出口茅臺(tái)酒有什么特征嗎，卡布奇諾等咖啡的名字可不知道它們到底有什么區(qū)別那咖啡

卡布奇諾的咖啡他泡沫很多

剛好之前回答過這樣的問題~直接貼過來給你看了~ 世界上幾乎所有的咖啡豆均來自Arabica和Robusta種，然后才是按咖啡豆的產(chǎn)地分為哥倫比亞，巴西，牙買加等等~ 而“藍(lán)山”咖啡是牙買加的著名品種。相當(dāng)于中國人所說的貴州茅臺(tái)~ 以上是咖啡豆的分別，而咖啡的分別就在于咖啡中所加入的牛奶的量不同~ 但是“拿鐵”和“卡布奇諾”又分別是兩種不同咖啡。拿鐵是60毫升咖啡加120毫升熱牛奶，不要奶泡；卡布奇諾則是60毫升咖啡，然后牛奶和奶泡各半~相當(dāng)于我們白酒中的醬香型和兼香型，是兩種制作手法不同的咖啡~

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2005年下半年“飛天"茅臺(tái)酒更換背標(biāo)。背標(biāo)文字內(nèi)容同當(dāng)年“五星”茅臺(tái)酒背標(biāo)。背標(biāo)全文210字，是歷屆茅臺(tái)酒背標(biāo)字?jǐn)?shù)最多的一次。此次改版,去掉了使用四十多年的英文對(duì)照說明，第一次使“飛天"，"五星”兩種不同商標(biāo)的茅臺(tái)酒使用同一個(gè)版本的無英文背標(biāo)。這次“飛天"背標(biāo)改版，使“飛天”茅臺(tái)酒開始進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)。此前，“飛天外銷，“五星"內(nèi)銷，涇渭分明。這次改版有意混淆了這一界限。“飛天"茅臺(tái)酒既可對(duì)外亦可對(duì)內(nèi)銷售。兩種酒在國內(nèi)市場(chǎng)酒品緊缺時(shí)可以隨時(shí)調(diào)劑使用。對(duì)外銷售制作了專門的標(biāo)志一在彩盒上印字：“專供出口”。

幸福是什么？其實(shí)幸福沒有絕對(duì)的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀ⅲ灰婚g陋室，一卷書冊(cè)，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識(shí)，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨ｓw驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸i

幸福就是和他在一起的每時(shí)每刻心里都會(huì)很暖很舒服，一種說不出的喜悅，似乎心靈找到了停泊的港灣。只要開心那怕什么都沒也會(huì)很幸福

心里很充實(shí) 滿滿 不空虛。

就像在深秋的早上蹭在羊絨賴床撒嬌一樣的感覺~又軟又暖又舒服,像貓一樣~

當(dāng)你找到一個(gè)這樣的人：你為他（她）的快樂而笑，他（她）因你笑而快樂時(shí)

我認(rèn)為愛情，兩個(gè)人在一起隨著時(shí)間彼此皆無變化，雖平淡但也可永恒一方變化，一方原地踏步，自然漸行漸遠(yuǎn)一起變化卻變得彼此不再同道，分道揚(yáng)鑣一起變化卻仍能繼續(xù)相合，于是永恒一段愛情結(jié)束我們覺得愛人變了，離開了，或者背叛了覺得自己還如同那時(shí)的自己一樣認(rèn)為繼續(xù)保持當(dāng)時(shí)對(duì)方愛的自己就能永遠(yuǎn)留住對(duì)方可是“不變”并不總是好的愛情是永恒的嗎?有時(shí)問題不是愛人拋棄了自己，或是自己拋棄了愛人而是時(shí)間拋下了我們，變化拋下了我們我還是相信愛情可以是永恒的

出口茅臺(tái)和內(nèi)銷茅臺(tái)的區(qū)別如下：1、包裝規(guī)格不同出口茅臺(tái)酒每箱12瓶；內(nèi)銷茅臺(tái)酒每箱有6瓶和12瓶?jī)煞N。2、外盒標(biāo)識(shí)不同出口茅臺(tái)外盒只有中華人民共和國地理標(biāo)志圖標(biāo)，內(nèi)銷茅臺(tái)外盒有三個(gè)圖標(biāo)，南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心圖標(biāo)、中國有機(jī)產(chǎn)品圖標(biāo)和中華人民共和國地理標(biāo)志圖標(biāo)。3、物流碼粘貼位置不同出口茅臺(tái)物流碼粘貼在盒蓋里，無有機(jī)碼，內(nèi)銷茅臺(tái)的物流碼和有機(jī)碼粘貼在酒瓶背標(biāo)上。4、瓶蓋頂部不同出口茅臺(tái)瓶蓋頂端沒有芯片，內(nèi)銷茅臺(tái)瓶蓋頂端有芯片。5、瓶蓋噴碼不同出口茅臺(tái)第三行噴碼為A+字母+0743，內(nèi)銷茅臺(tái)第三行噴碼為不同批次流水號(hào)。早期，出口茅臺(tái)的第三行噴碼數(shù)字為0737、0743等幾個(gè)代碼。6、口味不同為適應(yīng)海外消費(fèi)者口感，出口茅臺(tái)酒在構(gòu)成醬香的三種香型體（醬香、醇甜、窖底香）中，醇甜稍突出一些。因此，出口飛天茅臺(tái)酒喝起來口感偏甜，醬味沒那么濃，總體入口柔和一些。

幸福是心理欲望得到滿足的過程。 一種持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的對(duì)生活的滿足和感到生活有巨大樂趣并自然而然地希望持續(xù)久遠(yuǎn)的愉快心情 幸福感(F)=幸福系數(shù)(K)*渴求度(Q)*被滿足度(Z) . 幸福對(duì)每個(gè)人都是不同 個(gè)人由于理想的實(shí)現(xiàn)或接近而引起的一種內(nèi)心滿足。追求幸福是人們的普遍愿望，但剝削階級(jí)把個(gè)人幸?？吹酶哂谝磺?，并把個(gè)人幸福建立在被剝削階級(jí)的痛苦之上。無產(chǎn)階級(jí)則把爭(zhēng)取廣大人民的幸福和實(shí)現(xiàn)全人類的解放看作最大的幸福。 　　戀 愛 語 錄：　　人的需要也不多，一杯清水，一條面包，一句我愛你！　　不過，如果還可以選擇多一點(diǎn)的話，我希望水是你斟的，面包是你給的，　　"我愛你" 是你親口說的。 幸福是水，哪怕只有一滴，也將留下一瞬。幸福是水，是那滴輕滑過臉旁的淚水，微笑或苦澀中帶著滿足與欣慰。幸福是水，是老農(nóng)握著鋤頭，望著可喜的莊稼暫歇的那一刻，滲出額頭的那滴汗水。 只要做了自己想做的事情，就是無悔的，就是快樂的。 即使兩個(gè)人不會(huì)再在一起，我們也不會(huì)有任何遺憾， 因?yàn)樵?jīng)愛過。燦爛的陽光下，看著愛人遠(yuǎn)去的背影，我們應(yīng)該微笑，很幸福地微笑。 因?yàn)橄鄲鄣娜瞬辉冈谘蹨I中離去。世界是復(fù)雜的，如果只有一條路，那么所有的人都會(huì)選擇前進(jìn)而不是后退。 然而世上有千千萬萬條路，如何選擇， 很多時(shí)候僅僅靠運(yùn)氣....

發(fā)自內(nèi)心的，快樂！喜悅，美好！

幸福來自于一份輕松的心情和健康的生活態(tài)度。 能夠持有一顆平常心，坐看云起云落、花開花謝，一任滄桑，就能獲得一份云水悠悠的好心情。做平常事，做平凡人，保持平靜的心態(tài)，保持平衡的心理，如果你能以這種最美好的心情來對(duì)待每一天，則你的每一天都會(huì)充滿陽光，洋溢著希望.

幸福的感覺是，無時(shí)無刻不高興

LOVE的意義 Listen(傾聽） Obligate(感恩) Valued(尊重) xcuse(寬恕) 這才是愛的真諦 當(dāng)你真的愛一個(gè)人的時(shí)候 你會(huì)心甘情愿的付出 ....

幸福是一種感覺，它不取決于人們的生活狀態(tài)，而取決于人的心態(tài)，幸福的特征就是心靈的平靜，所謂知足者常樂就是這個(gè)道理。 幸福就是人們的渴求在被得到滿足或部分被得到滿足時(shí)的感覺，是一種精神上的愉悅。人們獲得的幸福感都是暫時(shí)性的，就像不幸一樣，隨著時(shí)間的流逝，幸福感以及不幸感都會(huì)逐漸淡化的，所以，我們?nèi)绻肜^續(xù)擁有幸福，想過幸福的生活，就必須去不斷地滿足更多的渴求。人們得到一個(gè)幸福后，那么人們對(duì)同一個(gè)或同一類幸福的渴求度就會(huì)遞減，當(dāng)人們?cè)俅潍@得這個(gè)或這類時(shí)幸福時(shí)的幸福感就會(huì)逐漸遞減，當(dāng)達(dá)到足夠多的N次時(shí)，渴求度會(huì)變?yōu)榱?，幸福感也就變?yōu)榱懔?。?dāng)你實(shí)現(xiàn)一個(gè)愿望、達(dá)到一個(gè)目的、愛一個(gè)人、被人愛、一時(shí)的心情愉悅、快樂等等都屬于幸福。幸福沒有距離、沒有標(biāo)準(zhǔn)，幸福是一種感覺。當(dāng)你心滿意足時(shí)，就是幸福。知足常樂能使幸福保鮮（執(zhí)著）。

其實(shí)這兩種商標(biāo)的酒在酒質(zhì)上是沒有差別的，主要的差別是在外包裝上。內(nèi)銷第一階段：1953年—1966年，商標(biāo)為工農(nóng)標(biāo)，也就是常說的五星標(biāo)或金輪標(biāo)，這一階段，主要用絳釉陶瓶，背標(biāo)文字為豎排，從繁體字到簡(jiǎn)體字，外包裝為棉紙包裝。第二階段：1967年—1982年，酒瓶用白色玻璃瓶，背標(biāo)文字中有“三大革命”，俗稱三大革命茅臺(tái)酒，外包裝也是棉紙。第三階段：1983—1986年，背標(biāo)更換，外包裝依然用棉紙，這一階段的酒俗稱地方國營茅臺(tái)酒。第四階段：1987年——1996年，酒瓶從540毫升換成了500毫升，背標(biāo)也換成了新的，包裝從棉紙換成了紙盒，瓶蓋從塑料蓋變成了鐵蓋，這一時(shí)期的酒俗稱鐵蓋茅臺(tái)。第五階段：就是1997年至今，鐵蓋又換成了塑料蓋。外銷第一階段：1958年前外銷的茅臺(tái)酒商標(biāo)多為金輪牌，土陶瓶，1957年的外銷茅臺(tái)酒使用白瓷瓶，商標(biāo)首次出現(xiàn)飛天牌，最突出的就是綠美人。第二階段：1959年-1967年，商標(biāo)為“飛天牌”，白色瓷瓶，棉紙包裝，有飄帶。第三階段：1968年-1970年，扔使用飛天牌商標(biāo)，玻璃瓶改為乳玻瓶，綿紙包裝。第四階段：1971年-1974年開始使用葵花牌商標(biāo)，但這期間，仍有飛天商標(biāo)外銷茅臺(tái)酒，只是量比較少。第五階段：1975年-1984年，商標(biāo)又換回“飛天牌”，正背標(biāo)字體由繁體改為簡(jiǎn)體字，帶紙盒，酒瓶是540毫升裝，俗稱“大飛天”。第六階段：1985年-1990年，酒瓶從540毫升到500毫升，俗稱“老飛天”。第七階段：1990年以后，瓶蓋加蓋紅色塑料封膜，掛飄帶，有彩盒包裝，有食品小標(biāo)簽。拓展資料茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，至今已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，深受世人的青睞，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

白酒的分類 作者：福建美食… 文章來源：福建廚師聯(lián)盟 點(diǎn)擊數(shù)：1216 更新時(shí)間：2005-3-26 現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1.按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： ⑴大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 ⑵小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 ⑶麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 ⑷混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 ⑸其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： ⑴半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 ⑵串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 ⑶勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2.按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 ⑴醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。⑵濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 ⑶清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 ⑷米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 ⑸其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3.按酒質(zhì)分 ⑴國家名酒 國家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 ⑵國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。 ⑶各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 ⑷一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4.按酒度的高低分 ⑴高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 ⑵低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。參考資料：http://www.00594.com/Article/wa1/200503/Article_20050326102452.html黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標(biāo)準(zhǔn)之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學(xué)分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個(gè)名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖計(jì)) ?！案伞北砭浦泻橇可?，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良。可長(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口酒均屬此類。 色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/mL。該酒工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點(diǎn): 不宜久存。 貯藏時(shí)間愈長(zhǎng)則色澤愈深。 色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也較高?？沙Ｄ晟a(chǎn)。 色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/mL。 色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤

黃酒知識(shí)介紹：黃酒是我國最古老的飲料酒，已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經(jīng)歷代人民的辛勤勞動(dòng)，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達(dá)到了較高水平。深受國內(nèi)、外人士的喜愛。黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，經(jīng)過特定的加工釀造過程，使原料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它常有芳香，鮮美醇厚，品種多樣，形成特有的色、香、味、體。 黃酒營養(yǎng)分析：黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機(jī)酸和多種維生素等，是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。溫飲黃灑可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。黃酒還可作為藥引子。 黃酒補(bǔ)充信息：1. 紹興黃酒的種類有“元紅”“加飯”“善釀”和“香雪”四種。其中元紅的釀造工藝最簡(jiǎn)單，最初人們把盛酒的壇子涂成大紅色以取吉祥的寓意，后來就把這種壇子裝的酒叫“元紅”。“加飯”酒顧名思義就是加大糯米和水的比例。最先釀制“善釀”酒的是浙北西塘人，他們用黃酒代替湖水來釀造新的酒，制成后發(fā)現(xiàn)口感更加淳厚，這便是“善釀”的由來。而如果用白色的酒藥代替麥曲來釀造黃酒，制成后余下的酒糟色白如雪，芳香撲鼻，這種酒就叫“香雪”，聞其名便已唇齒生津。2. 黃酒存放久了，會(huì)產(chǎn)生酸味。如果在酒里放幾顆黑棗或紅棗(500毫升黃酒放5-10顆)，就能使黃酒保持較長(zhǎng)時(shí)間不變酸，而且使酒味更醇。 黃酒適合人群：一般成年人均可食用。 黃酒食療作用：黃灑可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，黃酒還可作為藥引子。 黃酒做法指導(dǎo)：1. 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)菜肴時(shí)不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。夏季不宜飲用。燙熱喝有利于健康。這樣叮以使黃酒中極微量的甲醇，醛，醚類等有機(jī)化合物揮發(fā)掉，同時(shí)所含的脂類芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。2. 烹調(diào)時(shí)加入黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。3. 黃酒中還含有多種多糖類呈味物質(zhì)，而且氨基酸含量很高，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時(shí)，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而令菜肴質(zhì)地松嫩。4. 溫飲黃灑，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。5. 黃酒還可作為藥引子。

黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標(biāo)準(zhǔn)之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學(xué)分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個(gè)名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖計(jì)) ?！案伞北砭浦泻橇可伲欠荻及l(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良?？砷L(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口酒均屬此類。 色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/mL。該酒工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點(diǎn): 不宜久存。 貯藏時(shí)間愈長(zhǎng)則色澤愈深。 色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也較高?？沙Ｄ晟a(chǎn)。 色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/mL。 色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤

差別在于包裝和價(jià)格。價(jià)格是大家都非常好奇的事情，由于政策以及供求關(guān)系的因素，出口茅臺(tái)酒價(jià)格要比內(nèi)銷的便宜很多，這是很多茅友意想不到的事情，尤其是國內(nèi)茅臺(tái)酒炒得如此火熱的情況下！內(nèi)銷茅臺(tái)包裝歷史第一階段：1953年—1966年，商標(biāo)為工農(nóng)標(biāo)，也就是常說的五星標(biāo)或金輪標(biāo)，這一階段，主要用絳釉陶瓶，背標(biāo)文字為豎排，從繁體字到簡(jiǎn)體字，外包裝為棉紙包裝。第二階段：1967年—1982年，酒瓶用白色玻璃瓶，背標(biāo)文字中有“三大革命”，俗稱三大革命茅臺(tái)酒，外包裝也是棉紙。第三階段：1983—1986年，背標(biāo)更換，外包裝依然用棉紙，這一階段的酒俗稱地方國營茅臺(tái)酒。第四階段：1987年—1996年，酒瓶從540毫升換成了500毫升，背標(biāo)也換成了新的，包裝從棉紙換成了紙盒，瓶蓋從塑料蓋變成了鐵蓋，這一時(shí)期的酒俗稱鐵蓋茅臺(tái)。第五階段，就是1997年至今，鐵蓋又換成了塑料蓋。外銷茅臺(tái)包裝歷史第一階段：1958年前外銷的茅臺(tái)酒商標(biāo)多為金輪牌，土陶瓶，1957年的外銷茅臺(tái)酒使用白瓷瓶，商標(biāo)首次出現(xiàn)飛天牌，最突出的就是綠美人。第二階段：1959年-1967年，商標(biāo)為“飛天牌”，白色瓷瓶，棉紙包裝，有飄帶。第三階段：1968年-1970年，仍使用飛天牌商標(biāo)，玻璃瓶改為乳玻瓶，綿紙包裝。第四階段：1971年-1974年開始使用葵花牌商標(biāo)，但這期間，仍有飛天商標(biāo)外銷茅臺(tái)酒，只是量比較少。第五階段：1975年-1984年，商標(biāo)又換回“飛天牌”，正背標(biāo)字體由繁體改為簡(jiǎn)體字，帶紙盒，酒瓶是540毫升裝，俗稱“大飛天”。第六階段：1985年-1990年，酒瓶從540毫升到500毫升，俗稱“老飛天”。第七階段：1990年以后，瓶蓋加蓋紅色塑料封膜，掛飄帶，有彩盒包裝，有食品小標(biāo)簽。擴(kuò)展資料:貴州茅臺(tái)酒雖然在1915年就榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，但由于產(chǎn)量少，交通閉塞，長(zhǎng)期未能進(jìn)入國際市場(chǎng)。1945年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，貴陽南明卷煙廠經(jīng)理謝根梅攜500瓶茅臺(tái)酒到香港銷售，這是茅臺(tái)酒批量外銷的最早記錄。1946年，恒興酒廠委托南華華威銀行將300瓶茅臺(tái)酒運(yùn)到香港試銷，銷路很好，這是茅臺(tái)酒直接打入境外的開端。1951年貴州茅臺(tái)酒廠建立后，茅臺(tái)酒開始進(jìn)入國際市場(chǎng)。1955年茅臺(tái)酒廠委托香港德信行股份有限公司代理并注冊(cè)商標(biāo)為“車輪牌”，1958年，委托香港五豐行改為“飛天牌”注冊(cè)商標(biāo)。參考資料來源:百度百科_茅臺(tái)酒

摘要 一、包裝箱鑒別真假 1.1 看箱子邊緣是否有折痕 真茅臺(tái)的包裝箱子是特別定制的，邊緣會(huì)有折痕。假茅臺(tái)箱子質(zhì)量較差。 1.2 看包裝箱logo 真茅臺(tái)的條碼字跡清晰，logo顏色明亮。 1.3 看膠帶寬度 真茅臺(tái)封口膠帶較寬。 1.4 看編號(hào) 真茅臺(tái)的包裝箱編號(hào)是由噴碼機(jī)噴上去的，數(shù)字有斷連，而假茅臺(tái)的編號(hào)顯的非常清晰，就像打印的一樣。 二、瓶身鑒別真假 2.1 看瓶蓋上的紅色塑料膜 新茅臺(tái)的頭套一般都能轉(zhuǎn)動(dòng)。但是大多是稍微用點(diǎn)勁才能轉(zhuǎn)動(dòng)的，如果非常寬松，下擺很寬大收口不好，輕輕一轉(zhuǎn)就能轉(zhuǎn)動(dòng)，就要注意了很可能是拔頭酒;。所謂拔頭酒;就是有的制假者利用真茅臺(tái)封口有伸縮性的特征，用暖風(fēng)機(jī)烘烤套頭后，拔下套頭，喝完酒以后再重新灌入低檔酒套上頭帽冒充正品。 2.2 看噴碼字體 這一點(diǎn)只需記住幾個(gè)數(shù)字的特征即可。1;字穿鞋戴帽;6;、9;平頭平足;2;字中間兩個(gè)小圓球(兩個(gè)水平平行的圓點(diǎn))。正品噴碼的圓點(diǎn)大多數(shù)在放大鏡下能看清楚。如果一塌糊涂就要注意了。 2.3 看頂部圖形 頭套頂部印有齒輪圈五星圖案，主要看齒輪筆畫的線條粗細(xì)與空格的比例。如果這一點(diǎn)在運(yùn)用的時(shí)候把握不準(zhǔn)的話，建議您存張真品的照片做對(duì)比，一比答案就知曉。 2.4 看粘合拉口 正品布套的粘合拉口處比較規(guī)整、平直服帖;拉開環(huán)紙的上下各有一個(gè)切口。仿品的較粗糙，不平貼，不規(guī)整。 2.5 看亮點(diǎn) 布套表面隱藏有很多小亮片。用光從不同角度照射就能看見。 三、商標(biāo)鑒別真假 3.1 看飛天標(biāo) 目前發(fā)現(xiàn)的所有仿品中有以下幾個(gè)明顯與正品不符的地方： (1)左飛天右腿一道褲褶的一頭無彎曲，正品有彎曲; (2)左腿處連接褲擺的飄帶繩中間彎折處有彎曲，正品無彎曲; (3)左邊飛天左腿上面褲擺右側(cè)小口，2010年以前閉合;2011年開口;2012年以后閉口。有年前年后交錯(cuò)現(xiàn)象正常; (4)右側(cè)飛天臉部變形，變瘦難看。 3.2 看五星標(biāo) 商標(biāo)是注冊(cè)過的，每一筆畫都是法定的。所以，只要有不符合的筆畫、字體、符號(hào)等，就是仿造的。圖中藍(lán)筆所指為與正品不相符之處。只要拿正品的照片仔細(xì)對(duì)比，就能馬上識(shí)別。 3.3 看背標(biāo) 背標(biāo)主要記住一個(gè)字——酒，09年上半年前，背標(biāo)第二行譽(yù)稱國酒;的酒字中間一橫筆畫兩頭到頭，無空隙。約下半年以后，中間一橫不到頭，兩頭有空隙。 3.4 看瓶底 新茅瓶底基本上沿襲2005年以后 咨詢記錄 · 回答于2021-11-26 2021年出口茅臺(tái)酒的鑒定方法 一、包裝箱鑒別真假1.1 看箱子邊緣是否有折痕真茅臺(tái)的包裝箱子是特別定制的，邊緣會(huì)有折痕。假茅臺(tái)箱子質(zhì)量較差。1.2 看包裝箱logo真茅臺(tái)的條碼字跡清晰，logo顏色明亮。1.3 看膠帶寬度真茅臺(tái)封口膠帶較寬。1.4 看編號(hào)真茅臺(tái)的包裝箱編號(hào)是由噴碼機(jī)噴上去的，數(shù)字有斷連，而假茅臺(tái)的編號(hào)顯的非常清晰，就像打印的一樣。二、瓶身鑒別真假2.1 看瓶蓋上的紅色塑料膜新茅臺(tái)的頭套一般都能轉(zhuǎn)動(dòng)。但是大多是稍微用點(diǎn)勁才能轉(zhuǎn)動(dòng)的，如果非常寬松，下擺很寬大收口不好，輕輕一轉(zhuǎn)就能轉(zhuǎn)動(dòng)，就要注意了很可能是拔頭酒;。所謂拔頭酒;就是有的制假者利用真茅臺(tái)封口有伸縮性的特征，用暖風(fēng)機(jī)烘烤套頭后，拔下套頭，喝完酒以后再重新灌入低檔酒套上頭帽冒充正品。2.2 看噴碼字體這一點(diǎn)只需記住幾個(gè)數(shù)字的特征即可。1;字穿鞋戴帽;6;、9;平頭平足;2;字中間兩個(gè)小圓球(兩個(gè)水平平行的圓點(diǎn))。正品噴碼的圓點(diǎn)大多數(shù)在放大鏡下能看清楚。如果一塌糊涂就要注意了。2.3 看頂部圖形頭套頂部印有齒輪圈五星圖案，主要看齒輪筆畫的線條粗細(xì)與空格的比例。如果這一點(diǎn)在運(yùn)用的時(shí)候把握不準(zhǔn)的話，建議您存張真品的照片做對(duì)比，一比答案就知曉。2.4 看粘合拉口正品布套的粘合拉口處比較規(guī)整、平直服帖;拉開環(huán)紙的上下各有一個(gè)切口。仿品的較粗糙，不平貼，不規(guī)整。2.5 看亮點(diǎn)布套表面隱藏有很多小亮片。用光從不同角度照射就能看見。三、商標(biāo)鑒別真假3.1 看飛天標(biāo)目前發(fā)現(xiàn)的所有仿品中有以下幾個(gè)明顯與正品不符的地方：(1)左飛天右腿一道褲褶的一頭無彎曲，正品有彎曲;(2)左腿處連接褲擺的飄帶繩中間彎折處有彎曲，正品無彎曲;(3)左邊飛天左腿上面褲擺右側(cè)小口，2010年以前閉合;2011年開口;2012年以后閉口。有年前年后交錯(cuò)現(xiàn)象正常;(4)右側(cè)飛天臉部變形，變瘦難看。3.2 看五星標(biāo)商標(biāo)是注冊(cè)過的，每一筆畫都是法定的。所以，只要有不符合的筆畫、字體、符號(hào)等，就是仿造的。圖中藍(lán)筆所指為與正品不相符之處。只要拿正品的照片仔細(xì)對(duì)比，就能馬上識(shí)別。3.3 看背標(biāo)背標(biāo)主要記住一個(gè)字——酒，09年上半年前，背標(biāo)第二行譽(yù)稱國酒;的酒字中間一橫筆畫兩頭到頭，無空隙。約下半年以后，中間一橫不到頭，兩頭有空隙。3.4 看瓶底新茅瓶底基本上沿襲2005年以后 瓶底圖案。即五糧繞五星圖案。辨別新茅瓶底主要看外圍一圈英文字母的形狀和字體是否飽滿圓潤(rùn)。另外，有幾個(gè)特殊的字母和符號(hào)也需要注意。由于茅臺(tái)瓶子需求量大，所以同時(shí)用了好幾個(gè)玻璃廠提供的酒瓶子，為了區(qū)別這些玻璃廠，就在瓶底印上記號(hào)，這些幾號(hào)分別是CKK、HB、MB、口;(CKK—貴州美工玻璃有限公司;HB—貴州華羲玻璃制品有限責(zé)任公司;MB—貴州黔閩玻璃有限責(zé)任公司;口—貴州美工玻璃有限公司前身)。3.5看條形碼和有機(jī)碼正品條形碼上藏有彩色激光亮點(diǎn)，用強(qiáng)光正面照射，能看見變換顏色的彩色激光小亮點(diǎn)。2012年下半年以后增加由17位阿拉伯?dāng)?shù)字組成的有機(jī)碼，用強(qiáng)光正面照射有反光。四、杯身鑒別真假真茅臺(tái)：所贈(zèng)送的茅臺(tái)酒杯上，茅臺(tái)集團(tuán)logo顏色鮮明清晰;假茅臺(tái)：色調(diào)偏暗，亮度較差。真茅臺(tái)：酒杯玻璃材質(zhì)優(yōu)良，整體通透明亮;假茅臺(tái)：酒杯整體暗啞，光澤度低(兩者對(duì)比效果更明顯)。真茅臺(tái)：杯腳處光滑圓潤(rùn)，手感順滑;假茅臺(tái)：杯腳處往往有未處理干凈的玻璃毛邊凸起，手感差。