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1，喝酒配什么東西一起吃比較好
下酒菜、花生等！望采納
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2，喝茅臺最好的下酒菜是什么
小籠包子，網(wǎng)上有圖片為證，百度“茅臺就包子”
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3，喝啤酒吃什么菜最爽口
最佳配菜——花生米
喝啤酒的時候免不了點(diǎn)上幾樣涼菜，最好的配菜是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果，如：花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切記不要選海鮮和煙熏食品作為下酒菜，因為海鮮屬于寒性食物，不宜和冷飲搭配，會傷及腸胃和肝腎。煙熏類配菜也不宜在喝啤酒時食用，否則可能會誘發(fā)消化道疾病?！?p>{2}
4，茅臺酒配什么菜最好吃
貴州人喜酸辣，菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁，主要是以貴州當(dāng)?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁，配合著魚的鮮香、姜的辛辣，吃起來一口爽滑，酣暢淋漓。除了味道獨(dú)特外，酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富，這與茅臺酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。面對這相文章來源華夏酒報對平民的酸湯魚，茅臺也不妨?xí)簳r褪下“國酒”的光環(huán)，任由平頭百姓在空杯留香中細(xì)細(xì)品咂著百味人生。
5，一歲半小孩吃干貝可以搭配什么菜一起煮
不要太過補(bǔ)一歲不宜吃干貝的這么小吃干貝？你這家長太不負(fù)責(zé)了吧。你好！這個你就需要根據(jù)你家寶寶的口味去搭配的了你家寶寶喜歡吃什么你就給寶寶搭配什么的因為每一個的口味都是不一樣的哦吧.!.如有疑問，請追問。
6，喝茅臺吃什么菜最好
01 豆腐 豆腐中含有一種重要氨基酸，在喝醬酒時，或者喝酒之后適量的吃點(diǎn)豆腐，有助于將酒中的醛類物質(zhì)排出體外。 02 涼拌菜 酒精有利尿作用，喝太多酒，再頻繁排尿，可導(dǎo)致鉀，鈉，鎂等無機(jī)鹽丟失，喝酒的時候吃一些涼拌海帶，涼拌木耳之類的菜，可以穩(wěn)定水，電解質(zhì)平衡。 03 糖醋菜 醬香酒的主要成分也是乙醇，乙醇進(jìn)入人體后，要經(jīng)過肝臟分解轉(zhuǎn)化才能排出體外，需說醬香酒中的其它有益成份對肝臟有保護(hù)作用，但分解轉(zhuǎn)化酒精還是增加了肝臟的負(fù)擔(dān)，糖對肝臟和血液循環(huán)能起到保護(hù)作用，因此喝醬香酒的時候，可以選擇一些糖醋類菜肴來當(dāng)下酒菜。 04肉內(nèi) 瘦肉，雞肉中的蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留時間長，而且膽堿能夠預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪在體內(nèi)積蓄，所以用這類含蛋白質(zhì)多的食物做下酒菜是不錯的選擇。 05扇貝 扇貝含有的營養(yǎng)成分豐富，其蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋媲美，而且扇貝中含有人體必需的氨基酸，不會對肝臟造成負(fù)擔(dān)，反而能使肝臟功能快速恢復(fù)，喝醬香酒后食用，扇貝中的?；撬岷透沃憬Y(jié)合，能活化肝臟的解毒作用，起到很好的解酒功效。 06咖喱 咖喱中含有可以促進(jìn)食欲的姜黃，而且姜黃是一種可以治療肝臟，腸胃和黃疸的草藥，姜黃中的姜黃色素具有解毒，促進(jìn)膽汁分泌的作用，喝醬香酒的時候吃一些咖喱類食物，有助于預(yù)防酒精損傷肝臟。
7，去朋友家喝酒不知道帶什么菜去好
看朋友喜歡什么,和朋友交到什么程度,要是很好的朋友,就買些菜到那里做.比如,買二斤肉,一斤雞蛋,一個西胡蘆,二斤豆角.半只燒雞（可以是魚），兩個黃瓜，一個拉皮。做蛋炒瓜片，燒豆角，肉段，涼菜和雞。
如果不會做菜就買點(diǎn)熟食，副食?；ㄉ?
火腿
鵪鶉蛋
豬頭肉烤鴨 只要是下酒菜就行
8，假如給你一瓶茅臺以下7道下酒菜只能選一種你喜歡哪一道
朋友相聚，升官喬遷，婚禮滿月等等，都少不了了喝酒，有了酒的飯局顯得熱鬧至極，彼此之間又拉近了距離。酒想要喝得好，下酒菜非常關(guān)鍵，一盤爽口的下酒菜能讓喝酒的人酒量大增，喝得也盡興。假如給你一瓶茅臺，9道下酒菜只能選擇一種，你能喝光一瓶白酒嗎？ 一、花生米 油炸花生、五香花生、五香花生等等，不管什么花生貌似都是下酒必備的美味，一口白酒，一顆花生，顯得悠閑又愜意。很多喜歡喝酒的人，啥菜都不喜歡，唯獨(dú)就鐘愛花生米。 二、拍黃瓜 拍黃瓜是最為普通的家常菜，做法簡單，人人都會，但就是這樣的一道菜，卻成為了喝酒必點(diǎn)美味之一，黃瓜的脆爽，加上酸辣的口感，咀嚼一口，立刻會讓嘴里的酒味沖淡不少，而且能讓人胃口大開，越喝越能喝。 三、皮蛋 說實話，皮蛋真的是很神奇的一種美味，初次品嘗你可能不能適應(yīng)它的味道，但是當(dāng)你細(xì)嚼慢咽之后會發(fā)現(xiàn)，口腔里充斥著濃濃的皮蛋香味，令人回味無窮，配上尖椒、蒜末、再用生抽、香醋、香油簡單調(diào)味，那感覺爆贊。 四、皮凍 Q彈爽滑的皮凍大人小孩都喜歡，入口冰冰涼涼，特別過癮。那么為什么喝酒的人喜歡吃皮凍呢？因為喝酒后酒精會導(dǎo)致神經(jīng)興奮，身體也會逐漸發(fā)熱，胃里會有灼燒感，這時人體本能反應(yīng)就像吃點(diǎn)涼的，所以皮凍是最為適合的。 五、牛肉 老話說：“有酒有肉”，喝酒時肉菜可是少不了，大家選擇最多的就是牛肉了，不管是醬牛肉還是鹵牛肉，多是絕佳的下酒硬菜，大口吃肉大口喝酒，想一想就覺得特別的過癮，仿佛古裝劇里的大大俠。 六、糖醋菜 糖醋菜雖然好吃，但平時吃得比較少，喝酒時偶爾來一盤糖醋菜，還是非常不錯的，酸酸甜甜吃著非常爽口，但是糖醋菜有個弊端，就是要趁熱吃，放涼之后味道就不好了。 七、烤肉 烤肉不用多說，大人小孩都饞，每隔一段時間，不吃點(diǎn)烤肉，心里總覺得缺點(diǎn)什么。一邊擼串一邊喝酒，這感覺還真心不錯。不過烤肉和涼菜比，吃多了就會膩，而且還要不斷地加熱，有些不太方便。
9，喝酒時最適合吃什么菜
很多東西，如果只是為了下酒，吃什么都百一樣的要是為了身體健康，最好多吃青菜，富含維C，預(yù)防酒精中毒。或者一些其他的東度西，西紅柿汁，能減少頭暈。葡萄，有解酒目的。芹菜，大量維B，能分解酒精。喝酒前還能喝回一些酸奶，保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收，而且對緩解答酒后的煩躁很有效果。老醋花生下酒菜花生米
10，喝茅臺酒應(yīng)該搭配什么菜你會如何選擇菜系
在一些高檔酒場，大家喝茅臺酒時，基本要擺著一瓶礦泉水。這可不是令人悄悄耍無賴，而是為了讓大家品茅臺酒時凈口。品茅臺酒以前，首先用礦泉水把口里的菜肴味兒沖干凈，然后品茅臺酒才能做到真正品味茅臺酒的香醇。也曾經(jīng)有人提出過這種問題，喝茅臺酒應(yīng)當(dāng)搭配什么菜？若是在八大菜系中各選1個菜，你怎么選擇？正常情況下，配搭茅臺酒的菜肴，該是以甜潤微咸為最好的選擇，那樣比較合適配搭茅臺酒的就是廣東菜、淮陽菜，別的特色菜則其次，而魯菜咸有味道、川湘菜甜味嚴(yán)重不適合配搭茅臺酒。今日，就在那八大菜系中各挑了一道經(jīng)典名菜，用于搭擋茅臺酒：一、徽菜——蔥爆海參蔥爆海參以泡發(fā)海參為主要原料，配搭山東省當(dāng)?shù)匦∈[，燒造炒雞絲，是徽菜經(jīng)典菜品之一。挑選這道菜，最先海叁在大多數(shù)食物里邊身家足夠匹敵茅臺酒，這一道著名徽菜也可以與其說配對。盡管海叁鮮香較沉重，可是魯菜大師在造就這道菜時，使用了香氣同樣也濃厚的山東大蔥，實施了“以濃攻濃、以香去腥”的烹飪技法。做出來的蔥爆海參屬于典型的咸鮮味型，海叁的鮮香味也可以最大限度釋放出。二、廣東菜——清蒸鱸魚廣東菜的清蒸鱸魚算得上是配搭茅臺酒的不二之選，這和廣東菜的特征擁有關(guān)鍵關(guān)聯(lián)。就用清蒸魚來舉例，新鮮海鱸魚肉質(zhì)地細(xì)致又不乏筋道，清理干凈后足氣蒸6-8min，還可以最大限度保存魚肉的細(xì)嫩。姜蒜細(xì)條碼在魚身表層，首先用滾油澆淋，激發(fā)起姜蒜香氣的同時還把魚肉的鮮美徹底封鎖起來，避免料汁太多滲透到。最后將配制好一點(diǎn)的海鮮醬油順著菜盤邊沿淋入，那樣魚類由于消化吸收味汁的是多少，從下向上形成了一種質(zhì)感，那也是廣東菜的內(nèi)核之跡。三、淮陽菜——清燉蟹粉獅子頭清燉蟹粉獅子頭是淮揚(yáng)特色美食，炒雞絲后肉質(zhì)地肥碩、蟹粉鮮美、甜潤怡然，這道菜制作流程具有熟度，莫不映出淮陽菜精致的。正常情況下，淮陽菜絕大多數(shù)經(jīng)典菜品多以刀功注重、熟度苛刻、做工精致為特征，更不缺蘇北風(fēng)味松鼠鱖魚、南京風(fēng)味金陵南京鹽水鴨、徐海風(fēng)味羊方藏魚等經(jīng)典名菜，更不缺淮陽菜文思豆腐、大煮干絲這類刀功經(jīng)典菜，這些都都比較合適。四、四川菜——開水白菜目前，四川菜以麻、辣、鮮、香的口味特性而風(fēng)靡全國，尤其是在年青一族中尤其受青睞。可是，四川菜的重囗味則不適合配搭茅臺酒，尤其是渝派的麻辣紅油菜肴，很容易遮蓋茅臺酒的濃香醬味道。因而，四川菜必須要在上河幫的蓉派川菜中找尋，最理想的菜肴非開水白菜當(dāng)屬；與此同時，開水白菜也是一道國宴菜，看起來一汪清水，其實鮮得淋漓盡致。五、浙菜——龍井蝦仁用浙菜的龍井蝦仁來搭配茅臺酒，這是很并沒有異議的一道經(jīng)典名菜。這道菜以新鮮河蝦仁搭擋明前龍井茶為原料精制成的，炒雞絲后龍井茶芽頭翠綠、鮮蝦甜潤怡然，是浙菜最經(jīng)典特色美食之一。六、福建菜——佛跳墻與浙菜的龍井蝦仁一樣，挑選福建菜的佛跳墻來搭配茅臺酒都是無可置疑的一道福建菜。佛跳墻歸屬于福建菜的福州菜，單單常用到食材都足以驚為天人，用到了生蠔、海叁、瑤柱、魚唇等名貴食材，添加吊好的大骨湯，慢火煨制幾小時成的。七、湖南菜——霸王別姬湖南菜與四川菜最大的一個共同之處便是口味，都以辣為主體的菜品，挑選這一道霸王別姬則比較適合。這道菜以楚霸王與孫尚香的歷史故事為文化的特點(diǎn)，為經(jīng)典傳統(tǒng)式湖南菜，寫作于清末。以野生甲魚、笨雞為主要原料，配搭香腸、平菇等調(diào)料，先燒煮、后清蒸的炒雞絲。八、安徽菜——黃山燉鴿俗話說得好，一鴿勝九雞，這一道黃山燉鴿要以黃山當(dāng)?shù)夭锁潪橹饕?，配搭淮山藥，使用了隔水燉做成菜的形式。吃著鴿子肉軟爛、淮山藥芳香、湯鮮味美，是不可多得的滋補(bǔ)佳品。
11，喝完酒后吃什么比較好
酒后頭暈－－喝西紅柿汁酒后頭痛－－喝蜂蜜水酒后口氣－－柚子酒后煩躁－－酸奶酒后厭食－－橄欖酒后全身發(fā)熱－－西瓜汁酒后心悸胸悶－－香蕉酒后反胃惡心－－新鮮葡萄酒后腸胃不適顏面發(fā)紅－－芹菜汁個人經(jīng)驗啊，有時候喝完酒感覺疲勞，眼睛酸，首先喝點(diǎn)熱水，用溫水洗一下臉，然后吃點(diǎn)水果，最好是橙子??！橙子可以快速分解體內(nèi)酒精，使體力恢復(fù)。希望可以對你有所幫助。喝些蜂蜜水吧,很有效的,我爸爸喝了酒,我媽媽就會給爸爸弄一杯喝,要用溫水化開蜂蜜,熱水的話沒有功效,實在不行的話就到藥店買些醒酒藥吧喝完酒，很多人會覺得肚子不舒服，其實，如果在酒后“強(qiáng)迫”自己喝碗熱湯面，就會有效地緩解“喝酒傷身”帶來的副作用。 因為在酒后及時補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生，在各種碳水化合物當(dāng)中，熱湯面的功效最大，它好消化，能立刻“中和”酒精，從而抵制酒精對肝臟的損害。 北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王潤華建議愛喝酒的朋友，酒后不吃飯對身體是非常有害的。酒中含有大量的乙醇，乙醇進(jìn)入胃腸道的含量過大，會對胃黏膜組織產(chǎn)生刺激作用，讓飲酒者伴有燒心的感覺，嚴(yán)重時還會引發(fā)急性胃炎，如果是患有慢性胃炎的人大量飲酒，很容易誘發(fā)急性胃黏膜損傷。而熱湯面還能減少酒精對胃黏膜的刺激，因為加入食鹽的熱湯面里含有豐富的鈉離子鹽，鈉離子可以中和胃里的胃酸，保護(hù)胃免受傷害，同時熱湯面可以稀釋胃中的酒精濃度。在吃熱湯面的時候還可以在湯中加少量醋，醋中含有的有機(jī)酸可以和酒精反應(yīng)，能夠有效地中和胃中的酒精，有解酒的功效。可見，酒后一碗酸溜溜的熱湯面進(jìn)到肚子中，既能解酒，又可以讓肚子里舒舒服服。 當(dāng)然，酒后能護(hù)肝和護(hù)胃的食物還有餛飩、水餃等面食，同時還要注意多吃蔬菜和水果，這樣能夠補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，這些抗氧化劑能夠幫助醒酒。 另外，對于迫不得已需要應(yīng)酬的人來說，選擇晚上飲酒要好于中午飲酒，因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性是有時間規(guī)律的，中午的活性很低，中午喝過酒后，很容易醉酒，晚上乙醇脫氫酶的活性升高，酒中乙醇容易被代謝掉，因此，晚上飲酒更有助于酒后身體的恢復(fù)。 來源：健康時報酒后最好吃點(diǎn)水果喝點(diǎn)奶！吃水果是因為解酒，比如：甘蔗；喝奶是因為養(yǎng)胃！這叫雙管齊下！不過在這奉勸你一句，還是少喝為妙??！
12，在家喝紅酒吃什么菜好
最有名的說法就是"紅酒配紅肉,白酒配白肉"咯,紅葡萄酒最適合配烹味較清的牛,羊,豬肉(輕烤,白切,板排,熏肉都適合);雞肉等禽肉也可以.如果您的紅酒味道重,果味濃厚,還可以配慕斯類甜點(diǎn),動物肝臟,辛辣食物.如果您的紅酒質(zhì)地薄,味道舒雅,還可以配沙拉(按適合的順序:火腿沙拉-田園沙拉-水果沙拉-蛋類沙拉-海鮮沙拉),黃油類甜點(diǎn),香蒜面包,奶酪.紅酒忌白肉(蝦,蟹,魚肉),芥末,咖喱,味道濃郁的豆制品,牛奶,咖啡.味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌.如果喜歡喝紅酒的話，是不會吃其它食物的，好好享受紅酒的味道吧，紅酒是用來品的，不是用來配合菜的。如果是為了像喝白酒那樣地喝紅酒，那么任何配菜都可以，因為酒是豬腳，菜是配角。如果是為了吃飯喝紅酒，酒是助興的。相信這是很多喜歡喝紅酒的人所關(guān)注的問題。紅酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。紅酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個壓過或掩蓋了另一個。紅酒可以和中餐、西餐的菜式配，如紅酒與中餐喝紅酒吃什么？紅酒(紅葡萄酒)可以配川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品；白葡萄酒可以配油炸點(diǎn)心、海鮮類、清蒸類白葡萄酒配沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛香檳酒配茶點(diǎn)、布丁、火雞這里要注意的是以下幾種，不宜配紅酒一、紅酒不能配海鮮紅酒高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味，還有紅酒中的鐵離子會使人在進(jìn)食魚后，口中留下更重的腥味。二、紅酒不能與醋配加了醋，會鈍化口腔感受，使紅酒失去活力，口味變得呆滯平淡。三、中國菜里許多的調(diào)料也是紅酒的天敵，如醋味道比較重、比較沖的食物都會干擾葡萄酒的味道，比如說生的洋蔥和大蒜。一、忌與海鮮為伍紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。二、忌有醋相伴各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。