本文目錄一覽
- 1，為什么汾酒股份的酒比集團(tuán)的酒好喝
- 2，汾酒為什么比不過(guò)茅臺(tái)酒
- 3，郎酒最大的特點(diǎn)是什么瀘州老窖劍南春茅臺(tái)汾酒等相比來(lái)說(shuō)
- 4，老白汾酒和年份老白汾酒有什么區(qū)別
- 5，汾酒和五糧液是屬于同一檔次的酒嗎
- 6，汾酒 酒鬼酒 同一個(gè)檔次的哪個(gè)好喝
- 7，苦瓜炒雞蛋做法中為什么要在雞蛋中加白酒再將雞蛋打散
- 8，中國(guó)白酒分哪些香型
1，為什么汾酒股份的酒比集團(tuán)的酒好喝
這是個(gè)關(guān)于親生與他生的問(wèn)題，股份的酒一定是親兒子，集團(tuán)的酒是收的干兒子！這個(gè)比喻夠形象了三！
紅星二鍋頭！
2，汾酒為什么比不過(guò)茅臺(tái)酒
因?yàn)榉诰频牡漠a(chǎn)量太大了，是茅臺(tái)酒的幾十倍。物以稀為貴，所以汾酒的價(jià)格就不如茅臺(tái)酒的高了。不過(guò)告訴你茅臺(tái)酒的創(chuàng)始人就是從汾酒廠去貴州創(chuàng)建的。
3，郎酒最大的特點(diǎn)是什么瀘州老窖劍南春茅臺(tái)汾酒等相比來(lái)說(shuō)
跟其他酒相比，郎酒集團(tuán)是唯一具有濃、醬、兼香三種香型都能生產(chǎn)的集團(tuán)。郎酒酒質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格實(shí)惠，一樣的價(jià)格，更好的酒質(zhì)。一樣的酒質(zhì)更低的價(jià)格。值得來(lái)一瓶。
你說(shuō)的特點(diǎn)是白酒文化？還是公司體制？銷售策略？還是…
價(jià)格不同
4，老白汾酒和年份老白汾酒有什么區(qū)別
白汾酒是汾酒獲得中國(guó)名酒稱號(hào)的酒。一般的老白汾酒出廠肯定貯藏了一段時(shí)間，年份的老白汾酒年份比一般的汾酒時(shí)間長(zhǎng)口感也更好。汾酒是山西省汾陽(yáng)縣杏花村的大曲清香型酒，以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌，汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。2011年9月21日，汾酒炮轟茅臺(tái)虛假宣傳，自稱為開(kāi)國(guó)大典首款用酒。
5，汾酒和五糧液是屬于同一檔次的酒嗎
五糧液比較好點(diǎn)
不是一個(gè)檔次的
在中國(guó)不管是 規(guī)模還 是 市場(chǎng)份額 或是 品牌價(jià)值五糧液肯定的酒類老大了不過(guò)國(guó)酒茅臺(tái)是面向中高級(jí)市場(chǎng)的 他的面子比市場(chǎng)重要誰(shuí)叫他是國(guó)酒呢 所以他的名譽(yù)最好至于其他的地方品牌只能在當(dāng)?shù)厣钊肴诵牧?/div>
只能說(shuō)都是名酒
6，汾酒 酒鬼酒 同一個(gè)檔次的哪個(gè)好喝
一周前喝了酒鬼頂配內(nèi)參酒確實(shí)好喝，前兩天喝了汾酒青花瓷600多那款，真不是一個(gè)級(jí)別的，記得去臨汾他們當(dāng)?shù)囟己?0來(lái)塊那款經(jīng)典點(diǎn)
會(huì)喝的喝青花，不會(huì)喝隨便，你品不出來(lái)。那就不是一個(gè)檔次，價(jià)格一個(gè)檔次可能
有專家曾稱，喝一口酒鬼酒，就如喝了一口茅臺(tái)，一口五糧液，一口汾酒
酒鬼啊，酒鬼的味道比較好接受一些，汾酒清香的味道會(huì)烈一些，資深喝酒人員可以考慮汾酒。 這樣比肯定是汾酒30年好了。
個(gè)人的口感都一樣，看你自己喜歡那個(gè)了，我自己現(xiàn)在和北京炸彈二鍋頭，感覺(jué)不錯(cuò)
7，苦瓜炒雞蛋做法中為什么要在雞蛋中加白酒再將雞蛋打散
因?yàn)槌措u蛋時(shí)加點(diǎn)白酒，炒出的雞蛋鮮嫩松軟。白酒在烹飪中具有去腥除膻、殺菌防腐、增香添味、解膩的作用。由于酒精含量高，易破壞菜肴風(fēng)味，一般不作烹調(diào)用酒使用，僅在制作某些特殊的菜式使用少許，如茅臺(tái)酒烤雞球、汾酒牛肉等。另外制作醉菜時(shí)，常用白酒，如熗蝦、醉雞，其成菜效果比黃酒佳。 白酒在烹飪中妙用：1. 炒雞蛋時(shí)加點(diǎn)白酒，炒出的雞蛋鮮嫩松軟。2. 先把河魚(yú)在白酒中浸一下，然后再裹面油炸，可去泥腥味。3. 在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚(yú)類時(shí)，加些白酒，能使菜肴香濃、味美而不油膩。4. 剖魚(yú)時(shí)弄破膽，馬上在魚(yú)膛內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。5. 把太咸的腌魚(yú)洗凈后，放在白酒中浸泡2—3小時(shí)，可去魚(yú)身上的鹽分。6. 烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，味道太酸，只要再往菜里倒一些白酒，即可減輕酸味。
你好！去腥僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
無(wú)關(guān)苦瓜，是為了讓雞蛋更嫩。在其他抄雞蛋的菜里都可以。
雞蛋中加白酒
這樣能可以讓你做的煎蛋更嫩。
為什么要加白酒我也不知道，平時(shí)我們做的家?？喙铣吹笆菑牟患影拙频模粯臃浅：贸?。
8，中國(guó)白酒分哪些香型
共五大香型，濃香型、醬香型、清香型、米香型、復(fù)香型
．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。2．濃香型，又稱瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。3．清香型，又稱汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。4．米香型米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō)，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。