茅臺酒為什么脫銷，中華煙上為什么寫的是CHONGHUA

為了走出國門和國際接軌外國人就只會這么發(fā)音

摘要 貴州茅臺酒廠每年的出廠量并沒有減少，市場的需求量也不足以引起缺貨，那么目前貴州茅臺斷貨的原因是什么? 很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一個重要原因是經(jīng)銷商囤著貴州茅臺不賣! 原來面對貴州茅臺酒市場的回暖、價格連漲情況，一些商家私自抬高價格，一瓶飛天茅臺的價格從850元一路上漲到1300元，而且馬上就突破1300元了。另外這段時間貴州茅臺股票表現(xiàn)強勢，現(xiàn)貨市場也出現(xiàn)明顯的人為操作現(xiàn)象，經(jīng)銷商“惜售”成風(fēng)，促使貴州茅臺飛天的價格連漲。 咨詢記錄 · 回答于2022-01-01 茅臺酒為什么下架 貴州茅臺酒廠每年的出廠量并沒有減少，市場的需求量也不足以引起缺貨，那么目前貴州茅臺斷貨的原因是什么?很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一個重要原因是經(jīng)銷商囤著貴州茅臺不賣!原來面對貴州茅臺酒市場的回暖、價格連漲情況，一些商家私自抬高價格，一瓶飛天茅臺的價格從850元一路上漲到1300元，而且馬上就突破1300元了。另外這段時間貴州茅臺股票表現(xiàn)強勢，現(xiàn)貨市場也出現(xiàn)明顯的人為操作現(xiàn)象，經(jīng)銷商“惜售”成風(fēng)，促使貴州茅臺飛天的價格連漲。 謝謝 希望您可以給個贊，謝謝。

是出口版本的哦。出口版的茅臺盒子要比內(nèi)地茅臺酒矮很多，因為出口版的都是沒有帶小酒杯的，內(nèi)地茅臺酒都是附帶小酒杯的。帶酒杯和不帶酒杯的酒盒內(nèi)面，沒有區(qū)別，是一樣的，茅臺酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。采用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚。

因為它是采用了濃縮配方，鴨嘴泵的設(shè)計和泡沫技術(shù)讓它按壓出來就是呈現(xiàn)泡沫狀，一瓶大概就可以用個50次左右，所以就相當(dāng)于一瓶500ml的普通漱口水。

茅臺酒分為53度，43度和38度茅臺屬醬香型酒，這酒不是茅臺股份公司生產(chǎn)的，但也不是假酒而是茅臺集團(tuán)開發(fā)生產(chǎn)的禮品酒，屬濃香型酒，一般都是在大超市有賣，這酒的售價一盒在300元左右，也有類似這樣的酒一盒賣200元左右最好的最高賣600元左右。讓不懂行的人誤認(rèn)為茅臺酒，價錢便宜，包裝又精致而賣來送禮，這酒沒有收藏價值

因為它是采用了濃縮配方，鴨嘴泵的設(shè)計和泡沫技術(shù)讓它按壓出來就是呈現(xiàn)泡沫狀

茅臺酒之所以能夠被炒到天價一是因為酒本身的品質(zhì)好二是因為近年來興起了收藏茅臺的熱潮三是茅臺酒不僅僅是酒更代表了一種濃厚的酒文化?！　　　∫徽f起茅臺酒無人不知無人不曉?？赡茉S多人并沒有喝過茅臺，但是卻在一些官場電視劇中看到一些企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者為了打通關(guān)系就會給相關(guān)的官員送去煙酒，而這酒多是茅臺酒。茅臺酒可以說是我國最為知名的一個白酒品牌了。但是呢人紅是非多，酒紅也是同理。茅臺酒一直都飽受爭議。最主要的原因是它的價格實在太高，曾經(jīng)一度到了讓人們難以置信的地步?！　　　缀跆靸r的茅臺酒讓人們對于該品牌產(chǎn)生了質(zhì)疑，很多人都在想這種酒到底能不能值這么多錢？許多人幾個月甚至于一年的工資都買不起一瓶茅臺酒，這正常嗎？然而如果是經(jīng)常關(guān)注白酒市場的人都能夠知道，整個的白酒市場一直都存在著價格虛高的情況，也就是說白酒本來值不了那么多錢，但市場中它就能買出超高的價格。　　　　因為白酒本就是一種飲品，而且在經(jīng)過了奢華的包裝和大肆的營銷之后，價格馬上就成倍成倍的增長。而且即使在天價的情況下，它們依然有著很大的市場，這也表明了人們是有這方面消費需求的。我國本身就有著悠久的白酒文化，很多人在飲用白酒之時，并不是單純的去享受白酒帶來的口腹?jié)M足。大多數(shù)人是在品味白酒文化，一旦賦予了文化之后，那么無論是什么東西價格都會翻倍或者是翻幾倍。而且隨著高端白酒市場的不斷擴(kuò)張，人們對于茅臺酒的需求變得越來越高，因此也導(dǎo)致了茅臺酒甚至于出現(xiàn)了脫銷的情況。于是呢就有人開始收藏茅臺。收藏風(fēng)潮一盛行，茅臺酒價格自然是一路飆漲。

（1）醬香型白酒 ,也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。 （2）濃香型白酒,以瀘州老窖特曲、五糧液等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒,稱為清香型白酒，以汾酒為代表，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒,以桂林三花酒為代表，特點是米香純正。 (5) 芝麻香型白酒,以山東蘭陵酒廠出品的九朝陳香為代表，兼有濃、清、醬三種香型之所長，是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員。

喝酒就是喝水，要的是喝過的感覺。開心的時候喝過更開心，難過的時候喝完麻痹下自己。人每天都活在這事那事里，喝上兩口，讓緊繃的神經(jīng)放松下，挺好

酒喝的是氣氛，是感覺沒有味道可言！

中秋節(jié)前夕，按理來說，茅臺酒應(yīng)該是“脫銷”的季節(jié)。但恰恰就是在這旺季中的旺季，茅臺市場卻出現(xiàn)了斷崖式的下跌。根據(jù)媒體報道，9月18日上午茅臺酒商收貨價格還在2950左右，下午就跌至2850左右，不到半天，就縮水100元。晚上，繼續(xù)下滑至2800左右。19日、20日的價格也未見反彈，甚至還是一路下滑。根據(jù)市場檢測，兩天之內(nèi)其下滑幅度甚至還越過60元，一度達(dá)到80元。茅臺價格的下跌不僅如此，茅臺的股價也從2500+降到1595，不到半年爆降近1000元/股；21年飛天茅臺行情價在8月26日，下降到2750，一日跌去300元；生肖茅臺牛年生肖茅臺上周報價4780元，8月25日下降100元；這種不正常的現(xiàn)象，立刻引發(fā)市場劇烈動蕩。整個社會輿論也為此議論紛紛。為什么茅臺突然暴跌白酒經(jīng)銷商認(rèn)為，最近茅臺市場極不穩(wěn)定，價格掉得比較快。這主要是茅臺公司企圖越過市場，實施人工控價。因為一段時間以來，茅臺酒廠一直在放量，所以導(dǎo)致飛天茅臺價格持續(xù)下滑。經(jīng)銷商認(rèn)為，通過茅臺酒廠一系列動作，我們其實可以看出茅臺控價的決心，以及打擊市場瘋狂的炒作。白酒專家表示，單就茅臺酒殺跌，主要有三個原因：一是供應(yīng)量突然大增，出現(xiàn)放量大跌的行情；二是之前業(yè)內(nèi)出現(xiàn)了茅臺炒作亂象，投資人都在觀望這種亂象何時能得到懲治，所以也不敢冒然接盤；三是最近幾年茅臺酒漲幅有點大，從周期來講，的確是到了要回調(diào)的時候。對于白酒專家的分析，上海著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家李逸飛卻不認(rèn)同。李逸飛說，按照市場規(guī)律，白酒專家們的分析只是從表面來解釋市場的波動，但是不足以解釋最根本內(nèi)因。李逸飛說，這其實跟國家的宏觀調(diào)控有關(guān)。目前茅臺的超高市場價，其實是被人為哄抬起來的，是無序市場惡意炒作的結(jié)果。作為白酒，3000元一瓶的普通價格，其實已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離了其最真實的價值。如果不予控制，將會嚴(yán)重擾亂中國白酒市場。值得一提的是，9月16日國家發(fā)改委就業(yè)司副司長常鐵威對外界表示，將有序取消一些行政性限制消費購買的規(guī)定，放寬服務(wù)消費領(lǐng)域市場準(zhǔn)入，以便打通堵點。分析人士認(rèn)為，這是國家發(fā)出的最新的一波暗示，就是不允許茅臺等一類特殊的商品，再繼續(xù)進(jìn)行如此的無序市場擴(kuò)張與炒作下去。換句話說，茅臺集團(tuán)以后將會徹底失去政府的“庇護(hù)”，直接面對市場的風(fēng)風(fēng)雨雨。除此之外，李逸飛認(rèn)為，茅臺已經(jīng)進(jìn)入到下行周期，因為連續(xù)漲了五年太高了；其次，中國市場消費力在下降，中秋行情，同行銷量都下降了近五成，所以流通貨全拋了，絕版和稀缺的還能留一留。消費力不足主要在老貨賣不掉，新貨沒人大量存。結(jié)語很顯然，如果社會大量的資本被吸引去炒作茅臺。就必然影響科技領(lǐng)域的投入，此時正值中秋佳節(jié)，國家積極介入茅臺價格的市場管控，就是明明白白地告訴資本，必須走正道，辦正事，才能走光明前途和大發(fā)展。

醬香型白酒是中國最早的香型白酒，是中國的老三大香型白酒之一。其香味特點是：醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。有“杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散”的說法。 而且醬香型白酒相比其它香型的白酒，在釀造工藝上是比較復(fù)雜的。就拿我們比較熟悉的茅臺酒來舉例，生產(chǎn)茅臺酒要一年的生產(chǎn)周期，這一年的時間要經(jīng)過兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。然后還要在酒窖存放三年的時間，經(jīng)過勾調(diào)之后再進(jìn)行儲存，一瓶茅臺飛天要經(jīng)過五年才能出廠，而其他香型的白酒只要幾個月甚至更短的時間就能出廠。醬香型白酒的產(chǎn)量也比較少，上面就有說到，釀造醬香型白酒的時間要五年，五年的時間對于很多企業(yè)來說是等不起的，而且市場需求量也比較大，我們都知道物以稀為貴。醬香型白酒的生產(chǎn)成本也是高的，醬香型白酒要五斤糧食才能出一斤酒，而且選用的原料都是茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱，在原料成本上比較高一些。再加上以上說的時間成本，這樣算下來，說醬香型白酒是好酒也不為過了。

其實IT和其他行業(yè)來比，1.有的行業(yè)比如付出的是體力，但是IT往往付出腦力，腦力累么？一般說真的很累，據(jù)我所知，一般IT人員有的選擇晚上編程，因為經(jīng)歷集中，導(dǎo)致白天上班無精打采，猝死的程序員比比皆是2.其實IT編程中現(xiàn)在越來越要求高學(xué)歷了，其實我說的學(xué)歷是值得對計算機(jī)算法等要求，并不一定說沒學(xué)歷就不能敲代碼，說真的不會算法等敲出的代碼也運行有點低。這點說明了什么，搞IT的腦子都好使，現(xiàn)在的人工智能，深度學(xué)習(xí) 你沒有個大學(xué)學(xué)歷你根本不會編程，so IT里面往往高學(xué)歷的人。

1. 釀造工藝和茅臺酒在茅臺鎮(zhèn)的奪天獨厚的釀造條件使得茅臺酒的口感獨特且好喝細(xì)膩。2. 茅臺酒作為國酒歷史悠久釀造工藝獨特釀造文化深厚3. 白酒類型里面醬香酒是最人身體危害最小的一種4. 茅臺酒多次獲獎并作為訪問禮物出使各個國家其地位獨特。其實茅臺醬香酒也不算一枝獨秀，只是茅臺酒確實為中國白酒領(lǐng)頭老大，醬香酒中茅臺確實為佼佼者畢竟茅臺鎮(zhèn)的獨特優(yōu)勢在那里，但是茅臺鎮(zhèn)還有其他酒出產(chǎn)例如七種武器醬香型白酒、黔小驢醬香小酒等許多醬香型白酒品牌，其中七種武器酒的調(diào)酒大師也是茅臺八仙之一的馮小寧女士參與勾調(diào)可以嘗試。

“國酒茅臺，釀造高品質(zhì)生活?！边@是貴州茅臺（600519.SH）內(nèi)部不少人士的手機(jī)彩鈴。茅臺已經(jīng)把自己當(dāng)成了國酒，但是當(dāng)近日貴州茅臺申請“國酒茅臺”商標(biāo)時，卻引起了其他白酒企業(yè)的反對?！　　　⌒率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥認(rèn)為，“國酒茅臺”商標(biāo)通過的可能性很小。而另一方面，這一事件背后也暴露了茅臺面臨轉(zhuǎn)型的壓力?！　　　〈送?，53度飛天茅臺的終端價格已經(jīng)從年初的2300元降到了目前的1600元。由于這個價格仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺的出廠價619元，從短期看并不影響茅臺的業(yè)績，但是從長期看，三公消費限制高端酒的政策以及宏觀經(jīng)濟(jì)將影響其高端酒售價?！　　　　皣泼┡_”遭反對　　　　近日，貴州茅臺申請的“國酒茅臺”商標(biāo)通過了商標(biāo)局初步審查，進(jìn)入公示期，三個月無異議的話即可生效。但這卻遭遇多家白酒企業(yè)的集體反對?！　　　∩轿鞣诰贫麻L李秋喜對記者表示：“符合國酒標(biāo)準(zhǔn)的不止茅臺一家，連老百姓都買不起的酒又怎么稱得上國酒。”　　　　緊隨汾酒之后，洛陽杜康控股公司更是在其網(wǎng)站上發(fā)表了《關(guān)于反對“國酒茅臺”申請商標(biāo)的公開信》，信中提到十大反對理由，包括：醬香型白酒不足以成為國酒、“國酒茅臺”對眾多白酒企業(yè)不公平、“國酒茅臺”不利于三公消費嚴(yán)打等等。　　　　對此，貴州茅臺一直未做回應(yīng)。8月9日，記者多次聯(lián)系貴州茅臺董秘樊寧屏，但其手機(jī)一直處于忙音中?！　　　　熬剖菍ｉT的品類，國字號商標(biāo)不太可能申請成功，也沒有這樣的先例。至于像瀘州老窖的國窖1573，雖然也帶有國，但是其窖是自創(chuàng)的?！毙率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥對記者表示。　　　　白酒專家鐵犁也向記者表示：“茅臺可以是高端白酒的代表，但不能代表白酒。茅臺應(yīng)該低調(diào)一些?！薄　　　≡诰葡删W(wǎng)華東運營總部總經(jīng)理魏志國看來，此次貴州茅臺申請國酒商標(biāo)“醉翁之意不在酒”，公司并不是真要申請到國酒茅臺的商標(biāo)，而是一定程度上讓人感覺茅臺就是國酒。同時，媒體的炒作已為茅臺做了免費的廣告。

國家技術(shù)監(jiān)督局，委托沈陽技術(shù)局，對白酒用語標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范，初步確立一部份酒感官品評的標(biāo)準(zhǔn)用語。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，窖香濃郁，具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色透明，無懸浮物，無沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 鳳型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 兼香型白酒：無色（或微黃）透明，無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿，回味爽凈，余味悠長、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余香悠長。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口，后味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 特型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀、香氣幽雅、舒適，諸香諧調(diào)，柔綿醇和、香味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨特，醇厚甘潤，后味爽凈，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 百分制品評中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分：國家名酒94-96分；國家優(yōu)質(zhì)酒92-94分；部優(yōu)酒91-93分；省優(yōu)酒90-92分；一般酒90分以下。 品評常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明，清亮透明、瑩澈透明，清澈透明，無色透明，無懸浮物，無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁，有懸浮物，有沉淀，有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒：清香純正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，清香較純正，清香不足，清香較小，有清香，具有清香，清香不明顯，清香較純正，清香帶濃香，清香帶醬香，清香帶焦糊氣味，清香帶異香，不具清香，其它香氣，糟香等。 醬香白酒：醬香突出，醬香較突出、醬香明顯，醬香較小，具有醬香、醬香帶焦香，醬香帶糊香，醬香帶異香，醬香不純，焦香露頭，不具醬香，其它香，幽雅細(xì)膩，郁而不猛，較幽雅細(xì)膩?？毡粝阌难懦志?，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，無空杯留香等。 濃香型白酒：窖香濃郁，窖香較濃郁，具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣，窖香不足，窖香較小，窖香純正，窖香較純正，具有窖香，窖香不明顯，窖香欠純正，窖香帶醬香，窖香帶焦糊氣味，窖香帶異香，窖香帶混臭氣，其它香。 米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不純正，密香帶異香，其它香。 其它香型白酒：香氣獨特，香氣清芳，香氣幽雅，香氣典雅，帶有藥香，帶有特殊香，濃香帶醬香，清香帶芝麻香，清香帶焦香，豉香突出，香氣欠純正，有異香，香氣小，普通白酒香氣，酒精氣味等。 口味 清香型白酒：香綿甜潤，綿甜爽凈，綿甜適口，醇甜柔和，各味協(xié)調(diào)，自然，香甜適口，酒體醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口綿，落口順，入口沖辣，糙辣，口味欠凈，回味長，回味悠長，后味欠凈欠長，后味短，后味淡，口味雜，有酸苦味，有澀味。 醬香型白酒：綿甜醇厚、綿甜適口，醇厚豐滿，醇甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，諸味較協(xié)調(diào)，焦糊味稍重，焦糊味過重，有澀味，后味長，后味悠長，后味較長，口味較細(xì)膩，空杯香長，空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒：綿甜甘爽，醇甜甘爽，香味協(xié)調(diào)，香味較協(xié)調(diào)，香味欠協(xié)調(diào)，口味甘爽，欠甘爽，較甘爽，后味長，后味爽凈，有泥臭味，有雜味。 米香型白酒：綿甜適口，醇甜爽凈，口味柔順，口味甜、口味怡暢，回味幽雅，回味長，后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒：醇香綿甜，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)自然，口味凈，后味長，后味干凈，有雜味，雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型，風(fēng)格突出，風(fēng)格獨特，風(fēng)格明顯，風(fēng)格較明顯，風(fēng)格尚可，偏格，風(fēng)格不明顯，風(fēng)格一般

什么是醬香型白酒呢？為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等，近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛，那么醬香型白酒的好處有哪些？為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢？最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心競爭力！為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢？第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今，所以品質(zhì)始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少，有利于健康。第三，醬香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理，有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害，還有益于健康，因此得到消費者的認(rèn)可，市場銷售量逐年遞增。

采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表，此外還有四川郎酒等

醬香型： 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細(xì)致，香而不艷，郁而不猛，低而不淡，柔和綿長，留杯不散。