貴州茅臺酒什么香型的好喝還便宜，醬香的白酒我只知道茅臺和貴海求再推薦幾款比較好的醬香型白酒

醬香型的白酒，除了茅臺和貴海，還有郎酒、賴酒、稻花香等。醬香型的口感好，特別是貴海酒，有“茅臺第一，貴海第二”的說法。

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老懷鄉(xiāng)村、懷臺酒都不錯。（老酒，新酒不敢妄言）

飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。

一是工藝特殊。茅臺酒的釀制，每年重陽分兩次投 料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進廠到出廠，至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復雜，使產(chǎn)品風格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。二是茅臺酒中相對來說，易揮發(fā)物質少，所以對人體的刺激小，有利健康。茅臺酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。茅臺酒蒸餾時的接酒溫度高達40度以上，而其他白酒要求低溫接酒，后來受茅臺酒生產(chǎn)工藝的影響，其他白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右，很顯然25度 到40度之間易揮發(fā)的物質也揮發(fā)掉了，能最大限度地排除有害物質，如：醛類及硫化物等。按照蒸餾原理，一般易揮發(fā)的先出來，不易揮發(fā)的后出來，因此，茅臺 酒中易揮發(fā)物質少，不易揮發(fā)物質多，對人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心。這也是茅臺酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在，也是喝了不口干、不上頭的原因， 這是其他任何白酒無法比擬的。三是茅臺酒的酸度高。由于酒精相對容易揮發(fā)，所以接酒時開始酒精度高，后來越來越低，而酸相對來說不易揮發(fā)，所以蒸餾時，前面酒精度高時酸度較低，到后來 酒精低時酸度高。茅臺酒的標準規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸餾酒酸度很低，濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功 能。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示，它們都有益于人體健康。因此，不難看出喝茅臺酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等，喝酒時后味悠長。四是茅臺酒的酚類化合物多。近年來，國內提倡喝干紅葡萄酒，原因是干紅葡萄酒有利于預防心血管疾病，當然還有其他原因。有專家指出，干紅葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。根據(jù)已故白酒專家周恒剛的分析，茅臺酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見茅臺酒和干紅 葡萄酒有異曲同工之妙。五是茅臺酒的酒精濃度科學合理。茅臺酒的酒精濃度53%(V/V)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右，有的高達65%(V /V)，根據(jù)科學測定，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。有個經(jīng)典試驗，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結果總容積不是 l03.77毫升，而是100毫升。再加上茅臺酒還要經(jīng)過長期貯存，所以締合更加牢固。實踐證明，茅臺酒的電導率隨著貯存時間的增加而增加，這充分證明， 隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒時感到不辣喉，醇和回甜。六是茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。茅臺酒工藝非常科學合理，其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很 科學合理，使茅臺酒形成了獨特的風格。目前，國內外分析水平尚不能達到檢測出茅臺酒所有成分的水平，因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質為其主體香(也許 根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質是其主體香)。找到了主體香，這既是科學的進步，同時也帶來了一個問題，即主體香不夠時可添加非發(fā)酵的香味物質，所 以相應的香料廠、調酒液廠應運而生，這對茅臺酒來說是絕對不可能的，茅臺酒不準添加任何香氣香味物質!七是茅臺酒中SOD、金屬硫蛋白等物質的存在。1999年，中組部組織國內中青年專家做國情考察來到茅臺酒廠，我向他們介紹了貴州茅臺酒能治病保肝的情 況，請他們指導。其中一位專家即北京醫(yī)科大學副校長、科研處長、內科肝病和病毒分子學專家，王宇博士說：董事長介紹茅臺酒具有保肝功能的說法是對醫(yī)學界的 挑戰(zhàn)，但很有道理，人們所用的一些藥品、保健品等相當一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。茅臺酒綜合了本地的水質、土質、微生物等，通過科學的、自然的發(fā)酵過 程，就會產(chǎn)生一些非常復雜的化合物質，而這些化合物質在一般物質里是不存在的，這些東西很可能對人的健康有益處。通過醫(yī)學專家的研究，也確實證實了 SOD、金屬硫蛋白等物質存在。茅臺酒是神秘的，她的芳香令人陶醉，她的風格令人傾倒，她的功效令人稱奇。廣大消費者十分關心茅臺酒，很多人到茅臺來解密。有的同志認為是由于茅臺的土壤 好，是朱砂土，所以有的企業(yè)不惜工本千里迢迢來茅臺運土運石；有的同志說是這里的水好，中性，硬度低，不污染；有的說是工藝好。眾說紛紜。這些說法都有一 定的道理，但又是片面的。還有一些不了解茅臺酒的人，認為茅臺酒有利于人體健康的提法是炒作，質疑茅臺酒不傷肝，認為我們誤導了消費者，甚至認為茅臺酒有 利于人體健康的科學研究是我們贊助的，以此質疑學術商業(yè)化。實際上，茅臺酒有利于人體健康的研究，我們從未參與，也從未炒作，飲用茅臺酒不傷肝還是新華社最先發(fā)現(xiàn)并報道的。網(wǎng)上有文章質疑酒精傷肝，以此影射茅臺， 事實上我們從來沒有說過酒精不傷肝。我們說國酒茅臺喝出健康來是有根據(jù)的，茅臺酒和酒精、普通白酒是有區(qū)別的，飲用茅臺酒有利于身體健康的這些實例和研究 發(fā)現(xiàn)的這些現(xiàn)象是實實在在的。不信你可以試試。俗話說：不怕不識貨，就怕貨比貨。有些白酒辣喉，試試茅臺酒辣不辣？有些酒喝了頭疼，試試茅臺疼不疼？有些 人喝了酒肝區(qū)疼，試試茅臺疼不疼？有些酒喝了口要干，試試茅臺口干不口干？有些酒喝醉了第二天不好受，試試茅臺酒好受不好受？一比什么都清楚了！一比就知 道有區(qū)別了！茅臺酒不是一般的白酒，更不是所謂的酒精。我們說茅臺酒有益健康，也是說適量飲用，不是無節(jié)制的濫飲。我想，任何問題有爭議是正常的，但是對于我們不了解的事，還是不應該用慣常的思維隨意否定。我 堅信，隨著科學的進步，隨著研究的深入，國酒茅臺有益人體健康之謎，在不久的將來會有正確、完整的結論。我在白酒評酒委員會年會上曾介紹過茅臺酒與健康的 情況，目的是提醒白酒企業(yè)應調節(jié)工藝，更有利于健康，這是符合以人為本的科學發(fā)展觀的。

喜歡藏香型的酒，茅臺太貴，誰能推薦個性比較高的醬香型白酒？除了茅臺以外，其他的像哦，那個哦，老白干那也算可以的，現(xiàn)在的小嗯，那個也可以的

送茅臺，五糧液，瀘州老窖比較上檔次，如果價格覺得高，那么送天之藍，不過是濃香型的，性價比的可以送云澗坊，茅臺鎮(zhèn)的，口感可以和400左右的有的一筆，價格在200左右

茅臺鎮(zhèn)酒廠大大小小有3到4千多家，很多人都想知道茅臺鎮(zhèn)酒廠到底哪個酒廠好，下面是茅臺鎮(zhèn)酒廠最新排名：?1.貴州茅臺酒廠股份有限公司（包括各子公司）2.貴州茅臺酒廠（集團）技術開發(fā)公司（茅臺酒廠子公司）3.貴州東方酒業(yè)集團（旗下的貴州東方酒業(yè)）4.懷莊酒業(yè)集團5.貴州大黔朝酒業(yè)有限公司（擁有真正的洞藏老酒、散裝白酒、泥巴土壇酒都出自天然山洞）6.國臺酒業(yè)7.貴州茅臺鎮(zhèn)明星酒廠8.國寶酒業(yè)9.糊涂酒業(yè)有限公司10.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠11.珍品酒廠12.五星酒廠13.中黔集團14.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司15.貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司16.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釣魚臺國賓酒廠17.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅宴釀酒廠18.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)京華酒業(yè)（集團）有限公司19.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠20.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司21.貴州省仁懷市茅合釀酒（集團）有限責任公司22.貴州省仁懷市茅臺恒達貿(mào)易有限公司23.貴州省仁懷市貴糧進出口有限公司24.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)天長帝酒廠

百年圣窖酒仙，不錯的選擇

1.在制作工藝上。2.在茅臺鎮(zhèn)方圓7.2公里、當?shù)氐牡乩憝h(huán)境、當?shù)蒯劸陀玫募Z食都必須產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)才能釀造出醬香型白酒，離開茅臺鎮(zhèn)世界上任何一個地方都釀造不出真正的大曲醬香白酒。。還有一個就是赤水河的水也非常有講究，必須是在茅臺鎮(zhèn)那一段的河水才行。。 以上缺一不可。。就這事優(yōu)勢??！

如果問什么醬酒最好?答案一定是茅臺酒,好醬酒只有茅臺?還真不一定,市面上總有好酒,茅臺雖然好,但不是唯一,好醬酒不在價格、名氣,懂得坤沙、碎沙、翻沙這幾個詞的含義,才算得上是半個行家。小編有一個朋友,之前在酒廠工作,有二十多年的釀酒工藝和知識儲備,他特意挑選了幾款不輸茅臺的好醬酒。在這之前,肯定有好多資歷淺的酒友,有些不理解講究的工藝,以為它們是沙子,但此沙非彼沙,今天我們就來聊一聊。坤沙、碎沙、翻沙,其實是釀酒的工藝,這里的沙指的是當?shù)鬲氂械募t櫻子高粱,坤沙是醬香型白酒當中最好的一種醬酒,工藝復雜,嚴格遵循12987工藝流程,出酒率非常低。而碎沙和反差較為次之。茅臺鎮(zhèn)好喝又不貴的醬香酒推薦,這幾款酒有著茅臺的口感,不及10%的價格,愛喝醬酒的朋友們可以嘗試一下,說不定你也在喝。一、金樽對于喜歡喝茅臺,但承受不起價格的朋友,可以選擇這款白酒性價比還是不錯的,來自貴州茅臺鎮(zhèn),選料,工藝都比較嚴格,根正苗紅的坤沙醬酒。一開瓶就能聞到濃濃的醬香味,喝起來也很順口,價格比較便宜,無論是送人還是自飲都非常有面子。二、老珍酒聽名字就是酒中珍品,沿用坤沙、傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造,具有茅臺的基本風格,這款酒在1958年就誕生,單看現(xiàn)在的形勢名氣不大。但經(jīng)常喝酒的酒友一定知道,這一款酒在90年代很受追捧,盡管現(xiàn)在沒了,但酒質依然不錯,具有醬酒獨特的風格,透明微黃,醬香、糧香等各種復合,香味協(xié)調并且突出入口,柔軟優(yōu)雅,沉穩(wěn)舒適,圓潤,層次多樣,喝后留香,酒回味甘甜。三、遵仁臺茅雅酒這款酒與茅臺同根同源,同樣都是來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),正是因為這得天獨厚的釀酒微生物環(huán)境,才使得茅雅酒的口感突出,擁有醬香型獨特的風味,歷久彌香。選擇當?shù)鬲氂械呐醇t高粱及赤水河水,嚴格按照12987醬酒核心工藝釀制而成,基酒都是選擇傳統(tǒng)陶壇儲存10年以上的陳釀,酒體風味獨特,醬香突出,優(yōu)雅細膩,飽滿持久。小喝一口,醬香味突出,酒水布滿舌頭,會感到酸甜的味道,再細品則有一點苦味,整體層次分明,清清爽爽。

便宜又好喝的醬香型白酒 便宜又好喝的醬香型白酒，醬香酒是我們日常生活中很常見的一種飲品，醬香酒在市面上其實有很多種品牌，不同品牌的醬香酒在口感等方面上也是有一定的差別的，以下便宜又好喝的醬香型白酒。 便宜又好喝的醬香型白酒1 50度郎牌特曲，參考價：￥69.00 這款酒入口曲香和糧食香都非常明顯，而且醬香味十足，但很快就會消散，下肚后不燥不苦，整體來說比較不錯。 53°賴氏醬酒·窖藏10、參考價60元 這款酒入口綿柔，醬香突出，價格也比較親民，而且還是一個傳承百年的酒廠，四代傳承人，代代傳承的品牌，口感，品牌，性價比這一塊都比較不錯。 53°貴州經(jīng)典醬香酒，參考價45元 這款酒品質也還可以，口感略微低了一點，但是包裝上面比較不錯，可以拿來作為口釀酒。 貴州元和酒，參考價39元 這款酒是一款經(jīng)典的茅香味，陳年的老酒，酒廠歷史年份也比較遠，釀酒師傅手藝成熟，口感在口釀酒上也算是不錯的，好喝不上頭。 懷莊醬酒工匠級53°，參考價35元 懷莊酒業(yè)目前在市場上也算是不錯的一個品牌了，釀的酒年份這些都比較不錯，這款酒醬味淡，適合入門級的人群喝。 便宜又好喝的醬香型白酒2 一、茅臺王子酒 醬香酒中最出名的無疑是茅臺了，但是飛天茅臺的價格眾所周知，一直水漲船高，而且市場供應緊缺。不過我們在購買過程中也不難發(fā)現(xiàn)，有一種茅臺王子酒也寫著茅臺，包裝也十分相似，但是價格卻親民很多，就是茅臺王子酒， 當然相對而言，更便宜的也有就是茅臺迎賓酒，但是茅臺迎賓酒是在生產(chǎn)茅臺后的酒槽添加新的物質釀成的，這種酒只適合醬香酒入門級的人喝，而茅臺王子酒較為中檔，價格也很合適，一般在200到300元。王子酒醬香香濃，很適合飲用，作為醬香型白酒的中檔產(chǎn)品，值得大家去品嘗。 二、貴州大曲 貴州大曲是貴州一個特產(chǎn)，一種獨特的醬香型白酒。這種酒也產(chǎn)自醬香型白酒的核心區(qū)域茅臺鎮(zhèn)，是茅臺鎮(zhèn)的一個特標志性特產(chǎn)酒。就全國而言，可能他的名氣不如茅臺。但是就它的口感而言，也十分符合大眾的需求。雖然略遜于茅臺，但是作為純糧食酒來說，它有獨特的柔和醬香，品嘗時能夠感受到花香、果香、回甘等醬香酒的復合型口感，深受市場喜愛，喝過的人都會覺得不錯，可以作為醬香酒的一種平價選擇。 三、茅臺鎮(zhèn)散酒 要說起價格上的親民，茅臺鎮(zhèn)的散酒必不可少。很多貴州本地人都會選擇喝散酒，當然散酒的名稱花樣很多，但都沒有商標，也就造成了散酒什么樣的品質都有，有的是獨到工藝，經(jīng)過歲月沉淀的好酒，也有拿酒精酒勾兌以次充好蒙蔽消費者的假酒。這就需要消費者購買時仔細辨別，以防上當受騙。 醬香型白酒種類多，選擇起來確實有難度，上面所講的三種都是價格親民，品質優(yōu)良的醬香酒，希望能給大家?guī)砗玫娘嬘皿w驗，酒是生活中必備的調劑品，更是酒友聯(lián)系的紐帶，選擇好的白酒能夠讓大家走的更近。茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠，那些沒有名號的酒廠， 大家覺得它是怎樣在茅臺鎮(zhèn)這樣白酒佼佼者云集的.地方生存下來的呢，可能你買的茅臺，郎酒，賴茅等等的酒，它里面的酒水說不定有部分是其他酒廠拿的基酒，因為它本身生產(chǎn)不了這么多的酒，剩下的勾調工藝就是他們的事了。每家酒廠都有自己的鎮(zhèn)廠之寶，一些幾十年的老基酒，一滴千金也不賣，因為一滴就能勾出幾百斤酒的風味了。 便宜又好喝的醬香型白酒3 中國醬香酒排行 1、茅臺酒 茅臺酒是大曲醬香型白酒的鼻祖,同時也是國內醬香酒的典范代表,我國“茅五劍”三大名酒之一,甚至在世界酒類市場都有著極大的影響力,因此第一的寶座歸茅臺酒無可爭議。 代表產(chǎn)品:飛天茅臺 2、郎酒 郎酒是我國釀酒大省四川省的特色產(chǎn)品,中國國家地理標志產(chǎn)品,同時它還是國家醬香型白酒標準制定者之一,其在國內醬香型白酒領域的影響力并不遜于茅臺。 代表產(chǎn)品:紅花郎 3、國臺酒 國臺酒與茅臺酒一樣,同樣是茅臺鎮(zhèn)首屈一指的高中端醬香型酒品牌,擁有國臺酒業(yè)、國臺酒莊、國臺懷舊以及國臺茅源四大生產(chǎn)基地,是新一代醬香酒品牌的代表典范,同時也是政府授牌的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。 代表產(chǎn)品:國臺國標酒 4、習酒 習酒是貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司旗下的產(chǎn)品,在國內白酒行業(yè)影響力巨大,尤其是近年來習酒可以說得上是國內發(fā)展最快的白酒品牌之一,同時習酒還是貴州習水縣習酒鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地標產(chǎn)品。 代表產(chǎn)品:習酒·窖藏1988 5、金沙回沙酒 說到金沙回沙酒很多朋友可能對它并不太熟悉,事實上金沙回沙酒在國內白酒行業(yè)的影響力非常大,它是貴州除茅臺以外的第一個大曲醬香型白酒,同時還是貴州金沙縣特產(chǎn),中國國家地標產(chǎn)品。 代表產(chǎn)品:摘要 6、珍酒 貴州珍酒始建于1975年“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)項目”,曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、首屆中國文化節(jié)“中國文化名酒”展覽會銀質獎、貴州省名牌產(chǎn)品等榮譽。 代表產(chǎn)品:珍酒·珍三十 7、國康酒 “千元茅臺,百元國康”,國康酒是茅臺鎮(zhèn)新興醬香酒品牌,國康酒業(yè)旗下核心產(chǎn)品,其主打高性價比正宗坤沙醬酒,致力于“讓懂酒的人喝上正宗老醬酒”企業(yè)理念,專注茅臺鎮(zhèn)醬香文化品牌打造。 代表產(chǎn)品:國康1935 8、潭酒 潭酒與我們前面提到的郎酒是“老鄉(xiāng)”,它同樣也是來自四川古藺縣的知名醬酒品牌,1993年,“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒雙雙榮獲國際博覽會“國際特別金獎”,并授予“世界名酒”稱號。2010年,中國四川仙潭酒廠被國家統(tǒng)計局和零食品工業(yè)協(xié)會權威認定為“全國醬香型白酒產(chǎn)銷前三強”企業(yè)。 代表產(chǎn)品:潭酒·紫氣東來 9、釣魚臺酒 說到釣魚臺酒,在以前可以說是一個非常神秘而影響力巨大的白酒品牌,因為在以前它只對機關事業(yè)單位開方,用于事業(yè)單位宴請、招待、禮品用酒,直至2017年之后才對社會開放,在國內白酒市場領域的影響力不容小覷。 代表產(chǎn)品:釣魚臺國賓酒 10、武陵酒 武陵酒是來自湖南常德市的醬香酒品牌,也是貴州省以外的少數(shù)知名醬香酒品牌之一,企業(yè)實力悠久,且在傳統(tǒng)醬香酒基礎了進行了大量創(chuàng)新,擁有自己的獨特風格,在國內醬香酒市場影響力非常大。 代表產(chǎn)品:武陵酒·琥珀