對(duì)茅臺(tái)酒有什么誤區(qū)和建議，我問(wèn)4核cpu價(jià)格有的說(shuō)1萬(wàn)有的說(shuō)1千哪個(gè)對(duì)啊

前提提要：對(duì)于白酒，大部分人特別是新一代年輕人難免會(huì)產(chǎn)生了一些誤解。今天，我們就來(lái)揭秘對(duì)白酒認(rèn)識(shí)的誤區(qū)，講述一下對(duì)白酒的新認(rèn)知。1.酒是陳的香嗎？一般說(shuō)來(lái)，新酒刺激性大，氣味不正，往往帶邪雜味和新酒氣，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的儲(chǔ)存，酒體變得綿甜柔和，香味突出，比陳放之前醇厚、柔和，這種現(xiàn)象稱作“白酒的老熟”。特別是醬香型白酒，香味成分眾多，老熟過(guò)程中的變化復(fù)雜。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，優(yōu)質(zhì)白酒一般需要貯存三、四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間，達(dá)到老熟終點(diǎn)，當(dāng)酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，只有優(yōu)質(zhì)白酒的長(zhǎng)期窖藏，才是越陳越好的先決條件。這也是為什么陳年茅臺(tái)酒價(jià)格瘋漲的主要原因。2、勾兌，是潛規(guī)則還是顯規(guī)則？十五年前，如日中天的秦池，在國(guó)內(nèi)某報(bào)連續(xù)編發(fā)一組三篇通訊，披露出實(shí)際生產(chǎn)能力以及收購(gòu)川酒進(jìn)行勾兌的事實(shí)，一時(shí)間如同推倒了第一塊多米諾骨牌，在極短的時(shí)間內(nèi)轟然倒下。正是從這個(gè)時(shí)候起，“勾兌”一詞正式進(jìn)入普通消費(fèi)者的視野，開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)數(shù)年并延續(xù)至今的被誤解之旅。事實(shí)上，在白酒中，勾兌是正?，F(xiàn)象，勾兌是白酒生產(chǎn)工藝中的一道正常程序。從技術(shù)層面上講，銷量好的酒廠幾乎每天都有新酒產(chǎn)出，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味、風(fēng)格特點(diǎn)，勾兌并不是一個(gè)貶義詞，它是維系白酒穩(wěn)定出品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而外購(gòu)原酒一直是一個(gè)敏感話題，企業(yè)諱莫如深；媒體窮追不舍；消費(fèi)者可能會(huì)覺(jué)得，白酒，尤其高端白酒，外購(gòu)原酒等同于以次充好。而實(shí)際上，收購(gòu)原酒是行業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密，一線大品牌白酒，也存在收購(gòu)散酒的現(xiàn)象。中國(guó)白酒，其實(shí)是一種資源依賴性產(chǎn)品，不僅需要先進(jìn)的技術(shù)，還需要適宜的自然條件。有些地方能釀出好酒(如我們貴州等地)，有些地方就不適宜生產(chǎn)白酒，因此，基于地域的分工是必然的。前面說(shuō)了，原酒勾兌是成就優(yōu)質(zhì)白酒成品的工藝流程之一，原酒是平臺(tái)型資源，是白酒產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，白酒企業(yè)外購(gòu)原酒，和電腦企業(yè)使用INTEL芯片，是同樣的道理，只是一種資源的優(yōu)化配置。3、低度酒更有益健康？相信您也發(fā)現(xiàn)了，白酒度數(shù)越高價(jià)格越貴，這是為什么？從歷史上來(lái)看，從民國(guó)到建國(guó)初期，高度酒是主流。直到70年代中期，國(guó)家提出發(fā)展低度白酒，才興起低度白酒的市場(chǎng)?？蓚鹘y(tǒng)蒸餾出來(lái)的酒大都在60度左右，最高可達(dá)70多度，這硬要把酒變成30度、40度可怎么辦？于是，“加漿”就成了必要工序，說(shuō)白了，就是加水。酒加過(guò)水后，再通過(guò)各種方法來(lái)凈化它，如使用各種吸附劑，冷凍法等。為了讓低度酒不失高度酒的風(fēng)味，有良心的酒廠，會(huì)往酒中添加高級(jí)調(diào)味酒；沒(méi)有良心的酒廠，那就是直接添加香精香料。即便“白酒降度”看上去如此復(fù)雜，但低度酒的制作成本還是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高度酒的成本，因?yàn)樵谶M(jìn)行“調(diào)香調(diào)味”的時(shí)候，除了可以用優(yōu)質(zhì)的調(diào)味酒(很貴)之外，便宜的香精、香料也是絕大多數(shù)酒廠的選擇，所以，高度酒比低度酒貴是可以理解的。而就其本身品質(zhì)來(lái)說(shuō)，高度酒好還是低度酒好，并沒(méi)有絕對(duì)優(yōu)劣之分，還是要看各酒廠的原料投入和工藝技術(shù)。4、年份酒就是好酒？酒窖未出世，年份已久遠(yuǎn)。一些酒廠開(kāi)張五六年，就公然叫賣(mài)10年、20年、甚至百年的年份酒，以年份做熱品牌，幾乎成了心照不宣的“行規(guī)”?；旧?，現(xiàn)在的年份酒是用少量原酒來(lái)做引子，大部分都是一兩年的新酒勾兌調(diào)和而成。5、原漿酒一定是好酒？現(xiàn)在不少人拿原漿酒做概念。實(shí)際上，酒廠中由純糧釀出來(lái)的原漿酒，是不能直接喝的。沒(méi)有通過(guò)存儲(chǔ)的原漿酒中存在大量醇類物質(zhì)，對(duì)身體刺激非常大，而且原漿酒的度數(shù)基本在70-75度之間，度數(shù)太高，會(huì)對(duì)胃部形成灼傷。原漿酒，必須經(jīng)過(guò)處理和儲(chǔ)存，變?nèi)彳涀兿?，度?shù)調(diào)低后才能喝，沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的原漿絕不能拿到市場(chǎng)上銷售。而在現(xiàn)行的市場(chǎng)環(huán)境下，原漿酒的概念卻又被炒偏了。所以，如果再有人用原漿酒來(lái)忽悠你，你心中該有底了。

不是， 紅酒時(shí)間越長(zhǎng)越好 是個(gè)很?chē)?yán)重的誤區(qū)。 500元以上的名酒可以藏，一般的紅酒不易陳藏。 我有個(gè)朋友喜歡葡萄酒，結(jié)果幾次都把葡萄酒藏成葡萄醋了，知名的優(yōu)秀紅酒都耐得起陳放，而且年代久了口感更醇厚，比如波爾多的名莊酒。但也要注意環(huán)境，避光，溫度，濕度，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)對(duì)酒有影響。 一般的紅酒建議5年內(nèi)喝掉，如果你有名莊酒想陳放就必須找個(gè)合適的環(huán)境。 一般紅酒寫(xiě)的什么多少年，是指的釀造時(shí)間，不是裝瓶后的時(shí)間，當(dāng)然一般來(lái)說(shuō)釀造時(shí)間越久，味道越醇厚，價(jià)錢(qián)越高。 國(guó)內(nèi)的50年茅臺(tái)2萬(wàn)，80年茅臺(tái)竟然高達(dá)20多萬(wàn)。 希望所說(shuō)的對(duì)你有所幫助，祝你好運(yùn)。

不是，什么東西都有個(gè)度，紅酒放的時(shí)間長(zhǎng)了，就只能收藏，不能喝。

理論上，葡萄酒是一種有生命的東西，裝瓶后仍然會(huì)繼續(xù)成熟和變化。在良好的儲(chǔ)藏條件下，葡萄酒會(huì)在歲月的歷練中使得單寧酸逐漸柔順圓潤(rùn)，酒香更加富有深度，口感也更為均衡協(xié)調(diào)。頂級(jí)酒莊的黃金年份出品可能要放到十幾年以后才漸入佳境；甚至在半個(gè)世紀(jì)以后，仍然會(huì)大放異彩。但并非所有葡萄酒愈陳年愈好。事實(shí)上，世界上90%以上的葡萄酒在一年以內(nèi)喝掉最好。時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)變成酒醋。 逸香葡萄酒教育提供答案

并不是所有的葡萄酒都越陳越好，這也是一個(gè)普遍的誤解。 世界上，超過(guò)90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級(jí)佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時(shí)間限度的，再好的酒，過(guò)了最佳適飲期，酒質(zhì)都會(huì)開(kāi)始走下坡路），大多數(shù)并非如此。 對(duì)于中低價(jià)位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。

紅酒時(shí)間并非越長(zhǎng)越好，其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過(guò)榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過(guò)陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過(guò)程。經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過(guò)程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒(méi)有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。

葡萄酒的品質(zhì)主要依賴于當(dāng)年的葡萄質(zhì)量，葡萄種植則受氣候影響，當(dāng)遇到陰雨天較少，陽(yáng)光比較充足的葡萄豐產(chǎn)年，葡萄酒的品質(zhì)也相對(duì)較好，而單純的年份長(zhǎng)短并不能決定葡萄酒 的品質(zhì)，例如1993年出產(chǎn)的葡萄酒未必2000年的好，西外，葡萄酒的年份是指原料的采摘年，而不是 市場(chǎng)上宣傳的陳釀，窖藏的年數(shù)，更不是葡萄樹(shù)的年齡，年份長(zhǎng)短既不能評(píng)定葡萄酒的好壞，也不能作為葡萄酒定價(jià)高低的依據(jù)， 葡萄酒最理想的飲用時(shí)間是產(chǎn)后的3-5年，如超過(guò)5年，其口感和品質(zhì)都會(huì)下滑。

少量喝白酒有助于活血化瘀 最好喝糧食釀的 不要喝那種勾兌的如果可以的話可以用些補(bǔ)品泡酒 效果加倍

小的是3錢(qián)，大點(diǎn)的玻璃的是7錢(qián)，9錢(qián)的很少見(jiàn)的。

感覺(jué)現(xiàn)在很多宣傳的對(duì)酒有很多誤區(qū)，我先大概說(shuō)下我的思想然后自復(fù)制一些東西給你看，有點(diǎn)長(zhǎng)哈。首先喝酒肯定是對(duì)人有不好的地方，只是體現(xiàn)出來(lái)的問(wèn)題。像很多人說(shuō)的每天一點(diǎn)酒可以補(bǔ)身什么的，其實(shí)都是誤區(qū)。不過(guò)正常人每天一小盅影響不大，但是益處真的沒(méi)他們說(shuō)的那么好。下面是復(fù)制的，請(qǐng)耽擱5分鐘耐心看下研究者列舉了他的支持論據(jù)：35歲以下的人，只要喝酒就會(huì)增加患多種疾病的危險(xiǎn)；35～65歲的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。同時(shí)，也有一些研究得出與《自然》雜志相似的結(jié)論：少量飲酒會(huì)增加60種疾病的患病概率 流行病學(xué)證據(jù)表明，自1970年以來(lái)在世界范圍內(nèi)開(kāi)展的研究都證明，少量飲酒（每天1～2杯），可以降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)約20％～30％，但即使少量酒精也增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機(jī)會(huì)，如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。少量飲酒會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生不利影響 美國(guó)科學(xué)家公布的一項(xiàng)研究結(jié)果也表明，無(wú)論是輕度還是中度飲酒，都不能避免對(duì)這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1～6杯之間的人被視為輕度飲酒者，中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果，輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會(huì)引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn)，這種情況不分男女，也不分種族。無(wú)論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作 有資料表明，對(duì)哮喘患者來(lái)說(shuō)，不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何，都是有害而無(wú)益的。這是因?yàn)榫瞥梢疬^(guò)敏性疾病外，還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。少量飲酒也要因人而異由此可見(jiàn)，少量飲酒對(duì)某些疾?。ㄈ缧难懿。┮苍S是有益的，但同時(shí)也會(huì)增加患其他疾病的機(jī)會(huì)。專家告訴我們，在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時(shí)，要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失，切忌盲從。一個(gè)比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，一個(gè)人能不能喝酒，每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來(lái)決定，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣。根據(jù)目前的研究，有關(guān)限制酒精的意見(jiàn)還不統(tǒng)一，但也有部分機(jī)構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月，華盛頓的國(guó)際酒政策中心對(duì)不同國(guó)家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是，英國(guó)人每天為8克，美國(guó)人14克，但日本人可以飲19.75克，并證實(shí)每天1至2次少量飲酒可使心血管發(fā)病率降低20％～30％，但這只是針對(duì)年齡在45歲至55歲的群體。長(zhǎng)期從事酒精性脂肪肝研究的厲有名教授等，歷經(jīng)多年流行病學(xué)調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)酒精性肝病發(fā)病規(guī)律，并于前不久為“少量飲酒”定出了“安全界限”。他們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)單的公式來(lái)計(jì)算酒精的攝入量，即：攝入的酒精量（克數(shù)）=飲酒量（毫升數(shù)）×含酒精的濃度（％）× 0.8 。例如，一次飲 52 度（ 52 ％）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升× 52 ％× 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過(guò)40克，即累計(jì)73千克以上，有48％的人會(huì)患上不同程度的酒精性肝病。厲有名教授特別指出，由于不同的人對(duì)酒精的敏感性不同，個(gè)體差異很大，因此“安全劑量”是相對(duì)的。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料，只要總量過(guò)大，對(duì)肝臟都有危害。長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重，每天飲酒比間斷飲酒的危害性大，而一次大量飲酒的危險(xiǎn)性又比一天分次飲酒要大。

只要不過(guò)量就沒(méi)有問(wèn)題，酒是活血的，適量飲酒，可以強(qiáng)心提神、助氣健胃、消除疲勞、促進(jìn)睡眠。我一般都是晚飯時(shí)喝一小杯。