茅臺企業(yè)的擴張過程是什么，分別牶兩例說明企業(yè)空間擴張由近至遠和由大市場至小市場特點

其實這都是為了企業(yè)的發(fā)展所需要的。 比如現(xiàn)在的超市都是由本來的城市發(fā)展到了其他的城市或者地方， 這個就是為了壯大自己的企業(yè)； 很多超市也是從一個縣城發(fā)展到的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地方， 這個就是由大市場到了一個小的市場 ，但是他這也是為了企業(yè)的發(fā)展 市場雖然小 但是也有得贏利的地放 OK

你好！華大資環(huán)的學(xué)長嗎僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1.得天獨厚的地理優(yōu)勢不可復(fù)制——品質(zhì)這是老天給的，氣候水文和土壤條件適宜微生物的發(fā)酵，讓這里的白酒天然就比其他地方出產(chǎn)的品質(zhì)更優(yōu)口感更醇和，茅臺試圖通過異地建生產(chǎn)基地來降低擴張成本，終因無法生產(chǎn)出同品質(zhì)酒而告終；2.歷史淵源提供頂級平臺——品牌從古代開始積攢的美譽就不說了，近代紅軍長征時候的歷史情感讓新中國第一代國家領(lǐng)導(dǎo)人隨時都把它定為國宴用酒，最高招待外賓的標(biāo)準(zhǔn)，所以模仿效應(yīng)一旦產(chǎn)生，官也好商也罷都好這個酒，民也覺得這個酒有檔次有身份。當(dāng)然，這一切是建立在前面第一點的基礎(chǔ)上。這兩點很重要，因為幾乎提供給了茅臺隱形的壟斷性優(yōu)勢，在市場安靜的時候就已經(jīng)深入人心，即便后來市場競爭日益激烈，它的地位已經(jīng)遙遙領(lǐng)先了，是其他牌子后期的巨額投資短期內(nèi)追不上來的。當(dāng)然還有各種原因了，比如中華民族就喜歡飯桌文化／酒文化，也是讓它急速擴張的溫床，但這一點別的品牌也受益?，F(xiàn)在，它又是貴州的納稅大戶，那么窮的地方好不容易出了個地方大品牌，怎么可能不好好扶持和保護呢

"懷莊"牌商標(biāo)注冊于1986年10月20日(注冊號：266518），于2006年9月評為：貴州省著名商標(biāo)。其深厚的文化底蘊、卓越的人文品質(zhì)，鮮明地表現(xiàn)出其名稱和商標(biāo)圖案的設(shè)計上，具有強烈的時代感和科技感，讓人過目不忘?！　　皯选保骸稘h語大辭典》里有包容、包涵、聚積之意。引申為：海納百川、有容乃大，集腋成裘、積少成多?！皯选庇质侵袊贫假F州仁懷的簡稱?！　　扒f”：（繁體寫作“莊”）莊家、坐莊、酒莊?！稘h語大辭典》里“莊”有四面八達之意。周易“莊”為廣土，土五行生金。古文中廣即廠，元周伯琦《六書正偽》：“莊：草芽之壯也”。寓意草木豐茂，人杰地靈，企業(yè)興旺發(fā)達?！　∩虡?biāo)圖案上部的山峰是茅臺德莊赤水河對岸的筆架山，象征懷莊人深厚的文化底蘊：圖案中部黔北民居象征市級文物保護單位茅臺德莊，寓意懷莊悠久的家世淵源;圖案底部是流淌的茅臺河，寓意中國美酒出在茅臺河邊，懷莊就在茅臺河畔?！　　爸钦邩匪?，仁者樂山”，山與水的交融，體現(xiàn)出懷莊人“山一樣厚重堅韌，水一樣靈活頑強”的精神，傳達出懷莊人“誠信釀造未來”的至高追求。三者呈階梯狀分布，寓意企業(yè)步步攀登、穩(wěn)健發(fā)展，流露出一股“山高我為峰”的膽識與氣魄。圖案整體穩(wěn)重協(xié)調(diào)、和諧興旺、積極向上、氣勢磅礴，顯示企業(yè)恢弘不凡的魄力和志撥云天的博大胸懷?！　亚f集團秉承以人為本、誠信做人的原則，以紅色為主色顯示出懷莊人的赤子之心，而綠色象征著潔凈、天然、健康、生命，這是懷莊人永恒的主旋律。

懷莊酒業(yè)目前還是以實體市場為主，網(wǎng)絡(luò)銷售為輔，公司2017年銷售額是2.7億元，茅臺鎮(zhèn)的前三酒企

你是想從網(wǎng)絡(luò)銷售嗎？

1、漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。2、唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。3、清代茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“華茅”就是茅臺酒的前身。4、康熙四十三年“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。5、咸豐四年茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟，鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂，茅臺酒的釀造因此中斷。6、同治二年恢復(fù)釀制茅臺酒。直到10年之后，華聯(lián)輝才擴大了生產(chǎn)規(guī)模，將產(chǎn)品正式作為商品出售，定名為回沙茅酒。7、1929年，繼成義、榮和之后，在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了衡昌酒廠。8、1941年衡昌酒廠賣給賴永初，廠更名為恒興酒廠。9、1951年，政府通過贖買、沒收，國營茅臺酒廠成立。茅臺酒廠文化1、使命：釀造高品位的生活2、愿景：健康永遠、國酒永恒3、核心價值觀：天貴人和、厚德致遠4、企業(yè)精神：愛我茅臺　5、為國爭光核心競爭力：工藝、環(huán)境、品牌、品質(zhì)、文化6、經(jīng)營理念：穩(wěn)健經(jīng)營、持續(xù)成長、光大民族品牌7、質(zhì)量理念：崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒8、營銷理念：堅持八個營銷、追求和諧共贏9、服務(wù)理念：行動換取心動、超值體現(xiàn)價值10、領(lǐng)導(dǎo)理念：務(wù)本興業(yè)、正德樹人11、人才理念：以才興企、人企共進以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺酒以上內(nèi)容參考：百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司

第一利潤源指的是：第一利潤源即資源領(lǐng)域，在西方發(fā)達國家，經(jīng)濟發(fā)展的最初過程中，企業(yè)把降低人工和材料的成本當(dāng)作擴大利潤的一個最重要的來源，所以這時候把降低人工和材料作為第一利潤源泉。簡單的說，節(jié)約原材料是企業(yè)的“第一利潤源泉”。產(chǎn)生因素：在生產(chǎn)力相對落后、社會產(chǎn)品處于供不應(yīng)求的歷史階段，由于市場商品匱乏，制造企業(yè)無論生產(chǎn)多少產(chǎn)品都能銷售出去。于是就大力進行設(shè)備更新改造、擴大生產(chǎn)能力、增加產(chǎn)品數(shù)量、降低生產(chǎn)成本，以此來創(chuàng)造企業(yè)剩余價值。以上內(nèi)容參考 百度百科—第一利潤源

一利潤源:即資源領(lǐng)域，在西方發(fā)達國家，經(jīng)濟發(fā)展的最初過程中，企業(yè)把降低人工和材料的成本當(dāng)作擴大利潤的一個最重要的來源，所以這時候把降低人工和材料作為第一利潤源泉。簡單的說，節(jié)約原材料是企業(yè)的"第一利潤源泉"。在生產(chǎn)力相對落后、社會產(chǎn)品處于供不應(yīng)求的歷史階段，由于市場商品匱乏，制造企業(yè)無論生產(chǎn)多少產(chǎn)品都能銷售出去。于是就大力進行設(shè)備更新改造、擴大生產(chǎn)能力、增加產(chǎn)品數(shù)量、降低生產(chǎn)成本，以此來創(chuàng)造企業(yè)剩余價值。

書上不是有嗎，抄書啊！要是連書都懶得抄，老想著靠復(fù)制、粘貼，那就沒轍了。希望采納

第一、第二利潤源和第三利潤源 這種說法最早是****的一位物流學(xué)家提出的，所謂的第一物流我們知道在西方發(fā)達國家，經(jīng)濟發(fā)展過程中最初企業(yè)是把降低人工和材料的成本當(dāng)作是擴大利潤的一個最重要的來源，所以這時候把降低人工和材料作為第一利潤源泉。我們知道當(dāng)人工和材料成本降低到一定幅度以后，這時候可能空間就不大了。這時候發(fā)現(xiàn)我要擴大市場銷售，通過擴大市場銷售可以獲取更多的利潤，所以把這種途徑就稱為第二利潤源泉。同樣我們說隨著市場的競爭日益激烈。企業(yè)在這個市場能夠占有的市場份額也是有一定限度的，達到一定限度的時候，不能再擴大利潤的時候，人們發(fā)現(xiàn)說我怎么樣再找新的利潤增長點，這時候發(fā)現(xiàn)在我成本中占據(jù)相當(dāng)高的比例的物流費用如果能有效的把它降低，就等于說提高了我的利潤。所以這時候我們就開始把服務(wù)物流稱為第三利潤源泉。

我也不知道，樓下的知道嗎？也告訴我一下。

現(xiàn)如今純糧酒公司常冠于“集團”之名，但在這以前，僅僅酒坊的名字，全國各地中酒的稱呼各有不同，有一些還稱“燒坊”等，但大約含意全是那樣。過去的酒坊大多數(shù)是家族化的小型加工廠，加工工藝上全是祖上或弟子漸漸地探索出去的，每一年生產(chǎn)的酒因加工工藝、技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)等層面的限定，生產(chǎn)量也并不大，之后白酒公司就漸漸地把自己的公司名字改成釀酒廠，不但名字發(fā)生變化，針對發(fā)展趨勢不錯的公司規(guī)模也隨著擴張了許多，伴隨著時期的發(fā)展趨勢，白酒公司又逐漸股份制改革，名字也漸漸地改成白酒股份有限公司，再之后名字就不會改變了，只是創(chuàng)建了綜合性集團企業(yè)，逐漸多遠發(fā)展?，F(xiàn)如今赫赫有名的茅臺集團最開始是由幾個小釀酒廠慢慢發(fā)展趨勢變成世界著名的純糧酒公司。茅臺集團的歷史時間算不上過長，它是由貴州茅臺鎮(zhèn)三家白酒廠合拼而成，發(fā)展趨勢迄今也但是幾十年，但做為一家純糧酒公司，茅臺集團的發(fā)展趨勢可以說十分迅速。大家都知道，茅臺集團在辦廠時注冊資金也但是一億多元，發(fā)展趨勢到現(xiàn)在，茅臺集團已變成有著千億元財產(chǎn)的純糧酒公司。并且茅臺集團如今已不會再是一個單純性的純糧酒公司，自然在集團下邊也是有一些掙錢的企業(yè)，或是生產(chǎn)制造茅臺的那一個釀酒廠，只不過是如今茅臺集團的產(chǎn)品系列非常豐富，集團旗下的品牌白酒早已不只是茅臺，也有習(xí)酒、茅臺醇、貴州大曲等品牌白酒，并且這種品牌白酒的價錢早已由幾十元到上100元乃至上1000元乃至幾萬元不一，借此機會豐富多彩自身的產(chǎn)品系列，以達到大量顧客。此外茅臺集團還建立了技術(shù)專業(yè)的葡萄酒公司和伏特加企業(yè)，可以說，現(xiàn)如今茅臺集團的姿勢已比不上初建時那般孱弱，現(xiàn)如今它已變成中國純糧酒公司中的水龍頭，銷售市場上發(fā)生了它的影子。但在茅臺集團發(fā)展趨勢這般之快的今日，做為高管，堅信早已注意到一個較為顯著的數(shù)據(jù)信號，即伴隨著現(xiàn)行政策的縮緊白酒市場早已沒有前段時間那麼受歡迎，所以說茅臺集團不顧一切地回收或創(chuàng)建別的企業(yè)以豐富其產(chǎn)品系列。這類結(jié)果雖然有盈利但也隨著著風(fēng)險性，要了解并不是每一種商品都能賺錢，而此外一種商品卻會把迷人酒中盈利的那一部分酒的盈利降低，所以說這也是對茅臺集團而言必須思索的難題。

企業(yè)高層創(chuàng)新決策面對的是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略以及與發(fā)展戰(zhàn)略密切相關(guān)的各項重大決策，而企業(yè)的每一項決策必定存在各種阻力?，F(xiàn)代企業(yè)生命周期和企業(yè)擴張理論認為，當(dāng)一個企業(yè)處于高速擴張期或成熟期時，它的發(fā)展?jié)摿υ谝欢l件下已受到企業(yè)發(fā)展空間的限制。在這時，過大的外來推動力反而影響企業(yè)的正常演變，而資源的過多追加，不僅使企業(yè)的邊際收益大大降低，甚至還可能加速企業(yè)的衰退。這時需要的是企業(yè)創(chuàng)新，而由于創(chuàng)新需要沖破原有的企業(yè)結(jié)構(gòu)和思想觀念，因而出現(xiàn)阻力。而如果一個大企業(yè)在發(fā)展經(jīng)過了一個高峰期后，第二次大規(guī)模擴張，往往要等到企業(yè)一段過渡期后，借助于大規(guī)模的兼并重組和組織創(chuàng)新后才能實現(xiàn)，否則就會步入發(fā)展過程的陷阱。由此可見，企業(yè)創(chuàng)新決策的阻力主要來自于：第一，在企業(yè)生命周期的成熟期，整個企業(yè)處于惰性狀態(tài)，缺少創(chuàng)新所需的內(nèi)部條件；第二，企業(yè)可能受發(fā)展空間的制約，創(chuàng)新動力受阻，而一般的局部創(chuàng)新，從效益評估的角度看，對企業(yè)發(fā)展的作用不大；第三，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新滯后，影響創(chuàng)新決策實施效果；第四，企業(yè)高層決策者的創(chuàng)新意識薄弱，或者創(chuàng)新決策能力不強，害怕創(chuàng)新會給企業(yè)帶來風(fēng)險。正是由于創(chuàng)新決策阻力的存在，制約著創(chuàng)新決策的產(chǎn)生。從決策理論來看，創(chuàng)新決策是廣義的決策，也就是說，這樣的決策不僅指作出明確、果斷的決擇的那一瞬間，還包括作決定之前的一系列準(zhǔn)備工作，包括克服決策過程的阻力，同時還包括作出決定之后的執(zhí)行和反饋。由此看來，創(chuàng)新決策是一個全過程的概念，而創(chuàng)新決策阻力是存在于整個決策的過程之中的。

就象任何一個創(chuàng)新與變革一樣，管理創(chuàng)新在組織中也可能遇到一些阻力。 ? 管理組織的控制。當(dāng)組織要強化其控制職能時，勢必要求組織內(nèi)各成員工作上的規(guī)范、程序及統(tǒng)一性，而這些正是創(chuàng)新的大敵。 ? 短期考慮。事物的發(fā)展是一個不斷自我否定的成長過程，如果目光短淺，僅考慮眼前利益，或墨守成規(guī)，畏難不前，這樣的組織中是不可能產(chǎn)生創(chuàng)新的火苗。創(chuàng)新就意味著變革，不斷地自我否定。 ? 過度的分析論證。既是創(chuàng)新，即意味著前無古人，它總包含著一定的風(fēng)險因素。挑剔的眼光、過度的分析、論證都可能將創(chuàng)新扼殺在搖籃之中。實質(zhì)上任何一種行動方案，在實施過程中勢必會隨著實際情況的變化而變化調(diào)整，通過一個反饋的環(huán)路而日趨完善。沒有天生完美的方案，這已經(jīng)是實踐中屢試不爽的真理。 上述這些因素，在企業(yè)管理中應(yīng)多加注意，盡可能避免這些暗礁，否則，管理創(chuàng)新可能成為一紙空談。

國內(nèi)的主流白酒分為三種，分別為濃香型、醬香型以及清香型，檔次從幾塊錢到上萬不等。隨著人們收入水平的持續(xù)提高及消費升級的到來，高端白酒消費開始逐漸被商務(wù)和大眾消費者所接受。提起高端白酒品牌，茅臺和五糧液是行業(yè)內(nèi)的兩座大山，它們占據(jù)著主要的市場份額。茅臺的企業(yè)市值高達1.76萬億元人民幣，而五糧液的市值達到6120億元人民幣。從市值來看，市場對高端白酒前景還是比較看好的。但少有人注意到，在這兩大白酒品牌的身后，已經(jīng)誕生出第三大白酒！艾媒金榜發(fā)布了《2020中國新春中高端白酒系列品牌TOP10》，洋河夢之藍以92.6的指數(shù)，僅次于茅臺飛天、五糧液，位居高端白酒第三名。不得不說，近些年的洋河確實如黑馬一般從行業(yè)中脫穎而出。簡單的給大家梳理下該品牌的發(fā)展：洋河鎮(zhèn)的釀酒歷史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清。最初屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成。洋河酒廠于上世紀(jì)40年代末建立，經(jīng)過70余年的發(fā)展，現(xiàn)已是國內(nèi)高端白酒的引領(lǐng)者之一。旗下?lián)碛袎糁{、天之藍、海之藍等系列產(chǎn)品。業(yè)績顯示，去年實現(xiàn)營業(yè)收入達到231.26億。進入新世紀(jì)后，國內(nèi)民眾消費水平進一步提升，白酒行業(yè)迎來升級轉(zhuǎn)型的最佳時機。在這個大背景下，茅臺、五糧液、瀘州老窖等品牌紛紛大幅度提升了產(chǎn)品價格，同時不惜花費巨資塑造高端品牌形象。那個時期，有不少中小型酒企走向下坡路，經(jīng)營陷入困難。為了應(yīng)對來自競爭對手的壓力，以及迎合用戶新的消費需求，洋河開始走上轉(zhuǎn)型之路。為此，公司先后進行了兩次改制，徹底擺脫體制僵硬、效率低下以及規(guī)模擴張困難的局面。與此同時，還花費時間和精力研發(fā)出了一款名為夢之藍的綿柔型產(chǎn)品。這個酒剛出現(xiàn)，就遭受到多方面的質(zhì)疑。綿柔風(fēng)格、味重于香的酒體特征，與當(dāng)時暢銷國內(nèi)的川派濃香完全背道而馳，而藍色的包裝更是市場上的“非主流”。顛覆傳統(tǒng)首先要有強大的自信，創(chuàng)新才能行得通，更要認清市場看準(zhǔn)方向，創(chuàng)新才能走得遠。事實證明，洋河的決策對的。綿柔型白酒為消費者帶來了全新的飲酒體驗，靠著洋河藍色經(jīng)典，企業(yè)的銷售額連續(xù)七年里均保持50%以上的增長率。組織架構(gòu)上，洋河重點圍繞高端品牌事業(yè)部進行升級調(diào)整，增設(shè)了13個高端品牌分公司，并增設(shè)了雙溝品牌事業(yè)部。相繼強力推動夢之藍、洋河海天系列、蘇酒、雙溝珍寶坊等品牌建設(shè)工作，充分激發(fā)各品牌成長勢能。

首先，企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是指企業(yè)長時間的存在并健康成長的過程。其次，企業(yè)的成長離不開外部條件，這種外部條件有政治、經(jīng)濟、法律、文化等多方面的影響。其中，有一種外部影響因素就是社會輿論。如果企業(yè)沒有一個良好的口碑，沒有一個良好的社會輿論，就很難得到社會力量的多方面支持。也就不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。最后，我們不難想象，如果一個企業(yè)不肯承擔(dān)社會責(zé)任。單一地追求利潤的增長，很可能導(dǎo)致企業(yè)的“短視”，做一些損人利己的事情。這樣以來，社會輿論的壓力會造成整個企業(yè)的困境，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是指企業(yè)在追求自我生存和永續(xù)發(fā)展的過程中，既要考慮企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)和提高企業(yè)市場地位，又要保持企業(yè)在已領(lǐng)先的競爭領(lǐng)域和未來擴張的經(jīng)營環(huán)境中始終保持持續(xù)的盈利增長和能力的提高，保證企業(yè)在相當(dāng)長的時間內(nèi)長盛不衰。

1、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是指企業(yè)在追求自我生存和永續(xù)發(fā)展的過程中，既要考慮企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)和提高企業(yè)市場地位，又要保持企業(yè)在已領(lǐng)先的競爭領(lǐng)域和未來擴張的經(jīng)營環(huán)境中始終保持持續(xù)的盈利增長和能力的提高，保證企業(yè)在相當(dāng)長的時間內(nèi)長盛不衰。2、可持續(xù)發(fā)展是既要考慮當(dāng)前發(fā)展的需要，又要考慮未來發(fā)展的需要；不能以犧牲后期的利益為代價，來換取發(fā)展，滿足利益。同時可持續(xù)發(fā)展也包括面對不可預(yù)期的環(huán)境震蕩，而持續(xù)保持發(fā)展趨勢的一種發(fā)展觀。企業(yè)可持續(xù)發(fā)展在國際上也獲得共識，例如全球報告舉措(GRI)，主要強調(diào)信息管理、投資者、顧客、擁護者、供方和員工不斷地進行對話、連接企業(yè)離散和孤立職能的媒介--金融、市場、研究和開發(fā)、為供應(yīng)鏈、規(guī)章的溝通以及聲譽和品牌管理可能產(chǎn)生糾紛的地區(qū)以及不可預(yù)計的機會提供了信標(biāo)（beacon）、持續(xù)發(fā)展能力報告幫助管理者增強評估其對自然、人、和社會資本貢獻的能力，降低公開商業(yè)企業(yè)共享價格的可變性和不確定性，并降低其資本費用等。而且可持續(xù)發(fā)展報告能為企業(yè)提供新的機遇并能提高企業(yè)的國際競爭力是企業(yè)通向國際市場的通行證。

你的這個問題“企業(yè)社會責(zé)任與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展怎樣聯(lián)系？”我想不是你真正的問題！我想你的問題應(yīng)該是“企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與怎樣聯(lián)系到社會的，兩者之間的關(guān)系重點在那里？”吧?。?！ 我認為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是優(yōu)越企業(yè)品牌的一個資質(zhì)——提供滿足社會需求的一種能力程度。 這個能力的程度的大小直接影響著企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。你所說的社會責(zé)任其實也可以說是企業(yè)的發(fā)展方向。 他們就是這樣的關(guān)系是緊密相連的，所以他們也是這樣人性化的聯(lián)系在一起！

漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。建元六年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！叭A茅”就是茅臺酒的前身。迄今可查的最早記載茅臺酒的史籍，是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》，該書有“城西茅臺村制酒，全黔稱第一”的記載。咸豐四年，黃、白號農(nóng)民起義軍和同治初年的太平天國石達開部將李福獻的起義軍，先后在茅臺與清軍作戰(zhàn)，茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟，鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂，茅臺酒的釀造因此中斷。 同治二年，遵義團溪鹽商華聯(lián)輝，因公務(wù)前往茅臺，為滿足祖母要飲茅臺酒的要求，乃找來舊日的酒師，購置了一處廢棄的酒坊，恢復(fù)釀制茅臺酒，最初茅臺酒只作為家釀自食或饋贈親友。光緒五年，在成義酒房之后，出現(xiàn)了第二家茅臺酒坊——榮太和燒房，這個燒房是由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和王立夫聯(lián)合開設(shè)的。經(jīng)營不久，孫全太以石榮霄帳目不清為由，退出股金，榮太和燒房更名為榮和燒房。1929年，繼成義、榮和之后，在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了第三家茅臺酒坊——衡昌酒廠，它是由貴陽商人周秉衡創(chuàng)設(shè)的。建廠之后，雖有窖坑17個，但因流動資金不足，年產(chǎn)量只有幾千斤。1938年，衡昌酒廠并入資本家賴永初為首組織的大興實業(yè)公司，1941年周秉衡為了賠賞其子周扶常虧損大興公司的2萬多銀元，將衡昌酒廠賣給賴永初，廠更名為恒興酒廠。 1915年以前，兩家茅臺酒廠產(chǎn)量不過1萬公斤左右，自巴拿馬萬國博覽會獲獎后，需求量大增，兩家茅臺酒的產(chǎn)量增加一倍多，加上新建的恒興酒廠的產(chǎn)量，每年產(chǎn)酒都在2.5萬公斤以上。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。品牌軼事：不少人都知道，毛澤東并不喜歡飲酒，但不善飲酒的毛澤東對茅臺酒卻十分關(guān)心。茅臺酒在國內(nèi)外享有巨大聲譽。有些人為了進行仿造，采用化學(xué)、物理、生物等是幾種最先進的現(xiàn)代化科研手段，對茅臺酒乃至茅臺酒生產(chǎn)地的水文、地理、植物、氣象一一進行了全面的反復(fù)的研究，企圖破譯茅臺酒的釀酒秘方，但卻一無所獲。50年代，在一次會議的間隙，毛澤東主席把當(dāng)時任貴州省委書記的周林請到了自己的身邊，親切地拉著他的手，用一口地道的湖南腔問道：“老周，你不是貴州仁懷人嗎？你給我說說，你們的茅臺酒究竟是用什么神水搞的？那么香，那么美，讓那么多人神魂顛倒地在研究它？”老家距茅臺鎮(zhèn)僅有10多公里的周書記回答說：“主席，哪有什么神水，就是用您長征四渡赤水的那個水搞的?！泵飨牶笏室恍φf：“對我是不是也保密??？”“對主席哪有什么密可保?！甭牭竭@里，毛主席高興地說：“果真如此那就太好了！既然有這么多的神水，茅臺酒，為何不搞它個一萬噸呢？”

根據(jù)住房城鄉(xiāng)建設(shè)部發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)《工程造價術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T50875-2013），工程造價（Project Costs，PC）是指構(gòu)成項目在建設(shè)期預(yù)計或?qū)嶋H支出的建設(shè)費用。工程造價（Project Costs，PC）是指構(gòu)成項目在建設(shè)期預(yù)計或?qū)嶋H支出的建設(shè)費用。綜合運用管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和工程技術(shù)等方面的知識與技能，對工程造價進行預(yù)測、計劃、控制、核算、分析和評價等的工作過程被稱為工程造價管理（Project Cost Management，PCM）。按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的程序、方法和依據(jù)，對工程造價及其構(gòu)成內(nèi)容進行的預(yù)測或確定被稱為工程計價（Construction Pricing or Estimating，CPE），工程計價依據(jù)（Basis for Estimate of Project Cost，BEPC）包括與計價內(nèi)容、計價方法和價格標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的工程計量計價標(biāo)準(zhǔn)，工程計價定額及工程造價信息等。工程造價是評價總投資和分項投資合理性和投資效益的主要依據(jù)之一。在評價土地價格、建筑安裝產(chǎn)品和設(shè)備價格的合理性時，就必須利用工程造價資料，在評價建設(shè)項目償貸能力、獲利能力和宏觀效益時，也可依據(jù)工程造價。工程造價也是評價建筑安裝企業(yè)管理水平和經(jīng)營成果的重要依據(jù)。按工程不同的建設(shè)階段，工程造價具有不同的形式：1、投資估算:投資估算是指在投資決策過程中，建設(shè)單位或建設(shè)單位委托的咨詢機構(gòu)根據(jù)現(xiàn)有的資料，采用一定的方法，對建設(shè)項目未來發(fā)生的全部費用進行預(yù)測和估算。2、設(shè)計概算：設(shè)計概算是指在初步設(shè)計階段，在投資估算的控制下，由設(shè)計單位根據(jù)初步設(shè)計或擴大設(shè)計圖紙及說明、概預(yù)算定額、設(shè)備材料價格等資料，編制確定的建設(shè)項目從籌建到竣工交付生產(chǎn)或使用所需全部費用的經(jīng)濟文件。3、修正概算：在技術(shù)設(shè)計階段，隨著對建設(shè)規(guī)模、結(jié)構(gòu)性質(zhì)、設(shè)備類型等方面進行修改、變動，初步設(shè)計概算也作相應(yīng)調(diào)整，即為修正概算。4、施工圖預(yù)算：施工圖預(yù)算是指在施工圖設(shè)計完成后，工程開工前，根據(jù)預(yù)算定額、費用文件計算確定建設(shè)費用的經(jīng)濟文件。5、工程結(jié)算：工程結(jié)算是指承包方按照合同約定，向建設(shè)單位辦理己完工程價款的清算文件。6、竣工決算：建設(shè)工程竣工決算是由建設(shè)單位編制的反映建設(shè)項目實際造價文件和投資效果的文件，是竣工驗收報告的重要組成部分，是基本建設(shè)項目經(jīng)濟效果的全面反映，是核定新增固定資產(chǎn)價值，辦理其交付使用的依據(jù)。學(xué)生畢業(yè)后能夠在工程咨詢公司、建筑施工企業(yè)（乙方）、建筑裝潢裝飾工程公司、工程建設(shè)監(jiān)理公司、房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、設(shè)計院、會計審計事務(wù)所、政府部門企事業(yè)單位基建部門（甲方）等企事業(yè)單位，從事工程造價招標(biāo)代理、建設(shè)項目投融資和投資控制、工程造價確定與控制、投標(biāo)報價決策、合同管理、工程預(yù)（結(jié)）決算、工程成本分析、工程咨詢、工程監(jiān)理以及工程造價管理相關(guān)軟件的開發(fā)應(yīng)用和技術(shù)支持等工作。本專業(yè)畢業(yè)生主要在施工企業(yè)、工程造價咨詢機構(gòu)、招投標(biāo)咨詢機構(gòu)、建設(shè)單位、工程監(jiān)理、工程造價主管部門等相關(guān)單位從事建筑工程預(yù)結(jié)算、工程審計、投標(biāo)報價等工作。

工程造價的工作職責(zé)是：1、編制各工程的材料總計劃，包括材料的規(guī)格、型號、材質(zhì)，在材料總計劃中，主材應(yīng)按部位編制，耗材按工程編制；2、負責(zé)編制工程的施工圖預(yù)、結(jié)算及工料分析，編審工程分包、勞務(wù)層的結(jié)算；3、編制每月工程進度預(yù)算及材料調(diào)差并及時上報有關(guān)部門審批；4、審核分包、勞務(wù)層的工程進度預(yù)算。造價員是通過造價員資格考試，取得全國建設(shè)工程造價員資格證書，并經(jīng)登記注冊取得從業(yè)印章，從事工程造價活動的專業(yè)人員。