也沒有這樣的先例。至于像瀘州老窖的國窖1573，雖然也帶有國，但是其窖是自創(chuàng)的。”新食品產(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥對(duì)記者表示。　　　　白酒專家鐵犁也向記者表示：“茅臺(tái)可以是高端白酒的代表，但不能代表白酒。茅臺(tái)應(yīng)該低調(diào)一些?！薄　　　≡诰葡删W(wǎng)華東運(yùn)營總部總經(jīng)理魏志國看來，此次貴州茅臺(tái)申請(qǐng)國酒商標(biāo)“醉翁之意不在酒”，公司并不是真要申請(qǐng)到國酒茅臺(tái)的商標(biāo)，而是一定程度上讓人感覺茅臺(tái)就是國酒。同時(shí)，媒體的炒作已為茅臺(tái)做了免費(fèi)的廣告。